Desiatová polievka
Podľa dennej ponuky 0,33 l (1,3,7)
Domáci slepačí vývar
So zeleninou, s cestovinou a mäsom 0,33 l (1,3,7)
Cesnaková číra
So syrom a s krutónkami (1,3,7)

Bavorské pečené koleno
Zadné bravčové koleno 1 200 g − za každých 100 g mäsa navyše doplatok 1,50 €, kyslé uhorky, baranie rohy (10)
Bavorská panvica
Kuracie prsia 100g, bravčové karé100g, klobása 50g, volské oko, opekané zemiaky 150g (3)
Gazdovské pečené rebrá s prílohami
Bravčové pečené rebrá 1 000 g, kyslé uhorky, baranie rohy
Sedliacke bryndzové halušky
Tradičné zemiakové halušky 400g so slaninkou 40g alebo s klobáskou 40g
Košovská pochúťka
Jemne pikantné bravčové soté v zemiakovej placke, uhorky, horčica 170g/170g (1,3,7,10)
Grilovaná panenka na šampiňónoch
Šťavnatá bravčová sviečkovica na šampiňónoch a rozmaríne 170g

Cordon bleu
Vyprážané bravčové karé plnené šunkou a syrom (1,3,7)
Černohorský rezeň
Vyprážané bravčové karé v zemiakovom cestíčku, strúhaný syr (1,3,7)
Vyprážaný rezeň
Vyprážané bravčové karé v chrumkavej strúhanke (1,3,7)
Kačacie stehno na rozmaríne
Pečené kačacie stehno na rozmaríne, dusená kapusta, lokše (1,3,7)
Gazdovský rezeň
Kurací rezeň v zemiakovom cestíčku, strúhaný syr (1,3,7)
Mníchovské kuracie prsia
Grilované kuracie prsia s mladými fazuľkami a cibuľkou (7)
Domáci kurací rezeň
Vyprážané kuracie prsia v chrumkavej strúhanke, 170g (1,3,7)

Fitness šalát

MASLO, DŽEM 2KS/ MED 2KS, PEČIVO (1, 3, 7)
FRANCÚZSKY TOAST SO ŠKORICOU, LESNÝM OVOCÍM A MEDOM (1, 3, 7) 180G
ŠUNKA, SYR, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 50G/50G
OBLOŽENÝ CHLEBÍK/ ROŽOK, VAJÍČKO NA TVRDO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180g
ZAPEKANÝ TOAST SO ŠUNKOU A SYROM, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
ANGLICKÉ RAŇAJKY (SLANINA, 2KS VOLSKÉ OKO, FAZULKY), MASLO, PEČIVO (1, 3, 7) 180G
MIEŠANÉ VAJÍČKA S CIBUĽKOU, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
PEČENÁ ŠUNKA S VAJICOM, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
PEČENÁ SLANINA S VAJICOM, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
OMELETA SO ŠUNKOU A A SYROM, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
OMELETA S DOMÁCOU KLOBÁSOU, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
OMELETA S KOZÍM SYROM A PARADAJKAM, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ (1, 3, 7) 180G
PÁRKY S HORČICOU, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G

TELACIE PIKANTNÉ KÚSKY SO ZAPEKANÝM TOASTOM (1, 3, 7) 70G
SYROVÁ MISA S OLIVAMI A ZELENINOVÝM ŠALÁTOM (7, 8) 200G
PRAŽENÉ MANDLE 80G

Polievka podľa dennej ponuky vždy čerstvá

VEGÁNSKY ZELENINOVÝ ŠALÁT S BROKOLICOU, ZELENÝMI STRUKMI A GRILOVANÝMI ŠAMPIŇÓNMI, TOAST (1, 3, 7) 300G

ZELENINOVYÝ ŠALÁT S GRILOVANÝM ÚDENÝM SYROM, VOLSKÝM OKOM A KURACÍM MASOM, SMOTANOVÝ DRESSING, TOAST (1, 3, 7) 300G

GRILOVANÝ KOZÍ SYR, ŠALÁTIK SO SUŠENÝMI RAJČINAMI,TOUST (7) 200G
VYPRÁŽANÝ SYR (1, 3, 7) 200G
HUBOVO ZELENINOVÉ RISSOTO NA BIELOM VÍNE S PARMEZÁNOM (7) 380G

ŠPAGETY SO SMOTANOU, BROKOLICOU, KUKURICOU, PLESŇOVÝM SYROM A BRAVČOVOU PANENKOU (1, 3, 7) 650G
ŠPAGETY AGLIO E OLIO 350G

TELACÍ VIEDENSKÝ REZEŇ (1, 3, 7) 200G

1. Klasik
paradajkový základ, syr, kukurica, šunka (480 g)
2. Funghi
par. základ, syr, šunka, šampiňóny, olivy (490 g)
3. Quatro formaggi
par. základ, syr, niva, syr údený, encián (510 g)
4. Hawai
par. základ, syr, šunka, ananás (490 g)
5. Speck
par. základ, syr, slanina, šunka, niva (490 g)
6. Kuracia
par. základ, syr, kuracie prsia, šampiňóny, kukurica, niva (500 g)
7. Rustica
par. základ, syr, slanina, klobása, cibuľa, chili, olivy (490 g)
8. Salsiccia secca
par. základ, syr, suchá saláma, cibuľa, chilli, šamp. (520 g)
9. Tonno
par. základ, tuniak, syr, cibuľa (480 g)
10. Teheľňa
par. základ, syr, šunka, slanina, klobása, kukurica, cibuľa (530 g)
11. Diavola
par. základ, syr, klobása, saláma, chili, baranie rohy (500 g)
12. Vegetariánska
par. zákl., syr, kukur., šamp., rajčiny, paprika, brok., rukola (500 g)
13. Di tutto
par. zaklad, syr, šunka, klobása, saláma, olivy, kukurica (510 g)
14. Hot salamy
par. zaklad, syr, saláma, rajčiny, olivy, chili (490 g)
15. Gazdovská
par. zaklad, syr, saláma, klobása, slanina, cibuľa, bryndza (520 g)
16. Syrová biela
kyslá smotana, syr, niva, syr údený, encián (510 g)
17. Prosciutto
par. základ, syr, prosciutto, rajčina, rukola (490 g)
18. Capri
par. základ, syr, šunka, šampiňóny, kukurica (500 g)
19. Ruccola
par. základ, syr, mozzarella, rukola, rajčiny, cesnak (490 g)
20. Pizza tyčinky

Raňajkový tanier (šunka, syr, párky, maslo, chlieb) 50g / 20g / 100g / 20g /40g
Plnené toasty (šunka, syr, kečup) 4ks
Párky s horčicou, chlieb 150g
Praženica (3 vajcia, a podľa vlastného výberu: slaninka, šunka, s párkom alebo na cibuľke)
Pečená šunka s vajcom (3 vajcia, 70g šunka, chlieb)
Krupicová kaša s grankom/škoricou 0,33l
Toast MAGURA 140g
Šunka, syr, maslo 70g / 50g / 20g

Podľa dennej ponuky 0,33l
Bujón s rezancami 0,33l
Cesnačka so šunkou, syrom a krutónmi 0,33l
Rajčinová so syrom 0,33l

Kuracie nugetky na smotanovo-zeleninovej omáčke 150g
Kurací steak prešpikovaný slaninkou a sušenými rajčinami, syrová omáčka 150g
Kuracie „chilli con carne“ pikant (červená fazuľa, kukurica, syr) 3ks zem. placka 150g
Plnený vyprážaný kurací rezeň (šunka, syr) 150g

Steak z lososa marinovaný v cesnakovom oleji, anglická zelenina 200g
Rybie filé (na prírodno/vyprážané) 150g

Steak z argentínskej sviečkovice podávaný s cesnakovým maslom a redukciou z portského vína 200g
Steak z argentínskej sviečkovice podávaný s bryndzovými haluškami a cibuľovými krúžkami 200g
Stroganov z pravej sviečkovice 200g

Medailónky z panenky plnené sušenými slivkami a oravskou slaninou, ríbezľová omáčka, jasmínová ryža 150g
Vyprážaná plnená „bačova kapsa“ (kyslá kapusta, klobáska, slanina) 150g
Medailónky na prírodno, hubová omáčka 150g
Magurská pochúťka (kečup, horčica dijon, volské oko, syr) 150g

Vyprážaný bravčový rezeň 100g
Černohorský rezeň so syrom 100g

Vyprážaný syr 120g (1,3,7)
Vyprážaný syr so šunkou 130g (1,3,7)
Grilovaný syr Encián s brusnicovou omáčkou 120g (1,3,7)

Dubákové penne Valhalla s Parmezánom
350g, cestoviny penne, dubáky, syr Parmezán (1,3,7)
Penne Ragnar
350g, cestoviny penne, kuracie mäso, šampiňóny, smotana (1,3,7)
Labužnícke penne
350g, penne, slaninka, hrášok, cesnak, smotana, víno, rajčinové pyré (1,3,7)
Penne Gorgonzola
350g, cestoviny penne, smotanová omáčka so syrom Gorgonzola, slaninka (1,3,7)
Penne Losos
350g, cestoviny penne, losos, smotana, koňak, rajčinové pyré (1,3,7)

Ceasar šalát
350g, ľadový šalát s vyprážanými kuracími nugetkami, maslovými krutónmi a domácim dresingom (1,3,7)

Figový šalát
350g, figy nakladané v mede a balazamikovom octe so syrom Gorgonzola, pomarančový dresing, listový šalát (1,7)

Tuniakový NICE šalát
Grilovaný steak z tuniaka, listový šalát, medovo-horčicový dresing s mäkkým vajíčkom (1,3,7)

Lososový NICE šalát
Grilovaný steak z lososa, listový šalát, medovo-horčicový dresing s mäkkým vajíčkom (1,3,7)

Kurací rezeň vyprážaný v trojobale
150g (1,3,7)
Kuracie soté
150g, kuracie soté so šampiónmi, pórom a cherry rajčinkami
(1,3,7)
Kurací Cordon Blue
150g, mäsko plnené šunkou a syrom vyprážané v trojobale
(1,3,7)
Marinovaný kurací steak

Baby capresse špíz s bazalkovým pestom a opečenou bagetkou 100g
Alergény: 1,3,7,8

Kurací vývar so zeleninou, mäsom a rezancami 330ml
Alergény: 1,3,7,9
Paradajková z pečených paradajok, koreňovej zeleniny s parmezánom a bazalkovým pestom, štangľa 330ml
Alergény: 9
Cesnaková krémová s bylinkami a opečenou bagetkou 330ml
Alergény: 1,3,7

Grilované kuracie prsia pripravované na rošte 160g
Vyprážaný kurací Černohorský rezeň so syrom 160g
Alergény: 1,3,7
Vyprážaný kurací Cordon Bleu 160g
Alergény: 1,3,7
Vyprážaný kurací rezeň v Panco strúhanke 160g
Alergény: 1,3,7

Vyprážaný bravčový rezeň v Panco strúhanke 160g
Alergény: 1,3,7
Vyprážaný bravčový Černohorský rezeň so syrom 160g
Alergény: 1,3,7
Grilovaná bravčová panenka pripravovaná na spôsob Sous-Vide 160g
Grilovaná bravčová panenka pripravovaná na spôsob Sous-Vide na hríboch s bryndzovou omáčkou a pečenými baby zemiačkami 160g/50g/150g
Alergény: 7

.

Hubovo-smotanová omáčka 50g
( huby, smotana, cesnak ) Alergény: 7
Syrová omáčka 50g
( smotana, syr eidam, niva, údený syr ) Alergény: 7
Chilli BBQ omáčka 50g

Pečená omeleta plnená cheddarom a baby špenátom
200g / 3,7
Miešané vajcia na cibuli s maslom
150g / 3,7
Pečená šunka s volským okom / Pečená slanina s volským okom
200g / 3
Párky s medovou horčicou
200g / 7,10
Lievance s tvarohom a džemom preliate javorovým sirupom
250g / 1,3,7
Výber údenín a syrov
100g / 7
Raňajkový zeleninový šalátik
100g
V cene raňajok je zahrnutý džús, voda, pečivo a maslo.
Čas podávania raňajok je od 8:00 – 10:00.

Hovädzí tartar s hriankami
150g / 1,3,7
(neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou)

Nakladaný mix syrov s vlašskými orechami, kapari a domácim chlebom
220g / 1,3,7,8,12

Hovädzí vývar s mäsom, chrumkavou koreňovou zeleninou
a domácimi rezancami 0,25l / 1,3

Fazuľová polievka s údeným kolenom a domácim chlebom 0,33l / 1,3,7

Sous-vide kačacie prsia s jablkovým chutney, vínovo-čokoládovou omáčkou
s lesným ovocím a pečenými baby zemiakmi
150g/60g/200g / 7,8

Černohorský rezeň zo sous-vide bravčovej krkovičky
s pečenými baby zemiakmi a rajčinovo-cibuľovým šalátom

100g TATAR DI MANZO
(tatársky biftek z hov. sviečkovice, 6x hrianka) A-1,3,10
*Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

100g MOZZARELLA, POMODORO & CRUDO
(mozzarella, rajčiny, parmská šunka) A-1,7

0,33l HOVÄDZÍ VÝVAR s mäsom a rezancami
A-1,3,7
0,33l RAJČINOVÁ s parmezánom
A-1,7
0,33l POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY 2,50€

350g SPAGHETTI BOLOGNESE
(mäsové ragú) A-1,7,9

350g SPAGHETTI GAMBERETTI E POMODORINI
(tigrie krevety, cherry rajčiny, cesnak, olivový olej) A-1,7

350g PENNE CHEF
(mäsové ragú, smotana, šunka, šampiňóny, cesnak) A-1,7,9

350g PENNE POLLO E CURRY
(kur. prsia, smotana, brokolica , curry korenie) A-1,7

350g TAGLIATELLE LA MAŇANA
(tirolský špek, cherry rajčiny, cesnak, chili, rukola) A-1,3,7

350g TAGLIATELLE POMODORINI
(rajčiny, rajč.omáčka, cesnak, mozzarella, bazalka) A-1,3,7

350g RISOTTO PORCINI
(dubáky, smotana, parmezán) A-7,9

300g INSALATA POLLO

16. 400g ItalianMargherita (1,7) NEW
(paradajkový základ, mozzarella, čerstvé paradajky)

17. 500g BBQ (1,7) NEW
(paradajkový základ, syr, kuracie mäso, červená cibuľka, paprika, BBQ omáčka, čerstvá vňaťka)

1. 400g Margherita (1,7)
paradajkový základ, syr,

2. 470g Proscuitto (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka

3. 500g Hawai (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, ananás

4. 500g Proscuitto Funghi/Mais (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny/kukurica

5. 550g Classic (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, kukurica, olivy

6. 500g 4 Formaggi (1,7)
paradajkový základ, eidam, niva, encián, mozzarella

7. 550g Slovenská (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, klobása, slanina, cibuľa, kukurica, feferóny

8. 500g Picante (1,7)
paradajkový základ, syr, saláma, slanina, kukurica, tabasco

9. 500g Spinaci (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, špenát, mozzarella, slanina, cesnak

10. 550g Carlos (1,7) Náš tip
paradajkový základ, syr, kuracie mäso, špenát, mascarpone, rajčiny

11. 500g Pollo (1,7)
paradajkový základ, syr, kuracie mäso, šampiňóny, niva, cesnak

1. Pizza Margherita 500g
Rajčinový základ, syr, mozzarella, oregáno, cesnakové okraje

2. Pizza Prosciutto 600g
Rajčinový základ, syr, šunka, kukurica, oregáno, cesnakové okraje

3. Pizza Prosciutto Funghi 600g
Rajčinový základ, syr, šunka, šampióny, olivy, oregáno, cesnakové okraje

4. Pizza Hawai 600g
Rajčinový základ, syr, šunka, ananás, oregáno, cesnakové okraje

5. Pizza Quattro Formaggi 600g
Rajčinový základ, 4 druhy syra, oregáno, cesnakové okraje

6. Pizza Salami 600g
Rajčinový základ, syr, saláma, chilli, kukurica, oregáno, cesnakové okraje

7. Pizza Vegetariana 600g
Rajčinový základ, syr, kukurica, šampiňóny, olivy, oregáno, cesnakové okraje

8. Pizza Siciliana 600g
Rrajčinový základ, syr, šunka, artičoky, olivy, oregáno, cesnakové okraje

9. Pizza Capricciosa 600g
Rajčinový základ, syr, šunka, šampiňóny, kukurica, oregáno, cesnakové okraje

10. Pizza Sedliacka 600g
Rajčinový základ, syr, slanina, klobása, šampiňóny, cibuľa, vajce, oregáno, cesnakové okraje

11. Pizza Pollo 600g
Rajčinový základ, syr, šunka, kuracie mäso, kukurica, šampiňóny, oregáno, cesnakové okraje

12. Pizza Diavola 600g
Rajčinový základ, syr, saláma, slanina, kukurica, feferóny, oregáno, cesnakové okraje

13. Pizza Mattina 600g
Smotanovo- syrový základ, šunka, kukurica, čerstvé rajčiny, oregáno, cesnakové okraje

Jedálny lístok

Raňajky

PRAŽENICA
(vajcia 3ks, zeleninová obloha, chlieb)
HAM & EGGS
(vajcia 3ks, šunka, zeleninová obloha, chlieb)
PÁRKY
(3ks párky, horčica, kečup, chlieb)
RAŇAJKY PODÁVAME V ČASE OD 8:00 DO 10:00

Predjedlá
80g GRILOVANÉ KREVETY
cesnak, čilli, bageta /1,2,3
120g SYROVÁ QUESADILLA
tortila, syr, cesnakový dressing /1,7

Tradičné polievky
0,3l DOMÁCI VÝVAR
zelenina, mäso, rezance /1,3,9

0,3l CESNAKOVÁ POLIEVKA
šunka, syr, krutóny /1,7

0,4l PARADAJKOVÁ POLIEVKA
bazalka, parmezán /7

0,4l DRŽKOVÁ
chlieb /7

Hlavné jedlá
150/180g RIB EYE STEAK, GRILOVANÁ ZELENINA, HUBOVÁ OMÁČKA
/7

150/160g DIVINOVÝ MAĎARSKÝ GUĽÁŠ, DOMÁCA PARENÁ KNEDĽA
/1,3,7

400g BRYNDZOVÉ HALUŠKY

0,33 l Kapustnica Ranč
0,33 l Paradajková polievka s parmezánom
Alergény: mlieko
0,33 l Držková polievka
Alergény: obilniny
0,33 l Kurací vývar s rezancami a mäskom
Alergény: obilniny, vajcia
0,33 l Slovenská cesnačka s krutónmi
Alergény: obilniny, vajcia, mlieko
0,33 l Cesnačka so syrom s krutónmi
Alergény: obilniny, vajcia, mlieko
0,33 l Cesnačka so syrom s krutónmi a žĺtkom
Alergény: obilniny, vajcia, mlieko

*uvedená gramáž je váha surového mäsa/váha mäsa po tepelnej úprave
150/70 g Steak z lososa na grilovanej zelenine
Alergény: ryby, mlieko

150 g Burger BBQ 10,95 Eura
burger z hovädzieho mäsa so šalátom, paradajkou, kyslou uhorkou, syrom,
cibuľkou, majonézou a BBQ omáčkou
Alergény: obilniny, vajcia, mlieko, zeler
150 g Burger Bacon 10,95 Eura
burger z hovädzieho mäsa so šalátom, paradajkou, kyslou uhorkou, syrom,
slaninou, cibuľkou, majonézou a slaninovým dressingom
Alergény: obilniny, vajcia, mlieko, zeler
150 g Burger Mexico 10,95 Eura
burger z hovädzieho mäsa so šalátom, paradajkami, jalapeno papričkami,
syrom, cibuľkou, majonézou a mexico dressingom
Alergény: obilniny, vajcia, mlieko, zeler
150 g Kurací Burger 10,95 Eura
burger s vyprážaným kuracím rezňom so šalátom, paradajkami, kyslou uhorkou,
syrom, slaninou, cibuľkou, majonézou a cesnakovým dressingom
Alergény: obilniny, vajcia, mlieko, zeler
150 g Burger Vegetarián 10,95 Eura
Burger s grilovaným enciánom, so šalátom, paradajkou, kyslou uhorkou, syrom,
Cibuľkou a majonézou

Tradičná paradajková polievka s bazalkou a parmezánom, domáca tyčinka „Grissini“
0,30l / 1,3,7,9 / –
Domáci slepačí vývar s koreňovou zeleninou, mäsom a rezancami
0,30l / 1,3,9 / –

Listový šalát s grilovaným syrom „Valec“ a granátovým jablkom, pomarančový dressing, vlašské orechy, jumbo hrozienka
120 g / 250 g / 1,3,7 / –
Cestoviny s bazalkovým pestom (bazalka, píniové oriešky, parmezán)
+ krevety 100 g (14)
300 g / 1,3,7,8 / –
Cestoviny pomodoro s parmezánom
+ rezančeky z bravčovej panenky 100 g (14)
300 g / 1,3,7 / –
Filet zo zubáča, maslové baby zemiaky, baby špenát, citrónový preliv
200 g / 200 g / 7,9 / –
Vyprážaný parený syr „Valec“ z Necpalskej mliekarne, maslové baby zemiaky s petržlenovou vňaťkou, domáca tatárska omáčka
100 g / 200 g / 1,3,7 / –
Grilované kuracie prsia s grilovanou zeleninou (karfiol, brokolica, mrkva, zeler, cuketa, cherry paradajky), demi glace
150 g / 300 g / 7,9 / –
Bravčový rezeň v panko strúhanke, maslové baby zemiaky, uhorkový šalát
150 g / 350 g / 1,3,7 / –
Bravčová panenka v slaninke so štuchanými gazdovskými zemiakmi a pečeným cesnakom s demi glace
200 g / 400 g / 7,9 / –
Flank steak so šalátom z grilovaných zemiakov s demi glace a chimichurri
200 g / 400 g / 1,3,7 / –
Hovädzie ragú s karlovarskou knedľou a marinovanou hruškou
150 g / 350 g / 1,3,7 / –
Hovädzí burger so steakovými hranolkami, coleslaw šalát, cibuľovo-slaninová marmeláda
150 g / 400 g / 1,3 / –

PRÍLOHY

Uhorkový šalát
100 g –
Paradajkový šalát
100 g –
Coleslaw šalát
100 g / 3,7 / –