+ 7

denná polievka

Šošovicová 1

hlavné jedlo

A: Kuracie plátky s nivovou omáčkou, ryža 7

B: Parená buchta XXL s vanilkovým krémom 1,7

biznis menu

Polievka dňa, Teľací rezeň, varené zemiaky

fitness menu

Slepačí vývar, Cícerové ragú s cuketou, ryža

 

 

REŠTAURÁCIA REZIDENT - OCHUTNEJTE NAŠE VÝBORNÉ A ČERSTVÉ JEDLÁ A KVALITNÉ A SVIEŽE NÁPOJE. ZARUČENE BUDETE SPOKOJNÍ. Dovoľte, aby sme vás srdečne pozvali do našej reštaurácie REZIDENT, ktorá je len niekoľko minút chôdzou od centra mesta Pezinok, kde si v kľude môžete vychutnať kávičku Varesina spolu so svojími známymi, priateľmi alebo obchodnými partnermi, či už vo vnútri podniku kde máme 65 miest na sedenie alebo v letných mesiacoch na terase kde je 16 miest na sedenie.

Otváracie hodiny

Pondelok - Štvrtok
08.00 - 21.00

Piatok - Sobota
08.00 - 22.00

Nedeľa
10.00 - 20.00

+ 23

0,33l Šošovicová polievka

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 150g Živánska pečienka ( klobása , slanina, cibuľa, zemiaky)

B 140g Kuracie teriyaki so zeleninou a udon rezancami

C 140g Vyprážaný bravčový rezeň, hranolky, tatárska omáčka (1,3, 7)

0,33l Paradajková polievka

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 140g Bravčový hornád zapečený ( chren, šunka, syr), prírodná šťava,1/2 ryža, 1/2 hranolky (1,7)

B 140g Segedínsky guláš, parená knedľa (1,3, 7)

C 140g Vyprážaný kurací rezeň, zemiakové pyré, kapustový šalát (1,3, 7)

0,33l Zeleninová polievka

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 140g Kurací steak na prírodno s hubovou omáčkou, 1/2 ryža, 1/2 hranolky (1)

B 140g Vyprážaný plnený bravčový rezeň ( slanina,syr), varené zemiaky, malý šalát (1,3, 7)

C 200g Špagety alla Carbonára s parmezánom, malý šalát (1,3,7)

0,33l Zemiakovo- pórová na kyslo

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 170g Kurací perkelt zo stehna, domáce maslové halušky (1,3, 7)

B 140g Bravčová krkovička (sous vide) so zeleninou, štuchané zemiaky so slaninou

C 140g Vyprážaný údený syr, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3, 7)

0,33l Hrachová s údeným mäsom

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 140g Bravčový Čiernohorský rezeň, pečené zemiaky, malý šalát (1,3, 7)

B 170g Kuracie soté, ryža , malý šalát

C 140g Grilovaný hermelín, hranolky, tatárska omáčka (7)

0,33l Cuketový krém (1)

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 140g Bravčová panenka( sous vide) na prírodno s cuketou v krémovej omáčke,varené zemiaky

B 140g Kuracie Red Curry, ryža

C 140g Vyprážaný bravčový rezeň, majonezový šalát (1,3,7)

 

Rodinná kaviareň v centre mesta v príjemnom prostredí, kde si môžete vychutnať výbornú kávičku, domáce koláče ale aj raňajky a obedové menu. V lete je tu pre vás príjemná terasa a milý personál. Naša kaviareň poskytuje aj priestory na menšiu oslavu, firemný večierok. Kapacita cca 27 osôb.

 

Rodinná kaviareň v centre mesta v príjemnom prostredí, kde si môžete vychutnať výbornú kávičku, domáce koláče ale aj raňajky a obedové menu. V lete je tu pre vás príjemná terasa a milý personál. Naša kaviareň poskytuje aj priestory na menšiu oslavu, firemný večierok. Kapacita cca 27 osôb.

+ 11

P O L I E V K Y

0.3l Hov. vývar s rezancami /1,3,9

0,3l Zemiaková kyslá /1,6,7

H L A V N É J E D L O

330g Slivkové gule(mak,struhanka)/1,3,7

120g Vypr.pl.brav.rezeň(syr,šunka) zemiaky na cibulke/1,3,7,

120g Kur.prsia s broskyňou,ryža/1,7

,

Š A L Á T Y

120g Cvikla

120g Kapustový šalát

120g Broskyňový kompot

120g Uhorkový šalát

120g Miešaný šalát

120g Mrkvový šalát

120g Pikantná čalamáda

120g Rajčiakový šalát

120g Paprikovo rajčinový

P E K Á R E N S K E V Ý R O B K Y

40g pečivo

30g chlieb

Rozvoz deného menu:

1 – 2 obedy:

3 – 5 obedov:

6 – a viac: zadarmo

Otvorené do 15hod

P O L I E V K Y

0.3l Hov. vývar s rezancami /1,3,9

0,3l Šampiňonová kyslá /1, 6,7

H L A V N É J E D L O

120g Bratislavské br.rebierko,knedla/1,3,7,9

120g Pečené kur.steho,ryža/7

120g Kur.prsia s broskyňou,ryža/1,7

,

Š A L Á T Y

120g Cvikla

120g Kapustový šalát

120g Broskyňový kompot

120g Uhorkový šalát

120g Miešaný šalát

120g Mrkvový šalát

120g Pikantná čalamáda

120g Rajčiakový šalát

120g Paprikovo rajčinový

P E K Á R E N S K E V Ý R O B K Y

Podnik s tradíciou... Koníček je jeden z najstarších podnikov v Pezinku s viac ako 300 ročnou tradíciou, ktorý vznikol z pôvodne zájazdového a furmanského hostinca. V 19. a začiatkom 20. storočia slúžil najmä pocestným ako prepriaháreň koní, z čoho vyplýva i jeho názov. Známy je svojou kvalitnou kuchyňou. Od roku 1912 je nepretržite vo vlastníctve jednej rodiny:
1912 - 1932 Katarína Regináčová, rod. Kozová
1932 - 1950 Jozef Gregor s manželkou
1950 - 1991 RAJ Malacky
1991 - 2010 rodinný podnik rod. Nogovej a Ištokovej
od 2010 rodinný podnik rod. Nogovej

+ 4

 

Cena menu s polievkou A,B,C,D 7,90 € / * 8,90 €.
Cena hl. jedla bez polievky A,B,C,D 7,00 € / * 8,00 €.
* cena vybraného jedla, vždy uvedená pri danom jedle v daný deň

 

Slepačí vývar so zeleninou a rezancami I Obsahuje 1,3(rezance)

A. Steak z kuracích pŕs,anglická zelenina,krémová smotanová omáčka so sušenými paradajkami; dusená ryža so zeleninkou - 120g/150g l Obsahuje 7

B. Konfitovaný bok z mladého prasiatka,grilovaná šalotka s pečenou marínovanou cviklou, výpek; zemiakové pyré - 150g/180g I Obsahuje 7(pyré)

C. Grilovaný Losos s morskou soľou; pečená zelenina s baby zemiakmi a bazalkovým pestom - 120g/150g l Obsahuje 4,6 * 8,00€ / *

D. Bryndzové halušky z bryndze“ Agrofarma Červený Kameň,,s gazdovskou slaninkou (pre vegetariánov s praženou cibuľkou) - 400g I Obsahuje 1,3,7

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€ / 150g I Obsahuje 10

Denne menu so štrúdľou za zvýhodnenú cenu 9,90€

Ponuka a la Carte počas týždňa s polievkou

1.370g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu /*1,3,7

2.250g/150g Famílja šalát s avokádom a quinoou,grilovanými kuracími

prsiami a sušenými paradajkami(listový šalát,cherry a sušené paradajky,lupene

mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,pečivo z našej pece /*10,11

3.400g Risotto ai funghi e filetto di maiale (hríby,dubáky,sous vide bravčová

panenka,parmezán,maslo) /*7

Sme rodinná firma, ktorá vznikla v roku 2017, pod názvom Famílja - bistro & café. Našou inšpiráciou bolo vytvoriť niečo jedinečné, kde ľudia - Vy, vytvoria nezabudnuteľnú atmosféru a budú súčasťou diania na mieste, kde to žije. Po 5 rokoch, aj vďaka Vám, rastieme, meníme a sťahujeme sa. Naša značka prešla redizajnom a z malého bistra je dnes FAMÍLJA TRATTORIA. Nové priestory v centre Pezinka, nový interiér inšpirovaný moderným dizajnom a rodinná atmosféra, ktorú dotvára dotyk prírody v podobne masívu a hliny.

Našim cieľom je byť výnimočný v tom čo robíme a priniesť našim zákazníkom kvalitnú regionálnu ale aj európsku kuchyňu v autentickom prostredí Malých karpát, len 20km od hlavného mesta. Vychutnajte si každý okamih vášho dňa u nás v TRATTORII, v historickom centre Pezinka a doprajte si pracovné raňajky, denné menu, večere s rodinou ale aj kvalitné víno, či drinks priateľmi. Tiež môžete zažiť u nás svoj deň v podobe oslavy a rodinného stretnutia.

Raňajky kombinujeme s čerstvou alebo grilovanou zeleninou, pošírovanými vajíčkami, domácou solenou šunkou, baby klobáskami od nášho mäsiara a nátierkami, ktoré vyrábame a podávame s kváskovým chlebíkom. Taktiež bruschetty - variácie opečených chlebíkov z našej pece s domácim bazalkovým pestom, cherry paradajkou a parmezánom, syrom ricotta, prosciuttom crudom, či sušenými paradajkami a avokádom. Náš jedálny lístok je zostavený výhradne z čerstvých surovín od lokálnych dodávateľov. V ponuke nájdete ručne vyrábané čerstvé cestoviny, steaky z vyzretého mäsa, ako aj Talianske rizotá, pizzu, chutné veľké šaláty, hovädzí burger a tiež nezabúdame na naše ratolesti s detským menu.

Ku víkendu už tradične patrí poctivý hovädzí vývar, ktorý pripravujeme z býčieho chvostu pomalým tiahnutím 12 hodín a podávame s domácimi rezancami. Ďalšie polievky pripravujeme podľa sezónnosti a sú v ponuke každý deň.

+ 23

 

 

Polievka 1 0,30 l. Hráškový krém (0)

Polievka 2 0,30 l. Divinová polievka s lesnými hubami a zeleninou (1)

Menu 1 250g. Tortilla s vyprážaným kuracím mäsom, ľadový šalát, medovo-horčicový dressing - hranolky (1,3,7,10)

Menu 2 150g. Špagety bolognese s čerstvou bazalkou a parmezánom (1,3,7)

BIZNIS 150 g. Bravčové medailónky v slanine, slivková omáčka - zemiakové krokety (1)

Menu 3 250 g. Repové rizoto s grilovaným halloumi syrom, pekanové orechy, rukola (7,8)

Menu 4 250g. Špenátové halušky s kyslou smotanou a restovanou slaninou (1,3,7)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúahnke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701070

 

POLIEVKY
0,25l .. Silný slepačí vývar ..
0,25l .. Paradajková s mozzarellou ..
PREDJEDLÁ
100g .. Pečený kozí syr na hrianke ..
80g .. Grilovaná špargľa ..
100g .. Hovädzí miešaný tatarák ..
CHUŤOVKY K VÍNU
300g .. Pezinská fošňa ..
250g .. Syrový tanier ..
100g .. Pražené mandle - solené .. 8
ČERSTVÉ RYBY
150g .. Pečený losos ..
150g .. Treska FISH & CHIPS ..
TRADIČNÉ JEDLÁ
150g .. Kurací Cordon bleu ..
200g .. Kurací steak ..
500g .. Pomaly pečené bravčové rebierka – chlieb ..
150g .. Rezeň z bravčovej panenky ..
170g .. Bravčová panenka 60°C ..
170g .. Pezinské dukáty ..
250g .. Hovädzí steak ..
250g .. Jemné hovädzie líčka na burgundský spôsob ..
STREETFOOD
250g .. Chrumkavé kuracie krídelká ..
150g/2ks .. Lokša s trhaným kačacím mäsom ..
180g .. Hovädzí burger s volským okom ..
250g .. Bao buns – grilovaný halloumi ..
RIZOTO A CESTOVINY
250g .. Tekvicové rizoto, pečený kozí syr ..
250g .. Špenátové tagliatelle s grilovaným kuracím mäsom ..
250g .. Špagety Carbonara ..
ŠALÁTY
250g .. Caesar šalát ..
250g .. Šalát Caprese ..
DETSKÉ MENU
100g .. Kurací rezník (vyprážaný / prírodný), ryža / hranolky .. 1,3,7
100g .. Vyprážaný syr s hranolkami a kečupom .. 1,3,7
100g .. Špenátové tagliatelle, syrová omáčka .. 1,3,7
DEZERTY
120g .. Jahodová panna cotta ..
120g .. Cheesecake slaný karamel.. 3,7
200g/2ks .. Palacinky s nutellou alebo džemom .. 1.3.7,8
120g .. Domáca štrúdľa jablkovo - maková , vanilková zmrzlina .. 1,3,7

Kompletný jedálny lístok aj s popisom jedál a nápojový lístok

 

Reštaurácia Matyšák sa zameriava najmä na moderné interpretácie slovenskej kuchyne, pričom nevylučuje inšpiráciu zo sveta. Kvalitu jedál výrazne zvyšuje použitie domácej produkcie mäsa a mäsových výrobkov a tiež zeleniny z vlastnej eko produkcie. Pohodová a stabilná obsluha prispieva k celkovému gastronomickému zážitku.

Pre všetkých, ktorí obľubujú výnimočné víno a jedinečné jedlá, Matyšák ponúka tematické degustácie pod názvom PRESTIGE Wine Club. S pravidelnosťou mesačne (po predchádzajúcej rezervácii) sa tu stretávajú hostia a firemní partneri na degustačných večeroch.

Naša reštaurácia a vináreň poskytuje elegantné prostredie pre rôzne príležitosti, ako sú oslavy, svadobné hostiny a firemné večierky. Máme k dispozícii priestory s kapacitou 130 miest a tiež vonkajšiu terasu, ktorá ponúka ďalších 30 miest.

Náš skvelý tím profesionálov sa postará o každý detail, aby vaša udalosť prebehla bezstarostne a stala sa nezabudnuteľnou. Od výberu exkluzívneho jedálneho lístka a špeciálnych degustácií vín po vytvorenie príjemnej atmosféry, venujeme pozornosť každému aspektu vašej oslavy.

Tešíme sa na možnosť vás privítať a spoločne s vami vytvoriť nezabudnuteľné chvíle plné osláv a radosti.

+ 20

Francúzska polievka s mušličkami/v cene menu/1

Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäskom /v cene menu/ 1,3,9

Bravčová cigánska s cibuľkou v žemľi, hranolky, nDegust drezing/1,3,7

Kurací rezen v parížskom cestíčku, ryža, tzatziky/1,3,7

Šúlance s posýpkou (orech/mak/kakako), maslo/1,3,7

Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska /1,3,7,10

Rezeň, hranolky/ryža, domáca tatárska /1,3,7,10

300g Grilovaný halloumi syr na fazuľkách, baby zemiaky, cesnakový drezing/7

 

 

Naša reštaurácia sa nachádza v priemyselnej zóne Pezinka neďaleko železničnej stanice. Pre našich zákazníkov ponúkame veľké parkovisko, bezbariérový prístup, bezplatné wifi pripojenie, vyhrievanú terasu, rozvoz jedál z lístka ako aj denného menu. To všetko za humnami mesta ako stvorené na súkromné akcie na mieru.

+ 3

 

Polievka A alebo B k menu ZDARMA (pri konzumácii u nás v bistre, inak účtujeme príplatok 1 €)

 

Polievka A - Zeleninová polievka 0,3l VEGAN Bezlepku

Polievka B - Brokolicový krém 0,3l VEGAN Bezelpku

Menu 1 - Zeleninový dhal, jasmínová ryža 300g VEGAN, BEZLEPKU

Menu 2 - Tikka masala, jasmínová ryža 300g VEGAN, Bezlepku (6)

Menu 3 - Vegsyrové nugetky, hranolky, tatarská omáčka VEGAN (1)

Špeciál menu vegán- Koložvárska kapusta s domácim špaldovým chlebom 300g VEGAN (1,6)

Špeciál menu Mäso - Pečené kuracie stehná, ryža, kompót

Mini KOMBO - menu 1, 100g, menu 2,150g, basmati ryža 100g

MEGA KOMBO - menu 1 100g, menu 2 150g, menu 3 150g, basati ryža 100g

 

Rozvoz v Pezinku a Limbachu
Rozvoz Slovenský Grob a Viničné
Rozvoz Šenkvice, Vinosady, Chorvátsky Grob
Minimálna objednávka jedla/nápoj pre rozvoz je v hodnote - 7€ bez ceny rozvozu!
Platbu kartou aj na rozvoz - hláste pri objednávke
Objednávky od 9:00hod. do 15:30 hod. (okrem víkendov a sviatkov) na t.č. 0911397746

 

VegLunch, ako je aj v názve Vám prináša vegetariánske a vegánske jedlá. Vďaka dlhoročným skúsenostiam majiteľa a šéfkuchára v jednej osobe - Samuela Straku, v oblasti gastronómie, Vám prinášame každý deň čerstvé jedlá z kvalitných surovín.

Samuel pracoval roky v zahraničí, neskôr bol zástupca šéfkuchára v hoteli Carlton a skúsenosti s indickou kuchyňou nabral ako Executive chef v sieti Chefgroup, ktorá prevádzkuje známe indické reštaurácie v Bratislave. V roku 2017 absolvoval stáž v Michelinskej reštaurácii v Prahe. Jeho celoživotným snom bolo otvoriť si vlastný podnik, v ktorom bude môcť variť podľa vlastných inšpirácií. Dnes v bistre VegLunch spája indickú a tradičnú kuchyňu vo vegan verzii. Snaží sa vyjsť v ústrety aj tým, ktorí trpia rôznymi alergiami a intoleranciami. Ukazje aj zarytým mäsožravcom, že rastlinná strava je bohatá na živiny, chutná a dokáže plnohodnotne zasýtiť. Príď sa aj ty presvedčiť.

Tešíme sa na vašu návštevu.

+ 10

Polievka:

0,33l Paradajková so syrom a bazalkovým olejom /7

Hlavné jedlo:

Menu A: 150g Bravčové chilli con carne, ryža, nachos /1,3,7

Menu B: 150g Prírodný Gazdovský kur. rezeň /klobása, slanina, syr/ zemiaky s opečenou cibuľkou,

čalamáda /1,3,7

Menu C: 120g Vyprážaný syr/ Bravčový rezeň, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka /1,3,7

Menu D: 200g Mavi´s šalát /ľad. šalát, uhorka, paprika, paradajka, bal. syr, kuracie kúsky/ hrianka /1,3,7

0,3l Špenátová s vajcom (1,3,7)

1. (150g) Bravčové soté v zemiakovej placke (1,3,7)

2. (150g) Kuracia živánska, americké zemiaky, smotanový dresing (7)

3. (150g) Vyprážaný syr/oštiepok, hranolky, domáca tatárska (1,3,7)

4. (150g) Mini rezníky z bravčovej panenky ryža (1,3)

 

Vitamín gallery pub v Pezinku žije chutným jedlom, skvelým pivom, zaujímavými udalosťami a jedinečnou atmosférou. Spestrite si deň príjemnou obednou pauzou pri chutnom jedle a v jedinečnom prostredí Vitamín Pub-u. Vitamín Pub je rovnako výborným miestom aj pre rodiny s deťmi. Na rozsiahlom detskom ihrisku sa Vaše deti vyšantia a nájdu si nových kamarátov. Vy si tak môžete pokojne vychutnať poobednú kávičku, večeru s partnerom, či posedenie s priateľmi pri obľúbenom drinku.

 

Vitamín gallery pub v Pezinku žije chutným jedlom, skvelým pivom, zaujímavými udalosťami a jedinečnou atmosférou. Spestrite si deň príjemnou obednou pauzou pri chutnom jedle a v jedinečnom prostredí Vitamín Pub-u. Vitamín Pub je rovnako výborným miestom aj pre rodiny s deťmi. Na rozsiahlom detskom ihrisku sa Vaše deti vyšantia a nájdu si nových kamarátov. Vy si tak môžete pokojne vychutnať poobednú kávičku, večeru s partnerom, či posedenie s priateľmi pri obľúbenom drinku.

+ 25

• 0,25l Slepačí vývar s mäsom a rezancami (1,3,9)

• 0,25l Staročeská bramboračka (1,7)

1. 150g/150g Kuracie prsia v krémovej omáčke s tymiánom, volským okom a ryžou (1,7)

2. 150g/150g Vyprážané rybie filé s majonézovým šalátom (1,3,7)

3. 300g Kurací wrap s hranolkami a tzatziki omáčkou (7)

4. 300g Zeleninový šalát s grilovaným kuracím mäsom, slaninkou, parmezánom a jogurtovým dresingom, chrumkavá bagetka (1,3,7)

Fit menu: 100g/150g Lososový steak na fazuľkách s batatovými hranolkami (1,4,7)

Biznis menu: 250g/100g/150g Konfitované kačacie stehno s červenou dusenou kapustou, lokšou a opečenou cibuľkou (1,3,7)

-

Kačacie hody

PREDJEDLO:

80g Kačacie paté v pistáciovej kruste, amarena gél a domáca brioška (1,3,7)

100g Plnená lokša kačacou paštétou s kyslou prílohou (1,3,7)

HLAVNÉ JEDLO:

250g/100g/150g Konfitované kačacie stehno,červená dusená kapusta, žemľová knedľa,opečená cibuľka (1,3,7)

250g/100g/150g Konfitované kačacie prsia s domácou batátovou kroketou, pomarančová redukcia 1,3,7

250g/100g/160g Konfitované kačacie prsia s dusenou červenou kapustou,zemiakové lokše 2ks (1,3,7)

250g/100g Lokše s trhaným kačacím mäsom,zemiakový chips,cibuľový jam (1,3,7)

DEZERT:

160g Lokša so slivkovým lekvárom plnená makovou plnkou, škoricová pena (1,3,7)

160g Lokša so slivkovým lekvárom plnená orechovou plnkou, škoricová pena (1,3,7)

80g Domáca štrúdľa s orechovo jablkovou plnkou (1,3,7)

80g Domáca štrúdľa s makovo višňovou plnkou (1,3,7)

PRÍLOHA:

150g Dusená červená kapusta (1)

150g Žemľová knedľa (1,3,7)

80g Mastená Lokša (1)

Kačacie hody

PREDJEDLO:

80g Kačacie paté v pistáciovej kruste, amarena gél a domáca brioška (1,3,7)

100g Plnená lokša kačacou paštétou s kyslou prílohou (1,3,7)

HLAVNÉ JEDLO:

250g/100g/150g Konfitované kačacie stehno,červená dusená kapusta, žemľová knedľa,opečená cibuľka (1,3,7)

250g/100g/150g Konfitované kačacie prsia s domácou batátovou kroketou, pomarančová redukcia 1,3,7

250g/100g/160g Konfitované kačacie prsia s dusenou červenou kapustou,zemiakové lokše 2ks (1,3,7)

250g/100g Lokše s trhaným kačacím mäsom,zemiakový chips,cibuľový jam (1,3,7)

DEZERT:

160g Lokša so slivkovým lekvárom plnená makovou plnkou, škoricová pena (1,3,7)

160g Lokša so slivkovým lekvárom plnená orechovou plnkou, škoricová pena (1,3,7)

80g Domáca štrúdľa s orechovo jablkovou plnkou (1,3,7)

80g Domáca štrúdľa s makovo višňovou plnkou (1,3,7)

PRÍLOHA:

150g Dusená červená kapusta (1)

150g Žemľová knedľa (1,3,7)

80g Mastená Lokša (1)

Kačacie hody

PREDJEDLO:

80g Kačacie paté v pistáciovej kruste, amarena gél a domáca brioška (1,3,7)

100g Plnená lokša kačacou paštétou s kyslou prílohou (1,3,7)

HLAVNÉ JEDLO:

250g/100g/150g Konfitované kačacie stehno,červená dusená kapusta, žemľová knedľa,opečená cibuľka (1,3,7)

250g/100g/150g Konfitované kačacie prsia s domácou batátovou kroketou, pomarančová redukcia 1,3,7

250g/100g/160g Konfitované kačacie prsia s dusenou červenou kapustou,zemiakové lokše 2ks (1,3,7)

250g/100g Lokše s trhaným kačacím mäsom,zemiakový chips,cibuľový jam (1,3,7)

DEZERT:

160g Lokša so slivkovým lekvárom plnená makovou plnkou, škoricová pena (1,3,7)

160g Lokša so slivkovým lekvárom plnená orechovou plnkou, škoricová pena (1,3,7)

80g Domáca štrúdľa s orechovo jablkovou plnkou (1,3,7)

80g Domáca štrúdľa s makovo višňovou plnkou (1,3,7)

PRÍLOHA:

150g Dusená červená kapusta (1)

150g Žemľová knedľa (1,3,7)

80g Mastená Lokša (1)

 

 

Hotel Rozálka, denné a obedové menu - Pezinok. Prezrite si aktuálnu ponuku reštaurácie, jedálny lístok, kontaktné informácie, fotogáleriu. Obľúbená reštaurácia Rozálka, ktorá tvorí srdce areálu je dôležitým miestom, ktoré spája mnohých ľudí. Každodenne si prídu vychutnať skvelé jedlo hoteloví hostia, jazdci i široká verejnosť. Cieľom nedávnej rekonštrukcie bolo dosiahnuť modernejší a vzdušnejší priestor avšak so zachovaním pôvodnej identity celého areálu. Pri dizajne sme zamerali na estetickosť v spojení s užitočnosťou. Dôležitým krokom bolo správne nakombinovanie sedenia, nábytku, svetiel, farieb i jednotlivých prvkov. Nová reštaurácia splnila všetky naše očakávania. Oddelenie kaviarne s detským kútikom a reštauračnej časti dodalo priestoru logické usporiadanie. Dizajn interiéru reštaurácie bol ladený do zelenej a smaragdovej farby, doplnený modernými a nadčasovými mosadznými prvkami. Zaujímavý aspekt celého priestoru vytvoril veľkoformátový obraz cválajúcich koní. Reštaurácia Rozálka Priestory reštaurácie sú ideálnym miestom na oddychovú večeru, posedenie na terase či organizovanie spoločenských akcií ako sú svadby, promócie, krstiny a firemné podujatia. Reštaurácia Rozálka sa skladá z interiérovej časti pre cca 60 osôb a terasy s výhľadom na jazdecký parkúr s kapacitou až 100 osôb. Ponúka výborné jedlá regionálnej , zážitkovej kuchyne a kvalitný výber z menu.

+ 10

Polievka A: Šošovicová na kyslo, chlieb (1,7)

Polievka B: Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou (1,3,9)

Menu 1: Bravčový rezeň s majonézovým šalátom (1,3,7,10,12)

Menu 2: Dukátové buchty s vanilkovým krémom (1,3,7)

Menu 3: Talianske šafranové rizoto s morskými plodmi a parmezánom (2,4,7)

Menu 4: Konfitované kačacie stehno s dusenou kapustou, lokšou a karlovarskou knedľou (1,3,7,15)

 

Reštaurácia Krone v mestečku Svätý Jur neďaleko Bratislavy ponúka chutné raňajky, obedové menu a večere z a la carte menu pripravené z čerstvých lokálnych sezónnych surovín. Rovnako aj štýlovú kaviareň, vínnu pivnicu, krásne priestory na svadby a oslavy a tiež ubytovanie v útulných izbách penziónu, s kapacitou spolu až 43 lôžok.

 

V Krone Svätý Jur si uvedomujeme, že dobrá reštaurácia stojí na kvalitných surovinách, profesionálnom tíme, vynikajúcom šéfkuchárovi, skvelej obsluhe a príjemnom prostredí. To všetko nájdete v našej reštaurácii v centre Svätého Jura. Naša výnimočnosť spočíva v kombinácii tradičných historických receptúr s novou úpravou, za použitia moderných technológií. Využívame pri tom sezónne suroviny od lokálnych dodávateľov. Výberu čerstvej zeleniny a ovocia, najlepších kúskov mäsa a prvotriednych svätojurských vín venujeme rovnakú pozornosť ako samotnému kulinárskemu umeniu.

Jedlá si môžete vychutnať v štýlovej reštaurácii na poschodí renesančného domu alebo na terase, kde sme si prichystali bohatú ponuku grilovaných dobrôt. Radi pripravíme svadobné menu či pokrm k vášmu eventu alebo teambuildingu, ktorý prežijete v historickej vínnej pivnici s bohatou vinotékou. A k tomu všetkému vám radi ponúkneme ubytovanie v našom penzióne v štýlových izbách s jedinečnou atmosférou. Navštívte nás vo Svätom Jure. Radi vás presvedčíme, že patríme medzi najlepšie reštaurácie v okolí Bratislavy.

Otvorené:
Obedové menu 11:00 – 14:00 (pracovné dni)
A la carte 14:30 – 19:30 (pracovné dni) + 10:00 – 19:30 (víkend)
So – Ne: 10:00 – 20:00
Posledná objednávka o 19:30

+ 11

 

Poctivé domáce jedlá zo slovenskej a maďarskej kuchyne.

V Reštaurácií:
Cena menu rozvoz:
Biznis menu rozvoz:

 

Vďaka vašej priazni sme boli schopní otvoriť ďalšiu prevádzku v Bratislave, takže nás už okrem Dlhých dielov nájdete aj vo Vajnoroch! Radi vás privítame v našom novom interiéri zdobenom v tradičnom folklórnom štýle s krojmi a maľbami. Vieme, že dobré jedlo ešte lepšie chutí, keď je podávané v príjemnom, útulnom prostredí a presne taká je naša nová prevádzka vo Vajnoroch. Samozrejme si zakladáme aj na spoľahlivom a kvalifikovanom personáli, ktorý je vám k službám, pripravený naplniť gurmánske priania. Pridajte sa k spokojným zákazníkom, ktorí od nás odchádzajú nielen sýti, ale aj s dobrou náladou vďaka pohostinnosti personálu a nevšednému prostrediu. Prajeme vám príjemne strávené chvíle pri našich chutných jedlách.

+ 1

0,25 l Staročeská so syrom a zemiakmi

120/200gHovädzí maďarský guláš,Knedla

120/200g Kurací steak so slaninkou a cheddarom, ryža

120g200 Zapekaná Treska s cuketou a syrom, zemiaková kaša

120/200g Zemiakové knedle pl. Čokoládou, strúhankamaslo

130g/200g Vyprážaný syr, hranolky, tatarska omáčka

0,25l Šošovicová na kyslo

120g/200gHovädzie plátky, Hríbová omáčka, tarhoňa

120/200g Brav. Rezeň marinovaný v cesnaku, varené parisienky, uhorkový šalát

120g200gKuracie plátky s baby mrkvou a brokolicou, ryža

350g Fusili s bazalkovým pestom, gril. Zeleninou, olivami, rucola, parmezan

130g/200g Vyprážaný syr, hranolky , tatarska omáčka

0,25l Brokolicový krém s krutónmi

120/200g Kuracie supreme na batatovom pyré,krokety, demiglace, šalát

120/200g Morčací tokáň na červenom viňe so slaninkou, tarhoňa

120/200g Kuracie vykostené stehno, nivová omáčka , ryža

350g Bryndzové pirohy, kyslou smotanou, smažená cibulka, pažitka

0,25l Zemiaková na kyslo s kôprom

120/200g Vyp. Kurací černohor, americké zemiaky, T.O.

120g/200g Zemiakové knedle pl. Udeným Brav. Mäsom na kyslej kapuste

120g/200g Hovädzie risotto so zeleninou, syr, kyslá uhorka

150g/200g Tofu v teryiaky omáčke, cherry, jarná cibulka, basmati ryža

130/200g vyprážaný syr,hranolky , tatarska omáčka

0,25 l Kurací Vývar s rezancami

120g/200g Fish & Chips, hraškové pyré, hranolky, t.o.

120/200g Brav. Soté na znojemský spôsob, tarhoňa

120/200g Kurací steak šunka, broskyňa, syr, ryža

120/200 Špenatové lasagne, parmezánová omáčka

130g/200g Vyprážaný syr, hranolky, tatarska omáčka

0,25 l Tom Yum so zeleninou a kuracím mäsom,kokosové mlieko

120/200gHovädzie chilli con carne, cheddar,placky

120/200g Kurací špíz, americké zemiaky, jogurtový dressing

120g200 Smotanové spaghetti “Carbonara” so slaninkou, parmezan, rucola

120/200g Višnovo-Maková žemlovka,

130g/200g Vyprážaný syr, hranolky, tatarska omáčka

Tradičná kuchyňa v modernom šate s dôrazom na kvalitu, čerstvosť a pôvod surovín

+ 18

Hŕstková

Menu 1: Kuracie soté v zemiakovej placke, strúhaný syr

Menu 2: Holandský mletý rezeň so syrom, zemiaková kaša, obloha

Menu 3: Kapustové strapačky

Menu 4: Kurací teryaki bowl

Menu 5: Olivová pizza (pomodoro,mozzarella,šunka,olivy)

Lozano pub na konci bratislavskej Rače ponúka obedové menu ako aj jedlá z jedálneho lístka. Podnik je postavený v štýle domáceho pubu, s milým usmiatym personálom, priestrannou terasou a vnútorným priestorom o rozlohe 180m2. Novinkou je pódium, kde je priestor na rôzne eventy, akcie, či živú hudbu. Priestor je ideálny na rôzne podujatia ako sú svadby, oslavy, promócie, krstiny, kary, firemné a rodinné akcie a iné. Ponúkame jedlá domácej kuchyne ako aj originálnu taliansku pizzu pečenú v kamennej peci na drevenom uhlí. Pred reštauráciou je k dispozícii nabíjacia stanica pre elektromobily ( CCS + Type 2 ).

+ 8

Polievka: 0,33l Číra zeleninová, 1,3,7

Menu 1: 180g Bravčový vyprážaný rezeň, majonézový šalát, 1,3,7,10

Menu 2: 330g Šúľance v škoricovej strúhanke s maslom, 1,3,7

Menu 3: 350g Miešaný šalát, ovčí syr, olivy, jogurtový dresing, 2ks panini, 1,3,7,10

Menu 4: 330g Bryndzové pirohy so smotanou a restovanou cibuľkou, 1,3,7

!!! OD PONDELKA 19.9.2022 JE ROZVOZ JEDÁL ZRUŠENÝ !!! Dokonalá kombinácia chutí, zábavy a piva. Reštaurácia ladená do pubového štýlu, rozdelená na fajčiarsku a nefajčiarsku časť. Možnosť hrania biliardu, šípiek a stolného futbalu. Usporiadajte u nás vlastnú akciu. Rodinné a firemné oslavy, svadby, promócie, kary. Kontakt: +421 949 269 394.

Otváracie hodiny:
Pondelok - štvrtok: 10:30 - 22:00
Piatok: 10:30 - 00:00
Sobota: 11:00 - 00:00
Nedeľa: 11:00 - 22:00