Poradenstvo

Poradenstvo

negatívne recenzie menučka

Negatívne recenzie či nepríjemní hostia? Naučte sa tieto situácie zvládať s prehľadom

Každý z nás má niekedy zlý deň. To však neznamená, že by sme sa nemali správať ľudsky. V prípade, že patríme k...
Menučka konsolidačný balík

Vláda schválila konsolidačný balík. Ako ovplyvní reštaurácie a hotely?

Nová vláda Slovenskej republiky už pred Vianocami schválila takzvaný konsolidačný balík. Ten má za úlohu meniť či doplniť niektoré zákony tak, aby...

Ako efektívne ušetriť v gastro kuchyni miesto?

V rušnej gastrokuchyni je prvoradá efektivita a optimalizácia priestoru. Schopnosť zefektívniť prevádzku, naplno využívať dostupný priestor a udržiavať organizovaný pracovný pult môže...
triediť obaly od kávy

Viete správne triediť obaly od kávy? S týmto návodom ušetríte prírode množstvo práce

Šálka lahodnej kávy, to je niečo, čo sa nám spája len s príjemnými asociáciami. Odpočinok, stretnutie s priateľmi či chvíľka pre seba,...

Patria chlpatí miláčikovia do reštaurácií? Tu sú 4 dôvody, prečo sú pet-friendly podniky stále...

Zvieratá v podnikoch - áno alebo nie? Ide o dlhodobo diskutovanú tému, ktorá najmä medzi mladými ľuďmi získava čoraz viac priaznivcov na...
gastronomické pojmy

Sú vám známe gastronomické pojmy z kuchárskeho slovníka? Mnohé z týchto činností pri varení...

Svetová gastronómia je pestrofarebnou mozaikou rôznych kuchýň, chutí a spôsobov prípravy jedál. Každý región má svoje vlastné tradície a jedinečné ingrediencie, ktoré...

Jedlo a hudba sú neoddeliteľné. Ako vytvoriť perfektný playlist pre reštauráciu?

Všimli ste si niekedy, ako chutné jedlo v spojení s dokonalou hudbou na pozadí môže pozdvihnúť váš zážitok zo stolovania? Nie je...
šetrenie v kuchyni

Ušetrite tam, kde sa naozaj dá: 8 tipov, ako neplytvať peniazmi v kuchyni

Rok 2023 bude v dejinách pravdepodobne zapísaný hrubými červenými písmenami a slovom inflácia. Všetci v súkromí a väčšina gastro podnikateľov bojujú na...
Food Cost kalkulačka

Skvelý pomocník pre váš podnik: Food Cost kalkulačka od Unilever vám pomôže zredukovať náklady

Kalkulačka nákladov na potraviny, alebo teda Food Cost kalkulačka je niečo, čo by nemalo chýbať v žiadnom podniku. Ide o bezplatný nástroj...
marketing pre reštauráciu

Aktualizované otváracie hodiny, poloha na Google Maps či správne kľúčové slová: Ako robiť marketing...

Premýšľali ste nad tým, ako robiť marketing pre reštauráciu efektívne a tak, aby mal pre váš podnik skutočnú pridanú hodnotu? Digitálny marketing...

Najnovšie články

Kate Baranovič rozhovor

Čokolatierka Kate Baranovič: Výroba niektorých praliniek trvá aj dva dni

Kate Baranovič je vyštudovaná právnička, ktorá chcela byť najskôr žurnalistkou. Momentálne však ani jedno z týchto povolaní nerobí a naplno sa venuje čokoláde.
Vegánske hody 2024 (2)

Jarné Vegánske hody lákajú hostí rastlinnou ponukou. Už túto nedeľu 17. marca!

Jarné Vegánske hody, to už je tradícia, ktorou ľudia v Starej tržnici v Bratislave každoročne vítajú teplejšie počasie. Ako inak než skvelým...
Delhi Dhaba indická reštaurácia

Delhi Dhaba, to je univerzálna odpoveď na to, kde majú skvelú indiu v Trenčíne

Kam na indiu v Trenčíne? Každý v okruhu (minimálne) 10 kilometrov vám z vlastnej skúsenosti povie, že tú najlepšiu majú v podniku...
baristka na festivale kávy

Festival kávy Two Coffee Champs bude už po tretíkrát v Bratislave

Ako môže vyzerať podujatie, na ktorom sa stretnú nadšenci kávy, kávoví odborníci a umelci na jednom mieste? Neviete? Aj pre nás je...
sociálne siete reštaurácií

Sociálne siete reštaurácií: Ako sa o ne správne starať (tipy)

Sociálne siete reštaurácií sú rovnako dôležité, ako sociálne siete iných podnikov, ak nie viac. V ponuke máte veľmi špecifický produkt, pri ktorom...

Rozhovory

Najčítanejšie články