Tagy Kuchyňa

Tag: kuchyňa

Kľúčovým aspektom plánovania kuchyne je, aby priestor dokonale vyhovoval vášmu životnému štýlu. Kuchyňa je srdcom domova, kde trávime podstatnú časť dňa, preto by mala spájať estetiku s praktickosťou. Investícia do dobre navrhnutej kuchyne sa premietne do každodenného...
V rušnej gastrokuchyni je prvoradá efektivita a optimalizácia priestoru. Schopnosť zefektívniť prevádzku, naplno využívať dostupný priestor a udržiavať organizovaný pracovný pult môže výrazne ovplyvniť úspech reštaurácie alebo akéhokoľvek kulinárskeho podniku. V tomto článku sa podelíme o praktické...
Bez úložného priestoru to v kuchyni nebude nikdy dobre fungovať. Nejeden skúsený kuchár predsa veľmi dobre vie, že nielen kvalitné prísady do jedla, ale aj optimálne využitie priestoru a správne skladovanie potravín určuje kvalitu a chuť hotového...
Základom pre organizovanú kuchyňu je tvorba systému. Potrebujete si nakúpiť dostatok organizátorov a úložných priestorov, aby všetko mohlo mať priamo svoje miesto. To že všetko bude mať vlastné miesto musíte zaviesť aj formou pravidiel. Každý v domácnosti...
Kuchyňa je miestom, kde sa vždy nájde nejaká práca. Dokážeme v nej stráviť aj niekoľko hodín a preto si tento čas radi uľahčíme niektorým vhodným pomocníkom. Medzi najobľúbenejšie patria rôzne elektronické pomôcky ako sú mixéry, či váhy....
Hovorí sa, že láska prechádza cez žalúdok. Domáca strava pripravená vo vlastnej kuchyni pre milovaného človeka je už ten najvyšší level, ako vašu lásku preukázať. S príchodom neustálych lockdownov a zatváraním gastro prevádzok ste sa určite aj...
Nie nadarmo sa kuchyňa označuje za srdce celej domácnosti. Okrem toho, že sa v nej zvykne s láskou variť, sa v nej obvykle stretáva celá rodina. Či už je to ráno pri raňajkách, na obed, alebo večer,...
Vždy nám padne dobre, keď sa o nás niekto stará a zaujíma sa o naše potreby. Keď sa vyberieme do baru alebo kaviarne, profesionálne nám pripravia a naservírujú obľúbené nápoje, zatiaľ čo my si užívame jeden druhého v príjemnom prostredí podniku....
Každá mama chce pre svoju rodinu pripraviť chutné a čerstvé jedlo z tých najlepších potravín. Skĺbiť však starostlivosť o deti a kuchyňu je niekedy veľmi náročné. Zapojte deti do varenia - pomôžu vám a užijete si spolu veľa úsmevných...
Konvektomat sa v modernej gastronómii stal doslova srdcom kuchyne. Nahradil zbytočne veľké výrobné priestory, aké sa projektovali ešte pred niekoľkými rokmi a ani dnes nie sú výnimkou. Konvektomat na ploche zhruba 1 m2  nahradí niekoľko zariadení pri značnej úspore vstupného kapitálu  a následne prevádzkových nákladov.

Najnovšie články

METRO akadémia druhá časť

METRO akadémia pokračuje: V programe sú nové reštaurácie, nová škola a nové talenty

Po úspechu pilotného programu METRO akadémia sa zavŕšilo aj druhé kolo tohto inovatívneho vzdelávacieho programu pre študentov hotelových akadémií. Program opäť spája...
jedlo v lietadle v minulosti

Jedlo v lietadle vyzeralo v minulosti úplne inak. Kde sme urobili chybu, keď už...

Letecké spoločnosti kedysi servírovali svojim pasažierom čerstvé ustrice či pečeného moriaka. Kúpiť si letenku sa rovnalo luxusu, a to sa náležite odrážalo...
druhy pizze vo svete

Druhy pizze vo svete: Dali by ste si taliansku, americkú či skôr niečo exotickejšie?

Pizza jednoznačne patrí k najobľúbenejším jedlám na svete. Je jednoduchá, sýta a variabilná, a predsa tak rozmanitá, že v rôznych krajinách a...
Salón piva Žilina

Salón piva Žilina 2025: Remeselný pivný festival sa vracia na Stanicu Žilina-Záriečie

Letná edícia najobľúbenejšieho festivalu remeselného piva je späť. A nie hocikde – opäť pod Rondlom, v kultovom priestore Stanica Žilina-Záriečie, kde sa...
nové menu vo WERK-u

Nové menu vo WERK-u: Šékuchár s michelinskými skúsenosťami a umelecké drinky v Jurkovičovej teplárni

Reštaurácia v ikonickej Jurkovičovej teplárni v Bratislave prichádza s novým konceptom zážitkovej gastronómie. O nezabudnuteľný kulinársky aj barový zážitok sa starajú výnimoční profesionáli...

Rozhovory

Najčítanejšie články