Leto patrí čítaniu! Je jedno, či to bude na pláži, na deke v záhrade alebo na čerstvom vzduchu horskej chaty. Ani tento kvartál vás nenecháme bez tipov na knihy s gurmánskou tematikou. Objavte letné knižné novinky, pripravte si recepty z voňavých receptárov alebo sa začítajte do ľahkých voňavých romancí.
Z týchto knižných noviniek si vyberie naozaj každý. Naše knižné tipy na sladké aj slané receptáre, knižky pre deti alebo cestopisy voňajúce exotikou ste si počas minulých sezón veľmi obľúbili.
Ani počas leta sme vás teda nemohli nechať bez čerstvých tipov na knižky, ktoré obohatia nielen váš jedálniček, ale aj domácu knižnicu. Mnohé z nich majú krásne obaly a veríme, že keď sa dostanú na váš čitateľský wishlist, čoskoro sa budú vynímať aj na vašej poličke.
Začnite leto s chuťou
- Jedlo 2 – Eva a Kristína stoja za obľúbenou značkou Žufaňa, ktorú budujú už viac než desať rokov. Ich druhá kniha je jarno-letným pokračovaním úspešnej kuchárky a prináša viac ako 70 receptov, tipov, osobných textov aj básní o jedle. Nájdete v nej sezónne jedlá plné ovocia a zeleniny, vrátane špeciálnych receptov bez mäsa, múky a mlieka, ako aj návody na džemy a sladké dobroty.
- Traditional Slovak Cooking – Lucia Súkeníková vo svojej anglickej kuchárke predstavuje to najlepšie zo slovenskej kuchyne. Recepty sú jednoduché, zrozumiteľné a doplnené praktickými radami, takže si ich užijú začiatočníci aj skúsení kuchári. Ideálny darček pre zahraničných priateľov alebo hostí, ktorí si chcú odniesť kúsok našej kultúry domov.
- Cake or Fake? – Táto kniha vás naučí piecť koláče, ktoré vyzerajú ako čokoľvek – len nie ako koláče. Ben Cullen alias The Bake King odhaľuje triky, ako premeniť obyčajné cesto na tenisky, hranolky či plyšového medveďa, ktoré zmätú každého pri stole. Vďaka prehľadným návodom a tipom zvládnete aj vy vytvoriť sladké ilúzie, ktoré ohromia aj pobavia.
- Všechny chutě Řecka/Francie/Itálie – Tri samostatné kuchárky, knižné novinky z českého vydavateľstva prinášajú to najlepšie z gréckej, francúzskej a talianskej kuchyne. Každá s tridsiatimi tradičnými receptami, ktoré zvládnete aj doma. Spoločné však majú poctivé suroviny, autentické chute a prázdninovú atmosféru, ktorá vás prenesie rovno k moru alebo na vidiek.
- Barbecue – Hugh Mangum, majster ohňa a zakladateľ Mighty Quinn’s, ponúka 280 receptov od amerického brisketu cez mexickú barbacou až po taliansku porchettu, indonézske satay či islandský údený cheesecake. Nechýbajú ani zeleninové jedlá, omáčky, prílohy a sladké dezerty, ktoré dopĺňajú príbehy a tipy od renomovaných šéfkuchárov z celého sveta.
Tipy na knihy k vode & na dovolenku
- Taliansko, láska (a)more – Preneste sa do slnkom zaliatej Apúlie, kde láska vonia po bazalke a more chutí ako sloboda. Emma plánovala študovať, no miesto kníh ju pohltí vôňa talianskej kuchyne a príťažlivý svet dvoch bratov Morettiovcov. Medzi taniermi cestovín a pohármi vína zistí, že niektoré rozhodnutia sa robia srdcom. Ideálny román k vode – ľahký, podmanivý a s chuťou Talianska.
- Kým spomienky vyblednú – Ďalšie pokračovanie meditatívnej série Kým vychladne káva nás tentoraz zavedie do kaviarne Dona dona na severe Japonska, kde opäť platí, že do minulosti či budúcnosti sa môžete vrátiť len na čas jedinej šálky. Štyri príbehy, štyria ľudia, ktorí túžia pochopiť seba aj druhých a krásne prepletený príbeh ako stvorený na letný oddych. Rozhodne sa ho oplatí zaradiť medzi svoje knižné novinky!
- Aftertaste – Román, ktorý mieša jedlo s duchmi, lásku s humorom a smrť s poriadnou dávkou fantázie. Kostya, umývač riadu s darom vyvolať duchov cez jedlo, si otvorí reštauráciu, kde sa neobjednáva len podľa chuti, ale aj podľa nenaplnených emócií. Ako jeho pokrmy čoraz viac narúšajú rovnováhu posmrtného sveta, začína mu ísť nielen o budúcnosť reštaurácie, ale aj o lásku k Maure, médiu, ktoré pozná jeho tajomstvo.
Knižné novinky pre tých, čo sa radi vzdelávajú
- Šesť látok, ktoré vás nabijú energiou – Kniha, ktorá vám pomôže znovu načerpať energiu, a to nielen mentálnu, ale aj tú, ktorá sa začína na tanieri. David JP Phillips prináša praktický návod, ako cez stravu, pohyb a hormóny získať viac sily a chuti do života. Vďaka jednoduchým tipom a šesťtýždňovému programu sa môžete cítiť vitálnejšie už zajtra.
- Chvála alkoholu – Táto kniha nie je oslavou opíjania sa, ale skôr prechádzkou tým, ako alkohol sprevádza ľudstvo od čias prvých kvasených plodov až po súčasné spoločenské normy. S humorom a faktami ukazuje, že za každým pohárom vína či piva sa skrýva kus histórie, rituálov aj kultúrnych paradoxov. Dozviete sa napríklad, prečo bol alkohol kedysi bezpečnejší než voda či ako ovplyvnil dejiny aj medziľudské vzťahy.
- Cesta kávy – Kniha od úspešného slovenského pražiara je osobným a zároveň inšpiratívnym rozprávaním. O tom, ako sa z obyčajného zrnka stáva nápoj s dušou. Peter Szabó vás vezme na plantáže aj do pražiarní, ukáže vám etickú stránku kávového biznisu a zdieľa praktické rady pre každého, kto chce pochopiť chuť výberovej kávy do hĺbky.
- Every Body Should Know This – Táto kniha je ako nutričný kompas pre každé telo v každom veku. Bez mýtov a extrémov ponúka len overené poznatky, podložené vedou. Federica Amati prepája výživu s dlhodobým zdravím a ponúka praktické rady, ako jesť s ohľadom na pohlavie, vek a životnú etapu. Dozviete sa pravdu o superpotravinách aj o tom, ako sa vyznať v džungli superspracovaných potravín.
- Champagne (A Global History) – Od ikonického šampanského cez prosecco až po crémant. Kniha o šampanskom mapuje vývoj šumivých vín, ktoré si dnes vychutnávame bežne. Príbehy vinárov, tradícií a regiónov vám priblížia, prečo si tieto vína získali celý svet.
Mysleli sme aj na deti a tínedžerov
- Čudo v továrni na džem – Scottov svet je plný bláznivých nápadov, tajných receptúr a vynálezov, ktoré by všetky deti chceli ochutnať. Keď sa v jeho továrni objaví mimozemšťanka Fizzy, začína dobrodružstvo, v ktorom ide o veľa. O fantáziu, priateľstvo a chutné výmysly. Zábavný príbeh plný energie je ako stvorený na letné dobrodružstvá.
- Škorica, chalani a moje druhé ja – Všetko sa začne nenápadne, vôňou škorice, ktorá Victorii razom zamotá hlavu. Prehodí ju do iného sveta aj tela. Najprv sú to len krátke záblesky, no čoskoro sa ocitá v cudzom živote čoraz častejšie. Zatiaľ čo jej vlastné telo ovláda neznáma bytosť, ktorá si s ním robí, čo chce. Tento vtipný a originálny príbeh o dvoch dievčatách v jednom tele chutí po škorici, koláčoch, prvej zamilovanosti a štipke chaosu.
- Five Nights at Freddy’s: Oficiální kuchařská kniha – Netradičná kuchárka poteší každého fanúšika herného sveta Five Nights at Freddy’s aj milovníka nezvyčajných receptov. Viac než štyridsať jedál spája hravosť, temnú atmosféru a skutočne lákavé chute. Nechýbajú ani fotografie, ktoré dodajú vareniu tú správnu mieru napätia aj zábavy.
Popisy k niektorým publikáciám sme si požičali od internetového kníhkupectva Martinus.sk.
sledujte nás na sociálnych sieťach:
zdieľať tento článok na:
