Osobnosti z gastra

Osobnosti z gastra

Gastronomy Slovakia 2023

Rozmanitosť na tanieroch aj na pódiu: Gastronomy Slovakia 2023 bolo opäť inšpiratívne

V utorok 25. apríla sa v bratislavskej Refinery Gallery stretli slovenskí aj svetoví špičkoví šéfkuchári, aby predviedli svoje gastronomické umenie na Gastronomy...
Milan Junior Zimnýkoval

Moderátor Milan Junior Zimnýkoval: Varenie je pre mňa relax, ale nechať si navariť je...

Milan Zimnýkoval alias Junior, obľúbený slovenský moderátor, vždy inklinoval ku gastro témam. No až posledných pár rokov sme si naňho zvykli ako...
Míša Landová, autorka kníh o pečení

Food blogerka Míša Landová: Sen mať vlastnú cukráreň som vymenila za vedenie cukrárskych kurzov

Míša Landová je na Českej a Slovenskej scéne obľúbenou food blogerkou, lektorkou aj spisovateľkou. Pri pečení si najviac zakladá na precíznosti a...

Kristína Suchánková z profilu The Tolerant Cook: Rada vyvraciam mýty, ktoré kolujú po sociálnych...

V roku 2017 začínala ako foodbloger, pridávala na svoj Instagram fotky receptov a na blog samotné recepty. Dnes, keď sa instagramový priestor preklopil viac...

Gastroenterológ Ladislav Kužela: Keď hovoríme o zdraví, nehovoríme iba o zdravom stravovaní

Ladislav Kužela je vysoko uznávaný gastroenterológ, ktorého sa oplatí počúvať. Sám na sebe totiž dokázal, akú silu má vedomé stravovanie. Kedysi bol...

Víťazka 2. série Pečie celé Slovensko Lucka: Do šou som išla s tým, že...

Pred pár týždňami sme spoznali víťaza 2. série šou Pečie celé Slovensko. Stala sa ňou Lucka Gyenesová, vždy usmiata a dobrosrdečná Novozámčanka,...
Chef from the Woods

Ľubomír Šmindák z projektu Chef from the Woods: Aj varenie v silnom vetre a...

Ľubomír o sebe rád tvrdí, že sa vareniu venuje odmalička a že pochádza z gastro rodiny. Dnes má 33 rokov, kuchárske remeslo...
Jozef Breza

Reštaurácia Gašperov mlyn sa dostala do seriálu HBO. Jozef Breza ukázal, že variť sa...

V Batizovciach pri Poprade nájdete unikátny slovenský koncept v krásnom prírodnom prostredí. Reštaurácia Gašperov mlyn je zážitkový podnik, v ktorom môžete ochutnať...

Foodblogerka Simona Malková: Pri tvorbe receptov začínam viac pozerať na ceny ingrediencií

Simona Malková sa k tvorbe receptov na sociálnych sieťach dostala úplnou náhodou, no dnes je to pre ňu práca na plný...
Kávoholik

Ján Hoľko z pražiarne Kávoholik: Dúfam, že obdobie pressa s mliekom už máme za...

Generálny riaditeľ pražiarne Kávoholik Ján Hoľko kedysi miloval kávu s mliekom a cukrom. Po stretnutí s niekoľkými kávovými majstrami zahorel láskou k...

Najnovšie články

Restaurant70 v Ostrove pri Piešťanoch: Dokonalá súhra chutí a pozitívne prekvapenie

Ak sa rozhodneme zájsť na večeru do dobrej a vychýrenej reštaurácie, väčšinou vyberáme z tých, ktoré sa nachádzajú v mestách. Občas však...

Počuli ste už o European Coffee Trip? Táto webka a aplikácia vám zásadne spríjemnia...

Cestovanie a káva k sebe jednoducho patria. Ešte viac k sebe patrí cestovanie a výnimočne dobrá káva, dalo by sa povedať, že...

Vyrobte si vždy originálny darčekový kôš: 6 jednoduchých krokov, ako na to

Občas je poriadne ťažké nájsť vhodný darček pre oslávenca či pre niekoho, koho chcete obdarovať a potešiť. Ak hľadáte niečo osobné, praktické a zároveň...

Najlepšie pivá roku 2023 sú známe

Slovenské združenie výrobcov piva a sladu vo štvrtok večer udelilo ocenenia v jedinej pivovarníckej profesionálnej súťaži na Slovensku  ̶  Slovenskej pivnej korunke. V 16....
gastronomické pojmy

Sú vám známe gastronomické pojmy z kuchárskeho slovníka? Mnohé z týchto činností pri varení...

Svetová gastronómia je pestrofarebnou mozaikou rôznych kuchýň, chutí a spôsobov prípravy jedál. Každý región má svoje vlastné tradície a jedinečné ingrediencie, ktoré...

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najčítanejšie články

Rozhovory