Menučka
Združenie miest a obcí Slovenska (ZMOS) sa rozhodlo pomôcť gastro segmentu. Informujú o užitočnej aplikácii, cez ktorú by sa dal v reštaurácii rezervovať presný čas návštevy. Ako by táto aplikácia mohla pomôcť?
ZMOS veľmi citlivo vníma ekonomickú situáciu a jej negatívne dopady. Zatváranie...
Výzva vláde od iniciatívy 10 pre gastro: Zatvorte veľké firmy, kde sa vírus najviac šíri a otvorte obchody, služby a gastro prevádzky
Na základe výzvy ministra zdravotníctva Mareka Krajčího iniciatíva 10 pre gastro navrhuje riešenie aktuálnej krízy na Slovensku. Je nevyhnutné zastaviť šírenie vírusu...
Ovocné destiláty sa u Slovákov tešia veľkej obľube. Tradície a osvedčená receptúra sa spájajú v produktovej rade Tri stromy.
Zrejme najpopulárnejšími destilátmi u slovenských zákazníkov je slivovica, hruškovica a marhuľovica. Základom dobrej chuti je starostlivo vyberané ovocie, ktoré ostáva čerstvé a nepoškodené až do samotného výrobného procesu.
Na celom svete sa malí farmári a remeselní producenti združujú do lokálnych komunít. Vymieňajú si skúsenosti, vzájomne sa podporujú v rozvoji a skracujú distribučné kanály. Pod iniciatívu sa podpisuje globálne hnutie Slow Food a momentálne má celosvetovo viac ako milión podporovateľov. Na Slovensku sa tejto téme venuje lokálna...
Majitelia gastro prevádzok sú zmätení, unavení z neustálych zmien, a na konci s peniazmi a úsporami. Pre viac ako 80 % môže mať aktuálny lockdown a obmedzenie ich podnikania existenčné následky. Už po opatreniach z 15. októbra väčšine klesli tržby vo väčšine až o štyri pätiny. Až...
Dostali ste chuť na niečo poriadne exotické? Ak sa vám žiada autentické jedlo, môžete zavítať do niektorej z preslávených zahraničných reštaurácií aj na Slovensku. No vždy je lepšie vybrať sa priamo do krajiny pôvodu.
Cestovanie a ochutnávanie národných jedál v krajinách, ktoré navštívite ide ruku v ruke....
Máte chuť na niečo ľahké a svieže? Skúste šalát s quinoou. Táto superpotravina je plná živín, skvelo chutí a ešte vás zasýti. Ako na prípravu quinoy?
Quinoa je dnes veľmi populárnou a obľúbenou potravinou. Nielen vďaka obsahu množstva minerálnych látok a vitamínov ako je vápnik horčík, železo, zinok,...
Koronavírus môže tvrdo postihnúť farmárov a následne aj spotrebiteľov. Aj preto slovenskí poľnohospodári apelujú na ľudí, aby sa správali zodpovedne, dodržiavali opatrenia, karanténu, či nosili ochranné pomôcky. Sami na družstvách prijali veľmi tvrdé obmedzenia, ktoré majú eliminovať prípadné šírenie nákazy. „Jar je pre nás jedno z najkľúčovejších období v roku. Začíname...
V dôsledku stúpajúceho počtu prípadov koronavírusu v našej krajine evidujú pekári, cestovinári a mlynári prudší nárast dopytu po výrobkoch. Pekári hlásia 40 – 50 percentný nárast dopytu, mlynári uvádzajú, že už v týchto dňoch nutne potrebujú približne 50 ľudí pri balení múk, a to dohromady pre všetky mlyny na Slovensku. Zároveň...
Výroba čerstvého pečiva na Slovensku by sa mohla bez väčších problémov zvýšiť na dvojnásobok. Vychádza to zo štatistík slovenských pekární, podľa ktorých sú v súčasnosti kapacity domácich pekárenských spoločností pri výrobe čerstvého pečiva využívané len na 51 percent. „Ak vychádzame z predpokladu, že jeden obyvateľ Slovenska skonzumuje ročne približne...
Najnovšie články
Reštaurácia SYMPL v Banskej Bystrici: Našou identitou je narábanie s vášňou a láskou k...
„Veríme, že silnejšia než dizajn nášho interiéru je
jeho duša, ktorú skrýva. Je to energia, ktorú sem investoval každý, kto sa na
jeho...
Bezpečný a skorší návrat do reštaurácií vďaka online rezerváciam? ZMOS chce pomôcť gastru
Združenie miest a obcí Slovenska (ZMOS) sa rozhodlo pomôcť gastro segmentu. Informujú o užitočnej aplikácii, cez ktorú by sa dal v...
Výzva vláde od iniciatívy 10 pre gastro: Zatvorte veľké firmy, kde sa vírus najviac...
Výzva vláde od iniciatívy 10 pre gastro: Zatvorte veľké firmy, kde sa vírus najviac šíri a otvorte obchody, služby a gastro prevádzky
Peniaze namiesto gastrolístkov? Veľká zmena príde už v marci
Od začiatku marca 2021 začne platiť nová novela Zákonníka práce, ktorú ešte v minulom roku navrhol minister práce Milan Krajniak. Zamestnanci...
AKTUÁLNE: 78% Gastro prevádzok stále nedostalo podporu zo schémy pomoci pre cestovný ruch (výsledky...
Situácia v sektore gastro služieb (HoReCa) je čoraz kritickejšia. Platforma #StáleMámeChuť združujúca 14 organizácií a iniciatív spojených pre záchranu gastro sektora na Slovensku, preto...
Odporúčame
