Tagy Michal Konrád

Tag: Michal Konrád

Za projektom stoja traja priatelia, ktorým nechýba nadšenie pre gastronómiu a ázijské jedlo ako také. Michal Konrád, Ivan Lilov a Michal Hužovič otvorili začiatkom tohto roka koncept Bao Brothers s úplnou novinkou pre slovenský trh.
Na slávnostnom  večeri  Gurmán Award v hoteli Carlton v nedeľu 24. 6. odovzdávali odborné  ocenenia v gastronómii. Tie udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku v spolupráci s odbornými hodnotiteľmi už 15 rokov.  Tento rok prvý krát na Gurmán Award šéfkuchárom roka Juraj...
Netradičná kombinácia chutí, inšpirovaných najmä ázijskou kuchyňou a jej prepojením s modernou európskou gastronómiou, to je niečo, kvôli čomu sa oplatí investovať do návštevy jednej z najlepších reštaurácií nielen v Bratislave ale i na Slovensku. Už od roku 2010...
V pondelok 23. októbra sme sa boli pozrieť na akciu Gastronomy Slovakia 2017, ktorú opäť v Bratislave organizoval Radoslav Nackin aj so svojím tímom. Tentokrát si na ňu prizval až troch michelinských šéfkuchárov. Najväčšou hviezdou bol držiteľ troch michelinských...
Už tento pondelok sa v Bratislave uskutoční odborné gastronomické sympózium GASTRONOMY SLOVAKIA 2017, ktoré organizuje už štvrtý krát Radoslav Nackin a jeho tím. Na osvedčenom mieste z minulého roka - v priestoroch Refinery Gallery na Vlčom hrdle sa predstavia...
Pre mnohých gurmánov je skvelou správou novinka jednej z TOP reštaurácií na Slovensku FOU ZOO. Od októbra ponúka každý pracovný deň pre svojich hostí aj biznis menu. Je alternatívou k a la carte reštaurácie pre hostí, ktorí sa potrebujú...
Predĺžený víkend plný tých najlepších kulinárskych dobrôt od tých najúspešnejších a najuznávanejších. Ochutnávky tých najlepších reštaurácií a prezentácie TOP šéfkuchárov. Už tento piatok na novom mieste - v krásnom prostredí Sadu Janka Kráľa. Po niekoľkých rokoch v Medickej záhrade a neskôr...
Na nedávnom sympóziu pre gastro profesionálov Gastronomy Slovakia 2016 sme sa porozprávali s Top slovenským šéfkuchárom Michalom Konrádom z reštaurácie Fou Zoo. PS: ospravedlňujeme sa za zníženú kvalitu obrazu :)
Polemiky o tom, či sú lepšími kuchármi muži či ženy, sa vedú už desaťročia. Nepochybne častejšie doma varia ženy, mamy a manželky, no pohľad na muža za sporákom rozhodne tiež stojí za to. Pozrite sa s nami, ako vyzerajú...
Gurmán Fest ukazuje najlepšiu gastronómiu a nové trendy stravovania, ukazuje zaujímavé potraviny a kombinácie chutí a zároveň prezentuje šikovnosť najlepších šéfkuchárov. Na to všetko sa môžete tešiť na jednom mieste – v krásnych prírodných exteriéroch dostihového Závodiska v Petržalke...

Najnovšie články

Koykan fastfood (2)

Chorvátsky fastfood Koykan mieri na Slovensko. Prinesie chute zo sveta sveta aj zdravšie suroviny

Na slovenskej gastro scéne sa čoskoro objaví nový koncept rýchleho občerstvenia. Chorvátsky fastfood Koykan má ambíciu zaujať zákazníkov kombináciou chutí z rôznych...
nealko párovanie Matej Pavlovič

Matej Pavlovič z UFO reštaurácie: Nealko párovanie nie je budúcnosť, už je to realita

V jednom z najlepších podnikov na Slovensku UFO watch.taste.groove si viete k degustačnému menu vybrať aj vynikajúce nealko párovanie. Stojí za ním...
čokoláda

Čokoláda od A po Z: Objavte jej históriu, základné druhy a zaujímavosti o pestovaní

Ako inak, aj čokoláda, obľúbená sladkosť mnohých z nás, má svoj deň v kalendári. Práve na 7. júla pripadol Svetový deň čokolády, ktorý...
chrumkavé tofu

Ako dosiahnuť naozaj chrumkavé tofu? Máme pre vás jednoduchý návod

Tofu môže byť lahodné, zdravé a mimoriadne univerzálne v kuchyni. Zostane vám však po príprave často mdlé a s gumenou konzistenciou? Zrejme...
letné drinky 2025

Máte radi horúčavy? Poznáme TOP 5 nealko letných drinkov, ktoré vás toto leto schladia

Dlhé letné večery, dovolenka s rodinou či priateľmi a vytúžený oddych. Presne tak podľa nás vyzerajú dokonalé letné mesiace, ktorých sme sa...

Rozhovory

Najčítanejšie články