Autori Príspevky od Menučka

Menučka

219 PRÍSPEVKY 0 KOMENTÁR
Tomáš Svedek z KOFI
"Keď som začínal v gastre, bol som trochu stratený a vlastne som ani nevedel, čo a v akej oblasti chcem robiť," začal svoje rozprávanie Tomáš Svedek. Dnes stojí na čele unikátneho projektu KOFI, ktorý v sebe spája lásku k výberovej káve, remeselnej práci a snaží sa o zlepšovanie celkovej...
poháre s vínom degustorium
Výnimočné podujatie Degustorium venované kvalitným remeselným potravinám prichádza vo svojom piatom ročníku do Kravian nad Dunajom. Už v sobotu, 25. mája 2024 bude táto obec so 700 obyvateľmi hostiť niekoľko desiatok rodinných fariem, manufaktúr, vinohradníkov a vinárov, špecializovaných dovozcov kvalitných potravín, environmentalistov, odborníkov na výživu...
Two Coffee Champs plagát
Máj je už tu a s ním aj tretí ročník Two Coffee Champs 2024. Preto je najvyšší čas zverejniť kompletný program tohto kávového česko-slovenského festivalu. S kým sa uvidíme? V piatok 10. a v sobotu 11. mája 2024 sa v...
Zárukou výnimočných spomienok na svadbu je vždy kvalitná gastronómia. Skvelé jedlo má moc vyčariť úsmev, odpustiť drobné nedokonalosti, postarať sa o neopakovateľné chvíle. Keď svadobčanom a hosťom chutí, svadba je dokonalá. Odpustené je, aj keď vás tlačia pri tanci topánky, prípadne sa dídžej netrafí do vášho hudobného vkusu. 
baristka na festivale kávy
Ako môže vyzerať podujatie, na ktorom sa stretnú nadšenci kávy, kávoví odborníci a umelci na jednom mieste? Neviete? Aj pre nás je to tento rok úplná novinka, ale Festival kávy Two Coffee Champs bude určite nezabudnuteľný zážitok. Už o...
V ére, kde digitálne riešenia uľahčujú každý aspekt servisného priemyslu sa Coinless.tips vynára ako maják inovácie pre reštaurácie po celom svete. Táto online platforma je navrhnutá tak, aby zmodernizovala proces dávania prepitného. Umožňuje zákazníkom oceniť personál za vynikajúci servis bez potreby hotovosti. Pre...
foto: reštaurácie ZFJ
Súťaže ste si veľmi obľúbili a my sme si povedali - prečo nie? Preto vždy, keď bude príležitosť, záujem a priestor, prinesieme novú súťaž o perfektné ceny do reštaurácií po celom Slovensku. V tej najnovšej môžete vyhrať 2 vouchery na Zimný festival jedla 2024 v hodnote 2x...
zimný festival jedla 2024
Známy reštauračný bedeker Gurmán na Slovensku organizuje už 11. ročník festivalu pre gurmánov z celého Slovenska. O tom, že ide o asi najobľúbenejšiu akciu pre gurmánov, svedčí nielen jeho 10 predchádzajúcich ročníkov, ale najmä počet reštaurácií, ktoré sa tento rok zapojili. Gurmán na Slovensku pre vás vybral rekordných 44...
V rušnej gastrokuchyni je prvoradá efektivita a optimalizácia priestoru. Schopnosť zefektívniť prevádzku, naplno využívať dostupný priestor a udržiavať organizovaný pracovný pult môže výrazne ovplyvniť úspech reštaurácie alebo akéhokoľvek kulinárskeho podniku. V tomto článku sa podelíme o praktické tipy, ktoré vám pomôžu ušetriť miesto vo vašej gastro kuchyni...
správne triedenie odpadu Vianoce
Viete, do akého koša patria obaly z potravín potrebných pri príprave štedrovečerného menu? Vianočné obdobie sa spája s hojnosťou, ktorá však zvykne viesť k plytvaniu. Počas sviatkov si chcú ľudia dopriať a vo veľkom míňajú nielen na darčeky, ale aj na jedlo a nápoje. Slováci...

Najnovšie články

americké mierky na pečenie

Americké mierky na pečenie: Ako prevádzať cups a tablespoons?

Tiež ste ako deti alebo tínedžeri pri amerických seriáloch premýšľali, čo sú to tie cups alebo tablespoons? Americké mierky na pečenie...
Linda Liliková

Linda Liliková: Pri vytváraní zdravého vzťahu detí k jedlu musia spolupracovať rodičia aj učitelia

Linda Liliková je vyštudovaná učiteľka, mama dvoch detí a autorka detských knižiek o sebaláske a sebahodnote. Celý svoj profesijný život, už od...
letná grilovačka tipy

Letná grilovačka nemusí byť nuda. Urobte tieto zmeny a hostia budú nadšení (7 tipov)

Obdobie stolovania pod holým nebom je v plnom prúde. Letná grilovačka patrí k obľúbeným formám osláv a posedení s priateľmi. Ak aj...
tipy na letné čítanie

Tipy na letné čítanie: Oddychujte s voňavou romantikou či príbehmi o jedle v stredoveku

Počas roka vám niekoľko ráz prinášam zoznam knižných noviniek, ktoré sú nejakým spôsobom spojené s jedlom. Letné edičné plány vydavateľstiev zväčša nie...
Angry Chef Poprad (1)

Dostali ste v Tatrách chuť na áziu? Zastavte sa po ceste v Angry Chef...

Či už sa budete chcieť posilniť pred tým, ako vyrazíte na krásnu letnú turistiku alebo potrebujete doplniť spálené kalórie už po nej,...

Rozhovory

Najčítanejšie články