štvrtok, január 24, 2019
Poradenstvo

Poradenstvo

šéf v reštaurácii

Šéf v reštaurácii – jeho dobré a lepšie “JA”

Ruku na srdce, každý si občas v práci zanadávame na svojho nadriadeného, podaktorí aj každý deň a ani reštaurácie nie sú výnimkou. Asi by sa...
ESPIK Group s.r.o. - vývoz a likvidácia kuchynského odpadu

Strašiak prevádzok: evidencia odpadu, kuchynský odpad a ohlasovacia povinnosť

Aj v dnešnej dobe sa prekvapivo nájdu manažéri hotelov, reštaurácií, jedální, cukrární, bufetov, pizzerií a cateringových servisov, ktorí mylne považujú odpad z opracovávaných potravín či...
Vývoz, likvidácia kuchynského odpadu z reštauračných zariadení v praxi

Ako funguje vývoz a likvidácia kuchynského odpadu z reštauračných zariadení v praxi

V poslednom čase stále častejšie počuť v médiách informácie o tom, koľko veľa potravín sa neustále vyhadzuje. Jednak na základe ukončenia doby spotreby najmä...
Miroslav Heredoš Dobré jedlo

Šéfkuchár a konzultant Miroslav Heredoš: „Hygiena je tieňový gastro policajt v tomto štáte a deptá slušných podnikateľov“

Niet pochýb o tom, že slovenská gastronómia sa za posledných desať rokov výrazne posunula dopredu. Mnoho reštaurácii sa snaží napredovať a zachytávať trendy, zlepšiť úroveň ponúkaných...
Frikas

Ladislav Musil: „Ak nedodáme tovar včas, dostane ho zákazník zadarmo“

Garanciou dodávky zdarma v prípade nedodania objednaného tovaru za dohodnutých podmienok akcentuje distribútor gastropotravín - spoločnosť Frikas svoju spoľahlivosť. Filozofiu zabezpečenia perfektných individuálnych služieb gastronomickým...

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najnovšie články

Gastronomický veľtrh Danubius Gastro 2019 bude plný noviniek aj netradičných chutí

V poradí už 26. ročník gastronomického veľtrhu Danubius Gastro ponúkne svojim návštevníkom to najlepšie zo sveta tradičnej i exotickej kuchyne. Podobne ako po...

Začala sa revolúcia v stravovaní. Prsty v nej má Jamie Oliver

Nadácia britského „kuchára bez čapice“ učí deti v slovenských škôlkach a školách, prečo je dôležité jesť ovocie a zeleninu. Väčšina z...
kvízy v podnikoch

Kvízy v podnikoch – prečo ich popularita stúpa závratným tempom?

Kvízy v podnikoch - či už kaviarňach, reštauráciách alebo malých krčmičkách, naberajú z roka na rok na popularite. Tento kvalitne strávený...
Zimný festival jedla 2019 Savoy restaurant Carlton

Zimný festival jedla opäť láka gurmánov do slovenských TOP reštaurácií

Desiatky najlepších slovenských reštaurácií sa opäť zapojili do zaujímavej gurmánskej akcie s názvom Zimný festival jedla 2019. Ten organizuje už siedmy rok...
vianočné podujatia

Kam ísť nasať atmosféru posledný týždeň pred Vianocami? Prinášame prehľad najchutnejších podujatí

Už sa nám to blíži! Ak sa tešíte rovnako ako my, pravdepodobne ste už dávno vianočne naladení. Trochu vône, kolied a príjemnej atmosféry ešte...

Najčítanejšie články

Reštaurácie

Rozhovory