Návšteva Pulitzer Restaurant je ako návšteva doma u starého priateľa. Okamžite, keď vkročíte dnu, vás objíme útulná atmosféra a vôňa fantastického jedla. Tento raz sme skúsili ich denné menu aj business menu a opäť sme odchádzali spokojní.
Vonku môže pršať, fúkať (ako typicky v Bratislave) alebo byť extrémne horúco, Pulitzer je vždy oázou kúsok od centra nášho hlavného mesta. Už do roku 2008 sa môžete spoľahnúť na to, že sa u nich dobre najete. Návšteva v tomto podniku má vždy nejakú pridanú hodnotu – tak nejak to už vyšlo – a preto sa sem zakaždým tešíme viac ako predtým.
Pulitzer – čo by ste mali vedieť
Znovuotvorená reštaurácia Pulitzer sa dnes nachádza na Námestí SNP 2. Vstup je aj z Obchodnej ulice cez pasáž U zlatého Jeleňa – trafíte sem celkom určite.
Počas teplejších mesiacov majú aj veľmi peknú terasu, z ktorej môžete nekonečne dlho pri dobrom jedle obdivovať ľudí chodiacich okolo. My sme prišli tesne predtým, ako Bratislavu potrápili prívalové dažde a následné hroziace povodne, preto bola terasa sprataná a našli sme si svoje miesto v interiéri.
Máme to tam radi – Pulitzer pôsobí na prvý pohľad elegantne a je to ideálne miesto na rôzne príležitosti. Doteraz sme vždy mali možnosť ochutnať len denné menu. Pravdou však je, že ak by som hľadala miesto na pekný firemný event alebo rodinné posedenie, táto reštaurácia by sa dostala do užšieho výberu. Majú fakt pohodlné sedenie a – možno je to malý detail – ale osvetlenie robí vo vnútri mäkkú, príjemnú atmosféru.
K mojim obzvlášť obľúbeným častiam priestoru patrí tá zadná časť (bližšie k Obchodnej ulici), ktorá pôsobí ako presklený výklenok v starobylých luxusných reštauráciách. Tento raz sme si zvolili miesto bližšie k hlavnému vchodu, aby sme mohli sledovať prichádzajúcich ľudí. Keď prišli, zmoknutí a vyfúkaní, dnu do útulného interiéru, na tvárach sa im rozhostil spokojný výraz.
Cieľ bol jasný, ochutnať denné a business menu
Popri pracovných povinnostiach sme si obed v Pulitzer Restaurant naplánovali. Rezerváciu sme mali vytvorenú na 11:00 hod., keď začínajú podávať pravidelné denné menu. Úprimne sme si mysleli, že o tomto čase tam ešte budeme sami, opak bol však pravdou.
Rada vravím, že hostia, ktorí si sadnúť do prázdnej reštaurácie, to tam „načnú“. Keď ich tam vidia ostatní, často sa pridajú tiež. Toto nebol prípad Pulitzer-a, na polovici stolov svietila rezervácia a simultánne s nami, hneď na začiatok podávania denného menu, prišli asi tri ďalšie páry. Nebojte sa však, miesta bolo dosť pre všetkých.
Čo sme v Pulitzer-i ochutnali:
- denné menu – hovädzí steak + volské oko + BBQ omáčka + pečené zemiaky – lahodne mäkké mäso, chrumkavé zemiačky a chuťovo vyvážená omáčka urobili z tohto jedla jedno z NAJ obedových menu, aké sme za dlhú dobu mali možnosť ochutnať.
- business menu – pražma kráľovská na grile + grilovaná zelenina – dostala som celú grilovanú rybku s jemnou maslovou dochuťou. Pripravili ju na hrubej morskej soli a prevoňali cesnakom a olivovým olejom.
- kombucha citrónová tráva – nápoj, ktorý bol pre mňa osobne milým prekvapením. Ako milovníčka gastronómie rada skúšam nové príchute. Kombucha zo slovenskej produkcie od Mana Roots bola jednou z nich. Uložila som si ju zoznam nápojov, ku ktorým sa chcem vrátiť.
K dennému menu si (v cene) môžete dopriať slepačí vývar (to bola naša voľba) alebo inú polievku dňa. Počas našej návštevy to bola hubová na kyslo. Pri vedľajšom stole si ju objednali a voňala ako zhmotnená jeseň na tanieri.
Za 0,99 € vám naservírujú 3 dcl obedovej Kofoly, sladeného nápoja, ktorý v našich končinách patrí k najobľúbenejším nealkoholickým nápojom k jedlu.
Čakáte na pointu, pre koho boli tie stoly s rezerváciou? Asi v polovici nášho pobytu v reštaurácii prišiel zájazd rakúskych seniorov. Vo svojom športovom oblečení a nepremokavých bundách sa pohodlne usadili a (takmer) všetci si k dennému menu objednali pohár bieleho vína. Zdá sa, že im Pulitzer niekto odporučil a vyzerali so svojou voľbou byť spokojní.
Bolo fascinujúce vidieť ich ľahkosť bytia a užívanie si vyššieho veku. Obzvlášť u jednej pani, ktorá si vytiahla pletenie a spokojne sa do svojej činnosti pustila. Nebolo to nijako naviazané na rýchlosť objednávky, obsluha v Pulitzer-i si zaslúži 1*.
Highlighty Pulitzer Restaurant – prečo sa ich oplatí navštíviť?
- NADŠTANDARDTNÁ KVALITA SUROVÍN
- PRÍJEMNÁ A OCHOTNÁ OBSLUHA
- REMESELNÉ LIMONÁDY A PODPORA LOKÁLNYCH VÝROBCOV
- SLOVENSKÉ ŠPECIALITY V JEDÁLNOM LÍSTKU
- MYSLIA AJ NA ĽUDÍ SO STRAVOVACÍMI OBMEDZENIAMI (vegan, gluten-free, lacto-free a pod.)
Námestie SNP 2, 81103 Bratislava
restaurant@pulitzer.sk I 0940 511 179 I www.pulitzer.sk
sledujte nás na sociálnych sieťach:
zdieľať tento článok na:
