Rozhovory

Rozhovory

Tomáš Svedek z KOFI

Tomáš Svedek z KOFI: Káva je spoločenská udalosť, na Slovensku sme veľkí kávičkári

"Keď som začínal v gastre, bol som trochu stratený a vlastne som ani nevedel, čo a v akej oblasti chcem robiť," začal svoje rozprávanie...
Zuzana Madajová z OZ Free Food

Zuzana Madajová z OZ Free Food: Plytvanie jedlom je absurdný problém

V lete 2015 vzniklo OZ Free Food s cieľom zmierniť problém plytvania potravinami. Organizovali rôzne podujatia, na ktorých varili z jedla, ktoré by...
S Tinou Tina Nekudová rozhovor

Tina Nekudová hľadá u ľudí talenty: Neexistujú konkrétne vlastnosti, ktoré má dobrý kuchár

Tina Nekudová verí, že ak človek objaví svoje talenty, je schopný naplno využiť svoj potenciál a vďaka tomu žiť úspešný a spokojný...
Cestujeme bez cestovky

Travel blogerka Martina z Cestujeme bez cestovky: Dobré jedlo je veľkou súčasťou zážitku z...

Martina Magulová si chcela založiť blog o varení, no jej život sa začal uberať úplne iným smerom. Dnes ponúka rady, tipy a...
Kate Baranovič rozhovor

Čokolatierka Kate Baranovič: Výroba niektorých praliniek trvá aj dva dni

Kate Baranovič je vyštudovaná právnička, ktorá chcela byť najskôr žurnalistkou. Momentálne však ani jedno z týchto povolaní nerobí a naplno sa venuje čokoláde.
Slovak in the Netherlands (1)

Emma zo Slovak in the Netherlands: Ľudí pohoršil recept na bryndzové halušky s vegánskou...

Emma Urbanová je Slovenka, pôvodom z Martina, ktorá študuje v holandskom meste Groningen. Okrem toho, že sa venuje štúdiu a práci v...
Kamila Slašťanová rozhovor

Kamila Slašťanová z portálu Menučka: Bolo by pekné zmapovať všetky reštaurácie na Slovensku

Kamila Slašťanová je podnikateľka, mama, manželka, zakladateľka gastroportálu Menučka, v ktorého Magazíne vychádza aj tento rozhovor. Zamysleli sme sa nad tým, že...
Timi Strnál Pečie celé Slovensko

Víťazka Pečie celé Slovensko 3 Timi Strnál: Tortám som sa venovať nechcela, teraz sú...

Timea Strnál bola od začiatku 3. série šou Pečie celé Slovensko pre mnohých favoritkou. Viackrát sa stala pekárkou týždňa, porotkyne ju často...
najlepší šéfkuchári sveta

Ako začínali najlepší šéfkuchári sveta? Mnohé z príbehov vás prekvapia

Kto vám ako prvý napadne, keď sa povie najlepší šéfkuchári sveta? Gordon Ramsay? Jamie Oliver? Rakúšan Wolfgang Puck alebo Giada De Laurentiis?...

Ervin Polívka z Banchan bistro: Nemám problém pripraviť kuracie paprčky či za hrsť pečených...

Ervin Polívka žil osem rokov v Južnej Kórei. Na Slovensku začal vyrábať vlastné kimchi a iné fermentované výrobky podľa originálnych kórejských receptov. Ľudia si...

Najnovšie články

tipy na letné čítanie

Tipy na letné čítanie: Oddychujte s voňavou romantikou či príbehmi o jedle v stredoveku

Počas roka vám niekoľko ráz prinášam zoznam knižných noviniek, ktoré sú nejakým spôsobom spojené s jedlom. Letné edičné plány vydavateľstiev zväčša nie...
Angry Chef Poprad (1)

Dostali ste v Tatrách chuť na áziu? Zastavte sa po ceste v Angry Chef...

Či už sa budete chcieť posilniť pred tým, ako vyrazíte na krásnu letnú turistiku alebo potrebujete doplniť spálené kalórie už po nej,...
ako dodržiavať pitný režim

Ako dodržiavať pitný režim a ako prijať dostatok tekutín počas horúčav (tipy a rady...

Voda tvorí od 50 do 70 % ľudského tela. Strata čo i len zlomku z toho negatívne ovplyvňuje naše funkcie na psychickej...
potraviny, ktoré vás schladia

Potraviny, ktoré vás schladia existujú. Sú skvelým doplnkom letného jedálnička

Leto je obdobím, keď teploty stúpajú a my všetci hľadáme spôsoby, ako sa ochladiť a udržať si príjemný pocit sviežosti. Vedeli ste,...
ceremónia 50 najlepších reštaurácií sveta

Najlepšia reštaurácia sveta je v Barcelone. Druhú aj štvrtú priečku nájdete rovnako v Španielsku

Zástupcovia The World’s 50 Best Restaurants Academy v júni na slávnostnom galavečere v Las Vegas predstavili zoznam 50 najlepších reštaurácií z celého...

Rozhovory

Najčítanejšie články