Hovädzie Carpaccio s dijónskym sorbetom 7,10 • 100
Restovaná kuracia pečeň s cibuľkou a chlebom 1,3,7 • 70 g / 30 g
Škvarková pomazánka s domácou olivovou fociácciou 1,3,7 • 50 g

Hovädzí vývar s mäsovými tortelinami 1,3,7 • 0,4 l
Ruský boršč 7,9 • 0,4 l
Držková polievka 1 • 0,4 l

Cestoviny Pappardelle s maslovou tekvicou a cuketou 1,3,7,9 • 350 g
Hubové rizoto s parmezánom a bravčovou panenkou 7 • 270 g / 80 g
Rizoto alla Milanese s rukolou 7 • 350 g

Pečené rebrá s BBQ 1,10 • 500 g
šalát z trio cibule, chren, horčica
Marinované bavorské pečené koleno 7,10 • 500 g
coleslaw šalát, chren, celozrnná horčica
Cibuľové krúžky v panko strúhanke a jalapeño majonéze 1,3,7 • 150 g

Pečená klobása s domácim chlebom 1,3,7,10 • 150 g
Jaternica s domácim chlebom 1,3,7 • 280 g
Zabíjačkový tanier 1 • 500 g
jaternica, krkovička, klobása, kapusta
Restovaná panenka v zemiakovej placke 1,3,7 • 250 g
Vyprážaný bravčový rezeň v panko strúhanke 1,3 • 250 g
Hovädzí tartar s hriankami 1,3,10 • 150 g
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou
Burger s karamelizovanou cibuľkou a hranolčekmi 1,3,7 • 200 g / 200 g
Steakhouse burger s trhaným údeným mäsom a s batáty hranolčekmi 1,3,7 • 200 g / 200 g
Konfit. kačacie prsia - sousvide s červenou kapustou a domácou lokšou 1,3,7 • 200 g
Bravčové líčka s hubovou omáčkou a šúľancami 1,3,7 • 250 g

STUPNE PREPEČENIA MÄSA

Raw / Blue - prudko opečený, vovnútri surový
Rare - veľmi šťavnatý, krvavý
Medium Rare - slabo prepečený, stred krvavý
Medium - šťavnatý, stredne prepečený, stred ružový
Medium Well - prepečený, stred jemne ružový, bez krvi
Well Done - plne prepečený

Cowboy denko 7
Flank Steak • 250 g
Zapekaný zemiak so syrom • 200 g
Restované huby so zeleninou • 200 g

Steakhouse denko 1,3,7
Steak podávaný na rozpálenom lávovom kameni
Hovädzí steak s bylinkovým maslom 7 a volským okom •
250 g
400 g
Gratinované zemiaky • 100 g
Viedenská cibuľa • 80 g
Grilovaná zelenina • 100g

Double Tartar 1,3,10 • 300 g
Dvojitý tatarák podávaný s hriankami
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Ranger panvica 7
Zapekaná bravčová panenka so syrom • 250 g
Zemiaky so slaninkou a cibuľkou • 250 g

TRADIČNÉ A NETRADIČNÉ GRILOVANIE / SLOVENSKÉ MÄSO

K mäsám podávame omáčky podľa vlastného výberu • 50 ml
na zelenom korení 7/ hubová 7 / chili / údená BBQ 7 / brusnicová 7 / gorgonzolová 7

Flank Steak 7 • 250 g
Steak z hovädzieho pupka.

Rib Eye Steak 7 • 300 g
Steak z vysokej roštenky prerastaný tukom a servírovaný s masielkom z ružového korenia.

Filet Mignon 7 • 250 g
Steak z najlepšieho kúsku hovädzej sviečkovice s hľúzovkovým maslom.

Farm Steak • 250 g
Bravčová panenka s domácou slaninou.

Francúzsky Farm Chicken Steak 7 • 250 g
Francúzske farmárske kuracie prsia.

USA STEAKY

Argentínsky steak 7 • 250 g
Steak z juhoamerickej hovädzej sviečkovice.

DRY AGED: ODLEŽANÉ 4-6 TÝŽDŇOV

T-Bone steak - hovädzí - Dry Aged 7 (cena za 100 g, podľa ponuky)
10,90 € / 100 g
Súčasťou T-Bone steaku je kosť, na ktorej je sviečkovica aj nízka roštenka. Svoj názov získal vďaka tvaru bedrového stavca - ten totiž nápadne pripomína písmeno T.

Top Sirloin bez kosti - hovädzí - Dry Aged 7 (cena za 100 g, podľa ponuky)
6,00 € / 100 g
Mäkké jemné mäso pochádza zo svalov, ktoré sú najmenej namáhané a majú najmenej tuhého spojivého tkaniva. Top Sirloin steaky sú jemné a málo mramorované, čo ocenia všetci, ktorí dávajú prednosť chudšiemu mäsku.

Rib Eye - hovädzí - Dry Aged 7 (cena za 100 g, podľa ponuky)
5,90 € / 100 g
Hovädzí Rib Eye steak s kosťou sa vykrajuje z vysokej roštenky, pre ktorú je typické tukové očko. Tento kúsok prešiel procesom suchého zrenia, počas ktorého sa v zrecej komore zrazí kolagén a odparí prebytočná voda. Steak je tak veľmi krehký a šťavnatý.

Teľací Tomahawk steak 7 (cena za 100 g, podľa ponuky)
6,60 € / 100 g

STUPNE PREPEČENIA MÄSA

Raw / Blue - prudko opečený, vovnútri surový
Rare - veľmi šťavnatý, krvavý
Medium Rare - slabo prepečený, stred krvavý
Medium - šťavnatý, stredne prepečený, stred ružový
Medium Well - prepečený, stred jemne ružový, bez krvi
Well Done - plne prepečený

Zelený mix šalát s domácim cesnakovým chlebom a kúskami:1,3,4,7
hovädzej sviečkovice • 200 g / 60 g / 100 g
bravčovej panenky • 200 g / 80 g / 100 g
kuracích pŕs • 200 g / 100 g / 100 g
lososa • 200 g / 100 g / 100 g
Grécky šalát s nakladaným syrom 7 • 250 g / 50 g
Paradajkový šalát s marinovanou bryndzou 7 • 250 g / 50 g
Prílohový zeleninový šalát 3,4,7 • 200 g

Treska na grile s beluga šošovicovým šalátom 1,4,7 • 200 g / 150 g
Losos na grile s krevetovo-šafránovou omáčkou 2,4,7 • 200 g

ŠPECIALITY NA DREVENOM PRASIATKU

DOBA PRÍPRAVY 1 HODINA
Pre 2-4 jedákov 1,3,7 manmanmanman

Mix hovädzieho, bravčového a kuracieho mäsa, zeleniny a príloh.
Pre 4-6 jedákov 1,3,7 manmanmanmanmanman

Mix hovädzieho, bravčového a kuracieho mäsa, zeleniny a príloh.
Pre 6-8 jedákov 1,3,7,10 manmanmanmanmanmanmanman

Kuracie nugetky, zemiakové hranolčeky 1,3 • 100 g / 100 g
Kečup, tatárska omáčka
Mini steak z kuracích pŕs, dusená ryža 7 • 100 g / 100 g
Kečup, tatárska omáčka
Mini pírodný kurací rezeň, zemiaková kaša 7 • 100 g / 100 g
Špagety s kečupom a syrom 1,7 • 100 g / 50 g

Palacinky plnené medovo-škoricovým mascarpone s malinovým ragú 1,7,3 • 200 g
Sorbetový mix • 120 g
Crème brûlée s jahodovým ragú 3,7 • 150 g
Čokoládový mousse s pistáciami a čučoriedkovým brownie 1,3,7,8 • 140 g

Grilovaná zelenina • 200 g
Anglická zelenina 7 • 200 g
Pučené zemiaky s cibuľou 7 • 200 g
Zemiak v šupke s Crème Fraîche 7 • 200 g
Zemiakové hranolčeky • 200 g
Batáty hranolčeky • 200 g
Opekané zemiaky • 200 g
Varené zemiaky 7 • 200 g
Zemiaková placka (3 kusy) 1,3 • 200 g
Dusená ryža • 200 g
Hrianka suchá alebo na oleji 1 • 50 g
Domáci kvaskový chlieb 1,3 • 50 g
Domáca bageta s cesnakovým maslom 1,7 • 100 g
Ostatné prílohy 10 • 50 g
kečup / horčica / tatárska omáčka / chren / baranie rohy / kyslé uhorky
Restované huby 7 • 150 g
Zelené fazuľky s opraženou slaninkou 7 • 200 g

APERITÍVY

Martini Dry • 0,10 l
Martini Bianco • 0,10 l
Campari Biter 25% • 0,10 l

CHAMPAGNE A ŠUMIVÉ VÍNO

Moët & Chandon • 0,75 l
Hubert (podľa ponuky) • 0,75 l
Prosecco Valdobbiadene • 0,75 l
Dom Perignom • 0,75 l

BIELE VÍNO

Muškát Moravský, akostné • 0,10 l
suché | Karpatská Perla
Chardonnay d.s.c. Fusion • 0,10 l
suché | Víno Nichta
RUŽOVÉ VÍNO
Frankovka modrá rosé • 0,10 l
polosladké | Víno Nichta

ČERVENÉ VÍNO

Dunaj • 0,10 l
červené suché | Víno Nichta

PRE ŠIRŠÍ VÝBER SI VYŽIADAJTE VÍNNU KARTU!

KOŇAKY A BRANDY

Martell V.S. 40% • 0,04 l
Martell V.S.O.P. 40% • 0,04 l
Martell X.O. 40% • 0,04 l
Hennessy X.O. 40% • 0,04 l
Karpatské brandy 40% • 0,04 l
Karpatské brandy Špeciál 40% • 0,04 l
Karpatské brandy Exclusive 40% • 0,04 l
Metaxa ***** 38% • 0,04 l
Metaxa ******* 40% • 0,04 l

WHISKEY & BOURBON

Ballantine’s 40% • 0,04 l
Chivas Regal 12 y.o. 40% • 0,04 l
Jameson 40% • 0,04 l
Jameson 18 y.o. • 0,04 l
Jack Daniel's 40% • 0,04 l
Jack Daniel's Honey 35% • 0,04 l
Jack Daniel's Gentelman Jack 40% • 0,04 l
Jack Daniel's Single Barrel 45% • 0,04 l
Tullamore dew 3 y.o. • 0,04 l
Tullamore dew 12 y.o. • 0,04 l
The Glenlivet 12 y.o. • 0,04 l

RUMY

Rum Matusalem 40 % • 0,04 l
Rum Havana Añejo 7 Años 40 % • 0,04 l
Rum Havana Añejo Blanco 3 Años 37,5% • 0,04 l
Rum Havana Especial 40% • 0,04 l
Rum Diplomatico 40% • 0,04 l
Rum Pyrat XO Reserve 40% • 0,04 l
Rum Blue Mauritius Gold 40% • 0,04 l
Rum Ingenio Manacas 38 % • 0,04 l
Rum Zacapa Centenario Solera 40 % • 0,04 l
Rum Legenda Marsen • 0,04 l

LIKÉRY

Becherovka 38% • 0,04 l
Fernet Legenda 38% • 0,04 l
Fernet Citrus Legenda 27% • 0,04 l
Jägermeister 35% • 0,04 l
Bailey’s 17% • 0,04 l
Kahlúa 20% • 0,04 l

DESTILÁTY

Gin Beefeater 40% • 0,04 l
Tequila Olmeca Blanco 38% • 0,04 l
Tequila Olmeca Reposado 38% • 0,04 l
Vodka Russian Standard Platinum 40% • 0,04 l
Vodka Russian Standard 40% • 0,04 l
Vodka Absolut Blue 40% • 0,04 l
Borovička Spišská 40% • 0,04 l
Borovička Horec 40% • 0,04 l
Slivovica Bošácka 52% • 0,04 l
Slivovica Tri stromy 45% • 0,04 l
Slivovica Tri stromy 52% • 0,04 l
Hruškovica Tri stromy 45% • 0,04 l
Hruškovica Tri stromy 52% • 0,04 l
Jahodovica Horec 52% • 0,04 l

ČAJ

Čaj - podľa ponuky
Čaj z čerstvej mäty
3,9 g mätový čaj | 10 g cukor | 20 g citrón
Zázvorový čaj
3,9 g zázvorový čaj | 10 g cukor | 20 g citrón

KÁVA EXCELSIOR

Espresso
7 g káva | 10 g cukor | 0,02 l mlieko
Dvojité Espresso
14 g káva | 10 g cukor | 0,02 l mlieko
Espresso bezkofeinové
6,5 g káva | 10 g cukor | 0,02 l mlieko
Capuccino
7 g káva | 10 g cukor | 0,1 l mlieko
Late macchiato
7 g káva | 10 g cukor | 0,2 l mlieko
Viedenská káva
7 g káva | 10 g cukor | 0,075 l šľahačka
Alžírska káva
7 g káva | 10 g cukor | 0,075 l šľahačka | 0,02 l vaječný likér
Írska káva
7 g káva | 10 g cukor | 0,075 l šľahačka | 0,02 l Jameson
Ľadová káva
7 g káva | 10 g cukor | 0,2 l mlieko

HORÚCA ČOKOLÁDA

Tmavá čokoláda
25 g Monbana tmavá | 0,2 l mlieko | 0,075 l šľahačka

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Mattoni • 0,33 l
sýtená / jemne sýtená / nesýtená
Toma džús (podľa ponuky fľ.) • 0,25 l
Pepsi Cola • 0,25 l
7UP • 0,25 l
Sweppes Ginger • 0,25 l
Sweppes Tonic • 0,25 l
Mirinda • 0,25 l
Vinea (biela / červená) • 0,25 l
Red Bull • 0,25 l
Mušt (biely) • 0,25 l
Fresh šťavy • 0,1 l
grep / pomaranč / jablko / mrkva
Pohár vody s citrónom
Džbán vody s citrónom • 1 l

LIMONÁDY

Limonáda podľa ponuky • 0,5 l
Malinová limonáda • 0,5 l
Bázová limonáda • 1 l

NEALKOHOLICKÉ KOKTEILY

Mojito Nealko
60 g limetka | 15 g mäta | 10 g trstinový cukor | 0,2 l 7UP
Mojito Strawberry Nealko
jahody 30g | mäta | limetka | trstinový cukor | sóda
Piña Colada Nealko
0,2 l ananásový džús | 0,02 l Monin kokos | 0,05 l Smotana
Virgin Hugo
0,15 l Vinea | 0,03 l bazový sirup | sóda | mäta

ALKOHOLICKÉ KOKTEILY

Mojito
0,04 l Havana AB 37,5% | 60 g limetka | 15 g mäta | 10 g trstinový cukor | 0,1 l minerálna voda
Piña Colada
0,04 l Havana AB 37,5% | 0,20 l Toma ananás | 0,02 l smotana | 0,02 l Monin kokos
Cuba Libre
0,04 l Havana AB 37,5% | 0,20 l Pepsi | 30 g limetka
Sex on the Beach
4cl Absolut vodka | 2cl Monin Peach | 2cl Grenadina | 12cl pomarančový džús

PIVO

Pilsner Urquell 12° • 0,3 l
Pilsner Urquell 12° • 0,5 l
Šariš 10° • 0,5 l
Šariš 10° • 0,3 l
Birell nealko • 0,3 l
Birell nealko • 0,5 l
Pomelo grep • 0,3 l
Pomelo grep • 0,5 l
Šariš tmavý 11° fľaša • 0,5 l

CIGARETY

Camel

DOPLNKOVÝ SORTIMENT

Med HB • 20 g
Šľahačka • 20 g
Plátok citróna
Menu box
Taška