Autori Príspevky od Kamila Slašťanová

Kamila Slašťanová

Kamila Slašťanová
67 PRÍSPEVKY 0 KOMENTÁR
Mám rada dobré jedlo, kvalitné reštaurácie a inšpiratívne príbehy a koncepty a práve týmto témam - v oblasti gastronómie - sa v magazíne venujeme. Už od vysokoškolských čias sa pohybujem v oblasti online marketingu reštaurácií, aktuálne vediem vlastný portál Menucka.sk a som rada, že jeho súčasťou je aj tento magazín, do ktorého z času na čas prispejem článkom alebo krátkou informáciou aj ja. :)
Food Fest Trnava Petronela Belkova rozhovor
Food Fest je značka novej série veľmi úspešných mestských streetfood festivalov, ktoré sa výborne rozbehli v Trnave a Trenčíne a aktuálne sa chystajú aj v Pezinku a Bratislave. Za profesionálnou organizáciou týchto gastro festivalov stojí mladá šikovná žena Petronela Belková so svojím tímom. Musím uznať, že už...
Martina Valachová:
Martina Valachová je človek, ktorého je potrebné poznať, keď chcete pochopiť presný obsah toho, čo vám hovorí. Ak nepoznáte jej myšlienkové toky, môže sa vám veľmi ľahko stať, že posúdite odpoveď úplne v inom kontexte ako bola myslená. Vzali sme ju na kus reči a ako vidíte,...
Katarína Mayer
Katarína Mayer je príjemná a otvorená žienka, ktorá si cieľavedomo ide za svojím snom. Zakrátko ju čaká krst jej novej knižky Gamblerky, v ktorej sa zaoberá ženskou tematikou. Okrem toho je aj scestovaná gurmánka, čo nedá dopustiť na kvalitné reštaurácie. Katka,...
Zimný festival jedla 2019 Savoy restaurant Carlton
Desiatky najlepších slovenských reštaurácií sa opäť zapojili do zaujímavej gurmánskej akcie s názvom Zimný festival jedla 2019. Ten organizuje už siedmy rok Rado Nackin so svojim tímom. Prebieha priamo v priestoroch reštaurácií od 14. januára do 24. februára. My sme si pre vás pripravili sumár a ukážky...
Alexandra Vrábalová . styling
Alexandra Vrábelová je osobná stylistka, ktorá sa okrem módy (stylist.sk) venuje redakčnej činnosti (akcnezeny.sk) a dvom e-shopom (sperkyalexandra.sk a mamimo.sk). Má 4 deti a čoskoro oslávi štyridsiatku - na ktorú ale vôbec nevyzerá. Ako jej to ide v kuchyni a čo má rada, si môžete prečítať v našom rozhovore.  Aký...
video
Reštaurácia Pulitzer na Župnom námestí oslavuje tento rok už 10te narodeniny. Veselá dvojica majiteľov Edo Šiška a Andrej Gogola sa za tie roky veľmi pekne etablovali na bratislavskej gastro scéne a prevádzkujú okrem reštaurácie Pulitzer už aj ďalšie dve prevádzky - Pulitzer u zlatého jeleňa a Štefánka by Pulitzer....
Beker Bani Pariachi Alegre Sabor Peruano
Prinášame vám rozhovor s kuchárom, ktorý k nám prišiel až z ďalekého Peru. Štyri roky pracoval v ružinovskej Casa Inka, teraz rozbieha vlastný biznis, donášku peruánskeho jedla Sabor Peruano v Bratislave. Chce ponúknuť trochu odlišnú kuchyňu, akú varil v Casa Inka, pretože mu je bližšia peruánska kuchyňa v jej...
Oliver Kríž Menučka Petržalka
Komunálny poslanec Oliver Kríž je rovnako Petržalčan, ako ja. Už vyše 10 rokov sledujem jeho kroky v komunálnej politike a snahy o zlepšenie života bežných ľudí v Petržalke. Ako sa mestský a miestny poslanec stravuje, či dodržiava zásady zdravej výživy a stíha aj športovať? Oliver tvrdí, že základom všetkého...
Inna Semi
Inna Semi je aktívna, energická žienka pôvodom z Ruska, ktorú som spoznala v Košiciach na podujatí komunity Akčné ženy. Prezentovala tam iným akčným ženám organické výživové doplnky od spoločnosti DuoLife. Okrem podnikania s unikátnymi doplnkami výživy, je maminou 1,5 ročného synčeka a venuje sa aj ďalším zaujímavým oblastiam. Ja...
Juraj Hruška a Rado Nackin - Gurmán Award 2018
Na slávnostnom  večeri  Gurmán Award v hoteli Carlton v nedeľu 24. 6. odovzdávali odborné  ocenenia v gastronómii. Tie udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku v spolupráci s odbornými hodnotiteľmi už 15 rokov.  Tento rok prvý krát na Gurmán Award šéfkuchárom roka Juraj Hruška Slovenský zväz kuchárov a cukrárov, Asociácia someliérov Slovenskej republiky a Zväz výrobcov...

Najnovšie články

Danubius Gatro

Danubius Gastro zdôrazní aktuálne témy a poteší zmysly všetkých milovníkov jedla

Gastronomické novinky, potraviny, víno a káva z celého sveta, lokálne aj exotické produkty, fantastické kulinárske show s kuchármi zvučných mien, ale aj technológie a vybavenie...
Začal sa Zimný festival jedla

Zimný festival jedla ponúka to najlepšie z najlepšieho: Gurmáni, zbystrite pozornosť!

Zimný festival jedla 2020 si môžete prísť užiť takmer do 40 TOP reštaurácií na Slovensku v období od 15.1. do 23.2. Do...
Eko trendy v jedle

Eko trendy a udržateľnosť v jedle stále rastie: Aké novinky priniesol rok 2019?

Životné prostredie, udržateľnosť, eko. To všetko sú výrazy, ktoré v poslednej dobe doslova hýbu svetom. Niet sa čomu čudovať, každému je predsa jasné, že...
Mlieko

Mlieko a jeho tajné zákutia: Zistite pravdu o pasterizácii, laktóze či zahlieňovaní

Medzinárodný deň mlieka, Mliečny deň či Svetový deň mlieka má na svete rôzne dátumy na oslavu. Najčastejšie sa však uvádza práve dátum 11....

Anetta Vaculíková chce priniesť zmenu v školskom stravovaní: Projekt Skutočne zdravá škola sa stáva...

Anetta Vaculíková je nadšencom zdravej stravy a dôležitá je pre ňu najmä kvalita potravín. Užíva si cestovanie, pri ktorom sa z nej stáva nadšená...

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najčítanejšie články

Reštaurácie

Rozhovory