Tatar z pečenej cvikle, marinovaný paprikovým krémom, ovčia bryndza
80 g; A: 7, 8 …

Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami
0,225 l; A: 1, 3, 9 …

Krém z mladého špenátu, cuketový muffin, fritovaný žĺtok, mliečna pena
0,225 l; A: 3, 7, 9 …

Chrumkavý teľací rezeň v panko strúhanke, baby zemiaky v maslovej emulzii, uhorkový šalát
180 g; A: 1, 3, 7, 9 …

Ragú zo srnca, koreňová zelenina, údená slaninka, červené víno, čučoriedky, zemiakové knedličky s bryndzou
150 g; A: 1, 3, 8, 9 …

Losos pečený na tymiáne, šafránové rizoto s cuketou
150 g; A: 4, 7 …

Pomaly pečené jahňacie stehno, restovaný mladý špenát s cesnakom, paštrnákovo-jablkové pyré
150 g; A: 7, 9 …

Bravčová panenka sous vide, tlačené zemiaky s bryndzou a pažítkou, mousse z pečených batatov, grilovaná šalotka
150 g; A: 7, 9 …

Farmárske kurča, mrkvové pyré s citrónovou trávou, pečená mrkva, divá brokolica na masle
250 g; A: 7, 9 …

Sendvič s trhaným hovädzím pupkom v korenistej BBQ omáčke, slaninový džem s hrubozrnnou horčicou
120 g; A: 1, 3, 6, 7, 10 …

Caesar šalát s kuracími prsiami, parmezánovými hoblinami, slaninkou, vajíčkom a krutónmi
120 g / 150 g; A: 1, 3, 4, 7, 10 …

Bryndzové halušky s pažítkou a chrumkavou slaninkou
350 g; A: 1, 3, 7 …

Tagliatelle s paradajkovým ragú, sušenými paradajkami, špenátom a parmezánom
300 g; A: 1, 3, 7, 9 …

Špagety s cherry paradajkami, čerstvou bazalkou a parmezánom
250 g; A: 1, 3, 7, 9 …

Špenátové rizoto s medvedím cesnakom a parmezánom
300 g; A: 7, 9 …

Kuracie prsia pečené na masle so sladkým hráškom, karotkami a dusenou ryžou
120 g; A: 7, 9 …

Kuracie stripsy v chrumkavej panko strúhanke, baby zemiaky v maslovej emulzii, tatárska omáčka
120 g; A: 1, 3, 7, 10 …

Domáce zemiakové šúľance s makom, jablkové pyré a lesné ovocie
250 g; A: 1, 3, 7 …

Palacinky Souzette s pomarančovým ragú a vanilkovou zmrzlinou
180 g; A: 1, 3, 7 …