+ 31

POLIEVKA

Hráškový krém s mätou (7)

HLAVNÉ JEDLO

Grilovaná bravčová panenka,bulgur,hrášok (1,7)

__________

POLIEVKA

Kulajda (7)

HLAVNÉ JEDLO

Morčací perkelt,tarhoňa (1,3,7)

_________

POLIEVKA

Brokolicový krém,krutóny,ovčí syr (1,7)

HLAVNÉ JEDLO

Štuka v estragónovom cesíčku, zemiakový chips, hrášok, limetková aioly (1,3, 4,7)

_________

POLIEVKA

Držková

HLAVNÉ JEDLO

Sviečková na smotane,karlovarská knedľa (1,3,7)

 

Ochutnajte Prešporok v modernej verzii. APOLKA Restaurant je jedinečné spojenie tradície a modernosti, ktorá sa odráža v každom súste.

 

Reštaurácia APOLKA na Súkenníckej ulici v Ružinove predstavuje unikátne spojenie tradičných a moderných prvkov, ktoré sa odráža vo všetkých jedlách, ktoré ponúka. S hrdosťou predstavujeme novú verziu tradičnej bratislavskej kuchyne, kde sa slovenské kulinárske dedičstvo stretáva s inovatívnymi prístupmi v gastronómii.

V našej reštaurácii kladieme dôraz na využitie miestnych a čerstvých surovín, ktoré sú kľúčom k autentickému, no zároveň modernému chuťovému zážitku. Naše jedlá sú pripravované so starostlivosťou o detaily, s rešpektom k tradícii a s odvahou experimentovať. Ponúkame vám výbornú slovenskú kávu z domácej pražiarne, ovocné šťavy s vysokým obsahom živín a domáce limonády, ako aj bohatý výber vína.

Všetko toto robíme s cieľom, aby ste sa u nás cítili ako doma a radi sa k nám vracali. Reštaurácia APOLKA vás pozýva na kulinárnu cestu, kde tradičná Prešporská kuchyňa dostáva moderný nádych.

+ 7

Hrachová s krutónmi 1,3,7 0,4 l

5. Potty peas soup with croutons 1,3,7 0,4 l

Šampiňónový krém s tymiánom 7 0,4 l

6. Mushroom creamy soup with thyme 7 0,4 l

1. Kur.prír. pastierska kapsa pln. slaninkou, oštiepkom a mladou cibuľkou, 1/2 ryža, 1/2 peč.zemiaky, uhorkový šal. 7 140 g / 200 g

7. Chicken breast filled with bacon, smoked cheese and young onion, 1/2 rice, 1/2 potatoes, cucumber salad 7 140 g / 200 g

2. Bravč. Černohorské mini rezníky v zemiakovom cestíčku so syrom, pečené zemiaky, tatárska omáčka 1,3,7,10 140 g / 200 g

8. Fried pork mini cutlets in potato dough with grated cheese, baked potatoes, tartar sauce 1,3,7,10 140 g / 200 g

3. Gril.marinované kur.vykost stehná, pučené zemiaky s cibuľkou a slaninkou, kys.uhorka 140 g / 200 g

9. Grilled marinated boneless chicken legs, crashed potatoes with roasted onion and bacon, pickled cucumber 140 g / 200 g

4. Cena menu s polievkou 8 €

10. Price of menu with soup 8 €

Našu samoobslužnú reštauráciu sme založili ako malý rodinný podnik s víziou poskytnúť vám domáce, kvalitné, chutné a zároveň cenovo dostupné jedlo. Naším cieľom je denne ponúknuť to najlepšie, čo môžeme.

Koncept našej kuchyne je založený na kombinácii moderných jedál súčasnej gastronómie a tradičných jedál kuchyne našich starých mám. V našej kuchyni si príde na svoje vegetarián aj milovník mäsa. Naša práca je založená na dlhoročných skúsenostiach v gastronómii.

Varíme pre vás zo surovín od overených dodávateľov, nepoužívame polotovary. To všetko s rešpektom k surovinám a láskou k nášmu remeslu. Dúfame, že se vám u nás bude páčiť a hlavne vám bude chutiť.

Tešíme sa na vás. Team Šestka Canteen

Otváracie hodiny:
Pondelok – Piatok 10.30 – 14.00
Sobota, nedeľa Zatvorené

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Zemiakový krém so slaninkou /A: BL, 2.00€ / k menu

120g/200g Kuracie medailónky s pečenou zeleninou, ryža s bulgurom /A:1, alebo bez 1,

120g/200g Kuracie Kung Pao s arašidmi a koriandrom, dusená ryža /A:BL,6,11,

120g/200g Vykostené kuracie stehno s omáčkou z pečeného cesnaku, ryža /A:BL,

130g/200g Grilovaný hermelín s nakladanou červenou cibuľkou, varené zemiaky /A:7,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Ázijský bravčový bôčik s citrónovou trávou a sézamom /A:BL, **Kuracie spodné stehno v marináde z koriandra, zázvoru a šalotky /ABL,**Brokolicové fašírky so syrom gouda /A:1,3,7,**

prílohy: podľa aktuálnej ponuky

Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l špenátová mliečna s vajíčkom /A:BL,3,7, 2.00€ / k menu

150g/200g Vyprážaný syr, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka /A:1,3,7,

120g/200g Kuracie prsia so zeleninou a pečenou cviklou, hríbová omáčka, ryža /A:BL,

350g/ Spaghetti Bolognese s hovädzím mäsom, mozzarella, rukola /A:1,3,7,

150g/200g Šošovicové ragu so zeleninou, dusený bulgur /A:1,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Pečená treska na masle (laktofree )s kôprom, cherry paradajkami /A: BL,4,**Vegetariánske burrito s ryžou, zeleninou tofu syrom a avokádom /A:1,6,**Bravčové mleté mäso na mexický spôsob /A:BL,**

prílohy: podľa aktuálnej ponuky

Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Hrachová s párkom /A:BL, 2.00€ / k menu

120g/200g Kuracie prsia v syrovom cestíčku, varené zemiaky /A:1,3,7,

120g/200g Hovädzia sviečková na smotane, domáca parená knedľa /A:1,3,7,

120g/200g Morčacie soté s restovaným pórom a cuketou, dusená ryža /A:BL,

150g/200g Domáce zeleninové karbonátky na indickej šošovici, ryža /A:1,3,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Kurací špíz s teriyaki omáčkou, sézamom a koriandrom /A:BL,6,11,**Kuraci kúsky marínované v mede a sézame /A:BL,11, **Šošovicové curry s karfiolom, cícerom a kokosovým mliekom /A:BL,**

prílohy: podľa aktuálnej ponuky

Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Zeleninová na červeno s krúpami /A:1, 2.00€ / k menu

120g/200g Zapekané kuracie prsia so slaninkou a syrom cheddar, ryža /A:BL,

120g/200g Segedínsky guláš z bravčového mäsa, domáca parená knedľa /A:1,3,7,

120g/200g Marinované kuracie prsia v provensálskom korení, ryža /A:BL,

350g/ Parené buchty plnené marhuľovým džemom, preliate maslom

orechovo - cukrová posýpka /A:1,3,7,,8 1KS /2.70€

JEDLO NA VÁHU 100g

**Kuracie prsia marinované v sweet chilli marináde so zeleninou /A:BL,6,11,**Pečené bravčové rebierka v BBQ marináde /A:BL,**

prílohy: podľa aktuálnej ponuky

Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g

Tradična kuchyňa v modernom šate s dôrazom na kvalitu, čerstvosť a pôvod surovín.

+ 21

 

Miesto, kde sa dobre najete a odídete s pocitom domova v žalúdku a pokojom v srdci. Skvelé domáce obedové menu, wafle, domáce pirohy aj šúľance či šaláty vám uvaríme s radosťou a láskou.

 

Šosovicová polievka na kyslo. /7/

1. Kurací obrátený rezeň, zemiaková kaša. /1, 3, 7/

2. Pirohy plnené mäsom a kapustou, slanina, kyslá smotana, cibuľka. /1,7/

Kulajda. /1, 3, 7/

1. Francúzske zemiaky, kyslá uhorka. /1, 3, 7/

2. Pečená kuracia štvrť, ryža.

Vývar s rezancami. /1, 3/

1. Pečené prasiatko z pece, miešaný šalát, chren horčica chlieb.

2. Slivkové gule. /1, 3, 7/

Hokaidó polievka. /7/

1. Steak z bravčovej panenky, opekané zemiaky, šalát.

2. Plnená paprika s knedľou. /1, 3, 7/

Hokaidó polievka. /7/

1. Steak z bravčovej panenky, opekané zemiaky, šalát.

2. Plnená paprika s knedľou. /1, 3, 7/

Hokaidó polievka. /7/

1. Steak z bravčovej panenky, opekané zemiaky, šalát.

2. Plnená paprika s knedľou. /1, 3, 7/

 

       

hlavné jedlo
k menu polievka
samostatná polievka

Šalát s kuracím mäsom alebo feta syrom
Domáce pirohy slané aj sladké
Šúľance
Palacinky
Bubble wafle

Slovenská klasika na obed a ako dezert výborné čerstvé bubblewaffle. Tak by sa dala jednou vetou charakterizovať prevádzka Sladká bodka, ktorá pod vedením Renáty Hermysovej ponúka tradičné slovenské špeciality s pridanou hodnotou. Na ich výrobe sa totiž podieľajú ľudia so zdravotným znevýhodnením. Garantujeme vám, že výrobky zo slovenskej keramikárskej dielne Majolika R z Pezinka sa vám niekedy počas života minimálne dostali do rúk. Ak niektoré z nich, samozrejme, nevlastníte – sú totiž mimoriadne vizuálne pekné aj praktické.... čítať ďalej v Menučka magazíne.

 

Slovenská klasika na obed a ako dezert výborné čerstvé bubblewaffle - to je SLADKÁ BODKA na druhom poschodí vo Food Courte nákupného centra NIVY v Bratislave. (Hneď vedľa KFC).

Pochutiť si tu môžete každý deň na výborných domácich plnených pirohoch na slano či na sladko (mäsových aj bryndzových), či šalátoch. Samozrejme nesmie chýbať teplá čerstvá polievočka (hlavne krémové) podľa dennej ponuky a každý deň dva druhy jedál na denné menu. Môžete sa tešiť napríklad na bravčovú panenku so šúľancami a omáčkou, či klasický segedínsky guláš. Varia domácky, chutne a s láskou :-). Poobede vám radi pripravia chutné čerstvé bubblewaffle – napr. čokoládové, ovocné, či oreo alebo corn-dogy – párok zapečený v kukuričnom cestíčku.

Okrem spokojnosti a plného bruška si odnesiete aj dobrý pocit, že ste pomohli Sociálnemu podniku a podporili tak hendikepovaných zamestnancov v Sladkej bodke. Obslúžia Vás o niečo pomalšie, no s o to vačšou láskou a snahou.

Sladká bodka na Nivách je prevádzkou spoločnosti Majolika-R, ktorá prevádzkuje ako chránená dieľňa aj výrobu SLADKÝCH čerstvých bubblewafflí a vyrába tradičnú slovenskú majoliku ako aj vlastnú BODKOVANÚ vintage keramiku. A tam vznikol aj názov SLADKÁ BODKA.

Jedlo sa dá objednať cez donáškovú službu BOLT a WOLT food.

+ 2

Polievka 1: Hŕstková s párkom

Polievka 2: Hubová číra so zeleninou a zemiakmi

MENU 1: Vyprážaný morčací rezeň s chia semienkami, zemiaková kaša (1, 3, 7)

MENU 2: Sviečková na smotane z bravčového mäsa, domáca knedľa (1, 3, 7, 10)

MENU 3: Thajské kuracie červené karí so zeleninou, jazmínová ryža (6)

MENU 4: Cestoviny so špenátovým pestom, grilovaná zelenina, sušená paradajka, parmezán, rukola (1)

Exkluzív: Cézar šalát s kuracím mäsom a hoblinami parmezánu, bylinkové krutóny s maslom (7)

Polievka 1: Šošovicová na kyslo (7)

Polievka 2: Slepačia s mäsom a rezancami (1)

MENU 1: Kurací steak s pikantno-brusnicovou omáčkou, grilovaná zelenina, dusená ryža

MENU 2: Bravčový steak, prírodná šťava, volské oko, pečené zemiaky (3)

MENU 3: Mexické domáce kuracie Fajitas s tortillou, dressing, divoká ryža, šalát (1)

MENU 4: Vyprážaný syr, varené zemiaky s pažitkou, tatárska omáčka (1, 3, 7)

Exkluzív: Pošírovaný losos so špargľou a holandskou omáčkou, šťuchané zemiaky, citrón (4, 7)

Polievka 1: Hrachová s párkom

Polievka 2: Pórová so zemiakmi a vajcom (1, 3)

MENU 1: Pečené kuracie stehno na spôsob bažanta, dusená ryža, kompót

MENU 2: Bravčové na bratislavský spôsob, cestovina orzo (1, 7)

MENU 3: Morčacie kúsky na karamelizovanej cibuli s balsamico-smotanovou omáčkou, cukrový hrášok, zemiaky s pažitkou

MENU 4: Miešaný listový šalát s grilovaným halloumi syrom, olivy, hruška, limetková zálievka (7)

Exkluzív: Marinované bravčové špízy s teriyaki omáčkou, pečené zemiaky, šalát (6)

Polievka 1: Gulášová

Polievka 2: Letná zeleninová s cícerom (1)

MENU 1: Morčacie na paprike s olivou, pórom, paradajkou a syrom, dusená ryža (7)

MENU 2: Francúzske zemiaky, čalamáda (1)

MENU 3: Pečený losos so špargľou a syrom, varené zemiaky, citrón (4, 7)

MENU 4: Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom (1, 3, 7)

Exkluzív: Viedenský bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát, šalát, citrón (1, 3, 7)

 

Dobrú chuť.

 

Kantína Fajne Jedlo v budove Tower 115 na Pribinovej 25 v Bratislave. Fajne jedlo ponúka denne dva druhy polievok a niekoľko druhov hlavných jedál, vrátane zdravého vegetariánskeho menu, či prémiového exkluziv menu. Nechýbajú čerstvé zeleninové či ovocné šaláty, obložené bagety, zákusky a ďalšie. Ideálnym štartom dňa sú raňajky vo Fajnom s najlepšou kávou.

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Minestrone polievka (B,V)

1. Goody foody tikka masala, ryža jasmínová V

2. Pšenovo-tempehové guľky na sviečkovej omáčke, šťuchané zemiaky s olivovým olejom B,V

3. Cuketová moussaka

Šalát: Vegan "Caesar" šalát V

Dezert: Višňový koláč s mandľovou mrveničkou B,V

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Tekvicový krém s kokosovým mliekom (B,V)

1. Dhál Palak (Šošovicový dhál so špenátom), ryža jasmínová B,V

2. Brokolicové lasagne s mozzarellou

3. Grilované robi s gravy omáčkou, pečené zemiaky V

Šalát: Zeleninový šalát s marinovaným tempehom B,V

Dezert: Višňový koláč s mandľovou mrveničkou B,V

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Sedliacka fazuľová polievka (B,V)

1. Batatové karí s cícerom a karfiolom, ryža jasmínová B,V

2. Cviklový quiche so syrom, zemiakové pyré s maslom

3. Olivové rizoto so sušenými paradajkami a tofu B,V

Šalát: Uhorkový s mätou B,V

Dezert: Karamelový cheesecake

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Karfiolová polievka s hráškom (B,V)

1. Cícerový paprikáš s BIO tempehom, ryža jasmínová B,V

2. Gratinovaná hokaido tekvica s údeným syrom a tymiánom B

3. Farfale so syrovou omáčkou, cherry paradajkami a rukolou

Šalát: Fazuľkovo-paradajkový so sezamom B,V

Dezert: Karamelový cheesecake

 

1. Jedlo je možné objednať si na donášku i osobný odber cez objednavky.veglife.sk
2. Objednávky na donášku a osobný odber prijímame do 10:00. Po 10:00 sa jedlo na donášku dá objednať výlučne cez služby Bistro, Wolt a Bolt food.
3. rozvoz v rámci Bratislavy
4. Veg Life Freshmarket je otvorený aj v sobotu - od 11:00 do 19:00.

Nestihli ste u nás obed? Príďte k nám medzi 14:00 a 15:00 a za jedlo na váhu alebo polievku zaplatíte cenu zníženú o 40 %. Happy hour sa nevzťahuje na dezerty, nápoje a donášku. Buďte v správny čas na správnom mieste a užite si skvelé jedlo za výhodnú cenu! Vo Freshmarkete začína happy hour o 15:00.

Všetky prevádzky okrem Freshmarketu
pondelok - piatok: 11:00 - 15:00

Freshmarket
pondelok - piatok: 11:00 - 19:00
sobota: 11:00 - 16:00

 

Každý pracovný deň pre Vás varíme zdravé a chutné vegetariánske, vegánske a bezlepkové jedlá. Všetko pripravujeme z čerstvých surovín a ochucujeme bylinkami a korením bez umelých prísad. Keďže zelenina a ovocie v surovom stave nášmu telu pomáhajú najviac, samozrejmosťou je pestrý šalátový bar a vždy čerstvé ovocné a zeleninové šťavy. Tí, ktorí si radi doprajú aj niečo sladké, každý deň u nás nájdu originálne zdravé dezerty. U nás si svoje menu namiešate sami. Dávame Vám možnosť vybrať si jedlo očami a určiť si veľkosť porcie. Chceme byť féroví, a preto sa cena Vašej porcie presne odvíja od jej váhy. Navyše veríme, že touto cestou aspoň trochu prispejeme k menšiemu plytvaniu jedlom. Náš spôsob tvorby menu je skvelým riešením aj pre rodiny s malými deťmi. Vďaka nášmu samoobslužnému pultu zostavíte svojim deťom zdravé menu v ideálnej veľkosti. Pre malé deti je k dispozícii aj detská stolička a zahrať sa môžu s hračkami v kufríku, ktorý je k dispozícii a dieťa si ho môže zobrať k sebe k stolu.

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

               

 

V roku 2013 boli v Slovenskej republike podniky ponúkajúce kvalitné hamburgery vzácnosťou. Počas tohto obdobia začala myšlienka vytvoriť reštauráciu, ktorá by denne ponúkala čerstvé hamburgery vyrobené z kvalitných surovín s jedinečnou chuťou, ožívať v mysliach zakladateľov. V roku 2014 sa táto myšlienka stala skutočnosťou a Regal Burger otvoril svoju prvú prevádzku v srdci Bratislavy. Postupom času až do roku 2021 sa pod značkou Regal Burger otvorilo 15 úspešných prevádzok po celom Slovensku. Všetky zdieľajú rovnaký cieľ, ktorý si Regal stanovil na začiatku – pripravovať chutné šťavnaté hamburgery z čerstvého mäsa, zeleniny, mäkkých rožkov, krehkých hranolčekov a omáčok prispôsobených preferenciám našich zákazníkov.

+ 15

 

POLIEVKA TÝŽDŇA
Mrkvový krém s kokosovým mliekom (0,25 l)
Nakladaný zázvor, čili, kokos
Samostatne:
K dennému menu:

 

Sviečková na smotane (1, 3, 7, 10) – 390 g | 180 g –

Koreňová zelenina, smotana, mäsové guľky, parené knedlíky (bao buns)

Hubové risotto (7, 12) – 320 g –

Ryža arborio, lesné huby, trebuľka, olej z medvedieho cesnaku, grana padano

Mini pizza s domácou klobásou (1, 7) – 350 g | 50 g –

Paradajková omáčka, mozzarella, červená cibuľa

Holandský rezeň (1, 3, 7, 10, 12) – 400 g | 180 g –

Šťuchané zemiaky so slaninou, šalotka, petržlenová vňať, domáca tatárska omáčka

Parené slivkové buchty (1, 3, 7) – 380 g –

Vanilkový krém, mak, prepustené maslo

Rímska pizza s kozím syrom (1, 7) – 350 g –

Ricotta s cviklovým pyré, smotana, fenikel, drvený kozí syr, bylinkový olej

Pomaly pečená bravčová krkovička (7, 9, 10) – 350 g | 180 g –

Zemiaková kaša, grilované fazuľky, demi glace omáčka s hrubozrnnou horčicou

Zemiaková placka s bryndzou (1, 3, 7) – 320 g –

Coleslaw šalát, mladá a chrumkavá cibuľka, bylinkový olej

Pizzetta patate (1, 7) – 350 g –

Mozzarella fior di latte, pancetta, cesnak, smotana, baby zemiak, rozmarín, blue cheese dresing

Grilované kuracie supreme (1, 7, 12) – 380 g | 180 g –

Pak choi, pečené baby zemiaky, chimichurri omáčka, chrumkavá cibuľka

Linguine s trhanou mozzarellou (1, 3, 7) – 350 g –

Omáčka zo sušených paradajok, cherry paradajky, smotana, rukola, cesnak, žerucha

MINT Pradiareň sa nachádza v zrekonštruovanej budove Pradiarne 1900. Mint spája všetko, čo máte radi …remeselnú pekáreň, remeselné spôsoby príprav jedál a nápojov, čerstvo praženú kávu a modernú bistro kuchyňu, ktorá je zlúčením inšpirácií z medzinárodných kuchýň. Môžete si sadnúť a vychutnať raňajky, brunch, obed, večeru alebo len kávu, či si zobrať so sebou remeselné limonády, šťavy alebo čerstvú kváskovú focacciu.

Mint je prevádzka v ktorej pulzuje život s miestom na praženie vlastnej kávy a profesionálnym baristom, výrobou a predajom croissantov priamo na prevádzke, kváskovou pizzou, vlastnou cestovinovou manufaktúrou, pekárňou a cukrárňou, či cornershopom s remeselnými výrobkami. Vaše jedlo si môžete vychutnať nie len na terase, ale aj v krásnych moderných interiéroch. Mint si jednoducho zamilujete.

MINT patrí do rodiny Medusa, ktorá je najväčšou gastronomickou spoločnosťou pôsobiacou na slovenskom trhu. Pracuje pre nás aktuálne viac ako 1.400 zamestnancov. Prevádzkujeme viac ako 40 vlastných gastrozariadení na Slovensku, v Česku, Rakúsku a Spojených arabských emirátoch. Máme aj samostatnú cateringovú divíziu, unikátny vernostný program Medusacard či vlastnú vzdelávaciu platformu Medusa Academy.

+ 3

Polievka: 0,33 l Držková polievka 1

0,33 l Zeleninový krém s kokosovým mliekom 9

Jedlo 1: 200 g Hrachové papadam curry, basmati ryža

Jedlo 2: 120 g Pečený moravský vrabec, dusená kyslá kapusta, domáca parená knedľa 1,12

Jedlo 3: 120 g Zapekané kuracie prsia so slaninou, šampiňónmi a syrom, zemiaková kaša 7

Jedlo 4: 350 g Burger s trhaným bravčovým mäsom, zeleninou a cheddarom, zemiakové hranolky, coleslaw 1,3,7,10,12

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

Polievka: 0,33 l Cesnakový krém s krutónmi 1

0,33 l Hlivová polievka so zeleninou 9

Jedlo 1: 200 g Vyprážané brokolicové karbonátky so syrom, varené zemiaky 1,3,7

Jedlo 2: 120 g Hovädzie rímske ragú, dusená tarhoňa 1,9,12

Jedlo 3: 350 g Hydinové rizoto so zeleninou a syrom 7,9

Jedlo 4: 150 g Marinované pečené kuracie stehienka v thajskej barbecue omáčke, mrkva s feniklom, basmati ryža 11,12

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

Polievka: 0,33 l Cibuľová polievka so zemiakmi a parmezánom 7,12

0,33 l Hrstková polievka so zeleninou 1,9

Jedlo 1: 350 g Zapekaná brokolica s karfiolom a syrom, zemiaková kaša 3,7

Jedlo 2: 120 g Vyprážané kuracie nugetky, pečené zemiaky s rozmarínom, majonéza z pečeného cesnaku 1,3,7,10,12

Jedlo 3: 150 g Pečené mäsové guľky s bylinkami, šťuchané zemiaky, domáca barbecue omáčka 3,10,12

Jedlo 4: 150 g Grilovaný losos v orechovo-bylinkovej kruste, zemiakovo-mrkvová kaša 4,8

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

Polievka: 0,33 l Kurací vývar s krupicovými haluškami a zeleninou 1,3,9

0,33 l Polievka z červenej šošovice

Jedlo 1: 350 g Makové lievance so šľahaným tvarohom a slivkovým lekvárom 1,3,7

Jedlo 2: 150 g Plnený kapustný list mletým mäsom a ryžou, varené zemiaky 3

Jedlo 3: 120 g Grilované kuracie prsia s volským okom, restovanou zeleninou, dusená ryža 3

Jedlo 4: 350 g Udon rezance s morčacím mäsom a zeleninou v teriyaky marináde, mungo klíčky 1,6,9

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

 

RAŇAJKY - 7:30 - 10:00
Praženica
Na masle z 3ks vajíčok s jarnou cibuľkou , pečivo
Scrambled eggs on butter from 3 eggs with spring onions, roll 150g
1,3,7
Chlieb vo vajci
2 ks chlebíka vo vajíčku
2 pieces of bread in an egg 200g
1,3
Ham & Eggs
Vajíčka s opraženou šunkou alebo slaninkou na masle , pečivo
Eggs with fried ham or bacon in butter, roll 250g
1,3,7
Spišské párky
3 ks párkov , pečivo , horčica ,
3 sausages, mustard 250g
1,10

Šalát s grilovanými kuracími prsami – listový šalát, paradajky, uhorky, paprika, kuracie prsia, parmezán, mrkva julienne, majonézový dressing s dijonskou horčicou / 3,7,10
300g
Tuniakový šalát – listový šalát, čierné olivy, tuniak, cherry paradajky, paprika, uhorka, červaná cibuľa, olivovový olej / 4
300g
Cestovinový šalát – cestoviny, cherry paradajky, paprika, uhorky, sušené paradajky, rukola, bazalkové pesto / 1,3
300g
Cícerový šalát s pečenou zeleninou – pečené batáty, fazuľové struky, cícer, červená cibuľa, rukola, chilli, sezamová zálivka, olivový olej / 9,11
300g
Ázijský šalát – soba rezance, tofu, mrkva, reďkovka, mladá cibuľka, mungo klíčky, fava fazuľa, paprika červená, dresing so sezamovým olejom, limeta, zázvor , javorový sirup / 6,11
300g

Pizza
Margharita- paradajkový základ , mozzarella , paradajky , bazalkové pesto
tomato base,mozzarella tomatoes,basil pesto 430g
1,7
Quattro formaggi- paradajkový základ , mozzarella , parmezán , eidam , niva
tomato base, mozzarella , parmesan , edam , blue cheese 430g
1,7
Capriciosa- paradajkový základ , mozzarella , šunka , kukurica , šampiňóny
tomato base, mozzarella ,ham , sweet corn , mushrooms 430g
1,7
Diavola-paradajkový základ , mozzarella , salama milano , jalapenos
tomato base, mozzarella , salami milano jalapenos 430g
1,7,8
Prosciutto- paradajkový základ , mozzarella , prosciutto , rukola , hobliny parmezánu
tomato base, mozzarella , prosciutto crudo , rocket , parmesan shavings 430g
1,7
Všetky pizze potierame , olivovým olejom, cesnakom a bylinkami
Extra príloha 30g –
Take away obal: pizza

 

Obederia nie je len taká obyčajná jedáleň. Je to koncept, v ktorom sa spája rýchlosť a jednoduchosť pracovného obeda s kvalitou a čerstvosťou talianskej reštaurácie. Aj preto v nej nájdete nielen praktické obedové menu, ale aj sekciu Live Cooking, v ktorej vám kuchári pripravia jedlo na vašu objednávku a želanie. Či už sú to čerstvé domáce cestoviny, horúca pizza priamo z pece, špeciality ázijskej kuchyne alebo výdatné chuťovky z grilu. Unikátom Obederie je, že ponúka aj vlastnú kaviareň s talianskym espressom, kvalitnými zákuskami a možnosťou posedieť si v menej rušnom prostredí a to všetko už od rána. Obederia je celkom netradične aj raňajkovým miestom, ale najmä spoľahlivým kolegom pre prípad hladu počas pracovného dňa. Obederiu nájdete v Bratislave v Panorama city ll. a v Prahe v budove Main Point Pankrác.

Polievka:

Šošovicová na kyslo (7)

Menu 1:

Flank steak, šalát z grilovanej zeleniny, horčicovo-medová omáčka (3,10)

Menu 2:

Arašídové curry so zeleninou, ryža (5,6,11)

Polievka:

Zeleninová (9)

Menu 1:

Bravčová panenka, zemiaková kaša, hubová omáčka (7,10)

Menu 2:

Penne arrabiata, parmezán (1,7)

Polievka:

Vývar, rezance (1,6,9)

Menu 1:

Hovädzia sviečková, domáca knedľa (1,3,7,9,10)

Menu 2:

Grilovaný kozí syr, šalát s cviklou, orechy (7,8)

Polievka:

Zeleninová (6,7,9)

Menu 1:

Beef melt sandwich, hranolky (1,3,7,10) 11,90€

Menu 2:

Buddha bowl (6,11)

 

Domáci parížsky šalát 1,3,7,10
3ks náš kváskový chlieb 250 g –
Spišské párky 1,10
párky 3 ks, horčica, kečup, domáci chlieb 200 g –
Breakfast burger 1,3,7,10
brioche žemľa, sriracha majonéza, cheddar 250 g –
Egg salad toast 1,3,7
vajíčkový šalát, 3ks náš kváskový chlieb 250 g –
Scrambled eggs sandwich 1,3,7
nadýchaná praženica z dvoch vajec, majonéza, parmezán, pažítka 250 g –
Ovsená kaša 1,8
kozí jogurt, pečené orechy, sezónne ovocie, med 250 g –

 

Nadýchané cappuccino, čerstvo upečený croissant či zdravý obed? Urobte si aj v práci piknik! Otvorili sme pre vás Picknik – miesto, kde sa môžete zastaviť na raňajky, obed alebo si so sebou zobrať svoj fresh, smoothie či kokosové café latte. Každý pracovný deň pre vás pripravíme chutný Picknik obed a sladké dezerty z našej cukrárne. Po práci sa zastavte s kolegami na pohár vínka a snack. Picknik je miesto, kde si môžete oddýchnuť a nabrať novú energiu. Picknik – Time for a break.

+ 2

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

      

 

V roku 2013 boli v Slovenskej republike podniky ponúkajúce kvalitné hamburgery vzácnosťou. Počas tohto obdobia začala myšlienka vytvoriť reštauráciu, ktorá by denne ponúkala čerstvé hamburgery vyrobené z kvalitných surovín s jedinečnou chuťou, ožívať v mysliach zakladateľov. V roku 2014 sa táto myšlienka stala skutočnosťou a Regal Burger otvoril svoju prvú prevádzku v srdci Bratislavy. Postupom času až do roku 2021 sa pod značkou Regal Burger otvorilo 15 úspešných prevádzok po celom Slovensku. Všetky zdieľajú rovnaký cieľ, ktorý si Regal stanovil na začiatku – pripravovať chutné šťavnaté hamburgery z čerstvého mäsa, zeleniny, mäkkých rožkov, krehkých hranolčekov a omáčok prispôsobených preferenciám našich zákazníkov.

+ 4

 

Jedlo TO GO. Jedlo vám aj zabalíme!

 

Polievka A: Šošovicová polievka s klobásou (alergény: 9.1)

Polievka B: Cesnakový vývar so zemiakmi a pečeným chlebíkom (alergény: 1, 9, 10)

Hlavné jedlo: Steak z kuracích pŕs, nivová omáčka, opekané zemiaky, dusená zelenina (gramáž: 120g/100g/200g)

Polievka A: Kelová polievka s párkom (alergény: 1, 9, 10)

Polievka B: Zeleninová polievka so zeleninou (alergény: 9)

Hlavné jedlo: Kuracie prsia s holandskou omáčkou, hrášok na masle, varené zemiaky (gramáž: 120g/100g/200g)

Polievka A: Hovädzí vývar so zeleninou a cestovinou (alergény: 1, 3, 9)

Polievka B: Cibuľový krém s vytopenou slaninou a čerstvou pažítkou (alergény: 1.3)

Hlavné jedlo: Kurací steak s pórkovo-smotanovou omáčkou, dusená ryža, zeleninová obloha (gramáž: 120g/100g/200g)

Polievka A: Kapustnica s mäsom (alergény: 1, 7, 9)

Polievka B: Jablkovo-zelerová polievka s chilli (alergény: 1, 7, 9)

Hlavné jedlo: Kurací vyprážaný cordon bleu plnený šunkou a syrom, zemiaková kaša (gramáž: 120g/200g)

Polievka A: Zemiaková polievka s klobásou (alergény: 1.9)

Polievka B: Francúzska zeleninová polievka s cestovinou (alergény: 1, 3, 9)

Hlavné jedlo: Vyprážaný filet z tresky v sezamovej strúhanke, varené zemiaky, jogurtovo-kôprový dip (gramáž: 120g/200g)

Sieť samoobslužných reštaurácií Presto v bratislavských business a administratívnych centrách známa vysokou úrovňou gastronomických služieb. Kvalita reštaurácie, rýchlosť fastfoodu. Každá reštaurácia Presto má svoju vlastnú dennú ponuku odlišnú každý deň, nikdy však nechýbajú denne čerstvé zeleninové či ovocné šaláty a viac druhov hlavných jedál s polievkou. V samoobslužných reštauráciách Presto nájdete aj drobnosti ako koláče, dezerty či raňajkové špeciality.

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Minestrone polievka (B,V)

1. Goody foody tikka masala, ryža jasmínová V

2. Pšenovo-tempehové guľky na sviečkovej omáčke, šťuchané zemiaky s olivovým olejom B,V

3. Cuketová moussaka

Šalát: Vegan "Caesar" šalát V

Dezert: Višňový koláč s mandľovou mrveničkou B,V

Dezert: Višňový koláč s mandľovou mrveničkou B,V

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Tekvicový krém s kokosovým mliekom (B,V)

1. Dhál Palak (Šošovicový dhál so špenátom), ryža jasmínová B,V

2. Brokolicové lasagne s mozzarellou

3. Grilované robi s gravy omáčkou, pečené zemiaky V

Šalát: Zeleninový šalát s marinovaným tempehom B,V

Dezert: Višňový koláč s mandľovou mrveničkou B,V

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Sedliacka fazuľová polievka (B,V)

1. Batatové karí s cícerom a karfiolom, ryža jasmínová B,V

2. Cviklový quiche so syrom, zemiakové pyré s maslom

3. Olivové rizoto so sušenými paradajkami a tofu B,V

Šalát: Uhorkový s mätou B,V

Dezert: Karamelový cheesecake

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Karfiolová polievka s hráškom (B,V)

1. Cícerový paprikáš s BIO tempehom, ryža jasmínová B,V

2. Gratinovaná hokaido tekvica s údeným syrom a tymiánom B

3. Farfale so syrovou omáčkou, cherry paradajkami a rukolou

Šalát: Fazuľkovo-paradajkový so sezamom B,V

Dezert: Karamelový cheesecake

 

1. Jedlo je možné objednať si na donášku i osobný odber cez objednavky.veglife.sk
2. Objednávky na donášku a osobný odber prijímame do 10:00. Po 10:00 sa jedlo na donášku dá objednať výlučne cez služby Bistro, Wolt a Bolt food.
3. rozvoz v rámci Bratislavy
4. Veg Life Freshmarket je otvorený aj v sobotu - od 11:00 do 19:00.

Nestihli ste u nás obed? Príďte k nám medzi 14:00 a 15:00 a za jedlo na váhu alebo polievku zaplatíte cenu zníženú o 40 %. Happy hour sa nevzťahuje na dezerty, nápoje a donášku. Buďte v správny čas na správnom mieste a užite si skvelé jedlo za výhodnú cenu! Vo Freshmarkete začína happy hour o 15:00.

 

Každý pracovný deň pre Vás varíme zdravé a chutné vegetariánske, vegánske a bezlepkové jedlá. Všetko pripravujeme z čerstvých surovín a ochucujeme bylinkami a korením bez umelých prísad. Keďže zelenina a ovocie v surovom stave nášmu telu pomáhajú najviac, samozrejmosťou je pestrý šalátový bar a vždy čerstvé ovocné a zeleninové šťavy. Tí, ktorí si radi doprajú aj niečo sladké, každý deň u nás nájdu originálne zdravé dezerty. U nás si svoje menu namiešate sami. Dávame Vám možnosť vybrať si jedlo očami a určiť si veľkosť porcie. Chceme byť féroví, a preto sa cena Vašej porcie presne odvíja od jej váhy. Navyše veríme, že touto cestou aspoň trochu prispejeme k menšiemu plytvaniu jedlom. Náš spôsob tvorby menu je skvelým riešením aj pre rodiny s malými deťmi. Vďaka nášmu samoobslužnému pultu zostavíte svojim deťom zdravé menu v ideálnej veľkosti. Pre malé deti je k dispozícii aj detská stolička a zahrať sa môžu s hračkami v kufríku, ktorý je k dispozícii a dieťa si ho môže zobrať k sebe k stolu.

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Zemiakový krém so slaninkou /A: BL, 2.00€ / k menu

120g/200g Morčacie medailónky s parenou zeleninou, ryža s bulgurom /A:1, alebo bez 1,

120g/200g Bravčové Kung Pao s arašidmi a koriandrom, dusená ryža /A:BL,6,11,

120g/200g Vykostené kuracie stehno s omáčkou z pečeného cesnaku, pečené zemiaky /A:BL,

130g/200g Grilovaný hermelín s karamelizovanou červenou cibuľkou, varené zemiaky /A:7,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Ázijský bravčový bôčik s citrónovou trávou a sézamom /A:BL, **Kuracie spodné stehno v marináde sweet chilli /ABL,**Vypražaný OštiepokA:1,3,7,**

prílohy: podľa aktuálnej ponuky

Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l špenátová mliečna s vajíčkom /A:BL,3,7, 2.00€ / k menu

150g/200g Vyprážaný syr, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka /A:1,3,7,

120g/200g Kuracie prsia so zeleninou a pečenou cviklou, hríbová omáčka, ryža /A:BL,

350g/ Spaghetti Bolognese s hovädzím mäsom, mozzarella, rukola /A:1,3,7,

150g/200g Šošovicové ragu so zeleninou, dusený bulgur /A:1,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Pečená treska na masle (laktofree )s kôprom, cherry paradajkami /A: BL,4,**Vegetariánske burrito s ryžou, zeleninou tofu syrom a avokádom /A:1,6,**Bravčové mleté mäso na mexický spôsob /A:BL,**

prílohy: podľa aktuálnej ponuky

Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Hrachová s párkom /A:BL, 2.00€ / k menu

120g/200g Kuracie prsia v syrovom cestíčku, varené zemiaky /A:1,3,7,

120g/200g Hovädzia sviečková na smotane, domáca parená knedľa /A:1,3,7,

120g/200g Morčacie soté s restovaným pórom a cuketou, dusená ryža /A:BL,

150g/200g Domáce zeleninové karbonátky na indickej šošovici, ryža /A:1,3,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Kurací špíz s teriyaki omáčkou, sézamom a koriandrom /A:BL,6,11,**Kuraci kúsky marínované v mede a sézame /A:BL,11, **Šošovicové curry s karfiolom, cícerom a kokosovým mliekom /A:BL,**

prílohy: podľa aktuálnej ponuky

Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Zeleninová na červeno s krúpami /A:1, 2.00€ / k menu

120g/200g Zapekané kuracie prsia so slaninkou a syrom cheddar, ryža /A:BL,

120g/200g Segedínsky guláš z bravčového mäsa, domáca parená knedľa /A:1,3,7,

120g/200g Marinované kuracie prsia v provensálskom korení, ryža /A:BL,

350g/ Parené buchty plnené marhuľovým džemom, preliate maslom

orechovo - cukrová posýpka /A:1,3,7,,8 1KS /2.70€

JEDLO NA VÁHU 100g

**Kuracie prsia marinované v sweet chilli marináde so zeleninou /A:BL,6,11,**Pečené bravčové rebierka v BBQ marináde /A:BL,**

prílohy: podľa aktuálnej ponuky

Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g

Tradična kuchyňa v modernom šate s dôrazom na kvalitu, čerstvosť a pôvod surovín.

+ 12

 

Polievka týždňa
Tekvicová polievka [1, 3, 7] – 0,25 l
Hokkaido tekvica, mladá tekvica, karamelizované tekvicové jadierka
Samostatne:
S denným menu:

 

• Pečené kuracie stehno [1, 3, 7] – 450 g | 240 g –

Plnka s kačacou pečienkou, ryža, omáčka z výpeku, grilované broskyne

• Zemiakové gnocchi [1, 3, 7, 8] – 350 g –

Omáčka z modrého syra, pečené lieskovce, med, marinovaná hruška, mladá medovka

• Bravčový bôčik z našej pece [1, 3, 5, 6, 11] – 380 g | 160 g –

Hoisin omáčka, kimchi slaw, pečené bataty, arašidy, koriander

• Šalát s grilovaným tofu [1, 7, 11] – 350 g –

Rímske listy, tahini jogurt, cícer, uhorka, reďkovka, avokádo, mäta, bylinkové panko

• Fish & Chips [1, 3, 4, 10] – 350 g | 150 g –

Treska tmavá, pivné cestíčko, domáce hranolky, pučený hrášok, kari majonéza

• Bryndzové halušky [1, 3, 7] – 350 g –

Zemiakové halušky, bryndza, chrumkavá slanina, restovaná cibuľka, pažítka

• Bravčové líčka [1, 3, 7, 9, 10, 12] – 360 g | 150 g –

Červené víno, hnedé šampiňóny, slanina, perličková cibuľka, koreňová zelenina, zemiakové pyré

• Parená buchta [1, 3, 7, 8] – 350 g –

Marhuľový lekvár, biely jogurt, biela čokoláda, karamelové maslo, strúhanka s orieškami

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a kvalitné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho, pre tých, ktorí držia spolu!

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a remeselné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho pre tých, ktorí držia spolu.

V národnej kultúrnej pamiatke – Sklad č. 7 na nábreží Dunaja v Bratislave sme vytvorili reštauráciu a pivovar, kde sa spája poctivé jedlo, remeselné pivá z vlastnej produkcie a jedinečný priestor. Priestor, kde industriálna história ožíva v harmónii s modernou atmosférou a vytvára nezabudnuteľný zážitok.

Mäsové špeciality aj vegetariánske jedlá

Každý kúsok mäsa najskôr 24 hodín odpočíva v marináde, potom sa 4 – 5 hodín údi na bukovom alebo dubovom dreve a nakoniec sa pomaly pečie 13 –15 hodín pre dokonalú chuť a šťavnatosť. Na svoje si prídu aj vegetariáni, ktorí si môžu vybrať z cestovín, šalátov a ďalších pestrých jedál. Nezabudli sme ani na najmenších hostí – pre ktorých sme pripravili obľúbené detské jedlá.

Pivo varené v pivovare DOCK7

A čo k skvelému jedlu? Predsa naše remeselné pivá. Ani jedno z nich nie je filtrované ani pasterizované, vďaka čomu si zachováva svoju prirodzenú chuť a arómu. V ponuke máme tradičné české ležiaky, tmavé pivá aj aromatickejšie pivné štýly typu ALE – či už si skúsený pivný nadšenec, alebo len objavuješ svet remeselných pív, u nás si prídeš na svoje. Za varením piva stojí československá dvojica – riaditeľ pivovaru a hlavný sládok DOCK7 Tomáš Holec a druhý hlavný sládok Mário Martinovič. Spájajú tradičné pivovarnícke metódy s modernými technológiami, aby priniesli pivo, ktoré si zamiluješ.