Tagy Pivo

Tag: pivo

Slovensko v posledných rokoch zažíva malú pivnú revolúciu. Neustále u nás pribúdajú malé pivovary a tiež reštaurácie či iné podniky, ktoré si vyrábajú svoje vlastné pivo. Poďte sa s nami pozrieť, do ktorých z týchto podnikov sa oplatí zájsť.
Produkcia piva na Slovensku v roku 2022 mierne stúpla. Pivovary v krajine len tesne nedosiahli úroveň výroby predpandemického roku 2019. Produkcia nealkoholického piva pritom medziročne vzrástla až o takmer tri pätiny. Mierny pokles zaznamenal segment radlerov. Vyplýva to...
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu vo štvrtok večer udelilo ocenenia v jedinej pivovarníckej profesionálnej súťaži na Slovensku  ̶  Slovenskej pivnej korunke. V 16. ročníku zabojovalo o ocenenia až 36 pivovarov, čo je historicky najvyšší počet zapojených pivovarov od vzniku...
Vedeli ste, že pivo sme varili už 4 000 rokov pred naším letopočtom? Pripravili sme pre vás zábavné aj prekvapivé fakty o pive, ktoré obohatia váš prehľad vo sfére tohto chmeľového nápoja. Na konci článku ako bonus...
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu dnes večer udelilo ocenenia najväčšej pivnej anonymnej degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka. Po ročnej pandemickej pauze priniesol 15. ročník viaceré novinky od novej poroty až po novú 11-tu kategóriu. Odborná porota degustovala...
Až 30 pivovarov sa prihlásilo do tohtoročného jubilejného 15. ročníka súťaže Slovenská pivná korunka. Tá sa koná s ročnou prestávkou, ktorú spôsobila pandémia covidu. Do 11. kategórií prihlásili účastníci celkovo 137 vzoriek svojich pív. Súťaž organizuje Slovenské združenie...
V ubytovacom rezorte Maladinovo, len pár metrov od Liptovskej Mary a priamo oproti Tatralandii, môžete zažiť gastronómiu, ktorá sa za pár mesiacov stala silnou konkurenciou aj pre tie najlepšie reštaurácie v okolí. Franšíza Bernard Pub vás očarí nielen výbornými jedlami,...
Vedeli ste, že kvapka piva môže pripomínať kubistické či dadaistické formy? Príďte sa presvedčiť. Na pivo do galérie totiž pozýva remeselný pivovar Kaltenecker, ktorý sa odhodlal k zaujímavému experimentu. Dvanásť svojich pivných špeciálov dal pod mikroskop a s pomocou objektívu...
Viac ako 90 % gastro prevádzok na Slovensku je už štvrtý týždeň zavretých z dôvodu „korona“ bezpečnostných opatrení. Okamžitá strata príjmov a tržieb dostala podniky v oblasti reštauračných a ubytovacích služieb do ťažkej ekonomickej, až likvidačnej situácie. Slovenské združenie...
Gastro biznis na Slovensku zažíva obrovskú ranu. Doslova zo dňa na deň prišli mnohé reštaurácie o zákazníkov a tým aj o obrat a tržby potrebné pre samotnú existenciu. Odhadujem, že dve tretiny gastro prevádzok po posledných vládnych...

Najnovšie články

Gastrolove 2025 (5)

Obľúbená (ne)konferencia Gastrolove 2025 predstavuje program

„Ako žiť a prežiť v gastronómii s láskou?“ Na túto otázku už roky prinášajú odpoveď odborníci na unikátnom a mimoriadne obľúbenom podujatí (ne)konferencia...
nealko párovanie Matej Pavlovič

Matej Pavlovič z UFO reštaurácie: Nealko párovanie nie je budúcnosť, už je to realita

V jednom z najlepších podnikov na Slovensku UFO watch.taste.groove si viete k degustačnému menu vybrať aj vynikajúce nealko párovanie. Stojí za ním...
Koykan fastfood (2)

Chorvátsky fastfood Koykan mieri na Slovensko. Prinesie chute zo sveta sveta aj zdravšie suroviny

Na slovenskej gastro scéne sa čoskoro objaví nový koncept rýchleho občerstvenia. Chorvátsky fastfood Koykan má ambíciu zaujať zákazníkov kombináciou chutí z rôznych...
čokoláda

Čokoláda od A po Z: Objavte jej históriu, základné druhy a zaujímavosti o pestovaní

Ako inak, aj čokoláda, obľúbená sladkosť mnohých z nás, má svoj deň v kalendári. Práve na 7. júla pripadol Svetový deň čokolády, ktorý...
chrumkavé tofu

Ako dosiahnuť naozaj chrumkavé tofu? Máme pre vás jednoduchý návod

Tofu môže byť lahodné, zdravé a mimoriadne univerzálne v kuchyni. Zostane vám však po príprave často mdlé a s gumenou konzistenciou? Zrejme...

Rozhovory

Najčítanejšie články