pondelok, júl 16, 2018
Inšpirácie

Inšpirácie

Piknik v meste v Žiline privíta Bezdedu aj Šprochovú

V sobotu 16. júna, sa v areáli Budatínskeho parku v Žiline bude po prvý krát konať moderný gastro event Piknik v meste. Predstaví lokálne prevádzky, produkty, kultúru a edukácie. „Chceme,...
Slovak Food Festival 2018

Slovak Food Festival 2018 bojuje proti plytvaniu jedlom

Slovak Food Festival, najväčší piknik v meste, ktorý so sebou prináša pohodu, oddych a skvelé jedlo, je tu aj v roku 2018! Tento rok...
Handmade Konferencia Satori Stage

Chceli by ste mať vlastnú úspešnú prevádzku? Konferencia 26. mája v Bratislave vám s...

Handmade konferencia 26. mája v Satori Stage v Bratislave môže na prvý dojem pôsobiť ako striktne určená pre handmade tvorcov. Primárne aj je jej...
šéf v reštaurácii

Šéf v reštaurácii – jeho dobré a lepšie “JA”

Ruku na srdce, každý si občas v práci zanadávame na svojho nadriadeného, podaktorí aj každý deň a ani reštaurácie nie sú výnimkou. Asi by sa...
Slovak Pub Bratislava - Brundzove halusky, bryndzove pirohy, Kapustove strapacky - Menucka magazin

Martina Hlinová: Jedným z bestsellerov Slovak Pubu sú aj naše tradičné podplamenníky

Porozprávali sme sa s majiteľkou siete reštaurácií - Slovak Pub, Bratislava Flagship restaurant (Bratislavská reštaurácia), Biofarma Stupava a Kláštorný pivovar - Martinou Hlinovou. Prvá...
národný juniorský tím kuchárov a cukrárov

Slovensko má úspešný národný juniorský tím kuchárov a cukrárov

Svetová organizácia kuchárskych asociácii Worldchefs – WACS schválila účasť Slovenského národného juniorského tímu kuchárov a cukrárov na Svetovom kulinárskom pohári „World Culinary CUP  EXPOGAST 2018...
Zuzana Sabolová

Zuzana Sabolová: Chcem dokázať, že gastronómia sa dá robiť aj inak

Verejnosť ju pozná ako milú a usmiatu porotkyňu z televízneho programu Moja mama varí lepšie ako tvoja. Zuzana Sabolová je okrem iného aj majiteľka...
Trend top reštaurácie 2018

Trend Top 2018 reštaurácie, šéfkuchári a someliéri Slovenska už sú známi

Prestížne ceny týždenníka Trend, Trend Top 2018, boli tento rok odovzdávané tým najlepším šéfkuchárom, reštauráciám, hotelom, penziónom či someliérom už po šestnástykrát. Manažéri, šéfkuchári a...
Zimný festival jedla - Afrodita, Chateau Čereňany - Daniel na brusniciach, jemne zaúdený s plnenými zemiakmi

Zimný festival jedla ochutnalo až 7700 gurmánov

Ochutnať Slovensko sa oplatí! Pod týmto sloganom lákal tento rok Zimný festival jedla 2018 gurmánov z celého Slovenska. Aby prišli ochutnať špeciality do vybraných reštaurácií....
Ján Adamík - Hotel Gino Park Palace

Ján Adámik z Hotela Gino Park Palace: “Čerstvosť, rôznorodosť a inovácie sú základom mojej kuchyne”

Šéfkuchár Hotela Gino Park Palace Ján Adámik smeruje svojimi názormi, postojmi a prácou k cieľu vytvorenia vynikajúcej reštaurácie so spokojnými zákazníkmi a musíme uznať, že...

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najnovšie články

Horeca textil

Vyberte ten správny obrus do vašej reštaurácie

Chutné jedlo či príjemný personál nemusia byť jediným dôvodom, prečo sa budú zákazníci do vašej prevádzky radi vracať. Pekne vyzdobený priestor reštaurácie je taktiež...
Šuhajíci pri panvici

Šuhajíci pri panvici si získali aj východniarov

Interaktívna kulinárska šou v podaní Šuhajíkov pri panvici - šéfkuchára Mareka Orta a moderátora Milana Juniora Zimnýkovala, prilákala do Plaza Beach Resort v Prešove...
Tabačka Košice

Tabačka Košice: kam zájsť, ak máte chuť na skvelé jedlo, umenie a trochu alternatívy

Trochu sme zablúdili, pretože sme nechceli používať online mapy a mali sme túžbu urobiť to ako za starých čias - nájsť podnik podľa mapy....
avokádo

Avokádo je novým hitom raňajok. Prečo je dobré začať deň týmto zeleným zázrakom?

Avokádo sa za posledné dva roky stalo doslova hitom raňajok. Kto avokádo neraňajkuje, akoby ani nebol. Okrem toho, že je veľmi chutné, je toto...
Juraj Hruška a Rado Nackin - Gurmán Award 2018

Gurmán award v kategórii najlepší kuchár získal Juraj Hruška z reštaurácie Slávia v Košiciach

Na slávnostnom  večeri  Gurmán Award v hoteli Carlton v nedeľu 24. 6. odovzdávali odborné  ocenenia v gastronómii. Tie udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku...

Najčítanejšie články

Reštaurácie

Rozhovory