Frankfurtská polievka s párkom, pečivo (1,7)

Vyprážaný kurací Cordon Bleu, zemiakové hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)

Farmárske halušky s bryndzou, kyslou smotanou a oštiepkom, opečená klobása, pažítka (1,3,7)

Týždenné menu

Bravčový / kurací rezeň, dusená ryža, coleslaw šalát (1,3,7)

Kuracie soté, dusená ryža

Zeleninové rizoto, kyslá uhorka (9)

Grilovaný Losos holandská omáčka zemiakové dukáty (4,7)

 

ŠTEFI & BAR – Miesto, kde si pochutíte! U nás si môžete vychutnať denné menu aj týždenné menu, pripravené vždy z čerstvých surovín. Ak nemáte čas prísť osobne, nezúfajte – ponúkame aj rozvoz, aby ste si naše jedlá mohli vychutnať pohodlne kdekoľvek.

 

 

Každý deň si môžete vychutnať poctivé obedové menu z Grand Bar & Restaurant aj s možnosťou donášky v Dunajskej Strede a Šamoríne. Objednajte si jednoducho online alebo telefonicky do 9:30 hod.

 

 

Ponúkame Vám kompletnú organizáciu rodinných osláv, svadieb, detských osláv a firemných podujatí na mieru. Vybavíme všetko za Vás, užívajte si oslavu rovnako ako Vaši hostia.

 

 

Predjedlo
100g Kačacia pečienka na skaramelizovaných jablkách, opečený toast /1,3,7
100gHovädzí tatarák, topinky /1,3,10
Polievka
0,25l Vývar /1,3,7
0,25l Tekvicová Hokkaido /7
0,25l Fazuľová Jókai s údeným mäsom a klobásou /1
0,25l Kapustnica s údeným mäsom a klobásou /1
Hlavné jedlá
1. 80g Kurací sous-vide steak, pečená jesenná zelenina, kôprový dip /7
2.400g Konfitované kačacie stehno, červená kapusta, karlovarská domáca knedľa /1,3,7
3.180g Bravčová sous-vide panenka v slaninke s dubákovou omáčkou, jazmínová ryža /7
4. 180g Filet so zubáča, citrónová omáčka, glazovaná mrkva /4,7
5. 160g Viedenská roštenka, volské oko, cibuľka, hranolky / /1,3,10
6. 160g Bravčový / kurací rezeň s prílohou /1,3,7
7. 120g Vyprážaný syr, hranolky, tatárská omáčka/1,3,7
8. 220g Hovädzí steak (Írsko), pfeffer omáčka, batátové hranolky/7
9. 300g Bryndzové halušky s opečenou slaninou /1,3,7
10. 300g Tagliatelle s hríbovou omáčkou a parmezánom /1,3,7
11. 150g Pivný hovädzí guláš s domácou karlovarskou knedľou /1,3,7
12. 150g Viedenský teľací rezeň, slovenský šalát /1,3,7
Šaláty
250g Caesar šalát /1,3,4,7,10/
veggie –
100g kuracie mäso –
100g krevety –
Dezerty
120g Lávový koláčik /1,3,7
120g Palacinky s nutellou a ovocím /1,3,7/

 

0,33l Paradajková francúzska (1,3,7) / Zeleninová (9)

1.150g Bravčový Černohorský rezeň, opekané zemiaky (1,3,7)

2.150g Zapekané kuracie prsia (broskyňa, syr), ryža (1,7)

3.150g Bravčový rezeň, petržlenové zemiaky (1,3,7)

4.150g Sviečková na smotane, knedle (1,3,7,9)

5.600-900g Pečené koleno, čalamáda, chren, horčica, chlieb (1,3,7,10) min.15 minút

ZATVORENÉ - Sanitárny deň

Polievka k menu: Ľahká krémová brokolicová A: 1,7

Ala carte polievka: Vývar z pečeného kohúta druh Sasex (SR)

1. Kurací steak preliatý s hnedou anglosaskou omáčkou gravy, dusená ryža, šalátik A:1,3,7

2. Penne s paradajkovou omáčkou s grilovanou zeleninou A:1

3. Listový šalát s pomaly pečenou panenkou, preliatou demiglace omáčkou zo zeleného korenia, bageta A: 5,7

4. Pizza Pancetta (paradajkový základ, mozzarella , slanina, kápia, kukurica) A:1,7

5. Vyprážaný syr s hranolkami , domáca tatárska omáčka A: 1,3,7

Business menu:

7. Morčacie plátky na póre s omáčkou z pečených paprík , pečené baby zemiaky A: 3,7

 

 

0,33l Zeleninový boršč (9)

M1: 150g Kurací steak, syrová omáčka, restované fazuľky, ryža (7)

M2: 200g Restované šampiňóny so slaninkou v zemiakovej placke, syr (1,3,7)

M3: 250g Pečené morčacie stehno, prírodná omáčka, zemiakové dukáty, kyslé prílohy (-)

M4: 300g Parené buchty plnené slivkovým lekvárom, poliaté maslom,

makovo-cukrová posýpka (1,3,7)

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

               

 

DENNÉ MENU

Polievka: Hŕstková

Menu 1: Vyprážaný plnený kurací rezeň (broskyňa, niva), dusená ryža (1,3,7)

Menu 2: Bravčový paprikáš, domáce halušky (1,7)

Menu 3: Šafránové krémové rizoto s cuketou a kuracím steakom (7)

Menu 4: Vyprážané šampiňóny, petržlenové zemiaky, domáca tatarská omáčka (1,3,7)

TÝŽDENNÉ MENU A LA CARTE

Polievka: Gulášová

Menu 5: Steaky z bravčovej panenky, grilovaná zelenina, dusená ryža

Menu 6: Miešaný zeleninový šalát s grilovaným kuracím špízom, medovo-horčicový dip (10)

Menu 7: Bravčové trhané s cheddar omáčkou, jalapeno a hranolkami (7)

STÁLE MENU

POLIEVKA : Hovädzí Vývar

Menu 8: Halloumi/Encián, príloha podľa ponuky, brusnice (7)

Menu 9:Vyprážaný syr / rezeň, príloha podľa ponuky, tatarská omáčka (1,3,7)

Polievka A: Domáci zeleninový vývar 0,25 l 9

Polievka B: Karfiolový krém 0,25 l 1,7

Menu 1: Bravčový obrátený rezeň na rozmarínovej demi-glace omáčke so zemiakovou kašou 150/200g 1,3,7

Menu 2: Pikantné mexické kuracie soté podávané s ryžou a strúhaným syrom 150/200g 1,7

Menu 3: Domáca hrachová kaša s údenou krkovičkou, cibuľkou a chlebom 350 g 1

Menu 4: California paprika plnená zeleninou, pohánka a citrónový dresing - VEGAN 350 g 6

Menu 5: Šťavnaté hovädzie rezančeky na thajský spôsob, podávané s jazmínovou ryžou 350 g 6,11

 

 

A) Hovädzí vývar (1,3,9) B) Karfiolová s krutónmi(1,7)

1.) 200g Jánošíková kapsa (klobása,cibuľa,syr) pečené zemiaky, šalát (1,7)

2.) 170g Kuracie medajlónky s nivovou omáčkou, ryža(1,3,7)

3.) 250g Tortilla s grilovanou zeleninou a feta syrom, hranolky, bylinkovo-smotanový dip(1,3,7)

4.)170g Kuracie prsia, ryža, hríbová omáčka ( bez laktózy a lepku)

5.) 150g Vyprážaný syr s hranolkami, tatárska, obloženie (1,3,7,10)

6.) 160g Dvojitý Smash Burger menu (1,3,7)

(šťavnaté hovädzo-bravčové mäso, cheddar, kyslá uhorka,

burger omáčka, hranolky, dip)

0,25l Mäsový vývar, rezance A:1,3,9

0,25l Šošovicová s párkom a zeleninou A: 1,9

Polievka k menu

150g/200g Kurací rezeň v kornflexoch s ryžou A:1,3,7

150g/200g Bravčová živánska so sedliackymi zemiakmi A: 12

150g/200g Gnocchi s grilovanou zeleninou, kuracímí kúskami a parmezánom A: 1,3,7

150g/200g Vyprážaný hermelín s varenými zemiakmi, dressing A: 1,3,7

350g Ravioli plnené mäsom, ratatouille zelenina, pomodoro omáčka, rukolou a parmezánom A: 1,3,7

400g/200g Grilované kura 1/4, príloha na výber A:

100g Šalát na váhu

Polievka 1: Zeleninový vývar s mrveničkou 0,25 l 1,9

Polievka 2: Krém z pečeného cesnaku so zemiakmi 0,25 l

Menu 1: Morčacie medailónky so slaninou a volským okom, opekané zemiaky 150/200g 3

Menu 2: Konfitovaná krkovička na kapustových strapačkách s úd. slaninou, kyslá smotana 150/200g 1,3,7

Menu 3: Gril. údený oštiepok s brusnicovou omáčkou a pečenými zemiakmi v šupke, bylin. maslo 350 g 7

Menu 4: Gril. kuracie supreme so smotanovou om. zo sušených paradajok a parmezánovým rizotom 350 g 7

 

 

0,33l Šošovicová so zeleninou

I.120gBravčový perkelt, domáce halušky 1,3,7

II.240g Lokše plnené kuracou pečienkou, čalamáda 1,3

III.240g Kapustné fliačky /sladko,slano/ 1,3

IV.120g Vyprážaný kurací rezeň, ryža/zemiaky 1,3

Minútky:

Vyprážaný encián 1,3,7

Prírodný kurací rezeň

Vyprážaný syr 1,3,7

 

Hlavne jedlo I.
Hlavne jedloII. -
Hlavne jedlo III.-
Hlavne jedlo IV.-
Polievka samostatne –
Polievka k hlavnemu jedlu -

v rámci Ružinova BA od pondelka do piatku.
objednávky prijímame do 10,30h.
okrem denného menu čo máme na jedálnom lístku vieme priniesť aj minútky
objednávky je možné robiť na tel.číslach : 0903 923 453, 0905 540 635.
rozvoz zadarmo.

Bistro.sk
Bolt

restaumatic.sk

 

 

(0,35l) PHO (3,4,6,9,14)
väčšia verzia silného kuracieho vývaru (min. 24 h), ryžové rezance, mäso z marinovaného kuracieho stehna,
63 °C sous-vide vajíčko, koriander, červená cibuľa, thajská bazalka, zázvor, mungo klíčky a chilli
(0,2l) PHO-Lievočka (4,6,9,14)
menšia verzia silného kuracieho vývaru s ryžovými rezancami, koriander,
thajská bazalka, červená cibuľa, zázvor a mungo klíčky a chilli
(0,25l) Denná polievka
podľa dennej ponuky
~
DENNÝ ŠPECIÁL ŚÉFKUCHÁRA
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo)
v pracovné dni od 11:00 do vypredania
~
(200g) Hovädzí Tatarák (1,3,6,10,)
hovädzie, nakladané stonkové wasabi,wasabi majonéza, pažitka, kváskový kváskový chlieb
(130g) Peruánske ceviche (1,4)
marinovaný zubáč, chilli, cibuľa, limetková šťava, koriander, chlieb
(150g) Krevety (2,4,6,7)
smažené tigrie krevety, pikantná omáčka z pečených paprík, šlahaná feta, koriander
(200g) Dusené hovädzie líčko (7,6,)
zelerové pyré, kelový šalátik, chrenovo-pivová omáčka
(200g) Pulled pork (1,6,7.10)
Bravčové trhané mäso, horčicový dresing, chilli, kimchiláda, žemla, cheddar
300g) Quinoa Šalát (3,7,8)
Quinoa šalát, cvikla, figa, špenát, oriešky, kozí syr
(250g) Hovädzia fašírka (1,3,6,7,10
Vyprážaná hovädzia fašírka s cheddarom, zemiaková kaša, štiplavá majonéza z nduja, demiglace, listový šalátik
(340g) Pstruh (2,4,7,9,11)
sous vide pstruh lososovitý, červená ryža, omáčka “chilli buer blanc“, wakame šalát
(50g) Malý listový šalátik ()
Mix listovej zeleniny, citronový vinaigrette, balsamico,
(250g Jeruzalemský hummus ( 5,6.7,8,11)
Karfiol, bylinky, šľahaná feta, sumac, oriešky
(200g) Domáce hľuzovkové hranolky (7)
domáce hranolky, hľuzovkový olej, parmezán
(100g) Dezert podľa aktuálnej ponuky