Profi gastro

Profi gastro

Články pre gastro profesionálov, majiteľov, manažérov reštaurácií, šéfkuchárov, či iný personál resp. pre ľudí, ktorých zaujímajú aj informácie "z kuchyne" gastronómie.

Užite si svoj jedinečný čas s Aperolom!

Aperol Spritz je absolútne neprekonateľná ikona ľahkých moderných drinkov, ktorá je u nás už skoro rovnako populárna ako Taliansku, kde nápoj vznikol. ...

Spríjemni si neskoré ráno alebo Kam v Bratislave na brunch?

Brunch je kombinácia raňajok a obeda. U nás sa tento trend rozšíril až v posledných rokoch a stal sa obľúbenou súčasťou víkendov. Najlepšie si brunch vychutnáte...

Holistické bistro Bite&Byte odštartovalo revolúciu v stravovaní

Netradičné jedlá, unikátne nápoje, podrobné nutričné zloženie a ekológia. Jedinečné spojenie moderných technológii a gastronómie na Slovensku predstavilo holistické bistro Bite&Byte, ktoré nájdete...

HORECA Summit 2021 – 21.-22.9.2021 Vysoké Tatry – naživo aj online

Ako mediálny partner by sme Vám radi dali do pozornosti druhý ročník SME konferencie HORECA summit 2021, ktorý sa bude konať 21....

Užite si sladké leto s novými sviežimi drinkami od Cinzano

Tradičný taliansky aperitív Cinzano zdobí naše stoly už viac ako 250 rokov. Spoločne s olivami či slanými tyčinkami nás prenáša do slnečného Talianska,...

Tipy na ľahké večere, ktoré podporujú chudnutie a navyše aj výborne chutia

Ako by mala vyzerať ľahká večera, ktorá podporí snahu o chudnutie? Nebojte sa, nebude to iba zeleninový šalát, ktorý vás omrzí už...

Ako zariadiť kuchyňu, aby ste sa v nej cítili príjemne dlhé roky

Nie nadarmo sa kuchyňa označuje za srdce celej domácnosti. Okrem toho, že sa v nej zvykne s láskou variť, sa v nej...

10 unikátnych reštaurácií zo Starého Smokovca sa spojilo do projektu Taste of Tatry a...

Taste of Tatry je združenie gastronomických rodinných podnikov z Vysokých Tatier. Zatiaľ je jeho súčasťou 10 rodinných podnikov v Starom Smokovci, ale...

Zimný festival jedla – Letná edícia 2021 a jeho najlepšie chute

Od 14. júna do 18. júla sa v rámci Zimného festivalu jedla – Letná edícia ochutnávalo Slovensko. Tohtoročnou snahou festivalu bolo, prihliadnuc...

Gastro: Protipandemické opatrenia musia byť konzultované a spustené súbežne až s pandemickou pomocou

Bratislava 23. júla 2021 – Pri príprave nových protipandemických opatrení štát znova spôsobil medzi prevádzkovateľmi gastro zariadení chaos a neistotu. Gastro sektor pritom...

Najnovšie články

Bruschetta ako ju nepoznáte

Naša slovenská kuchyňa už prevzala mnohé jedlá z iných krajín. Obľúbené sú najmä jednoduché jedlá, ktoré si nevyžadujú komplikovanú prípravu. Medzi takéto...

Žena musí myslieť najskôr na seba, aby sa vedela postarať o svojich najbližších.

Konferencia Pre zdravie ženy, ktorá sa koná už túto sobotu v Bratislave poukazuje na dôležitosť prevencie a učí ženy, aby si vedeli vyhradiť...

Kačacie a husacie hody na Slovensku 2021. Ktoré reštaurácie ich ponúkajú?

Jeseň je opäť tu a okrem krásne sfarbenej prírody, nám to pripomínajú obľúbené kačacie a husacie hody. Aj tento rok sme...

Ktoré potraviny najviac ničia kvalitu našich zubov?

Kvalitu našich zubov ovplyvňuje nesmierne široké spektrum faktorov. Od stravy ktorú konzumujeme, cez prípravky, ktoré používame až po našu umývaciu rutinu, genetiku,...

Pomocníci do kuchyne, ktorí vám ušetria čas

Kuchyňa je miestom, kde sa vždy nájde nejaká práca. Dokážeme v nej stráviť aj niekoľko hodín a preto si tento čas radi...

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najčítanejšie články

Rozhovory