Jana Kovková
Väčšina z nás určite vie, že za to môžu chuťové poháriky. Viete však, koľko ich približne máme? Nielen na túto otázku vám dnes dáme odpoveď. Vnímanie chuti nesúvisí iba s chuťovými pohárikmi. Prsty v tom má napríklad aj pamäť, čuch, to, či...
V predošlom článku sme písali o možnostiach chutného jedla v Snine. Dnes sa pozrieme na to, kam sa ísť najesť napríklad na obedové menu v meste Humenné. Toto mestečko sa nachádza iba približne 20 kilometrov od Sniny. Je v ňom príjemná atmosféra a veľa...
Na svete je mnoho druhov chilli, tie najznámejšie z nich bývajú tie najštipľavejšie. Určite aj vy poznáte človeka, ktorý by si ho najradšej dal ku každému jedlu. Niektorým sa však dobrovoľné štípanie na jazyku nepozdáva. Ku ktorej skupine patríte vy?
Čo...
Viete, že najužitočnejším nástrojom pri varení gurmánskych zážitkov je práve korenie? Je tu od nepamäti, sprevádza naše chuťové poháriky po tisícročia. Vďaka koreniu máme lepší apetít, chutnejšie a aromatickejšie jedlá. Či sušené alebo čerstvé, dobrý kuchár vie, že bez korenia...
Boli ste už niekde blízko hranice s Ukrajinou? Nachádzajú sa tam mestečká ako Snina, Humenné, Sobrance či trošku ďalej – Michalovce... Aj keď niektorí vedia s humorom podotknúť, že „tam sa už muchy obracajú a líšky dávajú dobrú noc“, mestá majú svoje...
Bola raz jedna Zem a na tej Zemi žili ľudia. Aby mohli ľudia žiť, museli čosi jesť. A tak jedli korienky, plody, potom lovili živočíchy, neskôr začali pestovať plodiny. A ako sa Zem točila a krútila, z jedla, ktoré ľudia jedli kvôli prežitiu,...
Nielen v jedlách alebo prostredníctvom čajov – už celé veky z prírody čerpáme ingrediencie podporujúce naše zdravie. Či už ide o kašeľ alebo žalúdočné problémy, jediným liekom nemusia byť tabletky. Príroda je plná toľkých vitamínov, že ak by sme sa spoliehali hlavne...
Med mal odjakživa využitie nielen ako jedlo, ale aj ako liek. Právom ho môžeme označiť za naše tekuté zlato. Až si budete osladzovať čaj medom, vedzte, že za tú jednu lyžičku môžete poďakovať až dvanástim včelám. Toľko medu totiž...
Všetci sa zhodneme na tom, že ovocie a zelenina sú veľmi dôležité. Nie každý však túto nutnosť pochopil správne. Ak jeme rovnaké jedlá dlhšiu dobu, nedodávame telu všetky potrebné živiny. Nepomôže nám teda, ak budeme jesť kilá paradajok alebo mrkvy. Ak...
Najnovšie články
Radoslav Nackin: Reštauráciám počas Zimného festivalu jedla stúpnu tržby aj o 20 percent
"Všetkého s mierou, nič netreba preháňať. A platí to aj v gastronómii, kde si vždy vyberiem kvalitu nad kvantitou," hovorí Radoslav Nackin, organizátor gurmánskeho...
Ponúka vaša reštaurácia valentínske menu? Odpromujte ho u nás!
Aby sa vaša reštaurácia odlíšila od konkurencie, ponúkla pridanú hodnotu a získala nových zákazníkov je veľmi dôležité robiť rôzne špeciálne či sezónne...
Pečenie pre začiatočníkov: 3 sladké recepty, ktoré zvládne naozaj každý
V kuchyni si príliš neveríte? Žiadny strach. Domáce múčniky nie sú výsadou skúsených cukrárov. S jednoduchými receptami a trochou odvahy pripravíte dobroty,...
Plaza Bar v Crowne Plaza Bratislava láka na nový business lunch. Vychutnať si ho...
V roku 2025 prešiel hotel Crowne Plaza Bratislava rozsiahlou rekonštrukciou, počas ktorej zmodernizovali všetky verejné priestory. Významnou súčasťou obnovy bola aj revitalizácia...
Dnes oslavujú milovníci pikantného: Prečítajte si tie najštipľavejšie články z nášho magazínu!
Dnes, 16. januára, má pikantné jedlo svoj neoficiálny sviatok. Medzinárodný deň pikantného jedla je malá zámienka dopriať si viac chilli, korenín a...
