pozývame vás
Profi gastro

Profi gastro

Články pre gastro profesionálov, majiteľov, manažérov reštaurácií, šéfkuchárov, či iný personál resp. pre ľudí, ktorých zaujímajú aj informácie "z kuchyne" gastronómie.

výdajné miesto v reštaurácii

Výdajné miesto v reštaurácii či kaviarni? Toto je 6 benefitov, ktoré tým vaša prevádzka...

Niektoré balíkové služby poskytujú aj gastro prevádzkam možnosť pridať sa k ich mape, a tak dnes nie je nič nezvyčajné, ak nájdete...
hummus

Hummus zo Stredného východu dobyl svetové kuchyne. Čo to vlastne je? (+ tipy na...

Hummus, lahodná krémová pochúťka, si svojou jednoduchou a bohatou chuťou získal srdcia milovníkov jedla po celom svete. Základná kombinácia cíceru, tahini a...
coffee sheep titulná fotografia

Trenčianska pražiareň a kaviareň Coffee Sheep patrí k TOP kávovým miestam na Slovensku

Pri ceste do jedného z našich krajských miest si nezabudnite na cestovateľský itinerár zapísať návštevu kaviarne Coffee Sheep. Nájdete ju na rohu...
kávové nápoje z Talianska

Kávové nápoje, ktoré by ste mali skúsiť. Tie najchutnejšie vám pripravia iba v Taliansku

Kto má rád osladené kávy, ruku hore! Občas je príjemná zmena dopriať si nielen espresso či cappuccino, ale skôr kávu vo forme...
reštaurácia villa ivica

Máte chuť na slovenské či ukrajinské špeciality? Vo Villa Ivica si prídete na svoje

Obľúbená reštaurácia Villa Ivica v Marianke blízko Bratislavy sa rozhodla rozšíriť svoju ponuku o týždenné menu. Na báze párnych a nepárnych týždňov...
munch slovakia

Vyskúšali ste už appku Munch Slovakia? Obedové menu či pečivo dostanete za polovičnú cenu

Najväčšou pridanou hodnotou Munch Slovakia je však to, že sa jedlo, ktoré by inak skončilo v koši, nevyhodí. Profitovať na tom môžu...
Pod Vŕškom Nitra (2)

Kníhkupectvo Pod Vŕškom ponúka aj kávu a staré knižky. Podnik v Nitre má veľa...

Jednou z nich je tá, že zamestnávajú zdravotne znevýhodnených ľudí, aby im pomohli sa jednoduchšie začleniť do bežného života. Kníhkupectvo Pod Vŕškom...
Gaut&Millau

Bude sprievodca Gault&Millau na Slovensku opäť realitou?

Pred desiatimi rokmi mali aj bratislavské reštaurácie šancu dostať sa do druhého najprestížnejšieho gurmánskeho bedekra. Teraz sa zdá, že Gault&Millau môže byť...
ceremónia 50 najlepších reštaurácií sveta

Najlepšia reštaurácia sveta je v Barcelone. Druhú aj štvrtú priečku nájdete rovnako v Španielsku

Zástupcovia The World’s 50 Best Restaurants Academy v júni na slávnostnom galavečere v Las Vegas predstavili zoznam 50 najlepších reštaurácií z celého...
digitálne menu

Digitálne menu, ktoré sa aktualizuje samo? Budúcnosť je už v mnohých prevádzkach realitou

Vitajte v 21. storočí, keď je rýchlosť a automatizácia systémov nevyhnutnou súčasťou fungovania akéhokoľvek úspešného businessu. Výnimkou nie sú ani reštaurácie. Aké...

Najnovšie články

pasca na turistov

Takto jednoducho rozoznáte, či je reštaurácia naozaj dobrá alebo je to len pasca na...

Občas sa necháme nachytať a zavítame do reštaurácie s najlepším Google hodnotením v centre veľkomesta, no odchádzame sklamaní. V tomto článku nájdete...

Ako zariadiť kuchyňu, aby bola funkčná?

Zariadenie funkčnej kuchyne si vždy vyžaduje veľmi starostlivý návrh, ktorý maximálne využije dostupný priestor a zabezpečí pohodlie pri každodenných činnostiach. Kuchyňa musí...
degustačné menu v APOLKA Restaurant

Martin Korbelič hosťom v APOLKA Restaurant: Nenechajte si ujsť jedinečnú degustáciu

Štvorchodové degustačné menu v APOLKA Restaurant, v krásnych novozariadených priestoroch unikátnej bratislavskej reštaurácie, si budete môcť užiť v tej najlepšej spoločnosti už...
sky picnic jasná (1)

Sky Picnic v oblakoch bude pre vás gastrozážitok na celý život

S nadšením pre vás hľadáme tipy na gastrozážitky po celom Slovensku. Keď sme natrafili na možnosť vychutnať si piknik v oblakoch, naviac...
(ne)Konferencia Gastrolove

(ne)konferencia Gastrolove bude aj tento rok. Pripravte sa na skvelý program aj catering

Všetci gastronadšenci sa opäť stretnú túto jeseň v Piešťanoch na najoriginálnejšom evente z produkcie portálu Kávičkári. (ne)konferencia Gastrolove ukázala, že vie nastaviť...

Rozhovory

Najčítanejšie články