Tag: gastronomia
Konvektomaty – ako fungujú a prečo ich mať v profesionálnej kuchyni?
V modernom stravovaní sú konvektomaty stále obľúbenejšie. Tieto inovatívne prístroje umožňujú precíznu a zároveň úspornú prípravu rôznych pokrmov. konvektomaty pre gastronómiu fungujú...
Gastronomy Slovakia 2024 – najprestížnejšia kulinárska udalosť roka sa uskutoční 23.4. v Bratislave
Toto prestížne podujatie je určené iba odbornej verejnosti. Pre majiteľov, F&B manažérov a šéfkuchárov si organizátori pripravili viacero live vystúpení a workshopov najlepších reštauratérov a šéfkuchárov...
Skoro všetci politici chcú nižšiu DPH pre reštaurácie, niet prečo politikárčiť
Iniciatíva Zachráňme gastro! víta poslanecký návrh na zníženie DPH na reštauračné služby.
„Úprava sadzby dane z pridanej hodnoty z dnešného dvojnásobku...
Prvý Bernard Pub na Slovensku: Zažite poctivú gastronómiu, skvelé pivo a vždy usmiaty personál
V ubytovacom rezorte Maladinovo, len pár metrov od Liptovskej Mary a priamo oproti Tatralandii, môžete zažiť gastronómiu, ktorá sa za pár mesiacov stala silnou...
Reči bez činov gastru nepomôžu, sektor vyzýva na reálne kroky vlády a koalície pre zníženie...
Bratislava 4. februára 2022 – Rastúce náklady, drastické pandemické opatrenia počas vianočných sviatkov, prebiehajúca vlna omikronu a začínajúca cezhraničná turistika ešte viac zhoršujú katastrofálnu...
Aliancia Slovenskej Gastronómie avizuje širokú podporu zníženia DPH pre gastro v ekonomických aj politických...
Novovzniknutá Aliancia Slovenskej Gastronómie, ktorá sa transformovala z gastro iniciatívy 10 pre gastro a tým zaujala prázdne miesto v zastupovaní záujmov podnikateľov...
Zavedenie 10 % DPH v gastro sektore opäť naštartuje biznis a konečne eliminuje šedú...
Iniciatíva 10 pre Gastro, za ktorou stoja osudy poctivých podnikateľov a tisícok zamestnancov v súlade so všetkými partnerskými organizáciami a iniciatívami gastro...
Takáto je realita! Majitelia reštaurácií o aktuálnej situácii
Ľudia pracujúci v gastronómii sa kvôli koronakríze dostali do veľmi ťažkej situácie. Reč je najmä o majiteľoch reštaurácií, barov, pubov či...
Veronika Svobodová z projektu Superblogeri: Páči sa mi, že na Slovensku to medzi blogermi...
Veronika Svobodová založila projekt Superblogeri, ktorý združuje a vzdeláva slovenských blogerov a influencerov. Sama má vlastný blog Special edition life a okrem toho...
Gastro festivaly 2020: Prehľad gurmánskych zážitkov po celom Slovensku
Rok 2020 máme už plnom prúde a s ním prichádzajú aj mnohými ľuďmi milované festivaly všakovakých chutí a zážitkov.
Najnovšie články
Francúzske dezerty, ktoré inde nenájdete: Čo musíte ochutnať vo Francúzsku?
Pain au chocolat, croissant, millefeuille, éclair, madeleine či makrónky. Niektoré francúzske dezerty sú také populárne, že ich nájdete v pekárňach a cukrárňach...
KERN restaurant: Nový gastronomický klenot bratislavskej Rače
Bratislavská časť Rača je známa svojou vinárskou tradíciou a špecifickým historickým šarmom, ktorý sa dokázal výborne zladiť s modernými prvkami. Teraz sa...
Medusa Group predstavila koncept DOCK7, boli sme pri tom. Gastroskupinu povedie nový CEO
Medusa Group, najväčšia gastronomická skupina na Slovensku, prinesie už 1. marca 2025 na trh nový koncept DOCK7. Pôjde o prevádzku, ktorá bude...
Valentínske menu 2025: Zažite romantiku v slovenských reštauráciách (prehľad)
Stalo sa už príjemnou tradíciou, že reštaurácie na Valentína (a najbližší víkend k tomuto dátumu) chystajú špeciálnu zaláskovanú ponuku. U nás je...
SÚŤAŽ: Pomôžte nám objaviť nové slovenské reštaurácie!
Máte vo vašom meste/okolí nový podnik, ktorý nás všetkých chytí za chuťové poháriky? Taký, ktorý si zaslúži, aby o ňom vedeli všetci...
