350 g Tradičný mäsový lopár s bryndzou (7)
(domáca klobása, slanina, údená šunka, bryndza, pažítka)
280 g Zemiakové posúchy s bryndzovou a škvarkovou nátierkou (1,3,7)

80 g Zemiakový chlebík s čerstvou bryndzou, pažítkou a údenou šovdrou (1,7)
80 g Paštéta z kačacích pečienok s tymiánom, brusnicami a domácim chlebíkom (1,7)
80 g Trhané bravčové mäso s karamelizovanou cibuľou na chrumkavom chlebíku (1)

0,33 l Slepačí vývar s rezancami, koreňovou zeleninou a mäsom (1,3,9)
0.33 l Cesnačka s údeným oštiepkom a chrumkavými haluškami (1,3,7)
Krémový demikát s mladým špenátom, pažítkou a cibuľovo-slaninovým prachom (1,7)

2100 g Bačov lopár (pre 4–6 osôb, príprava cca 45 min.) (7)
(pečené rebrá, bravčový bôčik, bravčové medailónky s bylinkami, pečená domáca klobáska, kuracie kúsky v slanine, pečené zemiaky s bryndzou, bylinkový dresing)

1840 g Pirohovo - haluškový ošiaľ (pre 4-6 osôb) (1,3,7)
(bryndzové pirohy, chrumkavé mäsové pirohy, strapačky s kyslou kapustou, bryndzové halušky, knedľa plnená údeným mäsom, slaninka, klobása, kyslá smotana, pažítka)

200 g Pečená baranina na cesnaku, koreňovej zelenine a rozmaríne podávaná na bryndzových haluškách (1,3,7)

200 g Jelení steak na vínovej omáčke s lesným ovocím a bryndzovými pirohami (1,3,7)

150 g Jelení guláš na divokom korení so zemiakovými posúchami (1,3,7)

500 g Pomaly pečené bravčové rebrá s BBQ omáčkou podávané s domácim chlebom, čerstvým chrenom a horčicou (6,10)

350 g Salašnícka panvička (7)
(bravčová krkovička, kuracie prsia, domáca klobása, slaninka, pečené zemiaky, červená cibuľa, cesnakovo-smotanový dresing)

350 g Mäsitý bravčový bôčik pečený na tmavom pive, cibuli a cesnaku s kapustovými strapačkami (1,3,7)

350 g Domáce zemiakové pirohy plnené trhaným kačacím mäsom s červenou kapustou a opečenou cibuľou (1,3,7)

220 g Kačacie prsia s karamelizovanou červenou cibuľou na hráškovom pyré (7)

280 g Pečené zemiaky plnené trhaným mäsom a údeným syrom s horčicovou majonézou (3,7,10)

150 g Kuracie prsia plnené oštiepkom, šovdrou, špenátom na brusnicovej omáčke s pučenými zemiakmi (7)

200 g Kurací steak s bryndzovo–bylinkovou krustou a pečenými zemiakmi (7)

200 g Marinovaný steak z bravčovej krkovičky s medom a horčicou s jarným krupotom (1,10)

400 g Gazdovský tanier (1,3,7)
(bryndzové pirohy, bryndzové halušky, slaninkaa, pažítka, kyslá smotana)

320 g Domáce bryndzové pirohy so smotanou, slaninkou a pažítkou (1,3,7)

320 g Chrumkavé domáce mäsové pirohy s cesnakovo-bylinkovým dresingom (1,3,7)

400 g Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou (1,3,7)

250 g Zemiaková knedľa plnená údeným mäsom na kyslej kapuste s restovanými hubami (1,3,7)

400 g Kapustové strapačky so slaninkou, kyslou smotanou a mladou cibuľkou (1,3,7)

280 g Zemiakové šúľance s makom/strúhankou, maslom a cukrom (1,3,7,8)

120 g Vyprážaný syr v bylinkovej strúhanke so zemiakovými hranolkami a domácou tatárskou omáčkou (1,3,7)

150 g Bravčová krkovička v chrumkavej strúhanke s pučenými zemiakmi (1,3,7)

320 g Restované bryndzové pirohy na hráškovom pyre (1,3,7)

280 g Jarné krupoto s mladou mrkvou, pestom z medvedieho cesnaku a grilovaným oštiepkom (1,7)

300 g Salaš šalát (1,7,10)
(listový šalát, cherry paradajky, bryndza, slaninový lupienok, medovo-horčicový dresing, domáci chlebík)

320 g Mix listových šalátov s grilovaným kuracím mäsom, cherry paradajkami, bylinkovo-smotanovým dresingom a domácim chlebíkom (1,7)

160 g Chrumkavé domáce pirohy plnené slivkovým lekvárom a makom podávané s perníkovou smotanou (1,3,7)

120 g Maxi palacinka s nutelou, ovocím a šľahačkou (1,3,7,8)

0.20 l Slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou (1,3,9)
100 g Grilované kuracie prsia na prírodnej omáčke s dusenou ryžou (7)
100 g Vyprážaný kurací rezeň v kukuričných lupienkoch s pučenými zemiakmi (1,3,7)
80 g Vyprážaný detský syr so zemiakovými hranolkami (1,3,7)
160 g Bryndzové pirohy s kyslou smotanou a slaninkou (1,3,7)
200 g Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou (1,3,7)

250 g Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou (7)
250 g Pečené zemiaky s rozmarínom a cesnakom
200 g Zemiakové hranolky
150 g Dusená ryža
150 g Malý listový šalát s paradajkami a olivovým olejom
70 g Tatárska omáčka / Kečup / Bylinkový dressing (3,7)