Z kuchyne

Ako dosiahnuť úspech v podnikaní v oblasti stravovania? Odpoveď nie je jednoduchá a už dávno nestačí len dobre navariť. Hostia si všímajú aj detaily a vnímajú reštauráciu komplexne. Pre spokojnosť zákazníkov musíte dbať na dizajn reštaurácie rovnako...

Kľúčovým aspektom plánovania kuchyne je, aby priestor dokonale vyhovoval vášmu životnému štýlu. Kuchyňa je srdcom domova, kde trávime podstatnú časť dňa, preto by mala spájať estetiku s praktickosťou. Investícia do dobre navrhnutej kuchyne sa premietne do každodenného...

Prečítajte si, kedy vznikli prvé kuchynské roboty a čo všetko zvládli. Dozviete sa mnoho zaujímavostí, napríklad, kto vytvoril nadčasový dizajn robotov pretrvávajúci dodnes. Prví kuchynskí pomocníci neboli pre domácnosť, ale pre námorníctvo

V predvianočnom období makajú ľudia v cukrárňach a výrobniach koláčikov na 200 %. Sladké a spokojné - také chcú mať Vianoce všetci, a tak sa cukrári snažia dopyt po cukrovinkách uspokojiť. FABRIKA by Dominika Onofrejová, novootvorená prevádzka...

V modernom stravovaní sú konvektomaty stále obľúbenejšie. Tieto inovatívne prístroje umožňujú precíznu a zároveň úspornú prípravu rôznych pokrmov. konvektomaty pre gastronómiu fungujú a prečo by ste mali zvážiť ich kúpu do svojej profesionálnej kuchyne.

Zariadenie funkčnej kuchyne si vždy vyžaduje veľmi starostlivý návrh, ktorý maximálne využije dostupný priestor a zabezpečí pohodlie pri každodenných činnostiach. Kuchyňa musí byť ergonomická a prispôsobená podmienkam, v ktorých sa nachádza. Veľký význam tu má správna organizácia...

Najväčšou pridanou hodnotou Munch Slovakia je však to, že sa jedlo, ktoré by inak skončilo v koši, nevyhodí. Profitovať na tom môžu gastroprevádzky aj ľudia, ktorí by si jedlo z reštaurácie inak nemohli dovoliť.

V rušnej gastrokuchyni je prvoradá efektivita a optimalizácia priestoru. Schopnosť zefektívniť prevádzku, naplno využívať dostupný priestor a udržiavať organizovaný pracovný pult môže výrazne ovplyvniť úspech reštaurácie alebo akéhokoľvek kulinárskeho podniku. V tomto článku sa podelíme o praktické...

Na našej podcastovej scéne sa naozaj máme čím pochváliť. Čoraz viac ľudí (našťastie) zaujíma aj politické dianie, no svet gastronómie, kuchárske zážitky a rady odborníkov politiku smelo dobiehajú. Ktoré slovenské foodpodcasty počúvame my a môžeme ich s...

S nekonečným výberom nábytku, ktorý dnes trh ponúka, si svoju cestu do popredia vydláždili aj plastové kúsky, najmä plastové stoličky. Pred pár rokmi boli nepopulárne, dnes vládnu rebríčkom trendovosti. Plastové stoličky do kuchyne totiž ponúkajú množstvo benefitov, pričom...