90g Tousty so syrom, šunkou, šampiňónmi a kečupom/2ks
100g Miešané vajcia
/4ks/s cibuľkou, slaninkou, čerstvá paprika, posypané syrom
120g Ham-and-eggx /3ks vajca, šunka, posypané syrom
120g Viedenské párky /2 ks, horčica, pečivo

120/60/39g Tousty s pikantne nakladanou bravčovou panenkou
a modrým syrom,
100/100g Hovädzí „TATARÁK“ zo sviečkovej(dva druhy hrianok)
100/100g Vegetariánsky „TATARÁK“ /sušené paradajky, pesto
120/120g Grilovaná zelenina prekladaná syrom a proschutom

0,45l Hustá paradajková polievka so syrom
0,45l Sedliacka cesnaková s vajcom, šunkou, syrom
a opekaným chlebom
0,45l Domáci hovädzí vývar s jemne sekanou zeleninou,
mäsom a rezancami

300/80/34g „TAGLIATELLE“ s grilovaným lososom preliate šťavou
z dusených paradajok, zasypané parmezánom
300/80/34g „TAGLIATELLE“ s grilovaným špenátom, cherry paradajkami,
cesnakom, šampiňónmi, zasypané parmezánom
300/100/61g „FUSILLE“ s kuracím mäsom na bazalke s brokolicou
a syrovou omáčkou
300/100/63g „ŠPAGETY“ z bravčovou panenkou, chilli a hríbami,
preliate šťavou z dusených paradajok a zasypané syrom
300/100/63g „ŠPAGETY CARBONARE“ slaninka, smotana, vajíčko,
parmezán
300/300g „FARFALLE“ s olivami, šampiňónmi, syrovou omáčkou,
zasypané štyrmi druhmi syra
300/300g TORTELINY s hubovo – smotanovou omáčkou
300/100/61g FUSILLE“ so špenátovo – smotanovou omáčkou
a kuracím mäsom
300/300g PENNE RIGATE s s nivovo – smotanovou omáčkou
a kukuricou
300/300g PENNE FUNGI s hubovo – smotanovou omáčkou

280g Šopský šalát
/ paradajka, paprika, uhorka, šalotka, olivový olej, vinný ocot, feta syr /

0,30l Vývar (1,9)
0,30l Cesnačka (1,3,7)
0,30l Paradajková (7)

200g/200g Steak z hovädzej sviečkovice s bylinkovým maslom, príloha a omáčka podľa vlastného výberu (hríbová 7, z červeného vína 7,12, zo zeleného korenia 7 alebo syrová 7) (zemiaky, hranolky, grilovaná zelenina)

200g/200g Domáca hovädzia sviečková s brusnicami a domácou parenou knedľou 1,3,7,9

150g/200g Budhova miska - sushi ryža s kúskami marinovaného rump steaku, zelenými fazuľkami, chilli a sezamom 6,11

200g/200g Bravčová panenka s pučenými zemiakmi so sušenými paradajkami a omáčkou jarnej cibuľky 7,9


200g/200g Konfitované bravčové stehno na sviežom letnom šaláte s domácou focacciou a studenou tuniakovou omáčkou 1,3,4,7,10,12


120g/200g Zemiakove gnocchi s avokádovo-bazalkovým pestom so cherry paradajkami, parmezánom a grilovanými kuracími prsiami 1,3,7,8


220g/200g Grilované kuracie supreme s bylinkovým maslom, pečenými baby zemiakmi, demiglace a coleslaw šalátom s kukuricou 3, 7, 9


200g/200g Rezeň z vykosteného kuracieho stehna s coleslaw šalátom a varenými zemiakmi/ pečenými zemiakmi/ hranolkami 1,3,7


150g/200g Cézar šalát s kúskami kuracieho mäsa, slaninkou, krutónmi a parmezánom 1,3,4


120g/250g Tortila plnená trhaným bravčovým / kuracím / mozzarellou s guacamole, šalátom a dipom z pečeného cesnaku 1, 3,7


110g/200g Krémové rizoto s krevetami, paradajkami a bielym vínom 4, 7, 12

FORKY‘S BURGER (320g)
menu
Klasika s paradajkami, červenou cibuľou, kyslou uhorkou, šalátom a našou domácou omáčkou v chrumkavej žemli

FORKY‘S CHEEZ BURGER (340g)
menu
Náš „cheese“ je Forky’s burger, obohatený o plátok rastlinného „syra“ s veľmi autentickou príchuťou čedaru

FORKY‘S SPICY BURGER (340g)
menu
Forky’s burger s nakladanými pálivými papričkami jalapeňos a ostrou spicy omáčkou

VENICE BEACH BURGER (340g)
menu
Limitovaná edícia Forky’s burgeru. Baklažánová „slanina“, nakladaná cibuľa, BBQ omáčka, chrumkavá kapusta

CHICK‘N BURGER (270g)
menu
smažený rezeň s „kuracou“ príchuťou, chrumkavým šalátom, uhorkou, červenou cibuľkou a fresh mayo

NOFISH BURGER (320g)
menu
smažený „rybí“ filet s citrónovo-kôprovou remuládou, baby špenátom a uhorkou

FORKY‘S KEBAB WRAP (350g)
menu
Autenticky korenený ĽAHKO pikantný seitanový „kebab“, paradajka, červená cibuľa, uhorka, červená kapusta, mayo omáčka, do chrumkava zapečený

FORKY‘S HUMMUS WRAP(380g)
menu
Tortilla s domácim tahini hummusom, sušenými paradajkami, olivami a čerstvou zeleninou.Na požiadanie radi zapečieme na grile

STRIPS WRAP (340g)
menu
smažené strips vo wrape s paradajkami, šalátom, červenou cibuľkou a jemne cesnakovou omáčkou

Silný domáci vývar
zelenina, mäso, cestovina, petržlenová vňať
0,40l A:1,3,9

Zmes listových šalátov s grilovanými kuracími kúskami
slanina, cherry paradajky, uhorka, Caesar dressing, krutóny
100g/250g A:1,3,7
Tagliatelle s filetovanými kuracími prsiami
syrová omáčka, baby špenát, parmezán
130g/300g A:1,3,7
Vyprážaný kurací rezeň v bylinkovej strúhanke
opekané zemiaky s cibuľkou, malý šalátik
170g/200g A:1,3,7
Vyprážaný údený syr v panko strúhanke
steakové hranolky, domáca tatárska omáčka
150g/200g A:1,3,7,12
Buffalo kuracie krídelká v jemne pikantnej BBQ omáčke
steakové hranolky, cesnakový dressing
6ks/250g/150g A:1,3,12
Kurací steak obalený v slaninke
parená zelenina s bylinkami, paradajkovo-smotanová omáčka
170g/200g A:7,12
Palacinky s čokoládovým krémom, ovocím a šlahačkou
2ks/140g A:1,3,7,8

Steakové hranolky 160g
Opekané zemiaky s cibuľkou 200g
Dusená ryža 180g
Malý miešaný šalát 150g
Domáca tatárska omáčka 60g A:7,12
Cesnakový dressing 60g A:7
Kečup 60g
BBQ omáčka 60g

Jemne pikantný hovädzí tatarák s čerstvým chilli, konfitovaným cesnakom a chlebovými hriankami
100g *1,3,10,12

Divinová paštéta s hruškovo - brusnicovým chutney, slaninovým chipsom, pečivo
80g *1,3,7,12

Paradajkové carpaccio s baby mozzarellou, prosciuttom a čerstvou bazalkou, pečivo
100g *1,3,8,12

Výber syrov a údenín s vlašskými orechmi v mede, olivami, horčicovo - kôprový dressing, opečené pečivo
200g *1,7,8,10,12

Mäsový vývar so zeleninou, mäsom, rezancami a petržlenovou vňaťou
0,25l *1,3,9

Paradajková polievka s bazalkovým olejom a parmezánom
0,25l *7,12

Gazdovská kapustnica s lesnými hubami, údeným kolenom a klobásou
0,25l *12

Dubákové risotto zjemnené maslom, grilovaný hovädzí flank steak a hobliny parmezánu
250g/80g *7,12

Šafránové risotto s grilovanou bravčovou panenkou, slaninovým chipsom a parmezánom
250g/80g *7,12

Krémové cviklové risotto s grilovaným kozím syrom a rukolou
250g/100g *7,12

Morčací steak na krémovom hráškovom risotte s cuketou a ricottou
250g/80g *7,12

Kuracie supreme na domácich špecliach so smotanovo kuriatkovou omáčkou
150g/250g *1,3,7,12