Austrálsky portál Delicious.com zostavil rebríček 7 miest, ktoré vynikajú reštauračnými a hotelierskymi službami. Ktoré sú tie top destinácie 2024, čo sa za posledný rok významne posunuli a očarili podnikmi aj svetových kritikov?
Cestovať za skvelým jedlom – to nie je vo svete milovníkov dobrodružstva žiadna novinka. Medzi travelblogermi nájdete dnes aj zanietených foodblogerov, ktorí navštevujú dychberúco krásne reštaurácie s chutným a často cenovo dostupným jedlom. Aj my patríme k ľuďom, ktorí si svoje gastro zážitky nemôžu nechať pre seba, a preto na našom blogu nájdete aj:
- dojmy z vianočného Vilniusu,
- letné chute a vône talianskeho Rimini,
- top gastro zážitky z Prahy,
- severské gastro dobrodružstvo z Gdaňsku či napríklad,
- neskutočne lákavé zápisky z Portugalska.
Teraz sa však chceme zamerať na zoznam, v ktorom nájdete tie top destinácie 2024 s lahodným jedlom, gurmánskymi reštauráciami a službami, ktoré prekonajú vaše očakávania. Ktoré mestá by ste mali pridať na svoj cestovateľský list tento rok?
Bangkok, Thajsko
Ázia je kontinent, ktorý kraľuje drinkom, miešaným nápojom a bohatému streetfoodu. Zdá sa, že práve kokteily sú to, čo si ľudia najviac všimli a zapamätali v thajskom Bangkoku. Mesto získalo nedávno dve miesta v rebríčku 50 najlepších barov sveta a štyri miesta v rebríčku 50 najlepších ázijských barov. Jednou z najväčších špičiek bol klub Four Seasons Bangkok BKK Social Club. Dostal sa na 3. miesto na ázijskom zozname a na 13. miesto na tom svetovom. V roku 2023 sa barový jedálny lístok tohto podniku niesol v znamení Argentíny a v roku 2024 presunie svoje chuťové profily do strednej Ameriky, konkrétne do Mexika.
Typ cestovateľov: milovníci nočného života, barov a drinkov od výmyslu sveta
Singapur, Singapur
V Ázii ešte zostaneme. Singapur je už dlho známy ako jedno z kulinárskych hlavných miest sveta, no existuje ďalší dôvod, prečo ho navštíviť v roku 2024. Tým je meno Josh Niland, austrálsky šéfkuchár, ktorý tu nedávno otvoril svoju prvú medzinárodnú reštauráciu v miestnom hoteli Edition. Reštaurácia Fysh je steakhouse pre pescetariánov – ľudí, ktorí z mäsa konzumujú iba ryby, morské plody a mäkkýše.
Typ cestovateľov: milovníci rýb, morskej kuchyne a high-cuisine
Londýn, Veľká Británia
Londýn, to zďaleka nie sú len fish and chips alebo čaj o piatej s typickými sušienkami scones. Hlavné mesto Veľkej Británie otvorilo koncom roka 2023 niekoľko luxusných hotelov, ktoré ponúkajú ultimátny gastronomický zážitok. Hviezdny šéfkuchár Mauro Colagreco sa pripojil k hotelovej sieti Raffles London. V ich rovnomennej reštaurácii pripravuje lokálne jedlá, ktoré predstavuje ako pokrmy priamo z anglickej záhrady. Podľa kritikov zohrajú dôležitú rolu v gastronómii aj šéfkuchári Claude Bosi (reštaurácia Brookland) či michelinský šéf Akiru (Hotel Mandarin Oriental).
Typ cestovateľov: tí, čo nechcú cestovať ďaleko a obľubujú konzervatívnejšie európske chute
Lima, Peru
Reštaurácia Lima’s Central obsadila prvé miesto v rebríčku 50 najlepších svetových reštaurácií, ako prvá juhoamerická reštaurácia vôbec. Nebola to ale jediná peruánska reštaurácia, ktorá v rebríčku zabodovala. Reštaurácia Maido (tiež v Lime) skončila na šiestom mieste a podniky s mierne exotickými názvami Kjolle a Mayta sa tiež dostali do top 50. Dá sa teda s istotou povedať, že ak túžite po dobrom jedle, Lima je pre vás ako stvorená.
Typy cestovateľov: dobrodruhovia, ktorí chcú zažiť niečo nové, ale radi si doprajú kvalitu
Atény, Grécko
Kultúra kaviarní je súčasťou identity Grécka po stáročia, no v Aténach zažíva svoju renesanciu. Preč sú dni, keď boli na dovolenke v Grécku vaše jediné možnosti frappé či ich typická grécka káva. Aténske kaviarne pozdvihli majitelia na vysokú úroveň. Na každom rohu nájdete kaviarne s remeselnou kávou, ktoré podávajú aj čerstvé šťavy a výborné raňajky v hipsterskom štýle. Atény sa menia na mesto mladých, ktorí si chcú skvelú gastronómiu vychutnať všade a za dostupnú cenu.
Typ cestovateľov: tí, ktorí hľadia na rozpočet a milujú živú kaviarenskú kultúru
Aj vy patríte k cestovateľom, ktorí si najviac zo všetkého užívajú práve miestnu gastronómiu? Výborne, tak tento článok je presne pre vás »
Dubaj, Spojené arabské emiráty
Dubaj je síce stále považovaný za luxusnú destináciu, ale pre toho, kto sa vie aspoň trochu hýbať vo svete lacných leteniek a zliav už nie je nedostupný. Pravdou však je, že v tomto meste nájdete jedni z najluxusnejších hotelov a podnikov sveta.
V roku 2024 tu otvoria obrovský podnik One&Only’s One Za’abeel. S desiatimi rôznymi podnikmi bude domovom pre najviac michelinských hviezd pod jednou strechou. Šéfkuchárka Anne-Sophie Pic s 10 michelinskými hviezdami otvorí podnik La Dame De Pic, kde sa bude podávať francúzska kuchyňa. Austrálsky šéfkuchár Tetsuya Wakuda zase prinesie moderné japonské jedlá.
Typ cestovateľov: milovníci tepla, luxusu a fine-dining reštaurácií
Brisbane, Austrália
Top destinácie 2024 uzatvárame prekrásnou Austráliou. Transformácia jednej z najznámejších ulíc – James Street vo Fortitude Valley posunula Brisbane na gurmánskej mape veľmi vysoko. Najprv tu otvorili hotel The Cailie a potom nasledovalo množstvo nových moderných reštaurácií a podnikov (Same Same, Bianca, Land of Smile, Agnes Bakery a ďalšie). Austrália nie je pre Stredoeurópanov každodenná záležitosť a niekedy sa do nej aj tí najzanietenejší cestovatelia dostanú len raz za život. Ak to bude tento rok, myslite na návštevu mesta Brisbane, neoľutujete.
Typ cestovateľov: všetci, ktorí zbožňujú morské plody a ľahkú vyváženú kuchyňu
zdroj: Delicious.com
sledujte nás na sociálnych sieťach:
zdieľať tento článok na:
