150 g Syrový tanier s eidamom, hermelínom a nivou 7

0,33l Slepačí vývar s mäsom, koreňovou zeleninou a rezancami 1, 3, 9, 12
0,33l Cesnaková polievka so syrom a krutónmi 1, 7, 9, 12
0,4l Domáca kapustnica 1, 12
0,4l Halászlé 1, 4, 12

250 g Rizoto s kuracím mäsom, pórom a parmezánom 1, 7, 12
250 g Hubové rizoto s parmezánom 1, 7, 12

200g Hovädzí steak s omáčkou so zeleným korením 1, 12
200g Grilovaný kurací steak 1, 12
200g Grilovaný steak z lososa 1, 4, 12

150g Vyprážaný rezeň (kurací alebo bravčový) 1, 3, 7
150g Černohorský rezeň (kurací alebo bravčový) 1, 3, 7
200g Grilovaná panenka preliata s hríbovo-smotanovou omáčkou 1, 7, 12
150g Prírodný bravčový rezeň “Britva” plnený so šunkou, syrom,
klobásou a feferónmi, preliaty s pikantnou omáčkou 1, 7, 12
150g Prírodný kurací rezeň plnený so šunkou a syrom,
preliaty s nivovo-smotanovou omáčkou 1, 7, 12
150g Maďarské kuracie soté so šampiňónmi v jemne
pikantnej paprikovo-smotanovej omáčke 1, 7, 12
250g Balkánska pochúťka podávaná ako bravčové soté so zeleninou
v preloženej zemiakovej placke posypanej syrom 1, 3, 7, 12
300g Misa Trikolóra pre dve osoby 1, 12
(prírodné bravčové karé, kuracie prsia, hovädzia sviečková s dusenou zeleninou)
150g Viedenská roštenka podávaná s opraženou cibuľkou 1, 10, 12
150g Gerulatské tajomstvo 1, 12

400g Hovädzí burger 1, 3, 7, 10, 11, 12
(200 g hovädzie mäso, žemľa so sezamom, paradajka, kyslá uhorka,
ľadový šalát, červená cibuľa, slanina, majonéza, BBQ omáčka)

100 g U nás nakladaný Utopenec s cibuľou + 2 ks chlieb 1
120 g U nás nakladaný Camembert + 2 ks chlieb 1,7
170 g Grilovaná klobása, horčica, chren + 2 ks chlieb 1,7,10
600 g MIX doska (100 g klobása, 75 g salám, 75 g šunka, 100 g slanina, 250 g 4 druhy syra 7,10

0,33 l Domáca paradajková, parmezánové hobliny 7
0,33 l Silný hovädzí vývar s rezancami 1,3,7

200 g Kurace prsia so šalviou a prosciuttom 1,3 (kukuričné kura)
300 g Pikantné kuracie krídelká (farmer dresing, sweet chilli omáčka) 1,10
100 g Cézar šalát s kuracím mäsom 1,7
250 g Grécky šalát so syrom Feta a olivami 1,7
150 g Vyprážané medajlónky z bravčovej panenky 1,3
150 g Vyprážaný kurací rezeň 1,3
200 g Grilovaná panenka, batatové pyré na omáčke z portského vína 1,7.
500 g Grilované bravčové rebrá – nízke cesnakový dressing 3,7,10
750 g Grilované bravčové koleno na čiernom pive, struhaný chren, horčica 1,3,10
1550 g Grilovaná misa HRON (pre 2 osoby) 1,3,7,10 (príprava do 30 min.) (500 g grilované bravčové rebrá, 750 g grilované bravčové koleno, 300 g pikantné kuracie krídelká, farmer dresing, cesnaková omáčka, chlieb, kyslé)
150 g Hovädzie varené plátky na dubákovej omáčke, opekané zemiaky 1,7
150 g Hovädzie plátky zo sviečkovej na rukolovom šaláte, parmezán 1,7
200 g Hovädzí steak zo sviečkovice (URUGUAY)
150 g Tatárský biftek (BRAZÍLIA)

200 g CLASIC BURGER 1,3,7,10
(Hovädzie mäso, chedar, paradajka, majonéza + domáce hranolky + bbq dressing, slanina, smažená cibuľka)
100 g Club Hot-Dog 1,7
párková klobása, smažená cibuľka, chedar, slanina, majonéza

120 g Vyprážaný oštiepok, hranolky, tatárska omáčka 1,3,7
120 g Grilovaný oštiepok s rukolovým šalátom 1,7
400 g Syrové Trio (cibuľové krúžky, mozzarela, camembert, jalapeňo papričky) 1,3,7

200 g Ryža
200 g Hranolky
200 g Varené zemiaky
200 g Opekané zemiaky
200 g Restované zemiaky s rozmarínom
200 g Batatové pyré
40 g Hrianka, Topinka

120g Nakladaný Hermelín, chlieb (1,7).
100g Nakladané Olomoucké syrečky, chlieb (1,7)
120g Cigaro ŠPAJZKA, chlieb, horčica/kečup, strúhaný chren (1,8,10)
Klobáska typu cigaro, 98% mäsa
120g Utopenec, kapusta, chlieb (1)
190g Pečeňová paštéta, chlieb, cibuľka (1)
150g Bryndzová pomazánka, chlieb, cibuľka (1,7)
150g Škvarková pomazánka, chlieb, cibuľka (1,3,7,10)
440g Hot Dog ŠPAJZER s hranolkami
(maslový rožok, cigáro, karamelizovaná cibuľka, slaninka, kečup, horčica, kyslá obloha, hranolky, majonéza z pečeného cesnaku) (1,3,7,10)
350g Grilovaný Hermelín so slivkovo-chrenovou omáčkou, hranolky (7)
170g Parená buchta plnená slivkovým lekvárom s vanilkovým krémom a makom (1,3,7)

180g Malinová palacinka
(maliny, cukrová posýpka, nutellový preliv, poctivá šľahačka) (1,3,7,8)
260g Nutellová palacinka s banánom
(Nutella, banán, cukrová posýpka, poctivá šľahačka) (1,3,7,8)
Special290g Utopená palacinka
(vanilkový krém, sezónne ovocie, domáci slaný karamel) (1,3,7)
260g Prosciuttová palacinka s mozzarellou
(sušená šunka, mozzarella, paradajky, domáce pesto) (1,3,7)
200g Bryndzová palacinka
(bryndzová pomazánka, cibuľka) (1,3,7)

100g Olivy kráľovské zelené (12)
100g Volovec (7)
(tylžský typ syra švajčiarskeho pôvodu vyrobený z kravského mlieka, SK)
100g Grana Padano s medom (7)
100g Sušená šunka, chlieb (1)
100g Chlieb/Pečivo (1,8,11)
50g Baranie rohy/Uhorka
20g Feferónky/Chilli
25g Horčica/Kečup (10)
15g Chren

(0,2l) PHO-LIEVOČKA (4,6,9,14)
vývar, rezance, zázvor, cibuľa, thajská bazalka, mungo, koriander, chilli
(0,25l) DENNÁ POLIEVKA 6,90€ podľa aktuálnej ponuky
(0,35l) PHO (3,4,6,9,14)
vývar, mäso, 63° vajíčko, rezance, zázvor, cibuľa, thajská bazalka, mungo, koriander, chilli
(0,35l) TOM-KHA S KREVETAMI (4,6,9,14) 13,90€ marinované krevety, vývar, kokosové mlieko, bylinky, ryžové rezance
~
ŠPECIÁL ŠÉFKUCHÁRA
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo)
v pracovné dni od 11:00 do vypredania
~
(200g) HOVÄDZÍ TATARÁK (1,3,4,6,10) 14,50€ hovädzie, majonéza, čerstvý chren, kváskový chlieb
(300g) CAESAR ŠALÁT (1,3,7)
rímske listy, morčacie prsia, varené žĺtko, krémový syr, krutóny
(250g) ZUBÁČ (1,3,4,6,7,10)
filet zubáča v panko, zemiaková kaša, fenikel, kapari majonéza
(300g) FLANK STEAK (1,6,7)
hovädzí flank, čierny kel, pečené zemiaky, vršatec, omáčka zo zeleného korenia
(300g) DOUBLE CHEESE BURGER (1,6,7,9)
2x hovädzie, 2x cheddar, special omáčka, smoky slanina, uhorka, karamelizovaná cibuľa, maslová žemľa
(160g) ZEMIAKOVÉ HRANOLKY 3,50€ (20g) DOMÁCA MAJONÉZA
~
(150g) DEZERT 8,00€ podľa aktuálnej ponuky

130g Vyprážané kuracie nugetky s hranolkami (1,3,7)
130g Vyprážané syrové trojuholníčky s hranolkami (1,3,7)
200g Penne s paradajkovou omáčkou a syrom (1,7)

100g Lososový tatársky biftek, chrumkavý toast (1,4,10)

150g Ham (Bacon) and egss, toast a malý miešaný šalátik (1,3)
300g Anglické raňajky, zapečený toast (1,3)
150g Miešané vajíčka s cibuľkou (1,3)
200g Zapečený toast s poctivou šunkou a syrom (1,3,7)

200g Flank steak (sous vide) s omáčkou podľa výberu (7)
120g Kurací steak caprese
150g Grilovaný steak z lososa s blanšírovanou sezónnou zeleninou (4,7)
150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň
150g Vyprážaný syr
270g Hovädzí burger (1,3,7)
270g Haloumi vege burger (1,3,7)

0,33l Slepačí vývar s domácimi rezancami
0,33l Paradajková s parmezánovými hoblinami a pestom (7)
0,33l Podľa dennej ponuky

300g Špagety aglio olio (1,3,7)

200g Ryža
150g Grilovaná zelenina
120g Leon hranolky
120g Leon batátové hranolky
120g Leon zemiakové lyžičky
50g Tatárska omáčka HB (3,7)
50g Kečup
50g Bylinkový dip (7)

300g Veľké raňajky - tri vajíčka na grile, maslo, syr, šunka, toasty, zelenina
160g Ham and eggs - šunka, tri vajíčka, toasty
160g Bacon and eggs - slaninka, tri vajíčka, toasty
110g Miešané vajíčka na cibuľke - cibuľka, tri vajíčka, toast
130g Pomazánka podľa dennej ponuky s čerstvou zeleninou
170g Sladké raňajky - maslo, nutella, med, džem, toast

100g Grilovaná panenská sviečkovica, obalená vo farebnom sezame, na mixe listových šalátov s prírodnou omáčkou, toast
120g Hovädzie carpaccio s rukolou, sypané parmezánom, balsamico, toast
150g Čerstvý rez žltého melóna obalený v prosciutte na rukolovej podstielke, sypaný parmezánom, toast
180g Caprese šalátik s mozzarellou, paradajkou, bazalkou, kvapkaný panenským olivovým olejom, toast 7,8,

0,33l Polievka podľa dennej ponuky
0,33l Tradičný slepačí vývar s domácou cestovinou 1,3,9,12
0,33l Talianska paradajková polievka s hoblinami parmezánu, bazalkou a mandľovými lupienkami
0,33l Dubákový krém s tekvicovými pagáčikmi 1,7,12
0,33l Lososové cappuccino s parmezánovými kockami 1,4,7,12

250g Pstruh na mlynársky spôsob na ľadovom šaláte s pečeným zemiakom 4,7,12
150g Losos grilovaný na masle s limetovo ? kôprovou omáčkou na parmezánových tagliatelloch 4,7,12
200g Zubáč na grile preliaty holandskou omáčkou podávaný so špargľovým gratinom so smotanou a parmezánom 4,7,12
200g Steak z tuniaka na grilovanej zelenine so sviežou limetkovo - kôprovou omáčkou

200g Hovädzí steak na grile s omáčkou podľa výberu
150g Hovädzí tatársky biftek s hriankami 8
200g Bravčové panenské medajlónky na grile s omáčkou podľa výberu
200g Vyprážaná bravčová panenka v mandľovej kruste, plnená anglickou slaninkou a syrom s modrou plesňou
200g Kurací steak na grile s omáčkou podľa výberu
200g Vyprážaná kuracia rolka v sezame plnená prosciuttom, syrom a sušenými paradajkami

150ml Prírodná omáčka
150ml Chilli omáčka
150ml Cesnaková omáčka
150ml Omáčka zo zeleného korenia
150ml Kari omáčka
150ml Syrová omáčka
150ml Hubová omáčka
150ml Slivková s portským vínom
150ml Brusnicová omáčka

Bravčová quessadilla
Zapečená pšeničná placka so syrom, trhané bravčové mäso v našom špeciálnom náleve, čierna mexická korenená fazuľa, opekaná kukurica, podávaná s mexickým šalátom pico de gallo a salsou z pečeného ananásu, alebo kyslou smotanou

Bravčový bowl
ryža, trhané bravčové mäso v našom špeciálnom náleve, syr cheddar, opekaná kukurica, čierna mexická korenená fazuľa, mexický šalát pico de gallo, salsa z pečeného ananásu, chipotle mayo, nachos chips

Kuracia Quessadilla
Zapečená pšeničná placka so syrom, trhané kuracie mäso v našom špeciálnom náleve, čierna mexická korenená fazuľa, opekaná kukurica, podávaná s mexickým šalátom pico de gallo a salsou z pečeného ananásu, alebo kyslou smotanou

Kurací Bowl
ryža, trhané kuracie mäso v našom špeciálnom náleve, syr cheddar, opekaná kukurica, čierna mexická korenená fazuľa, mexický šalát pico de gallo, salsa z pečeného ananásu, chipotle mayo, nachos chips

Vegan Bowl
ryža, trhaný BBQ jackfruit, vegan cheddar, opekaná kukurica, čierna mexická korenená fazuľa, mexický šalát pico de gallo, salsa z pečeného ananásu, vegan mayo, nachos chips

Vegan Quessadilla
zapečená pšeničná placka s vegan cheddarom, trhaný BBQ jackfruit, čierna mexická korenená fazuľa, opekaná kukurica, podávaná s mexickým šalátom pico de gallo a salsou z pečeného ananásu, alebo vegan mayo

Vege Bowl
ryža, pečené batáty v chipotle, syr cheddar, opekaná kukurica, čierna mexická korenená fazuľa, mexický šalát pico de gallo, salsa z pečeného ananásu, chipotle mayo, nachos chips

Vege Quessadilla
zapečená pšeničná placka so syrom, pečené batáty v chipotle, čierna mexická korenená fazuľa, opekaná kukurica, podávaná s mexickým šalátom pico de gallo a salsou z pečeného ananásu, alebo kyslou smotanou

Vegan Margherita
Paradajkový základ, vegan cheddar, paradajka, bazalka

Vegan Hawai
Paradajkový základ, vegan cheddar, kukurica, ananás

Vegana
Paradajkový základ, vegan cheddar, šampiňóny, kukurica, feferóny

Vegan Veggie
Paradajkový základ, vegan cheddar, olivy, kukurica, šampiňóny, paradajka, cesnak, oregano

Margherita

1. Margherita con mozzarella - paradajkový základ, mozzarella
430 g (1,7)

2. Prosciutto - par.základ,syr,šunka
500 g (1,7)

3. Prosciutto e funghi - par.základ,syr,šunka,šampiňóny
560 g (1,7)

4. Hawai - par.základ,syr,šunka,ananás
550 g (1,7)

5. Diavola - par.základ,syr,saláma,cibuľa,feferóny
580 g (1,7,10)

6. Vegetariana - par.základ,syr,šampiňóny,kukurica,paprika,paradajky
660 g (1,7)

7. Quattro formaggi - par.základ,mozzarella,niva,údený syr,parmezán
600 g (1,7,10)

8. Quatro stagioni - par.základ,syr,šunka,saláma,šampiňóny,olivy, artičoky)
600 g (1,7,10)

9. Quattro carne - par.základ,syr,šunka,saláma,slaninba,klobása
600 g (1,7,10)

10. Calzone – prekladaná - par.základ,syr,šunka,šampiňóny,artičoky
600 g (1,7)

11. Toto - par.základ,syr,šunka, saláma,šampiňóny,cibuľa,feferóny
600 g (1,7,10)

12. Fattoria - par.základsyr,šunka,olivy,niva
600 g (1,7)

13. Provinciale - par.základ,syr,šunka,slanina,kukurica,feferóny
600 g (1,7)

1.) Kurací steak na grilovanej zelenine (1) /
/kuracie prsia 200g , grilovaná zelenina/ 200g
2.) Vyprážané bravčové rezníky (2ks) (1, 3, 7)
/br.karé v trojobale, obloženie/ 200g
3.) Grilovany encián na listovom šaláte (7)
/encián s brusnicami, zeleninová obloha/ 110g
4.) Vyprážaný syr, hranolky, tatárka – (1, 3, 7,10)
/vyprážaný syr Eidam v trojobale, zeleninová obloha, tatárka/ 150g
5.) Kurací Cordon Bleu (1, 3, 7)
/kuracie prsia v trojobale, obloženie/ 150g
6.) Vyprážaný kurací reznisko (1, 3, 7)
/kuracie prsia, zeleninová obloha, chlieb/ 200g
7.) Polievka podľa dennej ponuky (opýtajte sa obsluhy) (1, 3, 7, 9, 10) 0,28 l

Gurmán burger ( 1,3,6,7,11,12)
200G hovädzie mäso s cheddarom, maslová žemľa, opečená slaninka, karamelizovaná cibuľka, kyslá uhorka, BBQ, paradajka, poľníček, majo dip , hranolky, coleslaw šalát

Spicy Silvinka burger ( 1,3,6,7,11,12)
200G hovädzie mäso s cheddarom, jallapenos papricky, maslová žemľa, opečená slaninka, karamelizovaná cibulka, kýslá uhorka, BBQ, paradajka, poľníček, majo dip , hranolky, coleslaw šalát

Gurmán Camembert burger ( 1,3,6,7,11,12)
120g Camembert, maslová žemľa, Camembert, brusnice, červená repa, BBQ, paradajka, poľníček, majo dip , hranolky, coleslaw šalát

Gurmán double burger ( 1,3,6,7,11,12)
2x 200G hovädzie mäso , 2x cheddar, maslová žemľa, 2x opečená slaninka, karamelizovaná cibulka, kyslá uhorka, BBQ, paradajka, poľníček, majo dip , hranolky, coleslaw šalát

Výber hranoliek K MENU:
HRANOLKY KLASIK
HRANOLKY ÚDENA PAPRIKA
HRANOLKY BYLINKOVO-CESNAKOVÉ

450ML FAZULOVÁ POLIEVKA chlieb
150G NAKLADANÝ HERMELÍN kyslé prílohy, chlieb
125G UTOPENEC kyslé prílohy, chlieb
250G MINI ZEMIAKOVÉ PLACKY (3KS) cesnakový dresing
200G DOMÁCA PEČENÁ KLOBÁSA chlieb, kyslé prílohy, horčica
500G FRITOVANÉ KRÍDIELKA V CORNFLAKES S HRANOLKAMI sweet chilli omáčka, kyslé prílohy
150G TATÁRSKY BIFTEK (24H VOPRED) hrianky mastené/suché
125G VYPRÁŽANÉ OLOMOUCKÉ SYREČKY S HRANOLKAMI smotanový dresing s bylinkami
500G PEČENÉ BRAVČOVÉ REBRO kyslé prílohy, chren, horčica, chlieb
200G ČERNOHORSKÝ BRAVČOVÝ/KURACÍ REZEŇ
200G BRAVČOVÝ REZEŇ SO ZEMIAKOVO-CIBULOVÝM ŠALÁTOM
200G BRAVČOVÝ/KURACÍ REZEŇ
200G VYPRÁŽANÉ KURACIE PLÁTKY V PARMEZÁNE
300G ŽIVÁNSKA NA PANVIČKE (AJ SO ZEMIAKMI)
200G VYPRÁŽANÝ SYR DUO 100g hermelín v zem. cestíčku a 100g eidam v trojobale
200G HRANOLKY
200G OPEKANÉ ZEMIAKY
200G VARENÉ ZEMIAKY
200G RYŽA
100G PARADAJKOVÝ/UHORKOVÝ/KAPUSTOVÝ ŠALÁT
100G KYSLÉ PRÍLOHY
50G TATÁRSKA OMÁČKA
50G KEČUP/HORČICA/CHREN
200G ZEMIAKOVO-CIBULOVÝ ŠALÁT
50G BBQ/SWEET CHILLI OMÁČKA

Držková polievka - Parádne dochutená držková záležitosť, patrí k tomu chlebík

Fazuľová Jokai - Niečo pre potešenie blízkych, chlebík je samozrejmosť

Segedínsky guláš - Klasická zostava kapusty, klobásy a mäsa, ako príloha je chlebík

Chilli con Carne - Záležitosť pre pičov, alebo odvážne pičky, tentokrát sa chleba nakoná - tortilla

Prešporská kapustnica - Nálož kapusty a údeného, chlebík ako sa patrí

Hovädzí guláš - Ludvo nám pravidelne a s láskou pripravuje hovädzí guláš, ktorý podávame s maďarským chlebíkom

Grilovaná klobása - Máme parádne, chrumkavé, veľké, a pikantné klobásy. K tomu trošku čalamády, horčice, chrenu a chlebík

Suvidované, Grilované Koleno - Parádne urobené grilované koleno, chlebík, horčica a vždy niečo kyselé.

Pečené rebrá - Pekne ugrilované rebrá(500g) z prasiatka, chlebík, horčica a vždy niečo kyselé.

Lokše plnené s kačacou plnkou - Tak toto ku pivu jednoznačne sadne, ako riť na šerbel.

Kuracie soté nafutrované v placke, klasika

Palecinky plnené lekvárom a nutelou

Nakladaný hermelín
Hermelín naložený v náleve nafulovaný cesnakom a chilli a opraženou cibuľkou.Túto šmakuládu si proste nemôžeš nechať újsť. K tomu ti ešte pekne vymastí bruško, aby si sa rýchlo neožral.

Domáca huspenina
Dľa ponuky, kopec cibuľe, ocot, chlebík.

Tlačenka
Dľa ponuky, bravčová alebo hydinová, kopec cibuľe, ocot, chlebík.

Oškvarková nátierka
Klasika, oškvarky, horčica, cibuľka a tajná súprava korenín. Podávame s opekaným chlebíkom

Bryndzová nátierka

150g Omeleta, zel. obloha, pečivo /1,3,7
150g Miešané vajíčka na cibuľke, zel. obloha, pečivo /1,3,7
180g Ham and eggs, zel. obloha, pečivo /1,3,7
200g Raňajková panvička "Giorno" (2ks párky, 2ks volské oko, slaninové chipsy, horčica, kečup, zel. obloha, pečivo /1,3,7,10
120g Lievance so šľahačkou a lestným ovocím /1,3,7
150g Párky - 3ks, horčica, kečup, pečivo /1,10
120g Zapekaný toast (šunka, syr, zel. obloha, kečup) /1,7
120g Obložený tanier (šunka, syr, vajíčko na tvrdo, maslo, zelenina, pečivo) /1,3,7
5g šunka, slaninka, syr navyše