Simona Bagová
Láska k písaniu a ku gastronómii sa u mňa prelínajú v jedno, preto je písanie o jedle mojou radosťou. Mojím cieľom je preniesť zážitok z vôní a chutí pomocou písaného slova až ku vám domov. Varte, jedzte, vychutnávajte si jedlo - veď je to jedno z najväčších potešení života.
Sima :-)
Knihy pod stromček zvykneme dávať najmä ľuďom, ktorých by potešili aj počas roka. Knihomoli radostne očakávajú voňavý papierový balíček, z ktorého vybalia na Štedrý večer nový prírastok do svojej knižnice.
Celú jeseň sme pre vás poctivo zbierali novinky - knižné inšpirácie, aby naše...
Projekt Stedravecera.sk sa už štvrtý rok po sebe stará o to, aby mali ľudia bez domova na Štedrý večer na stole chutné a čerstvé menu. Zapojiť do projektu a virtuálne kúpiť ľuďom kapustnicu či rybu so šalátom môžete už teraz aj vy.
Dokážete...
Ak sa zamyslíme nad tým, ktorá skupina obyvateľstva najviac uprednostňuje výhradne alebo čiastočne rastlinnú stravu, odpoveď bude jednoznačne mladí ľudia. Na ich popud vznikol projekt Zelená jedáleň, ktorého cieľom je znížiť spotrebu mäsa a živočíšnych produktov.
Už ste o ňom počuli? Projekt organizovaný...
Premýšľali ste nad tým, ako robiť marketing pre reštauráciu efektívne a tak, aby mal pre váš podnik skutočnú pridanú hodnotu? Digitálny marketing a správne online nastavenia majú dnes vo svete pozoruhodne dôležité miesto, ktoré by nemali podceniť ani tie najmenšie reštaurácie a kaviarne.
Reklama v nás dokáže často zarezonovať natoľko, že sa takmer okamžite rozhodneme pre kúpu daného produktu alebo návštevu konkrétneho miesta. Svoje o tom vedia aj marketéri reštaurácií, ktorí venovali svoj čas, kreativitu a sústredenie na jeden cieľ. Vďaka tomu vznikli inšpiratívne reklamy, ktoré vás presvedčia o tom,...
V internetovom priestore ju môžete poznať ako tvorkyňu profilu The Pink Cappuccino na Instagrame, donedávna tvorila aj vlastný blog. So svojím talianskym partnerom žije na striedačku v Ríme a na krásnej Sardínii a ako sama vraví, život v Taliansku sa pomocou krásnych fotografií snaží zachytiť cez ružové okuliare....
Byť dobrý líder v gastro segmente je niekedy ešte náročnejšie ako v iných odvetviach. Práce je veľa, často sa kopí a jeho zamestnanci musia tvrdo robiť dlhé hodiny na nohách. Dobrý líder však stojí nad nimi s ochrannou rukou, motivuje ich k lepšiemu výkonu a udržuje v...
Generálny riaditeľ pražiarne Kávoholik Ján Hoľko kedysi miloval kávu s mliekom a cukrom. Po stretnutí s niekoľkými kávovými majstrami zahorel láskou k horúcemu a horkému nápoju a naučil sa pripravovať a piť kvalitné espresso. Dnes stojí na čele jednej z najznámejších pražiarní a predajní s kávou na...
Pre majiteľov reštaurácií je často absolútnou prioritou jedlo. To, z akých surovín sa skladá a ako vyzerá finálny produkt je nepochybne to, po čo si zákazníci do reštaurácie prídu. Nemali by ste však podceňovať ani silu krásne prestretého stola. Prečo by malo byť servírovanie a prestieranie vysoko...
Pri príležitosti Svetového dňa cestovín sme sa zamysleli nad tým, kde sme si pochutili na skvelých cestovinách. Tentokrát sme sa neriadili recenziami Google ani TripAdvisorom a pripravili sme pre vás výber podnikov, kam by ste možno prioritne nezašli na cestoviny v Bratislave. Ak sa tak ale rozhodnete,...
Najnovšie články
Tipy na knihy pod stromček: Vyberte si z množstva kuchárok, príručiek či príbehov o...
Knihy pod stromček zvykneme dávať najmä ľuďom, ktorých by potešili aj počas roka. Knihomoli radostne očakávajú voňavý papierový balíček, z ktorého vybalia...
I. Matovič: Koalícia sa dohodla na znížení DPH aj pre gastro
Bratislava 2. decembra (TASR) – Daň z pridanej hodnoty (DPH) by sa mala dočasne znížiť na 10 % nielen na športoviská, ale...
Medusa otvorí ďalšie tri nové reštaurácie. Dve v Dubaji, jednu na Slovensku.
Skupina otvorila v roku 2022 tri podniky: NOX, MINT v Pradiarni a MINT v Karlovej Vsi
V najbližších mesiacoch otvorí dve reštaurácie MINT...
Vianočné jedlo je to najchutnejšie v roku. Doprajme ho všetkým vďaka projektu Stedravecera.sk
Projekt Stedravecera.sk sa už štvrtý rok po sebe stará o to, aby mali ľudia bez domova na Štedrý večer na stole chutné...
Práca Amauryho Guichona vám vyrazí dych: Spoznajte jedného z najlepších cukrárov sveta
Amaury je francúzsko-švajčiarsky cukrár a čokolatiér, ktorý sa preslávil najmä vďaka šou School of Chocolate. Divákov v nej ohromoval svojím talentom, keď z čokolády vykúzlil...
Odporúčame
