|
Naj pochúťky na vianočných trhoch: Čo z ponuky stánkov by ste tento rok nemali vynechať? |
Penzión Rosenthal
Hlavná 129, Ružindol, 919 61 Trnava
Jedálny lístok - Predjedlá - Polievky - Hlavné jedlá - Šaláty - Dobloky k rizotám / šalátom - Klasika - Detské menu - Omáčky - Prílohy - Šaláty - Dezerty - Pizza - Extra prílohy na pizzu - Nápojové odporúčania
Jedálny lístok
Predjedlá
Domáca kačacia paštéta s jablkovým chutney a opečenou brioškou (1,7) – 80 g –
Hovädzí tatarák Rosenthal (dochutený), hrianky, maslo a cesnak (1,3) – 100 g –
6.50 €
Hovädzí tatarák Rosenthal (dochutený), hrianky, maslo a cesnak (1,3) – 100 g –
9.90 €
Polievky
Hokkaido krém s tekvicovým olejom a praženými tekvicovými semiačkami (7) – 0,3 l –
Silný slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9) – 0,3 l –
Hustá talianska paradajková polievka s mascarpone, parmezánovými hoblinami a bazalkovým pestom (7) – 0,3 l –
Držková polievka, chlieb (1,7) – 0,3 l –
4.50 €
Silný slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9) – 0,3 l –
3.80 €
Hustá talianska paradajková polievka s mascarpone, parmezánovými hoblinami a bazalkovým pestom (7) – 0,3 l –
4.50 €
Držková polievka, chlieb (1,7) – 0,3 l –
5.00 €
Hlavné jedlá
Konfitované kačacie stehno na červenej kapuste, domáce zemiakové lokše (tradičná jesenná špecialita) (1,3,7) – 300 g / 3 ks –
Konfitované kačacie stehno na pyré z červenej kapusty, bylinkové šúľance (1,3,7) – 300 g –
Kuracie prsia supreme na hokkaido tekvici a baby zemiaky (7) – 200 g –
Bravčová panenka v orechovej kruste na hruškovej omáčke, rozmarínové baby zemiaky (3,7,8,10) – 180 g –
Krémové zemiakové gnocchi s medailónikmi z bravčovej panenky zapekané v panvičke s tekvicovým krémom a mozzarellou (1,3,7) – 300/120 g –
Staročeská sviečková na smotane, karlovarská knedľa, brusnice (1,3,7) – 180 g –
Guláš z diviny, karlovarská knedľa, červená cibuľa (1,3,7) – 160 g –
Steak z karfiolu na kokosovej karí omáčke, baby zemiaky – 200 g –
Steak z lososa, grilovaná zelenina, baby zemiaky, bylinkové maslo (4,7,9) – 180 g –
Krémové tekvicové gnocchi s maslom, šalviou a parmezánom (1,3,7) – 300 g –
Krémové rizoto s lesnými hubami, parmezán, hľuzovkový olej (7,9) – 300 g –
Krémové hokkaido rizoto, parmezán (7,9) – 300 g –
Syrovo smotanové penne s grilovaným kuracím mäsom a čerstvým baby špenátom (1,3,7) – 300/120 g –
Tagliatelle s lososom, šampiňónmi a cherry paradajkami, parmezán (1,3,4,7) – 300/120 g –
17.50 €
Konfitované kačacie stehno na pyré z červenej kapusty, bylinkové šúľance (1,3,7) – 300 g –
17.00 €
Kuracie prsia supreme na hokkaido tekvici a baby zemiaky (7) – 200 g –
15.90 €
Bravčová panenka v orechovej kruste na hruškovej omáčke, rozmarínové baby zemiaky (3,7,8,10) – 180 g –
15.90 €
Krémové zemiakové gnocchi s medailónikmi z bravčovej panenky zapekané v panvičke s tekvicovým krémom a mozzarellou (1,3,7) – 300/120 g –
15.50 €
Staročeská sviečková na smotane, karlovarská knedľa, brusnice (1,3,7) – 180 g –
16.50 €
Guláš z diviny, karlovarská knedľa, červená cibuľa (1,3,7) – 160 g –
12.20 €
Steak z karfiolu na kokosovej karí omáčke, baby zemiaky – 200 g –
11.50 €
Steak z lososa, grilovaná zelenina, baby zemiaky, bylinkové maslo (4,7,9) – 180 g –
18.50 €
Krémové tekvicové gnocchi s maslom, šalviou a parmezánom (1,3,7) – 300 g –
9.50 €
Krémové rizoto s lesnými hubami, parmezán, hľuzovkový olej (7,9) – 300 g –
9.50 €
Krémové hokkaido rizoto, parmezán (7,9) – 300 g –
9.50 €
Syrovo smotanové penne s grilovaným kuracím mäsom a čerstvým baby špenátom (1,3,7) – 300/120 g –
10.80 €
Tagliatelle s lososom, šampiňónmi a cherry paradajkami, parmezán (1,3,4,7) – 300/120 g –
14.80 €
Šaláty
Caesar šalát s cesnakovými krutónmi (rímsky šalát, ančovičkový dresing, krutóny, parmezán) (1,4,7,10) – 300 g –
Miešaný šalát s kuracími stripsami v panko strúhanke, cherry paradajky, klíčky, medovo-horčicová zálievka (1,3,10) – 300/120 g –
Šalát z pečenej cvikly s vlašskými orechami a balsamico (čerstvá zelenina, chrumkavé orechy a bylinkový dresing) (8) – 300 g –
Rukolový šalát s figami, pečenou tekvicou, vlašské orechy a feta syr (7,8) – 300 g –
6.90 €
Miešaný šalát s kuracími stripsami v panko strúhanke, cherry paradajky, klíčky, medovo-horčicová zálievka (1,3,10) – 300/120 g –
10.90 €
Šalát z pečenej cvikly s vlašskými orechami a balsamico (čerstvá zelenina, chrumkavé orechy a bylinkový dresing) (8) – 300 g –
8.80 €
Rukolový šalát s figami, pečenou tekvicou, vlašské orechy a feta syr (7,8) – 300 g –
10.80 €
Dobloky k rizotám / šalátom
Kurací steak z grilu – 100 g –
Bravčová panenka – 100 g –
Losos z grilu – 100 g –
Krevety z grilu – 115 g –
Pizza štangle s cesnakom – 280 g –
3.90 €
Bravčová panenka – 100 g –
4.50 €
Losos z grilu – 100 g –
7.50 €
Krevety z grilu – 115 g –
7.00 €
Pizza štangle s cesnakom – 280 g –
4.20 €
Klasika
Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatarská omáčka (1,3,7,10) – 180 g –
Kurací steak – 180 g –
Steak z bravčovej panenky – 200 g –
Vyprážaný bravčový rezeň z panenky v panko strúhanke (1,3,7) – 180 g –
Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7) – 180 g –
Vyprážaný Cordon bleu bravčový/kurací (1,3,7) – 150 g –
Rib eye steak, bylinkové maslo, baby zemiaky (7) – 300 g –
(Doblok Rib eye steaku za každých 10 g váhy navyše +0,60 €)
10.50 €
Kurací steak – 180 g –
7.80 €
Steak z bravčovej panenky – 200 g –
8.90 €
Vyprážaný bravčový rezeň z panenky v panko strúhanke (1,3,7) – 180 g –
8.50 €
Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7) – 180 g –
7.50 €
Vyprážaný Cordon bleu bravčový/kurací (1,3,7) – 150 g –
9.20 €
Rib eye steak, bylinkové maslo, baby zemiaky (7) – 300 g –
24.50 €
(Doblok Rib eye steaku za každých 10 g váhy navyše +0,60 €)
Detské menu
Prírodný kurací rezeň, dusená ryža / hranolky – 100 g –
Vyprážaný kurací rezeň, dusená ryža / hranolky (1,3,7) – 100 g –
Cestovina s paradajkovou omáčkou a syrom (1,3,7) – 200 g –
6.50 €
Vyprážaný kurací rezeň, dusená ryža / hranolky (1,3,7) – 100 g –
6.50 €
Cestovina s paradajkovou omáčkou a syrom (1,3,7) – 200 g –
5.90 €
Omáčky
Syrovo smotanová omáčka (1,7) –
Omáčka z lesných húb (1,7) –
Omáčka zo zeleného korenia (1,7) –
Demi glace omáčka (9) –
Tatarská omáčka (3,7,9,10) –
Dresing cesnakový / americký / mexický (3,7) –
Kečup –
2.90 €
Omáčka z lesných húb (1,7) –
2.90 €
Omáčka zo zeleného korenia (1,7) –
2.90 €
Demi glace omáčka (9) –
2.50 €
Tatarská omáčka (3,7,9,10) –
2.00 €
Dresing cesnakový / americký / mexický (3,7) –
2.00 €
Kečup –
1.50 €
Prílohy
Varené baby zemiaky –
Opekané zemiaky –
Dusená ryža –
Hranolky –
Grilovaná zelenina –
Zemiaková lokša mastená –
2.60 €
Opekané zemiaky –
2.60 €
Dusená ryža –
2.50 €
Hranolky –
3.00 €
Grilovaná zelenina –
3.80 €
Zemiaková lokša mastená –
2.20 €
Šaláty
Uhorkový –
Kapustový –
Paradajkový –
Malý miešaný –
Veľký miešaný –
2.80 €
Kapustový –
2.80 €
Paradajkový –
2.80 €
Malý miešaný –
2.80 €
Veľký miešaný –
5.90 €
Dezerty
Domáci jablkový koláč s orechovou posýpkou a vanilkovou zmrzlinou (1,3,7,8) – 150 g –
Zemiakové šúľance, drvené orechy/mak, slivková redukcia, cukor (1,3,7,8) – 220 g –
Palacinky s džemom/nutelou a šľahačkou (1,3,7) – 2 ks –
Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a ovocím (1,3,7) – 120 g –
4.90 €
Zemiakové šúľance, drvené orechy/mak, slivková redukcia, cukor (1,3,7,8) – 220 g –
6.20 €
Palacinky s džemom/nutelou a šľahačkou (1,3,7) – 2 ks –
5.50 €
Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a ovocím (1,3,7) – 120 g –
7.50 €
Pizza
Pizza Margherita – paradajková omáčka, syr (1,7) – 460 g –
Pizza Funghi – paradajková omáčka, syr, šampiňóny (1,7) – 540 g –
Pizza Salami – paradajková omáčka, syr, saláma, feferónka (1,7) – 520 g –
Pizza Šunková – paradajková omáčka, syr, šunka (1,7) – 540 g –
Pizza Regina – paradajková omáčka, syr, šunka, šampiňóny (1,7) – 610 g –
Pizza Quattro Stagioni – paradajková omáčka, syr, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy (1,7) – 570 g –
Pizza Tonno e Cipolla – paradajková omáčka, syr, tuniak, cibuľa, oregano (1,4,7) – 550 g –
Pizza Sedliacka – paradajková omáčka, syr, šunka, klobása, slanina, cibuľa, vajce (1,3,7) – 670 g –
Pizza Quattro Formaggi – paradajková omáčka, mozzarella, encián, niva, údený syr (1,7) – 565 g –
Pizza Hawaii – paradajková omáčka, syr, šunka, ananás (1,7) – 600 g –
Pizza Provinciale – paradajková omáčka, syr, šunka, slanina, baraní roh, oregano, kukurica (1,7) – 680 g –
Pizza Chicken – paradajková omáčka, syr, kuracie mäso, kukurica, šampiňóny (1,7) – 680 g –
Pizza Vegetariana – paradajková omáčka, syr, brokolica, zelenina mix (1,7) – 680 g –
Pizza Mozzarella – paradajková omáčka, mozzarella, paradajky, bazalka (1,7) – 610 g –
Pizza Speciale – paradajková omáčka, syr, šunka, saláma, kukurica, feferónka (1,7) – 655 g –
Pizza Rucola – paradajková omáčka, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, parmezánové hobliny (1,7) – 550 g –
Pizza Corno – paradajková omáčka, syr, šunka, kukurica (1,7) – 540 g –
Pizza Spinaci – smotanový základ, čerstvý dusený špenát, mozzarella, cibuľa, oregano (1,7) – 655 g –
Pizza Liptovská – smotanový základ, syr, klobása, slanina, červená cibuľa (1,7) – 655 g –
Pizza Štangle cesnakom (1) – 280 g –
6.50 €
Pizza Funghi – paradajková omáčka, syr, šampiňóny (1,7) – 540 g –
7.50 €
Pizza Salami – paradajková omáčka, syr, saláma, feferónka (1,7) – 520 g –
8.50 €
Pizza Šunková – paradajková omáčka, syr, šunka (1,7) – 540 g –
8.50 €
Pizza Regina – paradajková omáčka, syr, šunka, šampiňóny (1,7) – 610 g –
8.90 €
Pizza Quattro Stagioni – paradajková omáčka, syr, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy (1,7) – 570 g –
9.80 €
Pizza Tonno e Cipolla – paradajková omáčka, syr, tuniak, cibuľa, oregano (1,4,7) – 550 g –
9.50 €
Pizza Sedliacka – paradajková omáčka, syr, šunka, klobása, slanina, cibuľa, vajce (1,3,7) – 670 g –
9.90 €
Pizza Quattro Formaggi – paradajková omáčka, mozzarella, encián, niva, údený syr (1,7) – 565 g –
9.80 €
Pizza Hawaii – paradajková omáčka, syr, šunka, ananás (1,7) – 600 g –
8.90 €
Pizza Provinciale – paradajková omáčka, syr, šunka, slanina, baraní roh, oregano, kukurica (1,7) – 680 g –
9.80 €
Pizza Chicken – paradajková omáčka, syr, kuracie mäso, kukurica, šampiňóny (1,7) – 680 g –
10.50 €
Pizza Vegetariana – paradajková omáčka, syr, brokolica, zelenina mix (1,7) – 680 g –
8.80 €
Pizza Mozzarella – paradajková omáčka, mozzarella, paradajky, bazalka (1,7) – 610 g –
7.90 €
Pizza Speciale – paradajková omáčka, syr, šunka, saláma, kukurica, feferónka (1,7) – 655 g –
9.80 €
Pizza Rucola – paradajková omáčka, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, parmezánové hobliny (1,7) – 550 g –
10.90 €
Pizza Corno – paradajková omáčka, syr, šunka, kukurica (1,7) – 540 g –
8.90 €
Pizza Spinaci – smotanový základ, čerstvý dusený špenát, mozzarella, cibuľa, oregano (1,7) – 655 g –
8.60 €
Pizza Liptovská – smotanový základ, syr, klobása, slanina, červená cibuľa (1,7) – 655 g –
9.20 €
Pizza Štangle cesnakom (1) – 280 g –
4.20 €
Extra prílohy na pizzu
Šunka, slanina, saláma, klobása – 60 g –
Prosciutto crudo – 60 g –
Šampiňóny, ananás, kukurica – 60 g –
Baranie rohy, vajíčko, feferónka, paradajky – 60 g –
Olivy – 40 g –
Mozzarella, niva, encián, údený syr, artičoky – 70 g –
Parmezán – 70 g –
Cibuľa –
Dresing cesnakový / americký / mexický –
1.50 €
Prosciutto crudo – 60 g –
2.00 €
Šampiňóny, ananás, kukurica – 60 g –
1.50 €
Baranie rohy, vajíčko, feferónka, paradajky – 60 g –
1.00 €
Olivy – 40 g –
1.50 €
Mozzarella, niva, encián, údený syr, artičoky – 70 g –
2.00 €
Parmezán – 70 g –
2.00 €
Cibuľa –
1.00 €
Dresing cesnakový / americký / mexický –
2.00 €
Nápojové odporúčania
Burčiak z lokálnych viníc – 0,1 l –
K pivu domáci nakladaný hermelín (1,3,7) – 200/120 g –
1.00 €
K pivu domáci nakladaný hermelín (1,3,7) – 200/120 g –
6.80 €
Reklama:







