Tagy Najlepší šéfkuchári na Slovensku

Tag: najlepší šéfkuchári na Slovensku

Najlepšie slovenské reštaurácie a kuchári podľa Gurmán Award 2022

Na slávnostnom večeri Gurmán Award v Bratislave sa v nedeľu 1. mája odovzdávali odborné ocenenia v gastronómii, ktoré vyhodnocuje gastronomický sprievodca Gurmán na...
Gurmán Award 2019 - najlepšie reštaurácie, šéfkuchári, vinári, someliéri

Najlepší kuchár je Tomáš Lysý, najlepšie reštaurácie sú Sissi, Gašperov mlyn a UFO watch.taste.groove

Na slávnostnom  večeri  Gurmán Award v Bratislave v nedeľu 30.6.2019 odovzdávali odborné  ocenenia v gastronómii, ktoré udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku v spolupráci...
Gastronomy Slovakia 2018

Gastronomy Slovakia 2018: vône, chute, zážitky a obrazy na jednom mieste

Jedno z najdôležitejších sympózií v slovenskej gastronomickej oblasti sa tento rok opätovne konalo v bratislavskej Refinery Gallery. Prečítajte si s nami reportáž z piateho...
Jaroslav Ertl

Jaroslav Ertl: Food waste je problémom dnešnej doby, zmena musí začať od nás

Na festivale Slovak Food Festival bude o tejto problematike hovoriť šéfkuchár, ktorý nie je "len" kuchárom. Svojou prácou doslova žije - varí, riadi, predsedá,...
Trend top reštaurácie 2018

Trend Top 2018 reštaurácie, šéfkuchári a someliéri Slovenska už sú známi

Prestížne ceny týždenníka Trend, Trend Top 2018, boli tento rok odovzdávané tým najlepším šéfkuchárom, reštauráciám, hotelom, penziónom či someliérom už po šestnástykrát. Manažéri, šéfkuchári a...
Michael Thiry

Michael Thiry z reštaurácie Baránok: Na tvorbe jedálneho lístka sa podieľa najmä príroda

Je oceňovaným slovenským šéfkuchárom, ktorý by rozhodne obstál aj vo svetovej konkurencii. Miluje čerpanie novej inšpirácie a disponuje veľkou chuťou zmeniť slovenskú gastronómiu k...

Najnovšie články

fermentovaný nápoj kombucha

Kombucha zaplavuje podniky aj supermarkety: Aké sú jej výhody a kto by ju nemal...

Kombucha, fermentovaný čajový nápoj s bohatou históriou a množstvom zdravotných benefitov, sa stáva čoraz populárnejšou súčasťou moderného životného štýlu.
Slovenský filter_kampaň Donio (1)

Slovenský filter alebo ako sa podieľať na vydaní sprievodcu po výberových kaviarňach

Kam na výberovú kávu na Slovensku? Tie najkrajšie kaviarne s remeselnou kávou, lokálnymi produktmi a neuveriteľne príjemným prostredím bude združovať nová knižka...
Farebné makrónky

Ako na dokonalé makrónky? Tipy, s ktorými sa vám to konečne podarí

Tí, ktorí si na makrónkach pochutnávajú povedia, že sú to malé lahodné koláčiky. A tí, ktorí ich pečú zas povedia, že sú...
vonkajšie stolovanie Menučka

Aby boli letné večery dokonalé: Tipy, ako si spríjemniť a skrášliť vonkajšie stolovanie

Dni sú dlhé a prehriate slnkom. Počasie a letné večery priam lákajú k tomu, aby sme oprášili záhradný nábytok a pripravili si...
Zuzana Madajová z OZ Free Food

Zuzana Madajová z OZ Free Food: Plytvanie jedlom je absurdný problém

V lete 2015 vzniklo OZ Free Food s cieľom zmierniť problém plytvania potravinami. Organizovali rôzne podujatia, na ktorých varili z jedla, ktoré by...

Rozhovory

Najčítanejšie články