0,33 l Rascová polievka s vajcom 1,3,12

100 g Záhorácky guláš, knedľa 1,3,7,12

250 g Cestoviny penne so smotanovo-hríbovou omáčkou, parmezán 1,3,7,12

300 g Pečené husacie stehno, gaštanovo-zemiakové pyré 1,3,4,12

400 g Hovädzí burger s hranolkami a BBQ omáčkou 1,3,7,10,11,12

 

Máme otvorené bez obmedzení.
Stále ostáva možnosť osobného odberu.
Obedové menu sa podáva od 10.00 h do vypredania zásob.
Víkendová ponuka sa podáva počas celého dňa a čas jej prípravy je podobný ako á la carte ponuka.
Cena je uvedená za každé jedlo samostatne
Samostatná polievka =
Samostatná polievka (držková, gulášová, richtárska, boršč, fazuľová s údeným mäsom) =
Obal 1ks (pri osobnom odbere) =
Prevádzka si vyhradzuje právo kedykoľvek zmeniť obedové menu alebo cenu jedla.
Objednávky na tel. č. 02/628 59 572, 0902 382 139
ZOZNAM ALERGÉNOV: 1. obilniny, 2. kôrovce, 3. vajcia, 4. ryby, 5. arašidy, 6. sójové zrná, 7. mlieko, laktóza, 8. orechy, 9. zeler, 10. horčica, 11. sezamové semená, 12. oxid siričitý a siričitany, 13. vlčí bôb, 14. mäkkýše

 

 

cena denného menu
​MENU1
​MENU2
​MENU ŠPECIÁL
cena detského menu
​MENU1
​MENU2
MENU ŠPECIÁL

 

 

Ojedinelý koncept spája kvalitné moderné bistro a reštauráciu inšpirovanú gastronomickými dobrotami z rôznych kútov sveta.

DENNÝ ŠPECIÁL ŚÉFKUCHÁRA
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo) v pracovné dni od 11:00 do vypredania
Cena bez polievky:

(0,35l) PHO (3,4,6,9,14)
väčšia verzia silného kuracieho vývaru (min. 24 h), ryžové rezance, mäso z marinovaného kuracieho stehna,
63 °C sous-vide vajíčko, koriander, červená cibuľa, thajská bazalka, zázvor, mungo klíčky a chilli
(0,2l) PHO-Lievočka (4,6,9,14)
menšia verzia silného kuracieho vývaru s ryžovými rezancami, koriander,
thajská bazalka, červená cibuľa, zázvor a mungo klíčky a chilli
(0,25l) Denná polievka
podľa dennej ponuky

~

(200g) Hovädzí Tatarák (1,3,6,10,)
hovädzie, nakladané stonkové wasabi,wasabi majonéza, pažitka, kváskový chlieb
(300g) Burrata (7,8)
omáčka z pečených paradajok, paradajkový šalát, egreš, bylinkové pesto
(150g) Krevety (2,4,6,7)
smažené tigrie krevety, pikantná omáčka z pečených paprík, šlahaná feta, koriander
(180g) Steak
(300g) Jahňa (6,7)
grilované jahňacie rebro s kosťou, hráškový mash, tvarohová kroketa, mätový demiglace, potočnica
(150g) Hovädzí rezeň (1,3,4,6,7,9,10)
dusené vyzreté rebro, zemiaková kaša, cibuľovo-pivová omáčka, gribiche, šľahaná bryndza
300g) BAROZA Šalát (3,7)
baby gem, bylinkový dressing, varené vajce, kuracie pečené na kosti, špargľa, divoká brokolica, pecorino
(340g) Pstruh (2,4,7,9,11)
sous vide pstruh lososovitý, červená ryža, omáčka “chilli buer blanc“, wakame šalát
(200g) Domáce hľuzovkové hranolky (7)
domáce hranolky, hľuzovkový olej, parmezán
(100g) Dezert podľa aktuálnej ponuky
Prosím informujte obsluhu o alergiách.
Suroviny vyberáme od našich lokálnych farmárov a dodávateľov.

 

0,3l Brokolicová krémová s chlebovými krutónmi/1,7

1. 160/200/100g Bravčová panenka na hríboch ,tarhoňa,kyslá uhorka/1,7

2. 100/230/50g Vyprážaný syr so šunkou,opekané zemiaky,tatar.omáčka/1,3,7

3. 200/230/120g Zap.karfiol,varené zemiaky s maslom,kap.mrkvový šalát/1,3,7

1,50 €/1,80 € POL 1:Hovädzí vývar so zeleninou a rezancami 0,33 l (1,3,9)

1,50 €/1,80 € POL 2:Gulášová 0,33 l (1)

7,00 € MENU 3:Bravčový rezeň v cuketovom cestíčku, zemiaková kaša 150g/200g (1,3,7)

7,70 € MENU 4:Bravčová panenka pfeffer, zemiakový gratin 150g/200g (1,7)

DENNÁ PONUKA MINÚTKY / hlavné jedlo bez polievky/

4,90 € Vyprážaný syr 150g (1,3,7

8,90 € Penne so slaninou, hubami a parmezánom 350g (1,3,7)

9,50 € Poke bowl 350g (8)

11,90 € Grilovaný losos, čierna ryža, pažítková krémová omáčka 350g (4,7)

 

Kačacie hody
- kačacie stehno na červenej kapuste s bavorskou domácou
knedľou a lokšou *1,3,7,9
250 / 350g
- kačacie prsia na červenej kapuste s bavorskou domácou
knedľou a lokšou *1,3,7,9
200 / 350g
- kačací burger z kačacích pŕs s červenou kapustou,
karamelizovaným jablkom, slaninkou, zemiakové chipsy *1,3,7
150 / 300 g
Prajeme Vám dobrú chuť.

 

Krémová kukuricová polievka s červenou paprikou *1,7,9

1.) Grilované kuracie kúsky na syrovej omáčke so šalviou a ryžou *1,7,9

2.) Prasiatko na smotane s domácimi maslovými haluškami, kyslá uhorka *1,3,7,9

EXTRA MENU neobsahuje polievku: 120/200g

- Trhané bravčové mäso zapekané cheddarom, podávané na amerických zemiakoch v panvičke

a coleslaw šalát *1,3,7,9,10

-osobný odber: Tel. č.0911757002

300ml Hrachová polievka s údeným mäsom /0

A: 150g Čevabčiči (mix hovädzie a bravčové mäso), varené zemiaky, horčica, cibuľa/10,3,1

B: 150g Bravčová panenka s nivovou omáčkou a ryžou /7

C: 360g Zemiakové šúľance s makom, maslom a cukrom /1,3,7

D: 420g Pizza Frutti di mare (paradajkový základ, syr) 1,2,7,14

 

City Style Bistro. Smažíme, grilujeme, roastujeme.

 

Polievka: Červená kapustová s klobáskou / Hovädzí vývar

1. Grilovaný kurací steak (120g) obalený v slaninke na domácich zemiakových strapačkách, údená omáčka

(polievka/nápoj - v cene menu)

2. Duck burger – burger žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, kyslá uhorka, červená cibuľa, kačacie trhané mäso v bbq omáčke, cheddar, domáce cibuľové čatní, hranolčeky tatárska omáčka

(polievka/nápoj - v cene menu)

3. Vyprážaný bravčový rezeň z panenky, zemiakový majonézový šalát

(polievka/nápoj -v cene menu)

4. Tortilla plnená zeleninovým chilli con carne s avokádom, kyslá smotana, šalátové listy

(polievka/nápoj - v cene menu)

5. Domáce tvarohové gule s marhuľami, poliate malinovým krémom

(polievka/nápoj - v cene menu)

6.Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke, ryža, šalát

(polievka/nápoj - v cene menu)

7.Vyprážaný kurací Cordon bleu, plnený šunkou a syrom, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

(polievka/nápoj - v cene menu)

8.Sviečková na smotane, brusnice, domáca parená knedľa

(polievka/nápoj - v cene menu)

9.Hovädzí guláš Hall of Kings, červená cibuľa, domáca parená knedľa

(polievka/nápoj - v cene menu)

10.Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

(polievka/nápoj - v cene menu)

Dezert:

 

Vyprážaný kurací Cordon bleu, plnený šunkou a syrom, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát
Sviečková na smotane, brusnice, domáca parená knedľa
Hovädzí guláš Hall of Kings, červená cibuľa, domáca parená knedľa
Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

Cena obedového menu je od 7,50 €.
V čase od 11:00 – 15:00 hod. si môžete vyžiadať k jedlu:
– pohár vody
– 0,3 l Poctivá kola
– 0,3 l tankové pivo Krušovice 10
v cene obedového menu
*Maximálny počet 1x nápoj k jednému obedovému menu!!!

 

0,3l Karfiolová krémová polievka, krutóny (1, 7)

1. 120g Vyprážaná bravčová kapsa plnená klobáskou a cibuľou, pečené zemiaky,

miešaný šalát (1, 3)

2. 300g Špenátové rizoto s kuracím mäsom a syrom grana padano (7)

3. 400g Pizza (1, 7)

(Cardinale, Capriciossa, Hawai, Furman, Provinicale, Salami, Funghi, Margherita)

4. 150g Divinové ragú s koreňovou zeleninou, zemiakové mini placky (1)

 

Donášku obedov objednávajte na 0911 904 171 do 10:00 hod.

 

Objem, gramáž Alergény Cena

Polievka Kuracia / Kelová 0,33l 1,3,9 / 1

1. Zapekané kuracie prsia s bryndzou a oravskou slaninou, dusená ryža 120g/200g 1,7

2. Hovädzie chilli con carne, dusená ryža 120g/200g x

3. Granadiersky pochod, kyslá uhorka 400g 1,3

4. Cestovinový šalát / Zeleninový tanier (kuracie mäso/mozzarela/feta/tuniak), dresing 350g 1,3,7

5. Vyprážaný syr/Vypr. Cordon Bleu/Vypr. bravčový rezeň/Vypr. kurací rezeň, príloha denná ponuka 140g 1,3,7

 

 

Polievka a’la carte k menu: Paradajková s domácim pestom, parmezánom A:7,8

1. Pečená krkovička s kapustou, parená knedľa A:1,3,7 ES

2. Linguine aglio e peperoncino s grilovanou zeleninou, parmezán A:1,7

3. Šalát s kuracím mäskom, šošovica beluga grilovaná cuketa, pesto, bageta A:1,3,7,8

4. Pizza Salame (základ, mozarella, saláma, kápia, cibuľa) A:1,7

Business Menu: 7. Hovädzie kari s čerstvou zeleninou, špecle A:1,3,7 (HU)

 

Online objednávka donášky cez náš ONLINE objednávkový e-shop: maranello-ristorante.sk

Školenia, semináre
Rodinné oslavy
Svadby, stužkové, promócie
Firemné eventy
Bankety, večierky, plesy
Office catering
Závodné stravovanie
Vašu objednávku pripravujeme až na základe Vášho dopytu a vždy z čerstvých surovín.

 

0,33l Zeleninová číra so špenátovými haluškami (1)

150g Morčací rezeň so zemiakovo-majonézovým šalátom (1,3,7)

150g Bravčová krkovička so zapekaným zemiakom so syrom a coleslaw šalátom (3,7)

400g Nugátové guľky s gaštanovým krémom a kakaom (1,3,7)

400g Šalát podľa dennej ponuky

 

180g Lokše plnené kačacou pečienkou
0.33l Tekvicový krém s opraženými tekvicovými jadierkami
200g Sous-vide kačacie prsia na tekvicovom rizote s figami
500g Konfitované kačacie stehná s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
90g Lávový koláčik s gaštanovým truffles, vanilkovo-škoricovým krémom a coulisom z lesného ovocia
200g Domáca štrúdľa
130g Lokša plnená slivkovým lekvárom a vlašskými orechmi/ makom
200g Dusená červená kapusta
60g Domáca zemiaková lokša

 

Lúsková na kyslo 17

A – 150g Bravčové líčka na červenom víne, zemiaková kaša, kyslé uhorky 17

B – 240g Pečené kuracie stehno, ryža, broskyňový kompót

C – 300g Francúzske zemiaky, kyslé uhorky

280g Konfitované kačacie stehno, dusená kapusta, lokša

300g Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom 137

150g Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou 1,3,7

 

Menu bez polievky lacnejšie o
samostatná polievka: