Zariadenie reštaurácie je oveľa viac než len stoly a stoličky pre hostí. Ľudia prichádzajú do podniku nielen kvôli jedlu, ale aj preto, aby si príjemne oddýchli a na chvíľu zabudli na každodenné starosti. Práve preto má interiérový dizajn kľúčový význam pre to, koľko ľudí navštívi reštauráciu. Ak chcete prilákať viac hostí, pozrite sa, aké doplnky potrebujete, aby ste vytvorili útulnú a atraktívnu reštauráciu. Vďaka nim zaujme váš podnik bez ohľadu na to, aký typ kuchyne ponúkate.
Jemné svetlo s teplým odtieňom
V reštaurácii je dôležité osvetlenie, ktoré významne ovplyvňuje, ako sa hostia v podniku cítia. Silné, biele svetlo so studeným odtieňom je vhodné na pracovné prostredie, pretože podporuje mentálnu aktivitu. V gastronómii je však lepšie zvoliť lampy, ktoré poskytujú teplé a jemne rozptýlené svetlo. Vďaka nemu sa hostia cítia uvoľnene a v lepšej nálade. Pobyt v reštaurácii si tak spájajú s príjemným zážitkom, čo zvyšuje pravdepodobnosť, že sa radi vrátia a stanú sa stálymi zákazníkmi.
Útulné, teplé svetlo by malo vychádzať z viacerých zdrojov. Jeden visiaci luster nestačí – myslite aj na jemné nástenné svietidlá, svetelné reťaze a sviečky. Väčší počet svetelných bodov zvyšuje pocit súkromia a eleganciu priestoru, napríklad aj vďaka vlastnej sviečke na každom stole.
Izbové rastliny a čerstvé kvety
Útulný interiér by mal byť plný zelene, pretože rastliny pozitívne ovplyvňujú celkovú pohodu. Kontakt s prírodou upokojuje nervový systém, zmierňuje stres a pomáha telu relaxovať. Preto by v žiadnej reštaurácii nemali chýbať izbové rastliny alebo čerstvé kvety. Kvetinace môžu poslúžiť na pestovanie bežných izbových rastlín, ktoré poznáme z domácností, ale aj na veľkolepé palmy alebo exotické druhy, ktoré vytvoria atmosféru napríklad v orientálnej reštaurácii.
Ak sa rozhodnete pre čerstvé kvety, dbajte na ich vzhľad. Kvety by nemali byť zvädnuté či opadnuté, pretože sú vizitkou podniku. Vždy by mali byť vo sviežej vode, inak sa pri stole môže objaviť nepríjemný zápach z dôvodu rastu rias a mikroorganizmov.
Dekorácie odkazujúce na históriu a kuchyňu podniku
Klasické bytové doplnky ako obrazy, zrkadlá či drobné dekorácie vyzerajú skvele nielen v domácnostiach, ale aj vo vašej reštaurácii. Zvážte však, ako ich doplniť niečím jedinečným. Aby ste naplno využili potenciál vášho podniku, ukážte hosťom, čím sa vaša reštaurácia odlišuje od ostatných – či už ide o rovnaký typ kuchyne alebo o podniky v okolí.
Fotografie starých majiteľov alebo príbeh rodiny, ktorá reštauráciu prevádzkuje celé roky, vytvárajú osobité čaro miesta. Ak má podnik kratšiu históriu, dekorácie môžu odkazovať na ponuku jedál – napríklad na jedlá založené na konkrétnej regionálnej surovine. Vďaka tomu si hostia ľahko zapamätajú váš podnik a pri ďalšej príležitosti sa radi vrátia. Ak využijete sezónne alebo výhodné nákupy, možno práve z kategórie zahradní dekorace výprodej objavíte originálne kúsky, ktoré vnesú do priestoru nápad a charakter.
sledujte nás na sociálnych sieťach:
zdieľať tento článok na:
