Grilovaný kozí syr s orieškami a medom, nakladané cviklové julienne,
rozmarínový sirup, marinovaná tekvica, chlebový chips, mikrobylinky,
listový šalátik 120g; A: 1,3,7,8

Domáca lokša s pyré z červenej kapusty, trhané kačacie mäsko,
karamelizované jablká, slivkový demi-glace, tekvicové chutney
chrumkavé škvarky, mrkvový olej a mikrobylinky 120g; A: 1,3,7,9

Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami 0,225L; A: 1, 3, 9

Cviklový krém s koreňovou zeleninou, kôpor - créme fresh, cviklové
crostinky a mikrobylinky 0,225L; A: 1,3,7,9

Sendvič s kačacím trhaným mäskom v redukcii z červeného vína
na karameli, dusená červená kapusta s pomarančom, slivkové
chutney, tatárska omáčka, cheddar a mikrobylinky 160g; A: 1,3,7,9

Pappardelle s hubami, parmezánové hobliny, cesnak a petržlen 300g; A: 1,3,7,9

Kuracie supreme sous-vide, opekané baby zemiaky s tymianom,
cviklovo-jablkové ragú s chrenom a nakladaná červená reďkovka 180g; A: 7,8,9

Bravčová panenka sous-vide, opekané baby zemiaky s tymianom,
restovaná julienne zelenina, omáčka zo štvorfarebného korenia,
slaninový prach a mikrobylinky 160g; A: 7,9

Kačacie prsia s chrumkavou kôrkou, karfiolové pyré, tekvicové karí so
zeleninou, citrusová chilli redukcia, mikrobylinky a sezam 200g; A: 3,6,7,9

Chrumkavý rezeň z teľacieho karé, zemiakové pyré, uhorkový šalát 180g; A: 1,3,7

Jelenie stehno dusené na červenom víne s údenou slaninkou,
koreňovou zeleninou, šípkami a badiánom, zemiakové šišky s tekvicou
a chrumkavé oškvarky 150g; A: 1,3,9

Krémové cviklové rizoto, marinovaný syr haloumi, vlašské orechy,
baby špenát, parmezán, cviklový prach a mikrobylinky 300g; A: 7,8,9

Bryndzové halušky s kyslou smotanou, pažítkou a chrumkavou
slaninkou /farma – Lúčny dvor/ 350g; A: 1,3,7

Filet zo zubáča, marinované tekvicové kocky, pyré z pečenej hokkaido
tekvice pažítkové veloute s kaviárom, nakladaná jarabina 150; A: 4,7,9

Steak z kuracích pŕs, zemiaková kaša s hráškom, zeleninový julienne
a maslová redukcia 120g; A: 7,9

Špagety s omáčkou z lúpaných paradajok, parmezánom a čerstvou
bazalkou 250g; A: 7,9

Cviklové brownies s granátovým jablkom a horúcou čokoládou,
jablkový krembl, nakladaná jarabina, rakytníkový gél a jedlé kvety 120g; A: 1,3,7

Palacinky s džemom alebo nutellou, omáčkou z lesného ovocia,
šľahačkou a čerstvým ovocím 250; A: 1,3,7