Menučka
Dostali ste chuť na niečo poriadne exotické? Ak sa vám žiada autentické jedlo, môžete zavítať do niektorej z preslávených zahraničných reštaurácií aj na Slovensku. No vždy je lepšie vybrať sa priamo do krajiny pôvodu.
Cestovanie a ochutnávanie národných jedál v krajinách, ktoré navštívite ide ruku v ruke....
Máte chuť na niečo ľahké a svieže? Skúste šalát s quinoou. Táto superpotravina je plná živín, skvelo chutí a ešte vás zasýti. Ako na prípravu quinoy?
Quinoa je dnes veľmi populárnou a obľúbenou potravinou. Nielen vďaka obsahu množstva minerálnych látok a vitamínov ako je vápnik horčík, železo, zinok,...
Koronavírus môže tvrdo postihnúť farmárov a následne aj spotrebiteľov. Aj preto slovenskí poľnohospodári apelujú na ľudí, aby sa správali zodpovedne, dodržiavali opatrenia, karanténu, či nosili ochranné pomôcky. Sami na družstvách prijali veľmi tvrdé obmedzenia, ktoré majú eliminovať prípadné šírenie nákazy. „Jar je pre nás jedno z najkľúčovejších období v roku. Začíname...
V dôsledku stúpajúceho počtu prípadov koronavírusu v našej krajine evidujú pekári, cestovinári a mlynári prudší nárast dopytu po výrobkoch. Pekári hlásia 40 – 50 percentný nárast dopytu, mlynári uvádzajú, že už v týchto dňoch nutne potrebujú približne 50 ľudí pri balení múk, a to dohromady pre všetky mlyny na Slovensku. Zároveň...
Výroba čerstvého pečiva na Slovensku by sa mohla bez väčších problémov zvýšiť na dvojnásobok. Vychádza to zo štatistík slovenských pekární, podľa ktorých sú v súčasnosti kapacity domácich pekárenských spoločností pri výrobe čerstvého pečiva využívané len na 51 percent. „Ak vychádzame z predpokladu, že jeden obyvateľ Slovenska skonzumuje ročne približne...
Spomaľme. Čas je tá najdrahšia a najdôležitejšia veličina.
Určite ste sa už stretli s výrokom "sme to, čo jeme". Jedlo ovplyvňuje celý náš život, zdravie ale aj životné prostredie, či už pozitívnym, alebo tým druhým smerom. Často sa však vyhovárame na čas či...
Ochutnať Slovensko sa oplatí! Pod týmto sloganom lákal aj tento rok Zimný festival jedla (ZFJ) gurmánov z celého Slovenska, aby prišli ochutnať špeciality do vybraných reštaurácií. Jedlá od TOP šéfkuchárov v tých najlepších reštauráciách na Slovensku mohli návštevníci ochutnať za zvýhodnené ceny od 14. januára do 23. februára....
Už dlhé roky sa špekuluje, či je ramen viac polievka alebo hlavné jedlo. My vám na túto otázku odpovieme: Ramen je niečo viac. Ramen je kráľovná medzi polievkami a kráľ medzi ľahkými hlavnými jedlami.
Ramen vás zasýti, ale nie tak, aby ste z obedu odchádzali unavený.
Gastronomické novinky, potraviny, víno a káva z celého sveta, lokálne aj exotické produkty, fantastické kulinárske show s kuchármi zvučných mien, ale aj technológie a vybavenie pre gastroprevádzky, hotely, kaviarne a reštaurácie – medzinárodný veľtrh gastronómie Danubius Gastro, ktorý sa od 23. do 26. januára 2020 uskutoční v bratislavskej Inchebe, bude plný vôní, chutí...
Asi ste už narazili na tento názov v menúčkach dobrých japonských reštaurácií alebo špecializovaných barov. Priznávame, aj my sme sa stali obeťou závislosti na poké. Je to jednoducho úžasné vystavané a výživné jedlo. Ak ste ho ešte neochutnali, mali by ste.
Odkiaľ poké prišlo?
Najnovšie články
Ochutnávková konferencia o remeselných potravinách DEGUSTORIUM 2020: Kvalitou ku zdraviu
Nikdy predtým nebola téma kvalitných potravín a zdravej racionálnej výživy vnímaná tak intenzívne, ako je tomu v tejto neobvyklej "korona" dobe....
Aróma Festival 2020: Okrem špičkových šéfkuchárov varili aj známi slovenskí hokejisti
Festival Aróma navštívila legenda slovenskej gastronómie Vojto Artz, zástupcovia spoločnosti Heineken Slovensko, zakladatelia úspešných reštaurácií a spoločností či známi slovenskí hokejisti.
Kačacie a husacie hody v Kozej bráne vám zaručia gurmánsky zážitok tejto jesene
Kačacie a husacie hody sú v reštaurácii Kozia brána neodmysliteľnou súčasťou, ktorú si zákazníci môžu prísť vychutnať každoročne počas jesenného obdobia. Majiteľka spolu...
Festival Aróma 2020 v Trenčíne bude plný noviniek: Čakajú na vás výnimočné vône, chute...
Gastronomický festival Aróma si vás tento rok získa nielen jedlom, ale aj špeciálnym programom, v ktorom sa predstavia známi šéfkuchári či...
Talianska reštaurácia Fragolino Ristorante vás očarí svojou originálnou pizzou i príjemnou atmosférou
Láska k dobrému talianskemu jedlu, kvalitné víno a rodinná atmosféra – to je v skratke bratislavská reštaurácia Fragolino Ristorante. Zákazníci si...
Odporúčame
