Konferencia HORECA Manažment sa ani tento marec nezaobišla bez rozdávania cien pre najlepších šéfkuchárov, reštaurácie, hotely, penzióny či someliérov. Pozrite si prehľadný zoznam ohodnotených v TREND TOP 2019.

Hodnotenie TREND TOP 2019 bolo už sedemnástym v poradí. Na Slovensku je tento rebríček nielen najstarší, ale aj jediný a hodnotiaci si dávajú na výbere každý rok skutočne záležať.

Pri anonymnom posudzovaní navštívili hodnotiaci viac ako 200 gastronomických a hotelových zariadení po celom Slovensku. Do úvahy brali faktory ako kvalita servisu, jedál aj prostredia, ako aj servis či vybavenie ubytovacích zariadení.

Pozrite si výsledky TREND TOP 2019 za obdobie júl 2018 – február 2019:

TREND TOP 2019 – najlepšie reštaurácie

  • 18,5 boda z 20
Zasúťažte si o chutné ceny v našej veľkej vianočnej súťaži

UFO watch.taste.groove., Bratislava

Riverbank, Bratislava

Globo Restaurant & wine bar, Bratislava

  • 18 bodov

Afrodita, Čereňany

Top Restaurant, Žilina

Gašperov Mlyn, Batizovce

Víno & Tapas, Poprad

Fach restaurant, Bratislava

  • 17,5 boda

Kogo, Bratislava

Grand Restaurant, Grand Hotel Kempinski, Štrbské Pleso

Sasazu, Bratislava

Albrecht, Bratislava

TREND TOP 2019: Zástupcovia ocenených reštaurácií, foto: Milan David
Zástupcovia ocenených reštaurácií, foto: Milan David

TREND TOP 2019 – najlepší šéfkuchári

  • Peter Ďurčo, Top Restaurant, Žilina
  • Jozef Masarovič, UFO watch. taste. groove., Bratislava
  • Jozef Breza, Gašperov mlyn, Batizovce
  • Jozef Riska, Savoy Restaurant, Bratislava
  • Zuzana Sisáková, Víno & Tapas, Poprad
  • Michal Škorec, Lavante Sky, Dubnica nad Váhom
  • Marián Filo, Afrodita, Čereňany
  • Braňo Križan, Globo Restaurant and wine bar, Bratislava
  • Štefan Benďák, Reštaurácia Rouge, Nitra
  • Jaroslav Žídek, River Bank, Bratislava
  • Jozef Hromják, Reštaurácia Zore, Košice
  • Juraj Hruška, Kaviareň Slávia, Košice
  • Marián Harciník, Reštaurácia Albrecht, Bratislava
  • Erik Volko, Bistro Chef, Zvolen
  • Peter Kulhány, Bistro Smartfood, Banská Bystrica
  • Martin Novák, Fach Restaurant, Bratislava
  • Ari Munandar, Sasazu, Bratislava
  • Imre Bindics, Amade Chateau, Vrakúň; Villa Rosa, Dunajská Streda
  • Miroslav Zamiška, Grand Restaurant, Grand hotel Kempinski High Tatras, Štrbské Pleso
  • Daniel Marek, Elite Restaurant, Nová Dubnica
TREND TOP 2019: Časť ocenených šéfkuchárov, foto: Milan David
Časť ocenených šéfkuchárov, foto: Milan David

Reštaurácia Pána šéfkuchára

Ocenenie, ktoré TREND každoročne udeľuje reštaurácií, v ktorej je šéfkuchár zároveň aj majiteľom, obdržal tento rok Zoltán Bako, majiteľ reštaurácie Restaurant 70 v Ostrove pri Piešťanoch.

TREND TOP 2019: Zoltán Bako - Restaurant 70 (Reštaurácia Pána séfkuchára), foto: Milan David
Zoltán Bako – Restaurant 70 (Reštaurácia Pána séfkuchára), foto: Milan David

TREND TOP 2019 – najlepšie hotely

  • 18,5 boda z 20

Grand Hotel Kempinski High Tatras, Štrbské Pleso

Hotel Amade Chateau, Vrakúň

  • 18 bodov z 20

Hotel Lomnica, Tatranská Lomnica

Wellness Hotel Chopok, Demänovská Dolina 

Hotel Kaskády, Sliač-Sielnica

Hotel Zochova chata, Modra-Piesok

Hotel Partizán, Tále

  • 17,5 boda z 20

Hotel Lesná, Stará Lesná

Hotel Zelená Lagúna, Domaša – Dobrá

Grand Hotel River Park, Bratislava 

Zámocký hotel Galicia Nueva, Halič

Wellness Hotel Borovica, Štrbské Pleso

TREND TOP 2019: Zástupcovia ocenených hotelov, foto: Milan David
Zástupcovia ocenených hotelov, foto: Milan David

TREND TOP 2019 – najlepšie penzióny

  • 15,5 bodov z 20                                                                          

Wellness Penzión Strachan, Ždiar

  • 15 bodov

Kaštieľ Čereňany, Čereňany

  • 14,5 bodov

Penzión Drak, Demänová

TREND TOP 2019: Zástupcova ocenených penziónov, foto: Milan David
Zástupcova ocenených penziónov, foto: Milan David

Všetkým oceneným srdečne gratulujeme a prajeme im veľa úspechov a inšpirácie do ďalšej sezóny. Minuloročné výsledky hodnotenia od TREND-u nájdete na TOMTO odkaze.

Zdroj: TREND

Zdroj foto: Milan David

Zdroj titulná fotografia: GLOBO restaurant and wine bar