Šľahaná bravčová masť (1)/50 g morská soľ, jarná cibuľka, chlieb
Oškvarková nátierka (1, 3, 10)/80 g pečivo, chlieb
Huspenina (1)/80 g cibuľa, ocot, chlieb
Nakladaný lokálny plesňový syr (1, 7, 10)/100 g chlieb
Tanier lokálnych syrov (1, 8, 10)/100 g pikantný džem, chlieb – pečivo
Údeninový tanier s nakladanou zeleninou (1, 10)/100 g

Domáci langoš (1, 3, 7, 10)/150 g nakladaná pečená cvikla, kozí syr, žerucha, suš. hovädzie
Hovädzí tatarák (1, 6, 10)/100 g hrianky/topinky
Husacia terina (1, 10)/80 g nakladaná horčica, marhuľové pyré, hrianky

Fazuľová s údeným mäsom (1, 9)/0,25 l s klobásou a koreňovou zeleninou
Slepačí silný vývar (1, 7, 9)/0,25 l lokša, mäso, zelenina

Pečené jahňacie lýtko (1, 7, 9, 10)/350 g
kukuričná kaša, prepražené maslo, viedenská cibuľa, brusnica jus
Pečené kačacie stehná (1, 9)/250 g dusená kapusta, lokše
Pečené bravčové rebrá (1, 7, 10)/500 g nakladaná zelenina, pochutiny, chlieb
Zemiakové knedličky s údeným mäsom (1, 3)/300 g dusená kapusta, smotana
Teľací rezeň (1, 3)/300 g vinohradnícky zemiakový šalát
Filet zo zubáča (4, 7)/150 g petržlenové pyré, retovaný hrášok, maslová omáčka
Kuracia roláda (7, 9)/150 g
zelerový gratin, restované zelené fazuľky so slaninou a cesnakom
Vyprážaný lokálny syr (1, 3, 7, 10)/300 g
mladé zemiaky s maslom a petržlenkou, tatárska omáčka
Hrubé slíže (1, 3, 7)/200 g
krémová omáčka zo sušených paradajok, huby, čerstvý syr, špenát
Sviečková na smotane (1, 3, 7)/150 g žemľová knedľa

Cézar šalát (1, 3, 4, 7, 10)/250 g grilované kuracie prsia, pecorino, vajce 63, chlebový chips
Malý listnatý prílohový šalát 250 g
Pečená repa (7, 8, 10)/150 g domáca smotana, kozí syr, skaramelizované orechy
Grilovaná sezónna zelenina 250 g

Zemiakové šúľance (1, 3, 7)/150 g prepustené maslo, mak/orechy/opečená strúhanka
Parená buchta (1, 3, 7)/100 g s makom, slivkami a vanilkovým krémom
Dezert podľa dennej ponuky (1, 3, 7, 8)/100 g
Výber zmrzlín a sorbetov (3, 7)/1 ks/kopček

Kurací supreme (7)/100 g zemiaková kaša, hrášok na masle
Teľací rezník (1, 3, 7)/100 g zemiaková kaša, uhorkový šalát
Hrubé slíže (1, 3, 7)/100 g s paradajkovou omáčkou, bazalkou a čerstvým syrom