Mesto franšíz a najlepšia india široko ďaleko: Aj také sú poľské Katovice

1047
foto: autorka

Počas teplého jarného víkendu sme sa spontánne vybrali objavovať mesto Katovice u našich severných susedov. Sprievodcovia nesľubovali veľa, koniec koncov, ide v prvom rade o priemyselné a bankové mesto. Odchádzali sme s milými dojmami a zopár tipmi, o ktoré sa s vami musíme podeliť.

Prekvapilo nás, ako moderne a pokrokovo celé Katovice pôsobili. Okrem toho, že sme si napokon ani nestihli pozrieť všetko, čo sme chceli, na nás veľmi zapôsobila perfektne vymyslená infraštruktúra pre chodcov a cyklistov a nekonečne veľa zelene. Nenadarmo sa tomto meste hovorí ako o jednom z najzelenších v celej Európe. Hmýri sa parkami a stromami a v neposlednom rade aj modernými gastro podnikmi na každom rohu.

Katovice patria mladým

Je to mesto študentov a investícií, preto doň prúdia zástupy mladých ľudí z celého Poľska aj z Nemecka. Preto sa niet čomu čudovať, že takmer na každom rohu nájdete nejakého zástupcu franšízy s rýchlym občerstvením. Prípadne franšízy s kávou a pečivom, ktoré zmrazené dopiekli priamo v zadnej časti kaviarne. Všetky tieto franšízy (miestne aj celosvetovo známe) majú jedného spoločného menovateľa – sú veľmi cenovo príjemné, preto medzi mladými ľuďmi obľúbené.

foto: autorka

Zaujali nás aj cukrikárne (opäť z franšízy, tento raz s názvom Sweet Factory), ktoré krikľavo kričali už z diaľky a, ako môžete vidieť na fotografii, ponúkali takmer nekonečné množstvo sladkého potešenia. Deti pritískali nosy na sklo, aby mohli vidieť výrobu cukríkov a vysoké sklenené nádoby plné cukríkových kravičiek, vitamínových tenisových loptičiek či farebných cukrových kvietkov.

Indické jedlo nás dostalo

Ak sme boli ochotní investovať do jedla o trochu väčšiu sumu (predstavte si ceny ako v Bratislave alebo inom väčšom slovenskom meste), dostali sme viac, ako sme čakali. Staré mesto Katovíc tvorí množstvo ulíc, ktoré sú prakticky centrom. Sú sídlom desiatok podnikov – od ružových vysvietených kaviarní, až po malé bistrá s čerstvým pečivom či talianske podniky so skutočnými talianskymi gastronomickými majstrami.

Naša voľba bola jasná, chceli sme ochutnať indiu. Našli sme ju, zašitú uprostred ďalších podnikov a postávajúcich dvadsiatnikov s cigaretami v ruke. A tá india bola najlepšia, akú sme kedy jedli. Zostali sme verní klasike, a tak na našom stole v reštaurácii Thali House by Masala House pristáli butter chicken, chicken tikka masala a cesnakový naan. A zatiaľ čo naan sme jedli už aj lepší, pri pomyslení na tieto omáčky a mäso sa mi aj teraz zbiehajú sliny v ústach. Bod číslo 1 – ak máte radi indické jedlo, zaraďte si Thali House by Masala House na svoj cestovateľský bucket list.

foto: autorka

Mestu kraľujú raňajkárne

Na čo sme sa ale najviac a právom tešili boli katovické raňajkárne. Ako v každom meste, kde je na výber nespočetné množstvo izieb a izbičiek na Airbnb a Bookingu (tá naša mala napríklad 11 metrov štvorcových) bez raňajok, aj tu využili podnikatelia príležitosť a stavili na malé a útulné raňajkárne. Hoci sme si najskôr nevedeli vybrať, nakoniec sme počas víkendu vyskúšali dve a obe môžeme s čistým svedomím odporučiť.

Prvou z nich bola raňajkáreň a kaviareň 3 Sisters Bagel and Coffee vzdialená od hlavného námestia asi 10 minút pešej chôdze. Sedeli sme vonku na tenkých kovových stoličkách a objednali sme si bagel s údeným lososom a typické poľské raňajky. Tie pozostávajú z tenkých klobások, praženice, šalátu, niekoľkých druhov syra, pečiva a z jaternicovej kaše.

Na druhý deň dostala šancu ešte menšia raňajkáreň s názvom Kolorowo Bistro, ktorú môžete vidieť na fotografii. Odtiaľto sme odchádzali ešte viac nadšení z avokádového toastu so stratenými vajíčkom a obmenou poľských raňajok, tento raz doplnenou o jemné našľahané nátierky z vajíčok z domáceho chovu.

foto: autorka

Zopár tipov na záver

Ak ste sa dočítali až sem, už určite viete, čo by ste v Katoviciach mali počas ich návštevy mali ochutnať. Výber bol v podstate neobmedzený a aj milovníci tých najviac exotických chutí by si v tomto meste určite prišli na svoje. Na záver sme zhrnuli zopár tipov na miesta, ktoré v Katoviciach (okrem výborného jedla) stojí za to zažiť:

  • Múzeum histórie Katovíc – dva kompletne zariadené veľké mestské byty v starej katovickej štvrti
  • krásny neogotický kostol Sv. Márie v časti Śródmieście district
  • Sliezske múzeum – moderné múzeum ukazujúce priemyselný / banícky život obyvateľov Sliezska
  • piknik v Kosciuszko Park – obrovský park plný zelene a vzácnych rastlín
  • Bledowská púšť – pol hodinu od Katovíc sa nachádza najväčšia púšť v Európe, ktorú rozhodne musíte vidieť. Pre intenzívnejší zážitok odporúčame návštevu počas horúcich letných dní.
zdieľať tento článok na:
FacebooktwitterlinkedinFacebooktwitterlinkedin
referencie