Knižné novinky jar 2024 vám prinesú inšpiráciu na nové pokrmy, ale aj fakty o jedle od renomovaných lekárov či krásne knihy plné inšpirácie pre tých, čo milujú cestovať za jedlom.
Patríme k zástancom názoru, že potraviny sa nedajú rozdeliť na dobré a zlé, zdravé či nezdravé. Snažíme sa o nich uvažovať skôr ako o nutrične vyvážených a tých, ktoré nemajú tak kvalitné zloženie a môžu nám škodiť, ak ich do jedálnička radíme príliš často. Napriek tomu nás neobchádza akýsi jarný trend, ktorý spoločne so slnkom prináša chuť jesť viac zelených jedál, šalátov a celkovo vitamínov získavaných v čerstvej podobe.
Ak aj vy potrebujete po zime doplniť vitamíny a minerálne látky, no neviete, ako začať, možno je čas sa poobzerať po nejakej novej inšpirácii v knižkách. Toto sú knižné novinky jar 2024, prehľadne rozdelené do viacerých kategórií:
Jarné recepty v modernom šate
- Recept na oslavu – Všetky recepty na oslavu na jednom mieste? To presne ponúka nový český receptár. S prípravou moderných jedál vám pomôžu postupy foodblogerky Michaely Rau. V jej kuchárke nájdete preverené recepty pre deti aj dospelých.
- Heřmanova kuchařka – Ak poznáte Heřmana Gazdu zo sociálnych sietí, určite už tušíte, že toto nebude len taká obyčajná kuchárska kniha. Ostravský šéf v nej zozbieral recepty s trochu vtipnými názvami, no pomerne presným popisom. Vďaka tomu si aj vy doma budete vedieť pripraviť Paliprdel šalát či tvargle Oppenheimer.
- Zdravé kreácie od Zuzky – Osobná trénerka a online koučka zozbierala recepty, ktoré z dlhodobého hľadiska fungujú jej klientkam a klientom pri chudnutí. Dbá najmä na kvalitu potravín a jedlá pripravuje spôsobom, ktorý je pre telo a trávenie najmenej zaťažujúci.
- Rostlinně – Rastlinná strava môže byť rovnako pestrá, zaujímavá, výživná a plná chutí ako strava so živočíšnymi výrobkami. Stačí mať len dostatok inšpirácie a vedieť, ako na to. Táto kniha vám ponúka viac ako 70 receptov na raňajky aj brunche, polievky, jedlá na každý deň aj pre celú partiu, párty pokrmy aj drobné dobroty a dezerty.
- The 5-Minute Noodle Salad Lunchbox – Cieľom knižky je, aby bola príprava vášho obeda každý deň hračkou. 52 receptov zahŕňa celý rad rôznych šalátov, ktoré využívajú ako základ rôzne druhy ázijských rezancov a množstvo zeleniny či chudého mäsa.
- Zelenina – Pozvite priateľov na večerné rebarborové kura, babičku na zemiakovú bábovku, svoju lásku na tekvicovú sviečkovú a kamošku na cesnakový konfit s rozmarínom. S českou foodblogerkou Terezou Langmajerovou budete variť rýchlo, z dostupných surovín a sezónne.
Knižné prehľady robíme pre vás už viac ako rok. Ak vás zaujímajú aj staršie tipy na knižky s témou jedla, pozrite si články V TEJTO KATEGÓRII »
Sladké recepty sú tie naj
- Fika – sladká švédská kuchařka – Kniha je rozdelená na kapitoly jar, leto, jeseň, zima a v každej kapitole sú recepty so sezónnymi surovinami. Švédi oslavujú množstvo dní, s ktorými sa im spája nejaké konkrétne jedlo – tieto dni sú v knihe tiež zahrnuté. Každá z kapitol je zahájená krátkym textom o danom ročnom období a ilustráciou.
- Čas na pečení 2 – Ak sledujete české programy o varení, sú už pre vás herečka Tereza Bebarová a cukrár Josef Maršálek starí známi. Spoločne vydali kuchárku Čas na pečenie! a po veľkom úspechu prichádza jej druhý diel. V knihe tentokrát nájdete viac ako šesťdesiat skvelých receptov na sladké aj slané delikatesy. Sú pripravené tak, aby si s nimi poradil začiatočník, ale potešia aj pokročilé pekárky a pekárov.
- Dorty – Cukrárska kniha plná podrobne popísaných rád, aby sa vám torty vždy podarili a doplnená krásnymi fotografiami. Nájdete v nej aj rozprávanie o surovinách a potrebnom cukrárskom vybavení, návody na zostavenie tort doplnené fotkami, vysvetlenie cukrárskych termínov, s ktorými si možno neviete rady a recepty na dva bezlepkové korpusy.
Knihy o jedle nabité faktami
- Jedlom k lepšiemu životu – Keď knihu napíše lekár s dlhoročnými skúsenosťami, môžete si byť istí, že to bude stáť za to. Brit Tom Spector, ktorý patrí k priekopníkom vedecky podloženého prístupu k výžive, nás v novej knihe nabáda, aby sme sa prestali zaoberať zastaranými predstavami o množstve kalórií a zamerali sa skôr na to, ako každý z nás reaguje na rôzne druhy potravín.
- Ptáky starolapené – Zaujíma vás, kde sa v českej kuchyni zobrala sviečková, ako servírovať páva, čo je šilkura alebo čo je to vydaný zoft? V tejto knihe sa dočítate aj o zdravej strave predkov, slušných spôsoboch pri jedle bez príborov alebo veselom hodovaní kráľa Václava IV. v kúpeli. Dozviete sa o českej stredovekej kuchyni a varení pred vynálezom kuchynského sporáka spolu s množstvom receptov, ktoré si môžete doma sami vyskúšať.
- Prečo ženy nechudnú – Táto kniha popisuje unikátnu SBZN metódu (systematické budovanie zdravých návykov). Knihu napísal fitness tréner s rokmi skúseností, ktorý sa venuje ženám v rôznom veku, prípadne klientkam s ochoreniam či chronickými bolesťami, ktoré majú problém s nadváhou.
- Jak snížit cholesterol přírodní cestou – V tejto knihe nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o príčinách a dôsledkoch vysokej hladiny cholesterolu. Rovnako návod na jedinečnú kombinovanú diétu založenú na troch princípoch pôsobenia metabolizmu tukov. Aj 60 receptov, ktoré udržia váš cholesterol na uzde.
Tipy pre cestovateľov
- 400 – Snídaně, brunch, kafe – Lukáš Hejlík prináša v knihe plnej krásnych fotografií 400 tipov zo všetkých regiónov Česka. Na svojich cestách si počítal, čo kde raňajkoval. Vajcia Benedikt mal v 84 podnikoch, skúsil 62 omeliet, 41-krát to boli vajcia do skla. A tak ďalej a tak ďalej – objavte všetky jeho tipy na jednom mieste a nechajte sa inšpirovať!
- A Day in Tokyo – Táto kniha je kulinárska cesta cez jedno z najživších miest na svete. Od rušných ulíc Shinjuku až po skryté zákutia Ueno vás táto kniha zavedie na dobrodružstvo s lahodným jedlom. Od raňajok až po večeru a predstaví vám rozmanité chute a ingrediencie japonskej kuchyne.
- Klasická italská kuchyně – Nielen u nás, ale po celom svete je táto kniha nazývaná bibliou talianskej kuchyne. Vznikla aktualizáciou starých osvedčených postupov a chutí. Je poňatá ako klasická kuchárka určená kuchárom na všetkých úrovniach – od začiatočníkov po zdatných profesionálov.
Knižné novinky jar 2024 pre deti
- Z farmy až na tanier – Táto kniha vašim deťom priblíži a vysvetlí, ktoré farmárske produkty sú najdôležitejšie. Ako vznikajú? Čo všetko musia farmári vedieť a urobiť, aby sme si jedného dňa mohli vychutnať palacinky, zemiakovú placku, bryndzové halušky či praženicu. Aby ste sa s farmárskymi produktmi lepšie zoznámili, pripravili pre vás v knižke aj plno jednoduchých receptov.
- Pečení pro děti – Bezva recepty krok za krokem – Vaše deti sa vďaka tejto knižky zamilujú do pečenia. Naučia sa šľahať, miešať, preosievať, rozpúšťať čokoládu, zdobiť torty aj piecť lahodné torty a zákusky. Krok za krokom, len s malou pomocou dospelých.
- Mína vyšetřuje – Případ školní jídelny – Zoznámte sa s Mínou, súkromným očkom s veľkým detektívnym talentom. Deti jej príbehy milujú. Hoci školská kuchárka objednáva samé nutrične bohaté potraviny, deti dostávajú v jedálni na stôl samé nevyvážené jedlá. Preto majú čoraz viac pokazené zuby. Ako je to možné? Pre niekoho možno oriešok, ale odvážna Mína vyrieši aj túto záhadu raz dva.
reklama:
