Autori Príspevky od Kamila Slašťanová

Kamila Slašťanová

100 PRÍSPEVKY 0 KOMENTÁR
Mám rada dobré jedlo, kvalitné reštaurácie a inšpiratívne príbehy a koncepty a práve týmto témam - v oblasti gastronómie - sa v magazíne venujeme. Už od vysokoškolských čias sa pohybujem v oblasti online marketingu reštaurácií, aktuálne vediem vlastný portál Menucka.sk a som rada, že jeho súčasťou je aj tento magazín, do ktorého z času na čas prispejem článkom alebo krátkou informáciou aj ja. :)
Oliver Kríž Menučka Petržalka
Komunálny poslanec Oliver Kríž je rovnako Petržalčan, ako ja. Už vyše 10 rokov sledujem jeho kroky v komunálnej politike a snahy o zlepšenie života bežných ľudí v Petržalke. Ako sa mestský a miestny poslanec stravuje, či dodržiava zásady zdravej výživy a stíha aj športovať? Oliver tvrdí, že základom všetkého...
Inna Semi
Inna Semi je aktívna, energická žienka pôvodom z Ruska, ktorú som spoznala v Košiciach na podujatí komunity Akčné ženy. Prezentovala tam iným akčným ženám organické výživové doplnky od spoločnosti DuoLife. Okrem podnikania s unikátnymi doplnkami výživy, je maminou 1,5 ročného synčeka a venuje sa aj ďalším zaujímavým oblastiam. Ja...
Juraj Hruška a Rado Nackin - Gurmán Award 2018
Na slávnostnom  večeri  Gurmán Award v hoteli Carlton v nedeľu 24. 6. odovzdávali odborné  ocenenia v gastronómii. Tie udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku v spolupráci s odbornými hodnotiteľmi už 15 rokov.  Tento rok prvý krát na Gurmán Award šéfkuchárom roka Juraj Hruška Slovenský zväz kuchárov a cukrárov, Asociácia someliérov Slovenskej republiky a Zväz...
Andrea Šogorová
Andrea Šogorová, spoluzakladateľka americkej franchizovej siete ženských fitnescentier na Slovensku. V rokoch 2008-2009 spolu s manželom otvorila a rozbehla 4 pobočky v Bratislave. Za 10 rokov v nich schudlo 10 000 žien. Aktuálne prevádzkuje FitCurves v Bratislave-Dúbravke. Je vydatá, má dvoch synov a preferuje zdravý životný štýl. Vo voľnom čase...
Handmade Konferencia Satori Stage
Handmade konferencia 26. mája v Satori Stage v Bratislave môže na prvý dojem pôsobiť ako striktne určená pre handmade tvorcov. Primárne aj je jej cieľom stretnutie a networking práve tejto komunity. Avšak zloženie spíkrov, resp. spíkeriek a témy, ktoré tu sú nastolené nasvedčujú tomu, že táto konferencia môže byť...
Slovak Pub Bratislava - Brundzove halusky, bryndzove pirohy, Kapustove strapacky - Menucka magazin
Porozprávali sme sa s majiteľkou siete reštaurácií - Slovak Pub, Bratislava Flagship restaurant (Bratislavská reštaurácia), Biofarma Stupava a Kláštorný pivovar - Martinou Hlinovou. Prvá z prevádzok - už legendárny Slovak Pub práve oslavuje 20 rokov. Viete aké jedlá patria medzi najobľúbenejšie v tomto známom bratislavskom podniku? Slovak pub už funguje...
Ján Adamík - Hotel Gino Park Palace
Šéfkuchár Hotela Gino Park Palace Ján Adámik smeruje svojimi názormi, postojmi a prácou k cieľu vytvorenia vynikajúcej reštaurácie so spokojnými zákazníkmi a musíme uznať, že sa mu to celkom darí. Reštaurácia, v ktorej pôsobí sa nachádza na netradičnom mieste. V kaštieli zo 17.storočia v Orlovom pri Považskej Bystrici,  v ktorom sídli Hotel Gino Park...
Gabriela Teplická - fotografia - čo má rada
Gabriela Teplická sa dostáva do povedomia v poslednom čase najmä tým, že jej umelecké fotenie žne jeden úspech za druhým. Zvíťazila vo fotografickej súťaži, absolvovala niekoľko výstav a jej fotografie sa na renomovaných slovenských fotoportáloch čoraz častejšie stávajú "fotografiou dňa". Popri umeleckých ambíciách vo fotobrandži sa venuje aj komerčnému...
Zimný festival jedla 2018 - Fou Zoo - Iberico
Už šiesty rok budú slovenskí gurmáni degustovať ponuku špičkových reštaurácií po celom Slovensku. Unikátny Zimný Festival Jedla patrí medzi top gastronomické podujatia na Slovensku. Opäť sa koná priamo v zúčastnených reštauráciách, kde je možné si rezervovať konkrétne menu na konkrétny čas, za zvýhodnenú festivalovú cenu. V pondelok 15.1. bol...
Bionela - ekologické obaly - Menučka magazín
Ak si objednáte donášku, alebo si v reštaurácii necháte zabaliť jedlo so sebou, beriete si kávu take away alebo si pochutnávate na streetfoode - využívate jednorazové gastro obaly, často z materiálov, ktoré zaťažujú životné prostredie. Je ale skvelé, že stále viac prevádzok siaha po ekologickejších variantách v prípade obalov,...

Najnovšie články

Svadba v Prešove so super gastrozážitkom

Zárukou výnimočných spomienok na svadbu je vždy kvalitná gastronómia. Skvelé jedlo má moc vyčariť úsmev, odpustiť drobné nedokonalosti, postarať sa o neopakovateľné chvíle....
ako jesť počas folikulárnej fázy

Folikulárna fáza po skončení menštruácie: Ako jesť počas menštruačného cyklu l

To, akým spôsobom vyživujeme svoje telo, veľmi ovplyvní aj to, ako sa budeme cítiť. Strava súvisí aj s menštruačným cyklom, oveľa viac,...
slovenský tím na Bocuse d'Or Trondheim

Slovenský tím kuchárov zožal jedinečný úspech na súťaži Bocuse d’Or v nórskom Trondheime

Tím pod vedením šéfkuchára Mareka Minariča získal krásne 9. miesto na európskom kole Bocuse d'Or v nórskom Trondheime. Spoločne s asistentom Márkom...
medzinárodný deň šťastia Menučka

Medzinárodný deň šťastia: Pripomeňme si spolu, ako súvisia strava a naša mentálna pohoda

Marec v sebe nesie množstvo medzinárodných dní, je mesiacom knihy aj mesiacom žien. Jeden z najkrajších dní, ktoré si koncom marca pripomíname,...
Kate Baranovič rozhovor

Čokolatierka Kate Baranovič: Výroba niektorých praliniek trvá aj dva dni

Kate Baranovič je vyštudovaná právnička, ktorá chcela byť najskôr žurnalistkou. Momentálne však ani jedno z týchto povolaní nerobí a naplno sa venuje čokoláde.

Rozhovory

Najčítanejšie články