Tatami Nitra

v cene hlavného jedla

Dashi vývar s ryžovými rezancami, hubami a sójovými klíčkami mungo (1,4,6)

v cene ramenu

Listový šalát s mrkvou a sójovými klíčkami mungo preliaty zázvorovým dresingom (6,9)

• Sépie konfitované v masle so šalátom z varených zemiakov, koriandrom a červenou cibuľkou (6,14)

• Jemne pikantný lososový ramen s rezancami, vajíčkom a čerstvou zeleninou (1,4)

• Futomaki Roasted tuna (opálený tuniak, marinované shitake hríby, avokádo, sezam (4,11)

 

 

Keltský gril

Polievka: 0,3 Maďarská gulášová, chlieb

Menu 1: 150g/180g Penne s bazalkou a kuracími kúskami na nivovej omáčke

Menu 2: 150g/180g Bravčový steak s grilovanou zeleninou, pečený zemiak v šupke

Menu 3: 120g/180g/30g Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska omáčka

Menu 3. 130g/180g/30g Vyprážaný syr so šunkou, hranolky, domáca tatarská omáčka

Menu 4: 150g/180g/50g Kurací „Cordon Bleu“ príloha výber z menu, tatárska omáčka

Menu 5: 120g/150g/4ks Šalát s gril. kuracími nugetkami, zap. bagetky s byl. maslom

Menu 6: 50g/150g/4ks Šalát s úd. lososom, bazal. pestom a volským okom, zap. bag.

Menu 7: 120g/150g/4ks Šalát s gril. hermelínom, brusnice,zap. bagetky s byl. maslom

Menu 8: 120g/150g Ceasar šalát s kuracími prsiami a krutónmi, parmezán

Izba starej matere u gazdu

0,33l A:Tradičná fazuľová polievka s chlebom, B:Hovädzí vývar s rezancami (A1,3,7,9)

1. 100g/200g Krkovička pečená na čiernom pive a cesnaku podávaná s varenými zemiakmi a kyslou uhorkou

2. 100g/150g Tradičný segedínsky guláš podávaný s domácou parenou knedľou (A1,3,7)

3. 100g/200g Kurací rezeň s varenými zemiakmi a paradajkovo-cibuľovým šalátom (A1,3,7)

4. 380g Šampiňónové rizoto so syrom a kyslou uhorkou (A1,3,7)

5. 380g Domáce škoricové osie hniezda (A1,3,7)

Polievkáreň

Bažantí vývar s mäsom, zeleninou a fliačkami 1, 3

Paradajková s údeným syrom 7, 9, 12

Babgulyás-maďarský guláš s veľkou fazuľou 12

Šošovicová so špenátom a zemiakmi

Čerstvé zeleninové šaláty

Raňajky od siedmej do pol desiatej

Tantal Centro

Zeleninová s hráškom a cestovinou a slepačia polievka

1) Bravčový černohorský rezeň, opekané zemiaky (1, 3, 7)

2) Kuracia roláda plnená baby špenátom, šampiňónmi a syrom,

syrová omáčka, ryža (1, 3,7)

3) Tuniakový šalát s vareným vajíčkom, citrónový dressing, cherry paradajky, červená cibuľa, foccacio (1,3,4,7,10)

CENA

Páni Baklažáni

POLIEVKA:0,33l Paradajková s fazuľkou a jemným podmazom chrenu

MENU 1:

BEZLEPKOVÉ3380g Śošovicový prívarok s vegan čevabčiči, podávaný s jasmínovou ryžou a

čerstvými bylinkami / 3

MENU 2: 380g Bryndzové krúpky s umeoctom, podávané s pečeným BIO tempehom,

marínovaným baklažánom v agave sirupe a čerstvou pažitkou / 1,3

 

Mega Vege Burger KLASIK
vegánska žemľa, baklažánsky "tatarák", cviklovo-mrkvová fašírka, paradajka, veganézová salsa
Mega Vege Burger CHEESEBURGER
klasik s ,pridaním vegánskeho lahodného syra
Mega Vege Burger MEDITERÁN
vegánska žemľa, baklažánsky "tatarák", marínované baklažánové steačíky, marinovaná cibuľka, sušené paradajky, veganézová salsa
Mega Vege Burger MEXICKÝ
čierna vegánska žemľa, mierne pálivá mexická salsa, strukovinová fašírka, paradajka, veganézová salsa, smažená cibuľka, krúžky cibuľky
Parížsky šalát
Domáce pickles 100g
Domáci chlieb 600g
Domáce nátierky 200g
Baklažánský tatarák 200g
Kombucha 0.5l
Organická tyčinka RAW-BITE
Vege wrap
Domáci ľadový čaj 250 ml
Domáci ľadový čaj 500 ml
DEZERTY NA CELÝ TÝŽDEN
Sacherova torta /1
Mrkvová torta (bezlepková) /4
Domáci čokoládový chia puding s čerstvým ovocím (bezlepkový)
Domáci vanilkovo-kokosový puding (bezlepkový)
Domáci ryžový puding s čerstvým ovocím (bezlepkový)
Čokoládový BROWNIE so sviežim ovocím a lístkom mäty / 1
Maková delikatesa (bezlepková)

Raňajky podávame od 7h do 10h
Obedné menu podávame od 11h do 15h
Na 1. rozvoz je možné objednať si do 8:30 online alebo telefonicky a na 2. rozvoz od 8:30 do 14:00 je objednávka možná IBA telefonicky na 0949558333.
Osobný odber je možný do 15h.
Mimo Nitru je minimálny odber 15€.
Všetky naše produkty a jedlá sú balené v plne kompostovateľnom eko balení.

Radi by ste mali zabezpečené jedlo od nás na celý deň? Zavolajte nám na číslo 0949 558 333, alebo nám napíšte na jan.hubinsky@panibaklazani.sk a my maximálne prispôsobíme naše možnosti vašim požiadavkám.

 

Penzión Ristorante Pizzeria Toscana

Polievka : 300ml Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami /A1,A3/

1. 325g Kurací černohorský rezeň, ryža, čalamáda /A1,A3,A7/ 5,60eur

2. 325g Hovädzí stroganov, hranolky /A1,A7/ 5,90eur

3. 350g Krémové rizoto s čerstvými paradajkami, šampiňónmi, posypané syrom mozzarella /A7/ 5,60eur

Donáška v rámci Nitry je 0,50eur

Hotel Zlatý Kľúčik

 

PREDJEDLÁ
70 g Kačacie foie gras v škorici, korpus z čokolády a cviklového sirupu, gaštany, mandarínkový gél (1,3,7)
80 g Grilovaná hrebenatka, tekvicovo-zázvorové pyré,
ryžový chips (3,6,14)
*80 g Srnčí chrbát v ľanovom oleji, kávová hlina, zmrzlina zo smrekového ihličia, rakytník (3,7)
*80 g Hovädzí tatarák (1,3,7)
*80 g Tuniakový tatarák (1,4,6)
POLIEVKY
0,25 l Tradičná rybacia polievka „Zlatý Kľúčik“ s nezmenenou receptúrou od roku 1994 1,3,4,7,11
0,25 l Bažantí vývar, krupicové gnocci, mäso, julienne zelenina 1,3,7,9
0,25 l Krém z lesných húb, kroketa z kačacieho konfitu, orechy, chipsy z fialových zemiakov 1,3,7,8
*podávaný bezprostredne po jeho vyhotovení. Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčacie ženy a osoby s oslabenou imunitou.
RYBY
150 g Grilovaný losos s prílohou (14,5)
300 - 400 g Pražma kráľovská (1,4,7)
80 - 90 g Grilovaná obria kreveta (1,2,3,4)
150 g Filet z morského čerta, mango, maslový ružičkový kel (4,7)
CESTOVINY A KRUPOTO
160 g Domáce sépiové špagety, grilovaná chobotnica, „Bouillabaisse” z lúpaných slávok (1,2,3,4,7,14)
180 g Domáce špagety aglio e olio, čerstvé chilli, olivy, sušené a cherry paradajky, parmezán (1,3,7)
180 g Dubákové krupoto, plátky tuniaka, vajce 62 °C, parmezánový chips (1,3,4,7)
HLAVNÉ JEDLÁ
200 g Grilované kuracie supreme (sous-vide) (7)
220 g Husacie prsia a stehno, foie gras, domáca plnka, zemiakové pirohy plnené kapustou s jablkami, slivková omáčka (1,3,7)
180 g Bažantie prsia sous-vide, prosciutto, fazuľové ragú, pyré z čierneho koreňa, beurre blanc (3,7)
200 g Grilovaná bravčová panenka (sous-vide) s prílohou (7)
200 g Teľacie lýtko s rebrom, pečená baby zelenina, údený teľací špik, sviečková espuma, pivný extrakt (1,3,7,9)
180 g Teľací filet v trojobale, citrónový gél, domáca tatárska omáčka, v masle pečené zemiaky „grenaille” (1,3,7)
Steak podľa aktuálnej ponuky mäsa „dry aged”
250 g Wagyu steak
150 g/200 g/300 g Hovädzí steak s prílohou 25/30
200 g Jelení chrbát, tekvicové gnocchi, topinambur, brusnice, omáčka z čokolády (70%) (2,3,7,9)
ŠALÁTY
120 g Rímsky šalát, pak-choi, tekvica, údené husacie prsia, macerovaná dula s limetkou (7)
180 g Cézar šalát s grilovanými kuracími prsami (1,3,4,7)
100 g Malý listový šalát zo záhrad z Beladíc (7)
DEZERTY
90 g Domáci tart-medovnik, biela čokoláda, kešu, drvené korenie,
kyslé jablko (1,3,7,8)
100 g Hruška - hruškové chutney, pistácie, hruškové marshmallow (1,3,7,8)
100 g Čokoládová tortička, zapečená bielková pena, citrónový sorbet, lesné ovocie(1,3,7)
100 g Výber exclusive dozrievajúcich francúzskych syrov, karamelizované orechy (7,8)
PRÍLOHY
Špíz z grilovanej zeleniny (7)
Grilovaná koreňová zelenina (7,9)
Prírodná ryža (1)
Pečené baby zemiaky
Domáce hranolčeky
Zelerové pyré 9
Rizoto dubákové
Rizoto špenátové

 

Reštaurácia Pizza Nitra

pol. 0,3 Brokolicová krémová, krutóny (1,7)

1 120g Segedínsky guláš, knedľa 4,40€ (1,3,7)

2 120g Morčací steak, slovenská ryža s hráškom a kápiou, prírodná omá. 5,40€ (1)

3 300g Miešaný zeleninový šalát s kuracími krídelkami so sweet čili omá.

4 530g Pizza tuniak, cibuľa 4,40€ (1,4,7)

Red Horn Steakhouse

Mrkvový krém s krutónmi

Divinový závin v lístkovom ceste podávaný so zemiakovou kašou

Chilli Con Carne zo sviečkovice, podávané s ryžou, obloha

Wild Guláš s rozmarínom, podávaný s karlovarským knedlíkom

Ryžový nákyp s ovocím,s tvarohom a s penou

 

 

Hotel Viliam Fraňo

Polievky:

1. 0,33l Zeleninová polievka s cícerom

2. 0,33l Bažantí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)

Hl. Jedlá:

1. 150g Grilovaná bravčová panenka, višňová omáčka, americké zemiaky (12)

2. 150g Kuracie rezančeky na kari s dusenou ryžou

3. 250g Špenátové halušky so syrovým krémom (1,3,7)

Reštaurácia Balada

0,33l Rajčinová kapustnica, chlieb

120g Parížsky bravčový rezeň, opekané zemiaky , miešaný šalát/SK

100g Kuracie soté so šunkou a kukuricou, ryža/SK

100g Miešaný ľadový šalát s vyprážanými kuracími nugetkami, drezing/SK

150g Flank steak, hranolky

Pizzéria Alekšince

Desiatová polievka – Držková polievka, chlieb 0,5l 0,5l

Obedová polievka: Hrášková polievka so zeleninou a haluškami 0,33l 1,3,

A: Bravčové pikantné soté, pečené zemiaky, šalát 150/160g 1,3,7

B: Kuracia rolka so šunkou a syrom na zeleninovom ratatouille, ryža 120/160g 1,3,7

C: Vyp. cuketa, varené zemiaky, tatárska omáčka 120/160g 1,3,7

D: Ovocný šalát z čerstvého ovocia 300g

Pizza : podľa vlastného výberu 1, 450g

La Gondola Šaľa

Mäsový vývar, Cesnačka s krutónmi a syrom, Česká bramboračka

Kuracie prsia zapečené s hermelínom a brusnicami, dusená ryža   1,3,7    150g

Francúzke zemiaky    1,3,7                                                      250g

Hovädzie na chrenovej omáčke, parená knedľa 1,3,7                     150g

Pizza Cardinale / par. pretlak, šunka, kukurica, syr /                                      400g

Pečené bravčové rebrá, chlieb, kyslá uhorka 1                           250g

Vyprážaný syr, hranoľky, tatárska omáčka                           1,3,7                    120g

Vyprážaný kurací rezeň, dusená ryža, kompót 1,3,7                    150g

YPS restaurant

300 Cesnaková polievka s opraženým chlebom 1,- € (1,3,7,10)

1. 150 Bravčové plátky na šampiňónoch, tarhoňa, sterilizované uhorky 4,- € (1,3,7) CZ

2. 150 Vyprážané kuracie stehná b.k. v rúre, dusená ryža, zeleninová obloha 4,- € (1,3,7) SK

3. 150 Labužnícke kuracie soté, dusená ryža 5,- € (1,6,7) SK

4. 120 Vyprážaný syr, opekané zemiaky, tatárska omáčka 4,- € (1,3,7,9,10)

Snack bar Švéda

Polievka – 030 l Kapustová s paradajkami, chlieb 5,00 € 1,3,7,

1 .hl.jedlo 120 g Kuracie soté, 180 g hranolky/ryža, 20 g zeleninová obloha 1,3,7,

2. 300 g Bravčové rizoto so zeleninou a syrom, kyslé uhorky 1,3,7,

3. 120 g Vyprážané šampiňóny, 180 g hranolky, 20 g tatárska omáčka 1,3,7,

4. 300 g Pizza Salami / paradajková omáčka, syr, saláma, kukurica / 1,3,7,

5. 330 g Pečené kačacie stehno, knedľa kysnutá+lokša, červená dusená kapusta 6,50 € 1,3,7,

Reštaurácia u Petyho

0,33 l Frankfurtská polievka mliečna, chlieb – A1,A7, Slepačí vývar s cestovinou,

1. 130g/85g Belehradský prírodný bravčový rezeň / bravčové stehno, zeleninové lečo, cesnak..../

200g Opekané zemiaky

2. 130g/85g Kuracie prsia v tatárskej omáčke / kuracie prsia potrieme tatárskou omáčkou a dáme

zapiecť.../, 180 g Dusená ryža – A1,A3,A7,

3. 330g Ovocný ryžový nákyp - A1,A3,A7,

4. 130g/85g Grilované kuracie prsia+príloha čerstvá zelenina s oliv. olejom / alebo Dusená ryža /

5. 100g/110g Vyprážaný syr / v trojobale /, Tatárska omáčka, 200 g Varené zemiaky – A1,A3,A7,

Motorest ESO

0,33 l — Krémová hokaido polievka s tekvicovými jadierkami 7

120 g — Bravčová texaská kotleta so zemiakovými dolárikmi a demi glace omáčkou

120 g — Vyprážaný syr so šunkou, opekanými zemiakmi a tatárskou omáčkou 1,3,7,10

120 g — Bryndzové halušky s opečenou údenou slaninkou 1,3,7

120 g — Šalátik s kuracími kúskami marinované v mede a sezame, pizza štangľa 1,3,7,11

120 g — Hovädzí maďarský guláš s domácou knedľou 1,3,7

120 g — Pečená bravčová krkovička na kyslej kapuste so slaninkou a domácou knedľou 1,3,7

120 g — Pečená bravčová krkovička s restovanými zemiakmi, opečenou cibuľkou, horčicou a kyslou oblohou 10

Zlatý Mlyn

POLIEVKY:

1. Domáca kapustnica, chlieb (SK) 0,33l

2. Slepačí vývar s mäsom a rezancami (SK) (1,3,9) 0,33l

HLAVNÉ JEDLO:

1. Kuracia rolka plnená slaninou, syrom a cibuľkou, ryža, obloha (SK) (1,7) 130g

2. Plnená paprika, paradajková omáčka, knedľa (CZ) (1,2) 130g

3. Cigánska v žemli, kyslá obloha (CZ) (1,10) 130g

4. Granadír, kyslá obloha (1,3) 250g

DEZERT (1,3,7,8) + CITRONÁDA

Pizzeria Maxim

Polievka: 1.Cesnaková polievka s mrveničkou

2.Kurací vývar s rezancami

Hlavné jedlo: 1.Mletý rezeň Grand, zemiaková kaša,miešaný šalát

2.Zeleninový tanier s kuracími nugetkami a kari dipom

3.Bryndzové halušky s údenou slaninkou

THE RIVERS

0,33l Krémová polievka z čerstvej rukoly a póru s bazalkovým pestom + krutóny (1,3,7,9,12)

0,33l Domáci slepačí vývar (1,3,9)

1-150g/180g Bravčový závitok plnený anglickou slaninkou a syrom na paradajkovej chilli omáčke + pečené zemiaky, polníček (7,9,12)

2-350g Domáce bryndzové halušky s opečenou slaninkou a jarnou cibuľkou (1,3,7,9,12)

Ponuka týždňa:

3-350g Miešaný zeleninový šalát s kúskami tuniaka, vareným vajíčkom + jogurtový dresing s cesnakom, štangle s olivovým olejom (1,3,7,12)

4-200g/180g Kurací steak s omáčkou z lesných húb + príloha(7,9,12)*

 

Obedové menu podávame od 11:00 do 14:00. Objednávky na rozvoz prijímame do 12:30. Ak chcete obed na určitú hodinu, volajte do 10:00 pre prípad že bude kuchyňa vyťažená. Ceny sú uvedené v eurách. Hmotnosť jedál je uvedená v surovom stave. Obal a dovoz zdarma.

 

VINERIA

Velutata di verdure con crostini al parmigiano

(Zeleninový krém s parmezánovými krutónmi)

Casarecce primavera

(Casarecce s čerstvou zeleninou)

Spaghetti all tartuffo

(Špagety s hľuzovkou)

Tortelini panna e prosciutto

(Tortelini so šunkou a smotanou)

Osobucco di vitello alla milanese

(Teľacie osobucco so šafránovým rizotom)

Chiringuito Restaurant

 

Reštaurácia Chiringuito restaurant v Galante ponúka príjemné štýlové prostredie, milý personál a výbornú kuchyňu. Priestory ideálne aj na organizovanie rôznych eventov a akcií ako sú oslavy, večierky, posedenia.

 

Reštaurácia Maestro

Polievka: 0,33 l Zemiaková so slaninkou a zelenou paprikou (1,7)

0,33 l Vývar ( podľa dennej ponuky : slepačí alebo hovädzí ) (9)

A: 150g-200g Kurací plátok s dusenou zeleninou, varené zemiaky (1)

B: 0,33l-150g-50g Tekvicový prívarok s bravčovým perkeltom, chlieb (1,3,7)

C: 150g-200g-50g Vyprážaný kurací Cordon Bleu v sezame, ryža, kompót (1,3,7,11)

D: 350g Kurací šalát so zeleninou a feta syrom (6,7)

E: 500g Pizza Sedliacka cena: 5,20 € (1,3,7)

Pizzeria La Gondola

. Mäsový vývar (1,3,7,9)

. Cesnačka s krutónmi a syrom (1,3,7)

. Česká bramboračka (1)

1. Kuracie prsia zapečené s hermelínom a brusnicami, dusená ryža (1,7)

2. Francúzke zemiaky (1,3,7)

3. Hovädzie na chrenovej omáčke , parená knedľa (1,3,7)

4. Pizza Cardinale / par. pretlak, šunka, kukurica, syr / (1,3,7)

5. Pečené bravčové rebrá, chlieb , kyslá uhorka (1)

6. Vyprážaný syr ,hranolky , tatárska omáčka (1,3,7)

7. Vyprážaný kurací rezeň , dusená ryža , kompót (1,3,7)

Penzión Grand

Polievka Rajčinová /1,3,7/

Menu A Čevabčiči, varené zemiačiky s petržlenovou vňaťkou, cibuľa, horčica /1,3/

Menu B Tagliatelle s lososom a kukuričkou /1,3,7/

Menu C Kurací rezeň, karotkové pyré /1,3,7/

Raisov dom

0,33 l — Slepačí vývar s rezancami 1,3,

120 g — Brnenský rezeň (šunka, praženica) mágané zemiaky, uhorkový šalát 1,3,7

120 g — Kuracie soté na čerstvej zelenine v zemiakovej placke 1,3,7

120 g — Grilovaný encián s grilovanou zeleninou a cesnaková bagetka 1,3,7

120 g — Šalátik s vyprážaným feta syrom, pizza štangľa 1,3,7

Restauracia Jamajka

Predjedlo : Oravská slaninka s pečivom

Polievka : Šošovicová

A Kurací čiernohorský rezeň, ryža, americké zemiaky, šalát

B Plnený kapustný list, zemiaky

C Bryndzové pirohy, kapustové strapačky slaninkou a klobáskou

Pizza Roman

0,33l kelová polievka s párkom

120g bravčový rezeň černohor, hranolky

250g penne s kuracím mäsom, kukuricou

120g bravčový rezeň, hranolky, tatarská omáčka

120g vysmážaný syr, hranolky, tatarská omáčka

Paládio Nové Zámky

Polievka: Cesnakový vývar so syrom a pečeným chlebom

0,33l

Menu I: Pizza / La rossa, Quatro formagi / ( 4,00 € ) 500g

Menu II : Vyprážaný kurací rezeň XXL, zemiakový šalát s majonézou (4,00€) 400g

Menu III : Kurací steak zapečený so syrom a volským okom, zemiakové rosty, demiklas omáčka (4,00€) 400g

Menu IV : Hovädzie plátky na znojemský spôsob, domáca parená knedľa (4,00€) 400g

Menu V : Vyprážaný encián, hranolky , tatárska omáčka alebo čučoriedkový dip (4,00 €) 400g

Menu VI : Šalát CESARE s gril. kuracím mäsom , pizza žabky (4,50€) 400g