Kazačok Pub

0,25l Boršč s mäsom, kapustou, cviklou, zeleninou a smotanou, chlieb A:1

170/200g Plnený vyprážaný kurací rezeň, so šunkou a ementálom, mrkvovo- zemiaková kaša, kapustový šalát A:1,3,7,12

150/200g Konfitované bravčové pliecko na červenej cibuli, kelovo- slaninová kapusta viedenská knedľa A:12

380g Zapekané lasagne s kuracím mäsom, zeleninou, syrový bešamel, pečená paprika A:1,3,7

180/200g Grilovaný losos s bylinkami na špenátovo-smotanovej omáčke s kôprom, pučené zemiaky s červenou cibuľkou, pečený citrón A:4,7

400g Pizza VALACH (smotanový základ, údený syr, bryndza, klobása) A:1,7

 

 

Marina restaurant

Cviklovo-mrkvový krém so smotanovou penou *7

Restovaná kuracia pečienka na cibuľke (150g), dusená ryža (200g),kyslá uhorka

Parený losos (150g) na grilovanej zelenine s jemným zemiakovým pyré (200g) *4,7

Pizza RUSTICA

(paradajkový základ, mozzarella, slanina, klobása, cibuľa) *1,3 (490g)

Capresse šalát s avokádom a kuracími kúskami, bagetka *1,7

Kantína Poštová

2 polievky a 6 hlavných jedál

Polievka 1:Čínska polievka SOBA 3

Polievka 2:Domáci kurací vývar s mäsom a rezancami 1,3,9

Hlavné menu:

1. Kuracie prsia zapečené s broskyňou a syrom, ryža 7*4,69,-€

2. Plnený bravčový rezeň ( šunka, encián, smotana, kápia ), pučené zemiaky,

tatarská omáčka 1,3,7*4,69,-€

3.Lasagne al forno preliate paradajkovou omáčkou 1,3,7*4,49,-€

4.Parené buchty s jahodovým džemom a čokoládovou polevou 1,3,7*4,49,-€

5. Pečená zeleninka s cviklou, rukolou a údeným tofu syrom*4,49,-€

6.Filety zo pstruha na masle, baby zemiaky v šupke s rozmarínom 4,7*6,49,-€

4 druhy limonády k menu grátis

Šalátový bar a široký výber dezertov

7:30 – 9:30 Raňajky – praženica, omeleta, hemendex, párky, obložené bagety...

 

 

Reštaurácia HU:MAN

 

Chcete sa naučiť pripravovať špeciality pod vedením profesionálnych kuchárov v reštaurácii HU:MAN? Pripravujeme pre Vás pravidelne zaujímavé kurzy varenia. Pod vedením executive chefa Petra Ďurča sa naučíte vyčarovať kulinársky zázrak aj vo Vašej kuchyni. Každý kurz je zameraný na prípravu určitého typu kuchyne alebo druhu použitých surovín. Svoje si tak nájdu priaznivci mäsa, vegetariáni, či milovníci svetovej kuchyne. Ponuka kurzov varenia sa pravidelne obmieňa.
PRE VIAC INFORMÁCIÍ KLIKNITE TU

7-chodové degustačné menu je tvorené kvalitnými ingredienciami, ktorých kombinácia zabezpečí vysoký gastronomický zážitok. Hostia večere majú možnosť ochutnať netradičné kombinácie, umelecké prevedenie na tanieri spolu s napárovaným vínom. Večerom vás sprevádza Peter Ďurčo – Executive Chef reštaurácie HU:MAN . Pripravíme pre vás degustačné večere podľa vášho želania. Venujte si zážitok!
PRE VIAC INFORMÁCIÍ KLIKNITE TU

Čaká vás dôležitý okamžik vo vašom osobnom či pracovnom živote a nechcete nechať nič na náhodu? Profesionálny team našich kuchárov sa postará o dokonalý požitok z jedla, vyberané chute i rozmaznané jazýčky vašich hostí. Zverte prípravy a realizáciu do rúk skúsenému tímu a užite si to spolu s vašimi hosťami.
PRE VIAC INFORMÁCIÍ KLIKNITE TU

 

Jedáleň Rogja

POLIEVKA č.1: 0,33l Držková polievka, 2ks chlieb

č.2: 0,33l Slepačí vývar s rezancami

DENNÉ MENU č.1: 120g Sviečková smotane z bravčového stehna, domáca kysnutá knedľa /1,3,7/

č.2: 120g Bravčové mäso na frankfurtský spôsob, cestovina /kolienka/ , šalát /1,3,7/

č.3: 350g Langoše s tatárskou omáčkou, syr /1,3,7/

č.4: 300g Zeleninový tanier, dressing, pečivo

Irish Pub

Polievka

0,25l A: 1,3,7,9

"Minestrone" zeleninová polievka

cestovina,syr, petržlenová vňať

Hlavné jedlá

150g/180g A:1,3,7,12

Ragú z kuracieho a morčacieho mäsa

omáčka z kyslých uhoriek, slaniny a smotany, dusená tarhoňa so šampiňónmi

150g/160g A: 1,3,7

Pečená bravčová krkovička s tymianom

dusená červená kapusta s jablkami a brusnicami, zemiaková lokša

350g/100g A: 1,3,7,12

Cestovinový šalát s grilovaným kuracím mäsom v gyros korení

sušená paradajka, olivy, majonéza, bylinkové pesto

!!! ŠPECIÁLNA PONUKA !!!

300g/200g A: 1,3,7

Konfitované husacie stehno v masti

dusená biela a červená hlávková kapusta, opekaná žemľová knedľa

200g/200g A: 12

Kačacie prsia sous-vide s bylinkami

omáčka zo sušených sliviek a brandy, pučené zemiaky s baby špenátom

well done! restaurant & drink

Polievky

0,25 l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami 1, 3, 9

0,25 l Čínska ostrokyslá s ryžovými rezancami 0

Hlavné jedlá

130 g/150 g Konfitované bravčové kúsky z troch druhov mäsa, pomodoro pasta s parmezánom 1,3,7

130g/150 g Chilli con carne z domácimi zemiakovými plackami 1,3

120g /150g Vyprážané šampiňóny s maslovými zemiakmi a tatárskou omáčkou 1,3,7

Business menu /príprava Á la carte/

130 g/150 g Konfitovaná bravčová panenka s cviklovým pyré, dubákovou redukciou a žemľovým suflé 1,3,7

Domáce dezerty podľa dennej ponuky

/dezert nie je zahrnutý v dennom menu/.

Prajeme Vám dobrú chuť!

KAČACIE HODY

70 g Kačacie paté

s ryžovým čipsom a redukciou z lesného ovocia

odporúčané víno:

DEVÍN KARPATSKÁ PERLA

Malokarpatská vinohradnícka oblasť

0,25 l Tekvicový krém

s pečenými tekvicovými jadrami

a tekvicovým olejom

300 g Konfitované kačacie stehno

v bylinkách s brusnicovou kapustou

a domácou lokšou

odporúčané víno:

PINOT NOIR KARPATSKÁ PERLA

Malokarpatská vinohradnícka oblasť

DUNAJ MRVA & STANKO

Častkovice, Malokarpatská vinohradnícka oblasť

120 g Domáca zemiaková lokša

so slivkovým ragú a makom 1,7

Reštaurácia v Dome Odborov

0,3l Polievka babičky Karolínky 1,7,9 / Kurací vývar 1,3,7,9

150g Bravčové dusené s kelom, varené zemiaky 1

150g Zapek. kur. prsia s ananásom a syrom ½ ryža, ½ hranolky 1,7

300g Bryndzové halušky 1,3,7

 

150g Caesar šalát (listový šalát, kuracie kúsky, slaninka, parmezán, krutóny) 1, 3, 7
120g Grilovaný encián na zeleninovom šaláte, brusnice, toast 1, 3, 7
120g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka 1, 3, 7
150g Chrumkavý kurací rezeň v kukuričných lupienkoch, hranolky 1, 3, 7
150g Steak z lososa s domácim bylinkovým maslom, americké zemiaky 4, 7
150g Medailóniky z bravčovej panenky, brusnicová omáčka, americké zemiaky
200g Palacinky s džemom, čokoládou a šľahačkou (2ks) 1, 3, 7

 

CRAZY CULINARY - Bistro / Catering

MENUCKO

POLIEVKA:

0,25l Kremova hrstkova zahustena syrom s krutonmi

HLAVNE JEDLO:

1.200g/200g Chutne pacovane kuracie stehno grilovane a spikovane slaninou, ukladana na dusenej ryzi na cibulke, uhorkovy salatik

2.130g/200g Bravcove kocky na korenovej zeleninke ukladane na pecenej tarhoni s rozmarinom, posypane syrom

3.350g Biela treska na citronovej kore plnena mangom, pecena na masle, stuchane zemiaky s cuketkou

CRAZY TIP:

130g/200g Chobotnica restovana na masle s koriandrom a platkami cesnaku, ukladana na tricolore prilohe posypana pecenou cibulkou

 

Hladoši ,,Crazy“ A la Carte
200g/200g Konfitované kačacie stehno na čerstvých bylinkách, ukladané na červenej kapuste s restovanou slaninou, mastené lokše /1,3
150g/200g Trhané hovädzie mäsko na omáčke z koreňovej zeleniny s čerstvými bylinkami, dusená ryža so šalotkou
350g Talianské spaghetti s domácou bolognese omáčkou, posypané parmezánom /1,3,7
350g Cvikľové rizotko s čerstvou mätou a trhanou mozzarellou /7
100g/250g Talianske šafránové rizoto so zeleným hráškom, grilovanými kuracími medailónkami, posypané parmezánom /7
400g Slovenské bryndzové halušky so slaninkou a pažitkou /1,3,7
80g/270g Svieži šalát miešaný s tuniakom, cherry paradajkami, čiernymi olivami, uhorkou, redkvičkou, vareným vajíčkom a parmezánom /3,7
150g/200g Crazy losos s color grilovanou zeleninou, s parmezánom a holandská omáčka /3,4,7,10

Používame zdravotne nezávadné a recyklovateľné eko obaly od spoločnosti Bionela.

 

GUSTO! Restaurant & Bar

0,3l Brokolicový krém (7)

1. Kurací steak s volským okom a slaninkovým chipsom, parmezánové pyré 6,40 € (3,7)

2. Stroganov (hov.mäso, oravská slaninka, kyslá uhorka, paradajkový pretlak, šampiňóny, smotana), ryža a hranolky 7,40 € (7)

3. Pečené bravčové rebrá s horčicou, chrenom a baraními rohmi, chlieb 5,90 € (1,3,7,10)

4. Hovädzie plátky na kôprovej omáčke, domáca žemľová knedľa 7,40 € (1,3,7)

5. Fish&Chips (treska v cestíčku s hranolkami a citrónovým dipom) 7,40 € (1,4,7)

FIT: Šalát Rapenzo (kur.mäso, šalát, olivy, cherry paradajky, rukola, čakanka, smotanový dressing), bagetka 6,20 € (1,3,7)

 

JESENNÉ MENU
(Podávané po 14:00)

0,3l Krémová tekvicová polievka so zázvorom a chilli (7)
150g/150g Kačacie prsia na červenej kapuste s parenou knedľou a lokšou (1,3,7)
360g Krémové tekvicové risotto s Parmezánom (7,9,12)
(možnosť dobloku mäsa )
150g/150g Kačacie prsia na jablkovo-kardamónovej omáčke, batátové hranolky
300g Ravioli plnené pečenou tekvicou na aurora omáčke, (smotana, pomodoro), rukola a cherry paradajky (1,7)
150g Steak z hovädzej roštenky, krájaný na tekvicovej omáčke s rukolou, parmezánom a restovanými kuriatkami,steakové hranolky (7,12)
360g/100g Kačacie prsia na mixe listových šalátov s marinovaným jabĺčkom, vlašskými orechami a škoricovým dressingom, domáci chlieb (1,8)
300g Palacinky so škoricovými jabĺčkami a slaným karamelom, šľahačka
(1,3,7)
SLOVENSKÉ ŠPECIALITY
350g Bryndzové halušky s vypekanou slaninkou (1,7)
350g Furmánske bryndzové halušky s vypekanou slaninkou, klobáskou a údeným syrom (1,7)
150g/200g/50g Černohorský kurací rezeň s opekanými zemiačkami a tatárskou omáčkou (1,3,7)
150g/150g Jemne pikantné kuracie soté v zemiakovej placke, posypané syrom (1,3,7)
Vypražaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou (1,3,7)

 

Spirit

0,3l Hrášková s maslovými haluškami (1,3,7)

1. Kurací steak gratinovaný údeným syrom, omáčka demi glace, ryža a hranolky 6,20 € (7)

2. Švédske guličky z hov. mletého mäsa s brusnicami a smotanovou omáčkou, maslové zemiačky 7,40 € (7)

3. Pečená bravčová panenka na pikantnej fazuli s koriandrom, zemiakové rosti 7,90 € (1,3,7)

4. Lasagne s pečenou tekvicou, špenátom a kozím syrom, preliate šalviovým maslom 6,90 € (1,3,7)

5. Losos na grile s krémovými šafránovými gnocchmi a rukolou 7,40 € (1,3,7)

FIT: Kurací medailónik na mladom špenáte s kozím syrom, pečenou tekvicou, praženými gaštanmi a medovým dressingom, domáci chlieb 7,90 € (1,7)

 

KAČACIE HODY
(platí po 14tej hodine)
0,3l Krémová batátová polievka so zázvorom a chilli (7)
200g/150g Pečené kačacie stehno na červenej kapuste so zemiakovou knedlou a lokšou (1,3,7)
200g/200g Kačacie stehno na dubákovom krupote s Parmezánom (1,7)
220g/150g Pulled Duck Burger (trhané kačacie stehno, cheddar, šalátik, viedenská cibuľka, brusnicová omáčka), batátové hranolky a domáca tatárska omáčka (1,3,7)
350g/100g Duck Wrap (trhané kačacie stehno, dijon majonéza, červená kapusta, rukola, kozí syr), batátové hranolky a domáca tatárska omáčka (1,3,7)

 

LaRepubblica

(0,33l) Kurací vývar s rezancami a zeleninou -1,3,9 (0,33l) Česká kulajda-7

1.(120g) Kuracie soté so zeleninou na kari korení, dusená ryža

2.(120g) Kuracie plátky na cestovine so syrovo-smotanovou omáčkou

s kukuricou a hráškom-1,3,7

3.(120g) Hovädzie chilli con carne, dusená ryža

4.(120g) Pečené koleno, kyslá kapusta , varené zemiaky

5.(140g) Fazuľové struky na kyslo, volské oko, varené zemiaky-3,7

Campari pizza

0,25l Hráškový krém 1,7

350g Farfalle, kuracie prsia, brokolica, omáčka s Nivou, Parmezán 1,7

340g Zeleninový šalát, kurací rezeň, bylinkový dresing 3,7

120g Pečené bravčové karé s barbeque omáčkou s perníkovým korením, ryža, pečené zemiaky

120g Kuracia panvička, paprika, cuketa, slaninka, ryža, zemiaková placka 1

120g Vyprážaný syr v zemiakovom cestíčku, hranolky, tatárska omáčka 1,3,7

Grande Restaurant

0,33l): Kelová so zemiakmi a údeným mäsom

1. (250g) Mäsové zemiakové guľky plnené údeným,podávane na kyslej kapuste

2. (130g) Pikantné hovädzie držky,pečivo-1,3,7

3. (130g) Brav. panenka s rest. fazuľovými lúskami, pečený zemiak v alobale, kôp.dip

4. (280g) Zap.granadírsky pochod so slaninkou a klobáskou a syrom, kys.uhorka

5. (130g) Morčací plátok s ananásom, šunkou a syrom, 1⁄2 ryža, 1⁄2 hranolky – 7

Vegebistro a café Slnečný dvor

Polievka bez lepku:

Z tekvice Hokkaidó s mrkvou

Teplý bufet:

Pečená cvikľa s batátmi a kešu ( A: Orechy )

Krúpoto s hlivou a špenátom ( Lepok )

Studený bufet:

Šaláty podľa dennej ponuky: Cviklový s jablkami, mrkvový, Waldorfský (A: Zeler a vlašské orechy.Laktóza- jogurt), miešaný (A:Sezam), semienka chia, tekvicové, slnečnicové, zelené listy – rukola, špenát...Smoothie - zmixované nápoje z celého ovocia alebo zeleniny.

Cena bufet: 100g /1,10 € (1€=30,126 SK)

Polievka - miska:

A = alergény.Varíme bez vajec, bielej múky, bieleho cukru a umelých dochucovadiel. Nepoužívame geneticky upravené suroviny. Vyhradzujeme si právo na zmenu. Ceny sú stanovené dohodou.

Chef restaurant & bar

0,25 l Polievka z pečených paprík7

0,25 l Slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou1,3,9

400 g Kačací burger s červenou cibuľou, kyslou uhorkou, majonézou a hranolčekmi1,3,7–

300 g Živánska pečená v alobale s domácou barbecue omáčkou10 –

300 g Penne s kuracím mäsom v čedarovej omáčke1,3,7 –

300 g Mix šalátov s cviklou, medovými orechmi a grilovaným kozím syrom1,3,7,8 –

Tosca cafe & restaurant

0,3l Frankfurtská polievka / Vývar /1/

120/73g Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát /1,3/

120/73g FARFALLE s drvenými paradajkami a lososom /1,3/

120/73g Kurací steak zapečený s hermelínom, brusnice, ½ ryža, ½ hranolky obloha /3/

120/73g Gordon blue - vyprážaný kurací rezeň plnený modrým syrom a šunkou, hranolky, obloha /1,3,7,//

200g ZELENINOVO – ŚPENATOVE LASSAGNE, obloha /1,7,/

200g Neapolské LASSAGNE / mleté mäso, šunka, syr, paradajková drť /, obloha /1,7/

200g PENNE EL PESTO / cestoviny s pestom, sušenými paradajkami a parmezánom / /1,7,8,/

220g Chilli Con Carne / kuracie mäso na mexický spôsob /, hranolky, obloha

 

Týždenná ponuka . . . . . . . .
Menu č. 9:
200g Bravčový steak / preliaty syrovo – smotanovou omáčkou / , ½ ryža, ½ hranolky, zel. obloha
Menu č. 10:
200g Diabolsky stek / steak z bravčovej panenky preliaty chilli omáčkou /, hranolky, zeleninová obloha
Menu č. 11:
150g Stek z lososa so švédskou omáčkou, varené zemiaky, zeleninová obloha
STEAKY týždenná ponuka . .........
Menu č. 12:
220g Striplion steak / steak s hovädzej /roštenky/ s pikantnou omáčkou, hranolky , zeleninová obloha
Menu č. 13:
220g Striplion steak / steak s hovädzej /roštenky/ s volským okom, hranolky , zeleninová obloha
Letné šalátové menu:........ s polievkou :
Šalát č.1
250g ŠOPSKÝ šalát
/ paradajka, paprika, uhorka, šalotka, olivový olej, vinný ocot, feta syr /
Šalát č.2
250g GRÉCKY šalát
/ paradajka, paprika, uhorka, olivy, kukurica, olivový olej, feta syr, oregano /
Šalát č.3
250g WOLF šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, uhorka, wolf dressing /med, dijonska horčica/,
vinný ocot, kuracie rezance /
Šalát č.4
250g CÉZAR šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, parmezán, kuracie rezance, vinný ocot, dressing /
Šalát č.5
250g BAVORSKÝ šalát
/ ľadový šalát, rukola, paradajka, paprika, uhorka, grilovaná slaninka, dressing, krutony /
Šalát č.6
250g HERODES šalát
/ ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, olivy, grilovaný hermelín /
Šalát č.7
250g ORIENTÁLNY šalát
/ ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, gyros kuracie rezance, toust /
Šalát č.8
250g MEXICKÝ šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, kukurica, chilli fazuľka, volské oko, toust /
Šalát č.9
250g VEGETARIANSKY TOFU šalát
/ ľadový šalát, rukolaparadajka, paprika, uhorka, grilované tofu, jogurtový dresing /,
Šalát č.10
250g ŠAMPIŃONOVÝ šalát
/ ľadový šalát, čerstvý špenát, paradajka, paprika, uhorka, grilované šampiňóny, cesnak, toust /,
Šalát č.11
250g TUNIAKOVÝ šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, olivy, kukurica, tuniak, šalotka, toust /
Šalát č.12
250g LOSOSOVÝ šalát
/ čerstvý špenát, rukola, chery paradajky, grilovaný losos, balsamico, toust /,
Šalát č.13
250g NEMECKÝ šalát
/ ľadový šalát, čerstvý špenát, chery paradajka, balsamico, grilovaná panenka, parmezán, toust /

 

Level 7

0,3l Zeleninová s haluškami (1,3,7)

1. Kurací steak plnený kozím syrom a sušenou paradajkou, demi glacé, ryža a hranolky 6,20 € (7)

2. Viedenská hovädzia roštenka, dusená ryža, uhorkový šalátik 7,90 € (1)

3. Vyprážaný bravčový rezeň so zemiakovým šalátom 6,20 € (1,3,7)

4. Grilovaný Hermelín s maslovými zemiakmi a brusnicami 5,90 € (7)

5. Bryndzové halušky so slaninkou, klobáskou a údeným syrom 6,60 € (1,3,7)

FIT: Grilované kuracie prsia na ľahkom šaláte s cherry paradajkami, kokteilovým dresingom a bylinkovou bagetkou 6,20 € (1,7)

Trattoria

0,3l Pórová so zemiakmi a kôprom

1. Kuracie prsia gratinované s Hermelínom, brusnicová omáčka, ryža a hranolky 6,20 € (7)

2. Tacos de Carnitas /trhané brav.m, salsa z manga a ananásu, nakladaná cibuľka, koriander, limet.šťava/ 6,20 € (1)

3. Konfitovaný bravčový bôčik s červenou kapustou a zemiakovou knedlou 5,90 € (1,3)

4. Panzanella šalát (kur. prsia, paradajka, paprika, šalátová uhorka, červená cibuľa, bazalkové pesto) 6,20 € (1,3,7)

5. Pizza / výber podľa Pizza obedové menu

6. Linguine Agliati (cherry paradajky, oliv.olej, cesnak) s kur.m., a domácim parmezánovým olejom 6,20 € (1,7)

7. Steak z lososa s francúzskym slaným koláčikom Quiché Lorraine 7,40 € (1,3,7)

Penzión Central Park

Polievka:

Karfiolová polievka 0,25 (1,7)

Hovädzí vývar s bylinkovými haluškami 0,25 (1,3,9)

Hlavné jedlo:

Ražeň z hovädzieho mäsa, steakové hranolky, syrový dressing

150/400 (1,7)

Grilovaná bravčová krkovička na strapačkách s kyslou kapustou

150/400 (1,3,7)

Kurací prírodný filet s volským okom a ryžou

150/400 (1,3)

Gratinovaná zelenina s čerstvými šampiňónmi a baby zemiakmi

350 (7)

Kari šalát s ryžou a kuracím mäsom

350 (1,7)

Dezert: podľa dennej ponukyTýždenné menu:

Kačacie hody

Piváreň Máj

0,33 l Kurací vývar s pečeňovými haluškami 1,3,9,12

1. 150g Bravčové ragú na smotane, tarhoňa 1,3,7,9,12

2. 400g Koložvárska kapusta 7,9,12

3. 400g Grécky šalát, toast 1,3,7,12

4. 100g Kačací burger /kačacie .prsia, lolo šalát, paradajky, vied.cibuľka, čedar, majonéza,

bbq omáčka, volské oko/ ½ hranolky 1,3,6,7,9,12

Boutique Hotel Dubná Skala****

POLIEVKA:

0,25 l Minestrone 1,7

KLASIK

150 g | Pikantné bravčové soté, opekané zemiaky a placka 1,3

LIGHT

300 g | Caesar šalát s vajíčkom 1,3,7

BUSINESS

150 g | Hovädzia roštenka a hrášková ryža 1,7

DEZERT:

Makovo-višňová štrúdľa 1,3,7

 

KLASIK - kuchyňa vychádzajúca z tradičných receptov
LIGHT - ľahké jedlá pre zdravý životný štýl
BUSINESS - špecialita šéfkuchára vhodná aj na obchodné stretnutia

200 g ŠALÁT NA MIESTO PRÍLOHY - v cene menu
DEZERT
100 g ŠALÁT K MENU
BALNÉ - 1ks.
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Sezónne menu
Nevybrali ste si obed z denného menu? Pozrite si ponuku luxusných husacích a kačacích špecialít.

 

VIX Restaurant

0,33l Talianska polievka/Slepačia

Menu č.1 130g Bravčové karé s viedenskou cibuľou, hranolky 1,7

Menu č.2 130g Kuracie stehienka spodné, ryža, hranolky, šalát

Menu č.3 130g Maďarský guláš, knedľa 1

Menu č.4 350g Zeleninové rizoto s grilovanou špargľou a syrom 7

Menu č.5 200g Bravčová panenka na fazuľkách, ryža, hranolky

Restaurant Nirrti

0,30l Slepačí vývar s rezancami /1/3

0,30l Fazuľová polievka s klobasou /1

1. 130g Kurací plátok so smotanovo-horčicovou omačkou, 150g ryža /1/7/10

2. 130g Marinovaná krkovička, 75g ryža, 75g hranolky /1/10/12

3. 350g Dukatové buchtičky s vanilkovým krémom /1/3/7

4. 120g Vyprážaný syr, 150g hranolky, 50g tatárska omáčka /1/3/7/12

5. 150g Bravčová panenka na červenom víne, 150g steak hranolky /1/12

Západná reštaurácia

Polievka 0,33l Krupková so zeleninou,zemiakmi a udeninou,chlieb/Vývar s cestovinou a zeleninou

Menu 1. 140/200g Morčacie soté v smotanovéj omáčke s kukuricou a kápiou,1/2 dusená kari ryža,1/2 pečené zemiaky s rascou,cvikľový šalát

Menu 2. 140/180g Poľovnícky bravčový guľäš,opekané šampińóny s bylinkami,žemľová knedľa so slaninou a vňatkou

Menu 3. 350g Zemiakové strapačky s kyslou kapustou,slanina,klobása,,pažítka

Menu 4. 350/100g Ľadový šalát s grilovanými kuracími prsiami, čerstvá zelenina, jogurtový dressing, parmezán,opečený toust

Menu 5. 400g Pizza na plechu / paradajková omáčka, mozzarella, šunka, olivy, kukurica, paradajky/ malý šalát

Penzión Anton

Zelerová s haluškami 0,33l A 1,3,7

1/ 299/74g Brav. pivovarský tokáň, 200g cestoviny A 1,3,7

2 180/72g Morčacie prsia na masle, 200g dusená ryža, 120g paradajkový šalát A 1,7

3/ 185/74g Hovädzie na šťave s mrkvou a hráškom, 200g tarhoňa A 1,3,7

4/ 200g Grilovaný zeleninový špíz, 150g zem.dukáty A

Penzión V inom svete

Polievka

0,25l Špenátový krém s vajíčkom (3,7)

0,25l Vývar (1,9)

Hlavné jedlo

150g/200g Vyprážaný bravčový rezeň s pučenými zemiakmi s kyslou uhorkou (1,3,7)

150g/200g Kurací špíz na kari omáčke s kokosovou ryžou

300g Zdravá miska - Ryžová miska s teriyaki lososom, avokádom a zeleninou (4,6)

300g Tekvicové rizoto s parmezánom (7,12)

K obedovému menu dezert alebo káva alebo deci vínka grátis

Del Patio cafe & restaurant

(od 10:30 do 15:00)

Polievky:

0,33l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,7,9)

0,33l Karfiólová krémová polievka s cesnakovými krutónmi (1,3,7)

Menu:

1)

150g/200g Pečené bavorské koleno s pečenými zemiakmi v šupke, horčicový dip (7,10)

2)

150g/200g Kuracie „Chop Suey“ (kuracie mäso, bambusové výhonky, mrkva, čínske huby, pór, zázvor) podávané s jazmínovou ryžou (7)

3)

300g Papardelle s trhaným kačacím mäsom, červenou cibuľkou, cherry paradajkami, paprikou, sezamom a sójovou omáčkou, parmezán (1,3,6,7,11)

4)

300g Citrónové rizoto s grilovanou cuketou, baby mozzarellou a restovanými kúskami kuracích pŕs, parmezán (7)

Menu špeciál:

1)

200g/250g Grilovaná bravčová panenka obalená v bresaole na bryndzových zemiakových gnocchoch, jarná cibuľka, grilovaný cesnak (1,3,7)

 

Raňajkové menu
Francúzsky toast s horúcim lesným ovocím a
javorovým sirupom( 1,3,7)
Toast so šunkou a syrom (1,3,7)
Miešané vajíčka s cibuľkou a slaninkou, pečivo (1,3,7)
(3xvajce, cibuľka, slaninka)
Ham and eggs/Bacon and eggs (1,3,7)
(3xvajce, šunka/slaninka, pečivo)
Omeleta so šampiónmi a nivou (1,3,7)
(3xvajce, šampióny, niva, pečivo)

 

Gastro Nóvum

1. Hovädzí vývar s rezancami; 2. Slepačí vývar s rezancami; 3. Kulajda

Hlavné jedlo – výber z ponuky:

1. (135g) Pečená krkovička, červená kapusta, knedľa,

2. (135g) Hydinové soté „Žilina“, ryža, sezónny šalát

3. (330g) Zapekaná cestovina so šunkou a syrom, kyslá uhorka

4. (120g) Pastiersky syr, zemiaky, tatárska omáčka

Couvert: Chlieb, pečivo, pochutiny

Nápoj: Prírodná, minerálna voda (2dl)

 

Denná ponuka zeleninových šalátov
(300/80g) Zeleninová misa so šunkou a syrom Fetta
(300/80g) Zeleninová misa so syrom
(300/50g) Zeleninová misa s Nivou
(300/50g) Zeleninová misa s lososom
(300/80g) Zeleninová misa s grilovaným rybacím filé
(300/80g) Zeleninová misa s kuracím mäsom,
(300/80g) Zeleninová misa s tuniakom
(300/80g) Zeleninová misa 3-syrová (Eidam, Niva, Fetta)
(300g) Šopský šalát,
(300g) Grécky šalát

 

Restaurant Skala

Polievka č.1:

Polievka č.2: