piatok, máj 24, 2019
Autori Príspevky od Kamila Slašťanová

Kamila Slašťanová

Kamila Slašťanová
65 PRÍSPEVKY 0 KOMENTÁR
Mám rada dobré jedlo, kvalitné reštaurácie a inšpiratívne príbehy a koncepty a práve týmto témam - v oblasti gastronómie - sa v magazíne venujeme. Už od vysokoškolských čias sa pohybujem v oblasti online marketingu reštaurácií, aktuálne vediem vlastný portál Menucka.sk a som rada, že jeho súčasťou je aj tento magazín, do ktorého z času na čas prispejem článkom alebo krátkou informáciou aj ja. :)
Slovak Pub Bratislava - Brundzove halusky, bryndzove pirohy, Kapustove strapacky - Menucka magazin
Porozprávali sme sa s majiteľkou siete reštaurácií - Slovak Pub, Bratislava Flagship restaurant (Bratislavská reštaurácia), Biofarma Stupava a Kláštorný pivovar - Martinou Hlinovou. Prvá z prevádzok - už legendárny Slovak Pub práve oslavuje 20 rokov. Viete aké jedlá patria medzi najobľúbenejšie v tomto známom bratislavskom podniku? Slovak pub už funguje...
Ján Adamík - Hotel Gino Park Palace
Šéfkuchár Hotela Gino Park Palace Ján Adámik smeruje svojimi názormi, postojmi a prácou k cieľu vytvorenia vynikajúcej reštaurácie so spokojnými zákazníkmi a musíme uznať, že sa mu to celkom darí. Reštaurácia, v ktorej pôsobí sa nachádza na netradičnom mieste. V kaštieli zo 17.storočia v Orlovom pri Považskej Bystrici,  v ktorom sídli Hotel Gino Park...
Gabriela Teplická - fotografia - čo má rada
Gabriela Teplická sa dostáva do povedomia v poslednom čase najmä tým, že jej umelecké fotenie žne jeden úspech za druhým. Zvíťazila vo fotografickej súťaži, absolvovala niekoľko výstav a jej fotografie sa na renomovaných slovenských fotoportáloch čoraz častejšie stávajú "fotografiou dňa". Popri umeleckých ambíciách vo fotobrandži sa venuje aj komerčnému...
Zimný festival jedla 2018 - Fou Zoo - Iberico
Už šiesty rok budú slovenskí gurmáni degustovať ponuku špičkových reštaurácií po celom Slovensku. Unikátny Zimný Festival Jedla patrí medzi top gastronomické podujatia na Slovensku. Opäť sa koná priamo v zúčastnených reštauráciách, kde je možné si rezervovať konkrétne menu na konkrétny čas, za zvýhodnenú festivalovú cenu. V pondelok 15.1. bol...
Bionela - ekologické obaly - Menučka magazín
Ak si objednáte donášku, alebo si v reštaurácii necháte zabaliť jedlo so sebou, beriete si kávu take away alebo si pochutnávate na streetfoode - využívate jednorazové gastro obaly, často z materiálov, ktoré zaťažujú životné prostredie. Je ale skvelé, že stále viac prevádzok siaha po ekologickejších variantách v prípade obalov,...
Gert de Mangeleer - Hertog Jan - Gastronomy Slovakia 2017
V pondelok 23. októbra sme sa boli pozrieť na akciu Gastronomy Slovakia 2017, ktorú opäť v Bratislave organizoval Radoslav Nackin aj so svojím tímom. Tentokrát si na ňu prizval až troch michelinských šéfkuchárov. Najväčšou hviezdou bol držiteľ troch michelinských hviezdičiek Gert de Mangeleer z reštaurácie Hertog Jan v Belgicku. V...
Gastronomy Slovakia 2017 - Michal Konrád
Už tento pondelok sa v Bratislave uskutoční odborné gastronomické sympózium GASTRONOMY SLOVAKIA 2017, ktoré organizuje už štvrtý krát Radoslav Nackin a jeho tím. Na osvedčenom mieste z minulého roka - v priestoroch Refinery Gallery na Vlčom hrdle sa predstavia špičkoví kuchári zo Slovenska ale aj zo zahraničia, a opäť...
Menučka magazín - Fou zoo - business menu - biznis menu
Pre mnohých gurmánov je skvelou správou novinka jednej z TOP reštaurácií na Slovensku FOU ZOO. Od októbra ponúka každý pracovný deň pre svojich hostí aj biznis menu. Je alternatívou k a la carte reštaurácie pre hostí, ktorí sa potrebujú naobedovať kvalitne a chutne, na luxusnej úrovni, ale za pomerne...
Menučka magazín - nové reštaurácie v Bratislave - Lanogi Gurmán Apollo
Leto nám pomaly končí a aj bratislavská gastroscéna sa začína pripravovať na podovolenkový návrat do "normálu". Na svojich prvých hostí sa chystá aj množstvo úplne nových podnikov ktoré otvárajú v septembri. Aj počas leta sme ale objavili zaujímavé nové reštaurácie v Bratislave, ktoré vám teraz predstavíme. Budeme radi, ak nám dáte aj...
Menučka magazín - Food 2.0. zdravý fast food
Pred časom som sa osobne stretla s jedným zo zakladateľov zdravého fast foodu Food 2.0 Vladom Kohútom. Veľmi oduševnene a s nadšením mi o svojej prevádzke rozprával. Ako vznikli, čím sa inšpirovali, že chceli vytvoriť zdravú alternatívu rýchlych fast foodov a že nemá rád slovo menučko. :) Nerobia tu totiž klasické obedové menučka....

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najnovšie články

kuchynské doplnky

Štýlové doplnky, ktoré nesmú chýbať v žiadnom podniku

Vždy nám padne dobre, keď sa o nás niekto stará a zaujíma sa o naše potreby. Keď sa vyberieme do baru alebo kaviarne, profesionálne nám...

Blíži sa Festival PO NAŠOM! Prezentovať bude myšlienku udržateľnosti očami detí

PO NAŠOM! – udržateľnosť očami detí: Aj deti majú čo povedať k téme udržateľnosti Zeme. Aj preto vznikol prvý ročník detského...
Café Hygge:

Café Hygge priniesla do Púchova kúsok severskej útulnosti

Zariadenie v štýle, ktorého prvotným cieľom je útulnosť a pohodlie. To si zvolil pre svoju kaviarničku Matej Brnka, majiteľ a manažér...
festival DOBROTA:

Prievidzu čaká v máji prvý street food festival s príznačným názvom DOBROTA

Poctivé, kvalitné a tuzemské pouličné jedlo je na vzostupe a tento fenomén mieri po prvýkrát do Prievidze. Od piatka 17. do...
Jordi's Chocolate:

Monika Kleinová z LiMMaD Jordi’s Chocolate: Výrobný proces čokolády je neopakovateľný zážitok

"Chcem ukázať ľuďom, že dať si kúsok pravej čokolády nie je hriech, ale zdravý pôžitok," začala svoje rozprávanie Monika Kleinová, ktorá...

Najčítanejšie články

Reštaurácie

Rozhovory