Po štyroch úspešných ročníkoch festivalu Two Coffee Champs, ktorý sa tento rok zaradil s návštevnosťou viac ako 5 000 ľudí, z toho 40 % zo zahraničia, na mapu významných gastronomických podujatí v strednej Európe, prichádza zásadná zmena....
Niektoré balíkové služby poskytujú aj gastro prevádzkam možnosť pridať sa k ich mape, a tak dnes nie je nič nezvyčajné, ak nájdete najbližšie výdajné miesto v reštaurácii či v kaviarni na rohu. Ak práve rozmýšľate nad tým,...
Čiapky sú rozdané! O tom, kto na Slovensku získal legendárne čiapky – symbol uznávaného francúzskeho gastronomického sprievodcu Gault&Millau – je rozhodnuté. V pondelok 2. júna 2025 slávnostne pokrstili slovenské vydanie Gault&Millau – v knižnej aj online...
METRO akadémia, inovatívny vzdelávací projekt pre študentov hotelových akadémií a stredných odborných škôl hotelových služieb, má svojich prvých absolventov. Študenti ukončili svoje pôsobenie v akadémii slávnostným 5-chodovým degustačným obedom, ktorým odprezentovali svoje nadobudnuté znalosti a zručnosti.
Počas uplynulých týždňov mohli spokojní návštevníci hlasovať za svoje obľúbené reštaurácie, kaviarne či čajovne v Trenčianskom kraji. Spoznali sme troch víťazov, zlatú priečku obsadila pražiareň s kaviarňou v centre Trenčína. Pozrite si komplet výsledky TOP Gastro 2024.
Projekt Stedravecera.sk sa už šiesty rok po sebe stará o to, aby mali ľudia bez domova na Štedrý večer na stole chutné a čerstvé menu. Zapojiť do projektu a virtuálne kúpiť ľuďom kapustnicu či rybu so šalátom...
Ak na túto otázku máte jasnú odpoveď, oceňte vaše obľúbené miesto a pomôžte mu získať prívlastok TOP Gastro 2024. Hlasovanie je mimoriadne jednoduché, vyhrať môžete vďaka nemu aj vy. Ako hlasovať a o čo súťažíte sa dozviete...
Včera večer sa otváracou degustačnou večerou v reštaurácii Na Mlyne v Lozorne so špeciálnym hosťom, michelinským šéfkuchárom Maxom Sieglom, oficiálne zahájili tohtoročné Bratislavské Gurmánske Dni. Večere sme sa zúčastnili aj my a onedlho prinesieme aj krátku reportáž....
Ekologický turizmus už nie je hudbou budúcnosti. Pri súčasnom počte ľudí, ktorí chcú cestovať, musia mestá a štáty nejakým spôsobom regulovať správanie turistov. Najlepšou formou je, zdá sa, motivácia. Napríklad v podobe jedla alebo kávy zdarma.
Skutočne zdravá škola je občianske združenie, ktoré v roku 2022 naštartovalo jeden zo svojich prvých Erasmus+ projektov s názvom FoodComp. Ten sa v týchto dňoch blíži do finále. Hlavnou témou je neplytvanie potravinami a rozvoj pôsobnosti lektorov,...
Najnovšie články
Radoslav Nackin: Reštauráciám počas Zimného festivalu jedla stúpnu tržby aj o 20 percent
"Všetkého s mierou, nič netreba preháňať. A platí to aj v gastronómii, kde si vždy vyberiem kvalitu nad kvantitou," hovorí Radoslav Nackin, organizátor gurmánskeho...
Ponúka vaša reštaurácia valentínske menu? Odpromujte ho u nás!
Aby sa vaša reštaurácia odlíšila od konkurencie, ponúkla pridanú hodnotu a získala nových zákazníkov je veľmi dôležité robiť rôzne špeciálne či sezónne...
Pečenie pre začiatočníkov: 3 sladké recepty, ktoré zvládne naozaj každý
V kuchyni si príliš neveríte? Žiadny strach. Domáce múčniky nie sú výsadou skúsených cukrárov. S jednoduchými receptami a trochou odvahy pripravíte dobroty,...
Plaza Bar v Crowne Plaza Bratislava láka na nový business lunch. Vychutnať si ho...
V roku 2025 prešiel hotel Crowne Plaza Bratislava rozsiahlou rekonštrukciou, počas ktorej zmodernizovali všetky verejné priestory. Významnou súčasťou obnovy bola aj revitalizácia...
Dnes oslavujú milovníci pikantného: Prečítajte si tie najštipľavejšie články z nášho magazínu!
Dnes, 16. januára, má pikantné jedlo svoj neoficiálny sviatok. Medzinárodný deň pikantného jedla je malá zámienka dopriať si viac chilli, korenín a...
