400g Beef burger
145g hovädzie mäso (Ekofarma Važec), maslo, cheddar, slanina, BBQ, majonéza, kyslá uhorka, šalát, paradajka, cibuľa (1/3/6/7/10/11)

430g IBA.TU burger
145g hovädzie mäso (Ekofarma Važec), maslo, modrý syr, slanina, vajce, BBQ, IBA.TU dresing, kyslá uhorka, šalát, paradajka, cibuľa (1/3/6/7/10/11)

400g Koza
120g kozí syr, maslo, restované hnedé šampiňóny, IBA.TU dresing, karamelizovaná cibuľa, šalát, rukola, paradajka (1/3/6/7/10/11)

400g Vegan burger
150g naše strukovinové „mäso“, olivový olej, marinované tofu, vegan majonéza, BBQ, kyslá uhorka, šalát, paradajka, cibuľa (1/6/10/11)

430g Pikantný Emil
145g hovädzie mäso (Ekofarma Važec), maslo, modrý syr, slanina, vajce, Jalapeño dresing, kyslá uhorka, cibuľa, šalát, rukola (1/3/6/7/10/11)

430g Špinavý Tom
200g trhané mäso, maslo, cheddar, coleslaw, majonéza, šalát, cibuľa, (1/3/7/9/10)

400g Pastrami
náš kváskový chlieb, maslo, hovädzie mäso (Ekofarma Važec), dijon horčica, majonéza, kyslá uhorka (1/3/7/10)

400g Pastrami Coleslaw
náš kváskový chlieb, maslo, hovädzie mäso (Ekofarma Važec), Coleslaw šalát (1/3/7/10)

400g Pulled pork
trhané bravčové mäso, pomaly a dlho pečené v BBQ omáčke, ciabatta, mint mayo, zelenina, karamelizovaná cibuľa (1/3/7/10)

300g Avokádo
domáci kváskový chlieb, maslo, avokádo, vajíčko, cherry paradajky, redkvička, olivový olej (1/3)

300g Avokádo vegan
domáci kváskový chlieb, olivový olej, avokádo, šampiňóny, cherry paradajky, redkvička, olivový olej (1)

400g Gazda
kyslá kapusta, kyslá smotana, slanina (7)

400g Pulled pork

100g Hovädzie Carpaccio, rucolla, Grana Padano, toast (7,8,10)
(Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy ,dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.)
120g Grilovaný Hermelín na šaláte s brusnicami, medovo-horčicový dressing (7,10)
125g Capresse-mozzarella, cherry paradajky, rucola, bazalkové pesto, toast (1,3,7)
0,33l Denná polievka (1,7,3,9)
0,33l Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)
80g Zapekané slimáky v bylinkovom masle, Grana Padano, toast (1,14)
120g Hovädzí tatarák, mastné hrianky a nakladaná zelenina (1,3,10)
(Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné ženy ,dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.)

100g Malý miešaný listový šalát, cherry paradajky,medovo-horčicový dressing, bazalkové pesto (7,10)
300g Farmársky Šalát s bravčovou panenkou, slaninka, cherry paradajky,listový šalát, grana padano,medovo-horčicový dressing bazalkové pesto (7,10)
300g Sea-Side Salad,krevety, vyprážané sepiové krúžky, medovo-horčicový dressing, basil pesto (2,10,14)
300g Šalát s grilovaným kuracím mäsom, listový šalát, cherry paradajky,
Grana Padano, medovo-horčicový dressing, bazalkové pesto, (1,10)

350g Spaghetti - pomodoro s cherry paradajkami, rukolou, grana padano, bazalkové pesto (1,3,)
400g Pesto Tagliatelle s Kuracími prsiami, Grana Padano, sušené paradajky, bazalkové pesto (1,3,7)
400g Tagliatelle - hovädzia sviečkovica, gorgonzolová omáčka, bazalkové pesto, grana padano (1,3,7)
400g Spaghetti - aglio olio s grilovanými krevetami, grana padano, chilli (1,2,7)

200g Kuracie prsia na grile, bylinkové maslo (7)
180g Losos na grile s paradajkovým rizotom (4,7)
200g Hovädzí steak zo sviečkovice, bylinkové maslo (7)
200g Bravčová panenka na grile, bylinkové maslo (7)
350g Indické Curry vegetariánske - ryža, grilovaná zelenina (6,7,11)
400g Indické Curry s ryžou-kuracie prsia (6,7,11)
400g Indické Curry s ryžou-tygrie krevety (2,6,7,11)
330g Mix Grill – bravčové medajlónky,kuracie prsia, hovädzia sviečkovica, slanina, hranolky
200g Surf & Turf - Filet steak,krevety-sweet chilli paradajková omáčka, batátové hranolky (2,7)
200g Plnené kuracie prsia s Mozzarellou a sušenými paradajkami (7)

200g Špagety s paradajkovou omáčkou a syrom (1,3)
120g Kuracie prsia na prírodno, ryža

100 g Chrumkavá bruschetta s paradajkovou salsou a mozzarellou (1,7)
80 g Paštéta z kačacích pečienok s mandľami a brusnicami (7,8)

0,33 l Silný kohúti vývar s vaječnou omeletou, julliene zeleninou a trhaným mäsom (3,9)
0,33l Jarný hráškový krém s čerstvou bryndzou, trhanou bruschettou a mätou (1,7 )

500 g Pečené bravčové rebrá Olívia v BBQ s jemne pikantným ananásovo – mangovým chutney a cesnakovou ciabattou (1,6)

200 g Bravčová panenka s bylinkami v domácej slaninke na karfiolovom pyré s grilovanou zeleninou (7)

200 g Kurací steak na krémovej omáčke so špenátom, sušenými paradajkami a parmezánom podávaný s pečenými baby zemiakmi (7)

350 g Domáce zemiakové taštičky plnené trhaným kačacím mäsom na červenej kapuste so slaninovým lupienkom a chrumkavou cibuľou (1,3,7)

200 g Grilovaný steak z tuniaka na kukuričnom pyré s chilli, restovanou zeleninou a parmezánovým lupienkom (4,7)

450 g Pizza Olívia (1,7)
paradajkový základ, mozzarella, pancetta, kozí syr, červená cibuľa

450 g Pizza Prosciutto crudo (1,7)
paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, parmezán, rukola

460 g Pizza Formaggi (1,7 )
paradajkový základ, mozzarella, gorgonzola, parmezán, údený oštiepok, bazalka

450 g Pizza Vegetariana (1,7)
paradajkový základ, mozzarella, grilovaná zelenina, pistáciové pesto

400 g Pizza Margherita (1,7)
paradajkový základ, mozzarella, bazalka

+ šunka
+ talianska pikantná saláma
+ kukurica
+ gorgonzola
+ ananás

Bio bryndza s údenou paprikou, pažítkou a zeleninou (1,7)80g
Grilovaná neúdená parenica s brusnicovým džemom a rukolou na opečenom zemiakovom chlebíku (1,7)100g
Paštéta z kačacích pečienok s tymiánom a ružovým korením (7)80g

Lopár tradičných slovenských syrov a údenín (1,7)
(parenica, údený oštiepok, bryndza v pažítke, domáca klobása, slanina, údená šovdra,brusnice)200 g
Bryndzová nátierka a škvarky v bylinkovej masti s čerstvou zeleninou a chlebíkom (1,7)200 g

Krémový bryndzový demikát s cibuľovo-slaninovým prachom a pažítkou (7)0,33 l
Tatranská kapustnica s údeným mäsom a klobásou 0.33 l
Cesnaková polievka s údeným oštiepkom a chrumkavým chlebíkom (1,7)0.33 l
Morčací vývar s domácimi rezancami, koreňovou zeleninou a mäsom (1,3,9)0,33 l

Pečené baranie stehno na koreňovej zelenine a bielej fazuli podávané so zemiakovým chlebíkom (1)200 g

Steak z hovädzieho roštenca na vínovej omáčke s restovanými kačacími pečienkami podávaný s pečeným zemiakom a bryndzou (7)200 g

Pomaly pečený mäsitý bôčik v jemne pikantnej medovej marináde podávaný s čerstvým chrenom a horčicou (10)500 g

Domáce pirohy plnené trhaným kačacím mäsom, pyré z červenej kapusty a chrumkavá cibuľa (1,3,7)350g

Bravčová panenka sous vide na hríbikovom krupote s pestom z medvedieho cesnaku (1,7)200g

Teľací rezeň v kukuričných lupienkoch s jarným zemiakovým šalátom (1,3,7,10)150 g

Bačova panvička (7)
(br.krkovička, morčacie prsia, pečené zemiaky, domáca klobáska, slanina, červená cibuľa, smotanovo-bylinkový dresing) 350g

Zemiaková placka plnená trhaným bravčovým mäsom, zapekaná s údeným oštiepkom a domácou horčicovou majonézou (1,3,7,10)350 g

Morčacie / Kuracie prsia v bryndzovo-bylinkovej kruste s mladými zemiakmi a petržlenovým maslom (7)200 g

Domáce zemiakové šúľance na smotane so sušenými paradajkami, špenátom a morčacím mäsom (1,3,7)350 g

0,4l Šarišská mačanka s klobásou, slaninou a hubami s karamelizovanou cibuľou, chlieb (1,7)
0,4l Slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou (1,3,9)
0,4l Cesnačka s krutónmi (1)
0,4l Desiatová polievka podľa dennej ponuky

100g Tatarák z pravej hovädzej sviečkovice s hriankami / 4ks / (1,3,10)
200g Restované pikantné býčie žľazy na cibuľke, chlieb (1,10)
240g Poctivá domáca huspenina s octom, cibuľou a chlebom (1)

500g TROJKA ŠPÍZ pre dvoch /kuracie prsia, slanina, klobása, grilovaná paprika, ryža, hranolky, čerstvá zelenina
150g TROJKA BURGER s hranolkami / hovädzie mäso, cheddar, slanina, červená cibuľa, rímsky šalát, paradajka, brioška, dresing, karamelizovaná cibuľka / (1,3,7,10)
500g Pečené - marinované bravčové rebrá /domáci dressing, pivná redukcia, pikantná salsa, chlieb/ (1,10)
150g Trhané koleno s karamelizovanou cibuľkou, zemiaková lokša s opraženým maslom 2ks, chrenová smotana (1,7)
300g Cézar šalát s kuracími prsiami, chrumkavou slaninkou a krutónmi (1,3,4,7,10)
400g Bryndzové halušky s opraženou gazdovskou slaninou (1,3,7)

320g Pirohy zemiakovo-bryndzové, prepustené maslo, cibuľka, kyslá smotana (1,7)
120g Vyprážaný syr, zemiakové hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)
2ks Plnené palacinky /ovocný džem alebo nutella/, domáca šľahačka, granko (1,3,7)

250g MIGNON steak /hovädzia sviečkovica, morská soľ, korenie, prepustené maslo/ (7)
200g Kuracie prsia marinované / olivový olej, čerstvá bazalka, citrón, trstinový cukor
200g Bravčová panenka / olivový olej, morská soľ

0,1l Demi Glace (9)
0,1l Syrové Fondue (7)
0,1l Hubová omáčka (7)

70g BBQ (10)
70g Chren (7)
70g Kečup
70g Tatárska omáčka ( 3

0,4 l Boršč [1,7]
0,4 l Hráškový krém s krutónmi a ďumbierom [1,3,7]
0,4 l Paradajkový krém so syrovými krutónmi [1,3,7]
0,4 l Vývar s cestovinou (podľa dennej ponuky) 1, 3, 7
0,4 l Cesnaková polievka so syrom a krutónmi 1, 3, 7

200 g Tyčinky nivové (cesto, cesnak, niva) 1,3,7
160 g Tyčinky rascové (cesto, cesnak, rasca) 1,3,7
160 g Tyčinky cesnakové (cesto, cesnak) 1,3,7

350 g Hamburger D&C
(hovädzie mäso, šalát, paradajka, červená cibuľa, syr, hranolky, zeleninové obloženie, cibuľová marmeláda, cesnak. dressing) [1,3,7,11]

400 g Chickenburger
(kurací steak, šalát, paradajka, červená cibuľa, syr, hranolky, zeleninové obloženie, cibuľová marmeláda, cesnak. dressing) [1, 3, 7,11]

350 g Vegaburger
(grilovaný baklažán, grilovaná cuketa, paradajka, syr, hranolky, zeleninové obloženie, cibuľová marmeláda, cesnak. dressing) [1,3,7,11]

350 g Babyburger
(kuracie mäso, paradajka, uhorka, šalát, syr, hranolky zeleninové obloženie, cibuľová marmeláda, cesnak. dressing) [1,3,7,11]

380g Gyros burger
(gyros mäso, šalát, paradajka, č. cibuľa, syr, kyslá uhorka, hranolky, cibuľový dip, zel. obloženie) (1,3,7,11)

350g Blue burger
(hovädzie mäso, syr s modrou plesňou, šalát, majonéza, paradajka, hranolky, dressing, zel. obloženie) (1,3,7,11)

360g Bluepepper burger
(hovädzie mäso, zelený peper, majonéza, syr s modrou plesňou, šalát, hranolky, dressing, zel. obloženie) (1,3,7,11)

390g Parma burger
(hovädzie mäso, parmezán, majonéza, paradajka, č. cibuľa, šalát, hranolky, dressing, zel. obloženie) (1,3,7,11)

400g Quatro burger
(hovädzie mäso, 4 druhy syra, majonéza, paradajka, č. cibuľa, šalát, hranolky, dressing, zel, obloženie) (1,3,7,11)

01. 670 g Pizza Vegetariana
(tomat, oregano, šampiňóny, paradajka, paprika, syr)
02. 650 g Pizza Šunková
(tomat, oregano, šunka, syr)
03. 640 g Pizza Šampiňónová
(tomat, oregano, šampiňóny, olivy, syr)
04. 680 g Pizza Olivová
(tomat, oregano, šunka, olivy, syr)
05. 680 g Pizza Syrová
(tomat, oregano, šunka, eidam, emental, niva, plesnivec)
06. 670 g Pizza Brokolicová
(tomat, oregano, šunka, brokolica, hrášok, syr)
07. 660 g Pizza Salámová
(tomat, oregano, saláma, cibuľa, syr)
08. 700 g Pizza Capri
(tomat, oregano, šunka, šampiňóny, kukurica, syr)
09. 650 g Pizza Sedliacká
(tomat, oregano, slanina, klobása, vajíčko, syr)
10. 680 g Pizza Vidiecká
(tomat, oregano, slanina, klobása, feferóny, cibuľa, vajíčko, syr)
11. 700 g Pizza Quatro
(tomat, oregano, štyri rôzne časti pizze: šunka, saláma, šampiňóny, kukurica, syr)
12. 620 g Pizza Študentská
(tomat, oregano, šampiňóny, vajíčko, syr)
13. 600 g Pizza Margharita
(tomat, oregano, 200 g syr)
14. 650 g Pizza Desperado
(tomat, oregano, saláma, kukurica, feferóny, syr)
15. 680 g Pizza Funky
(tomat, oregano, šunka, šampiňóny, syr)
16. 680 g Pizza Haity
(tomat, oregano, šunka, ananás, kukurica, syr)
17. 690 g Pizza Jarná
(tomat, oregano, šunka, paradajka, paprika, kukurica, syr)
18. 630 g Pizza Letná
(tomat, oregano, kuracie mäso v marináde, ananás, syr)
19. 640 g Pizza Jesenná
(tomat, oregano, šunka, moravské mäso, klobása, slanina, syr)
20. 660 g Pizza Zimná

Hovädzie Carpaccio s dijónskym sorbetom 7,10 • 100 g
Restovaná kuracia pečeň s cibuľkou a chlebom 1,7 • 100 g
Škvarková pomazánka s domácim chlebom 1 • 50 g

Hovädzí vývar s mäsovými tortelinami 1,3,7• 0,4 l
Ruský boršč 7,9 • 0,4 l
Držková polievka 1• 0,4 l

Cestoviny Pappardelle s maslovou tekvicou a cuketou 1,3,7,9 • 350 g
Hubové rizoto s parmezánoma bravčovou panenkou 7 • 350 g
Rizoto alla Milanese s rukolou 7 • 350 g

Pečené rebrá s BBQ 1,10• 500 g
Šalát z trio cibule , chren , horčica
Marinované bavorské pečené koleno 7,10 • 500 g
coleslaw šalát, chren, celozrnná horčica
Cibuľové krúžky v panko strúhanke a jalapeño majonéze1,3 • 150 g

Pečená klobása 10• 150 g
Jaternica 1• 280 g
Zabíjačkový tanier 1• 500 g
Jaternica, krkovička, klobása, kapusta
Restovaná panenka v zemiakovej placke 1,7• 250 g
Vyprážaný bravčový rezeň v panko strúhanke1,3• 250 g
Hovädzí tartar s hriankami 3,10• 150 g
"Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou".
Burger s karamelizovanou cibuľkou a hranolčekmi 1,3,7• 400 g
Harley burger s trhaným úden. mäsom a s batáty hranolčekmi 1,3,7• 400 g
Konfit. husacie stehno s červenou kapustou a domác. lokšou 1,3,7• 200 g
Bravčové líčka s hubovou omáčkou a šúľancami 1,3,7• 250 g

TRADIČNÉ A NETRADIČNÉ GRILOVANIE / SLOVENSKÉ MÄSO
K mäsám podávame omáčky podľa vlastného výberu • 50 ml
Na zelenom korení7/ hubová7 / chili / údená BBQ7/ brusnicová7 / gorgonzolová7
Flank steak 7 • 250 g
Steak z hovädzieho pupka.
Rib eye steak 7 • 300 g
Steak z vysokej roštenky prerastaný tukom a servírovaný s masielkom z ružového korenia
Rump Steak 7 • 300 g

MOZZARELLA CAPRESE (1,3,7) 200g
paradajky s mozzarellou, bazalkou, olivovým olejom a bagetou
TATARÁK Z ČERSTVÉHO LOSOSA S BYLINKAMI (1,3,4,7) 90 g
tatarák z lososa s citrónom, olivovým olejom, kaparami, červenou cibuľou a bagetou
ZAPEKANÁ BRUSCHETTA (1,3,7,8) 180g
zapekaná bageta s mozzarellou a pestom
RUKOLOVÝ ŠALÁT (100 g)
šalát z čerstvej rukoly so cherry paradajkami a parmskou šunkou

MRKVOVÝ KRÉM SO SLANINOVÝM CHIPSOM (1,3,7,9) 0,33l
polievka z mrkvy so šafránom, rozmarínom, smotanou, slaninou a krutónmi
TALIANSKA PARADAJKOVÁ POLIEVKA (7) 0,33l
polievka z lúpaných paradajok s parmezánom a šľaháčkou
SLEPAČÍ VYVAR S DOMÁCIMI REZANCAMI (1,3,9) 0,33l
polievka s mäsom, zeleninou a domácimi rezancami
TEKVICOVÝ HOKKAIDO KRÉM (1,3,7,8) 0,33L
so zázvorom, semienkami, tekvicovým olejom a krutónmi
CESNAKOVÁ POLIEVKA (1,3,7,9) 0,33 l
s domácimi chlebovými krutónmi a strúhaným syrom mozzarella

ŠPAGETY CARBONARA (1,3,7) 430g
so smotanovou omáčkou, parmezánom, slaninou a žĺtkom
PENNE S GRILOVANÝM LOSOSOM (1,4,7,12) 420 g
so smotanovou omáčkou, lososom, parmezánom a olivovým olejom na bielom víne
ŠPAGETY BOLOGNESE (1,7,9,12) 430g
s talianskou paradajkovou omáčkou, mletým mäsom, cibuľou, cesnakom, parmezánom a červeným vínom
TAGLIATELLE SAN DOMENICO (1,7) 380g
so smotanovo-šampiňónovou omáčkou, kuracím mäsom, šampiňónmi, brokolicou, kari korením a parmezánom
PENNE ANDIAMO (1,7,8) 370g
so smotanovo-paradajkovou omáčkou, kukuricou, šampiňónmi, šunkou a parmezánom
GNOCCHI GORGONZOLA SO ŠPENÁTOM (1,3,7) 320g
so smotanovou omáčkou, gorgonzolou, baby špenátom a parmezánom
TAGLIATELLE ALL ZAFFERANO (1,7) 400g
so smotanovou omáčkou, kuracím mäsom, špenátom, cibuľou, cesnakom, šafránom a parmezánom
LASAGNE BOLOGNESE (1,3,7,9,12) 400g
s mletým mäsom, talianskou paradajkovou omáčkou, cibuľou, cesnakom, červeným vínom a mozzarellou
PEPERONATA (1,7) 440g
zapekané penne s kuracím mäsom, paradajkovo-smotanovou omáčkou, paprikou, cibuľou, cesnakom a mozzarellou
DOMÁCE RAVIOLI PLNENÉ ŠPENÁTOM A RICOTTOU (1,7,8) 350 g