Olive You bistro sme registrovali už dlhšiu dobu, no stále nás jeho návšteva akosi obchádzala. Napokon nás presvedčila recenzia na Instagrame a, samozrejme, aj naša chuť po dobrom jedle. A naše dojmy? Škoda, že sme do tohto podniku nezavítali už skôr!
Bratislava má, čo sa týka gastronómie, skutočne čo ponúknuť. No ak by do nášho hlavného mesta zavítala návšteva zo zahraničia a ja by som im mala odporučiť miesto, kde sa dobre najedia a užijú si príjemnú atmosféru, jedným z mojich tipov by bola rozhodne reštaurácia Olive You.
Nachádza sa vo veľmi peknom prostredí River Parku s výhľadom na Dunaj, pričom počas teplejších dní môžete sedieť aj priamo na terase a pozorovať pestré okolie. Poloha je ideálna či už v prípade, že si chcete dať peknú prechádzku po nábreží, alebo sa sem vyberiete mestskou dopravou. Ak pôjdete autom, treba počítať s plateným parkoviskom.
Jedlo, ktoré vyzerá aj chutí skvelo
Ak by sme s partiou mali zhodnotiť, čo sa nám na podniku Olive You páčilo zo všetkého najviac, myslím, že iná odpoveď ako samotné jedlo by nepadla. Fantasticky sme si pochutili na všetkom, čo sme si objednali.
Ponuka jedál bola veľmi pestrá a pravda je, že sme dlho hľadeli do menu, kým sme si vybrali. Niektorí z nás si dali dokonca dva chody, pretože sa nevedeli rozhodnúť, čo by skúsili radšej. Obedové menučko tu síce nenájdete, no v pohode sa tu naraňajkujete, naobedujete aj navečeriate. Poprípade sem môžete zájsť na kávu s dezertom.
Ak občas radi vybehnete na víkendový brunch, v Olive You sa vám bude páčiť. Môžete skúsiť napríklad klasické alebo vegan anglické raňajky, mliečnu ryžu, palacinky či klasiku v podobe párkov alebo praženice.
Na výber majú aj niekoľko predjedál, my sme skúsili kuracie tacos taštičky (3 kusy za 6,9 €), boli šťavnaté, no zároveň chrumkavé. Najbližšie sa chystáme na avokádovú bruschettu. Ak ste polievkový typ, potešíme vás – v menu nájdete až 6 druhov rôznych polievok. Medzi nimi aj netradičné, napríklad lososová pikantná s kokosom či hráškovo-mätová.
Ak ide o hlavné jedlá, ponuka je rozmanitá. Nájdete tu šaláty, bowls (misky), curry, burger, steak, cestoviny aj rizotá. Čiže na svoje si príde každý, ocenili sme aj veľký výber pre vegetariánov a vegánov.
Keďže sme sa tu zišli väčšia skupina, mali sme možnosť ochutnať viacero jedál, s mäsom aj bez. Hráškové rizoto s kuracím mäsom bolo už na pohľad úžasne šťavnaté a po zahryznutí sa nám to potvrdilo. Dominovala chuť sladkého hrášku, mäso bolo dochutené akurát, neprebíjalo chuť zvyšného jedla.
Mňa najviac zaujal vegan šalát s falafelom a hummusom a bol tak dobrý, že pri najbližšej návšteve si ho dám asi opäť (aj keď škoda nevyskúšať niečo ďalšie). Ešte som premýšľala nad šalátom s jahodami, avokádom a kozím syrom, no bála som sa výraznej chuti syra, keďže produktom z kozieho mlieka prichádzam na chuť pomaly.
Väčšina z našej partie skončila pri bowl, teda miske plnej tých najlepších ingrediencií. Bolo vidieť, že jedlá sú pripravené z kvalitných a najmä čerstvých surovín. Mango bolo šťavnaté a sladké, čo je super, pretože v mnohých podnikoch sme natrafili na nedozreté mango bez chuti, čo vie zážitok z jedla celkom pokaziť.
Kurací, tuniakový aj kimchi bowl boli zážitkom pre chuťové poháriky. Aj keď v jednotlivých miskách bolo pomerne veľa zložiek a na prvý pohľad by sa mohla ich kombinácia zdať zvláštna, opak je pravdou. Všetky ingrediencie spolu veľmi dobre ladili a navzájom sa dopĺňali. A ak vás v jedálnom lístku najviac zaujme práve curry, určite ho vyskúšajte. Dali sme si žlté vo vegan verzii a bolo super, mierne pikantné.
Miesto, kde sa cítite príjemne a ako doma
To, že sa podnik nenachádza úplne v centre hlavného mesta ale na nábreží Dunaja, zabezpečilo tichú a pokojnú atmosféru. Interiér je zariadený moderne, sedenie je veľmi pohodlné a stoly dostatočne veľké a pevné. Sadli sme si oproti otvorenej kuchyni a pozorovali sme, ako šikovní kuchári pripravujú jedlo priamo pred nami. Na to, že sme prišli v celkom rušnom čase, personál len tak kmital a na nič sme dlho nečakali.
Čo sa týka cien za jednotlivé jedlá, boli sme milo prekvapení. V modernom prostredí River parku sme čakali o niečo vyššiu sumu za účet. Napríklad veľká porcia curry stále 8,9 €, bowls stáli okolo 9 – 14 €, šalát s falafelom bol za 11,9 €. Nič premrštené, super pomer ceny, lokality a kvality.
Olive You nájdete už aj na inom mieste
Ako sme sa dozvedeli, pred pár týždňami bolo otvorené aj Olive You Bistro WE, ktoré sa nachádza na Lamačskej ceste a ide skôr o food court s podobnou, no menšou ponukou. Dajte si však pozor, tento podnik je otvorený iba v čase raňajok a obeda, a to od 9:00 do 14:00. Olive You bistro v River parku je otvorené denne od 8:00 do 22:00. A aby sme nezabudli, tento podnik sa nám vďaka peknému prostrediu aj veľkému interiéru a exteriéru zdá vhodný na nejakú rodinnú oslavu či menšiu svadbu.
Na záver už len dodáme, že keď sme z reštaurácie odchádzali, všimli sme si vitrínu s perfektne vyzerajúcimi dezertmi. Bohužiaľ (alebo našťastie?) by sa do nás už nič nezmestilo, no určite sa sem chystáme aj na ochutnávku domáceho koláčika. Na ich sociálnych sieťach sme sa dokonca dočítali, že vám vedia vyrobiť domácu tortu na objednávku.
sledujte nás na sociálnych sieťach:
zdieľať tento článok na:
