Bratislavská Incheba sa od 29. do 31. januára stane miestom, kde sa cestovanie mení na konkrétne plány a svet chutí a vôní na nezabudnuteľné gurmánske zážitky. Medzinárodný veľtrh cestovného ruchu ITF SLOVAKIATOUR sa uskutoční súbežne s prestížnym...
Aby sa vaša reštaurácia odlíšila od konkurencie, ponúkla pridanú hodnotu a získala nových zákazníkov je veľmi dôležité robiť rôzne špeciálne či sezónne ponuky. A keďže o chvíľu je tu Valentín, je najvyšší čas na to, aby ste vymysleli valentínske...
Žiadna reštaurácia neplytvá úmyselne, no pestrý gastro mix stresu, rýchlosti, viac či menej čerstvých surovín a hostí vedie k tomu, že v reštauračnej kuchyni vzniká odpad. Food waste sa však dá krotiť a v ideálnom prípade sa...
Doba sa posunula a nový rok si žiada nové, čerstvé riešenia. Jedným z overených a natívnych spôsobov marketingu (nielen) pre reštaurácie je influencer marketing. Hosťom odovzdá reálnu skúsenosť z prvej ruky a pre vás môže byť cenovo...
Varenie v 21. storočí je radosť. Na trhu existujú stovky druhov pomocníkov do kuchyne, ktorých cieľom je jediné: zjednodušiť vám prípravu či skladovanie jedál, prípadne podporiť zdravé varenie. Ak si nanovo zariaďujete kuchyňu alebo cítite, že vaše...
Česká gastronómia má ku koncu roka 2025 za sebou historický moment. Po rokoch čakania a obmedzení len na hlavné mesto Michelin Guide prvýkrát hodnotil reštaurácie naprieč celou Českou republikou. Výsledok prekvapil odborníkov aj verejnosť – vôbec prvou...
Chcete tento rok počas osláv posledného dňa v roku zažiariť a pripraviť pre svojich hostí niečo skutočne výnimočné? Silvestrovský prípitok nemusí byť nuda a dokáže ozvláštniť celý večer. Inšpirujte sa našimi tipmi: do výberu sme zaradili aj...
Jemné svetielka, vôňa škorice, tiché koledy v pozadí a k tomu šálka kávy, ktorá chutí akosi sviatočnejšie. Nahliadnite s nami do 5 rozprávkových kaviarní z rôznych kútov Slovenska, v ktorých si vianočnú sezónu užijete naozaj na maximum....
Darčekové vouchery sú prísľubom zážitku, a to nielen pod stromčekom. Sľubujú moment, na ktorý sa obdarovaní môžu tešiť aj po Vianociach. Ak má voucher podobu pozvania do reštaurácie, spája v sebe to najlepšie – dobré jedlo, príjemnú...
Podnikať v gastronómii nie je jednoduché. Vyžaduje si to vášeň, vytrvalosť, inovácie – a spoľahlivých partnerov. Presne o tom sú príbehy zákazníkov METRO Slovakia, ktoré už 25 rokov stojí pri tisíckach gastro podnikateľov po celom Slovensku.
Najnovšie články
Zasúťažte si o vstupenky na Danubius Gastro a ITF Slovakiatour 2026. Na Inchebe ožijú...
Bratislavská Incheba sa od 29. do 31. januára stane miestom, kde sa cestovanie mení na konkrétne plány a svet chutí a vôní...
Kedy naposledy dostala vaša fľaška na vodu wellness? Môže byť plná baktérií
Zdanie môže na prvý pohľad klamať: aj keď je vaša fľaška na vodu naoko čistá (veď z nej pijete len vodu), môže...
Vitamín D: Prečo je pre nás taký dôležitý a ako ho v zime jednoducho...
Vitamíny sú známe tým, že si ich ľudský organizmus nedokáže vytvoriť sám, preto ich musí prijímať z potravy. Výnimkou je vitamín D,...
Radoslav Nackin: Reštauráciám počas Zimného festivalu jedla stúpnu tržby aj o 20 percent
"Všetkého s mierou, nič netreba preháňať. A platí to aj v gastronómii, kde si vždy vyberiem kvalitu nad kvantitou," hovorí Radoslav Nackin, organizátor gurmánskeho...
Ponúka vaša reštaurácia valentínske menu? Odpromujte ho u nás!
Aby sa vaša reštaurácia odlíšila od konkurencie, ponúkla pridanú hodnotu a získala nových zákazníkov je veľmi dôležité robiť rôzne špeciálne či sezónne...
