Ako menej plytvať v profesionálnej kuchyni? Zapisujte si, čo vyhadzujete najviac
Žiadna reštaurácia neplytvá úmyselne, no pestrý gastro mix stresu, rýchlosti, viac či…
Medzinárodný deň bez mäsa: 25. november patrí ochrane nemých tvárí
Medzinárodný deň bez mäsa, ktorého vznik sa datuje do Indie v roku…
Zuzana Madajová z OZ Free Food: Plytvanie jedlom je absurdný problém
V lete 2015 vzniklo OZ Free Food s cieľom zmierniť problém plytvania potravinami.…
Blíži sa záver európskeho projektu FoodComp. Cieľom je neplytvať potravinami
Skutočne zdravá škola je občianske združenie, ktoré v roku 2022 naštartovalo jeden…
Food waste je problémom 21. storočia. Ktorých 10 potravín vyhadzujeme najčastejšie?
Tretina (skutočne až toľko) všetkého jedla, ktoré vyprodukujeme na planéte, sa vôbec…
Ste nadšenci pre ekológiu a skvelé jedlo? Príďte sa aj tento rok pozrieť na Zero Waste Brunch v Bratislave
Asi 1,3 miliardy ton potravinového odpadu končí každý rok na skládkach, zatiaľ…
Greenfluencerka Natália Pažická: Stravujem sa tak, aby mi to robilo dobre po fyzickej aj po psychickej stránke
Natália Pažická pred niekoľkými rokmi odišla zo sveta modelingu a naplno sa…
Reštaurácia Gašperov mlyn sa dostala do seriálu HBO. Jozef Breza ukázal, že variť sa dá aj bez odpadu
V Batizovciach pri Poprade nájdete unikátny slovenský koncept v krásnom prírodnom prostredí.…
Šéfkuchár Vojto Artz: Neznášam odfláknuté či pokazené jedlo, všetko kvalitné potrebuje svoj čas
Slovenský šéfkuchár Vojto Artz patrí medzi špičku slovenskej gastronómie. Poznať ho môžete…
Reštaurácia Nolla v Helsinkách je inšpiráciou celému svetu. Funguje totiž zero waste spôsobom
Food waste alebo po našom plytvanie jedlom je jedným z najväčších ekologických…
