![]() |
Najlepší spôsob, ako začať investovať, keď ste mladí |
POLIEVKY
- TALIANSKE KRÉMOVÉ RIZOTO
- GRIL / BURGER
- DETSKÉ MENU
- DOMÁCE RUČNE VYRÁBANÉ CESTOVINY
- ČERSTVÉ ZELENINOVÉ ŠALÁTY
- DOMÁCE SLADKOSTI
POLIEVKY
0,25l Hovädzí vývar z býčieho chvostu, rezance,mäso, zelenina
0,25l Sezónna polievka
0,25l Polievka podľa dennej ponuky
3.50 €
0,25l Sezónna polievka
3.90 €
0,25l Polievka podľa dennej ponuky
2.50 €
TALIANSKE KRÉMOVÉ RIZOTO
380g Rizoto Verdure s čerstvou sezónnou zeleninou a parmezánom
(cherry paradajky, cuketa, brokolica, cukrový hrášok, rukola, red chard) Obsahuje 7
380g Rizoto Funghi s dubákmi a parmezánom (hríby, dubáky, rukola) Obsahuje 7
400g Rizoto con Gamberi s cuketou a maslovým hráškom (BD) Obsahuje 2,7
400g Dubákové rizoto podávané so Sous Vide bravčovou panenkou, julienne zelenina (SVK/CZE) Obsahuje 7
(cherry paradajky, cuketa, brokolica, cukrový hrášok, rukola, red chard) Obsahuje 7
8.90 €
380g Rizoto Funghi s dubákmi a parmezánom (hríby, dubáky, rukola) Obsahuje 7
8.90 €
400g Rizoto con Gamberi s cuketou a maslovým hráškom (BD) Obsahuje 2,7
12.90 €
400g Dubákové rizoto podávané so Sous Vide bravčovou panenkou, julienne zelenina (SVK/CZE) Obsahuje 7
12.50 €
GRIL / BURGER
150g Grilovaný Losos (NOR)
150g Hovädzí Rib eye steak,wet aged (30dní) Grain fed, Black Angus (URY)
150g Steak z hovädzej sviečkovice (BR)
150g Grilovaný filet kuracích pŕs (SVK)
150g Grilovaná bravčová panenka (SVK/CZE)
70g Grilované Tigrie krevety na masle (BD)
podávame s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestom a parmezánom 200g
Obsahuje 2,7
350g Hovädzí burger Famílja s domácou majonézou a hranolkami/grilovanými zemiakmi
(domáca burger omáčka, zelenina, syr cheddar, slanina) (URY) Obsahuje 1, 3, 6, 7, 11
370g Hovädzí burger double cheese s jalapeño papričkami a hranolkami/grilovanými zemiakmi
(dvojitý cheddar, domáca burger omáčka, zelenina, pancetta, jalapeño papričky) (URY) Obsahuje 1,3,6,7,11
350g Vegetariánsky burger s domácou majonézou a hranolkami a hranolkami z batatových zemiakov
(20% obsah sójovej bielkoviny, domáca burger omáčka, zelenina, syr cheddar) Obsahuje 1, 3, 6, 7, 11
ponúkame na výber s domácou tatarkou, kečupom, domácou barbacue omáčkou
Burgre sú pripravované zo 100% hovädzieho mäsa z plemena Black Angus, časti Chuck roll.
14.90 €
150g Hovädzí Rib eye steak,wet aged (30dní) Grain fed, Black Angus (URY)
21.90 €
150g Steak z hovädzej sviečkovice (BR)
23.90 €
150g Grilovaný filet kuracích pŕs (SVK)
10.90 €
150g Grilovaná bravčová panenka (SVK/CZE)
12.50 €
70g Grilované Tigrie krevety na masle (BD)
13.50 €
podávame s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestom a parmezánom 200g
Obsahuje 2,7
350g Hovädzí burger Famílja s domácou majonézou a hranolkami/grilovanými zemiakmi
(domáca burger omáčka, zelenina, syr cheddar, slanina) (URY) Obsahuje 1, 3, 6, 7, 11
9.90 €
370g Hovädzí burger double cheese s jalapeño papričkami a hranolkami/grilovanými zemiakmi
(dvojitý cheddar, domáca burger omáčka, zelenina, pancetta, jalapeño papričky) (URY) Obsahuje 1,3,6,7,11
9.90 €
350g Vegetariánsky burger s domácou majonézou a hranolkami a hranolkami z batatových zemiakov
(20% obsah sójovej bielkoviny, domáca burger omáčka, zelenina, syr cheddar) Obsahuje 1, 3, 6, 7, 11
9.90 €
ponúkame na výber s domácou tatarkou, kečupom, domácou barbacue omáčkou
Burgre sú pripravované zo 100% hovädzieho mäsa z plemena Black Angus, časti Chuck roll.
DETSKÉ MENU
200g Kuracie filetky, podávané so sezónnou zeleninou, omáčkou podľa výberu, pečené hranolčeky/zemiačiky/máslové rizoto / dusená ryža(SVK) Obsahuje
250g Čersté cestoviny s omáčkou zo zrelých paradajok a čerstvej bazalky Obsahuje 1,3,7
6.90 €
250g Čersté cestoviny s omáčkou zo zrelých paradajok a čerstvej bazalky Obsahuje 1,3,7
6.90 €
DOMÁCE RUČNE VYRÁBANÉ CESTOVINY
400g Gnocchi con formaggio di capra e spinaci
(omáčka z kozieho syru, čerstvý špenát, pečená cvikla) Obsahuje 1, 3, 7
350g Linguine ala Carbonara
(guanciale,pancetta, žĺtka, cesnak,maslo,víno, parmezán, čerstvé korenie) Obsahuje 1, 3, 7
400g Gigli con pollo provencionale
(omáčka z kozieho syru, čerstvý špenát, pečená cvikla) Obsahuje 1, 3, 7
8.90 €
350g Linguine ala Carbonara
(guanciale,pancetta, žĺtka, cesnak,maslo,víno, parmezán, čerstvé korenie) Obsahuje 1, 3, 7
9.90 €
400g Gigli con pollo provencionale
ČERSTVÉ ZELENINOVÉ ŠALÁTY
Raňajky
- Predjedlá
- Polievky
- Stará dobrá klasika
- Dobroty z rôznych regiónov
- Bravčové mäso
- Kuracie mäso
- Morčacie mäso
- Ryby.
- Bezmäsité jedlá
- Cestoviny
- Veľké šaláty
- Chuťovky k vínu a pivu
- Múčniky a dezerty
- Šaláty a prílohy
- Omáčky.
- Obaly na jedlo
Raňajky
Pečená šunka s vajcom - káva + džús 150 g
Omeleta s hráškom a šampiňónmi - káva + džús 120 g
Toasty so syrom a šunkou - káva + džús 100 g
Miešané vajcia s cibuľkou - káva + džús 120 g
Párky s chrenom a horčicou - káva + džús 100 g
Pečený chlieb vo vajci - káva + džús 120 g
Maslo a džem - káva + kakao 30 g
Ruské vajce - káva + džús 350 g
Krupicová kaša - káva + džús 300 g
4.50 €
Omeleta s hráškom a šampiňónmi - káva + džús 120 g
4.50 €
Toasty so syrom a šunkou - káva + džús 100 g
4.50 €
Miešané vajcia s cibuľkou - káva + džús 120 g
3.80 €
Párky s chrenom a horčicou - káva + džús 100 g
3.80 €
Pečený chlieb vo vajci - káva + džús 120 g
3.80 €
Maslo a džem - káva + kakao 30 g
2.50 €
Ruské vajce - káva + džús 350 g
4.80 €
Krupicová kaša - káva + džús 300 g
4.50 €
Predjedlá
Marinovaný ovčí syr s paradajkami a bazalkou 80 g
Grilovaný encián s brusnicovým dipom 100 g
Kuracie pečienky s hroznom a mandľami 100 g
4.80 €
Grilovaný encián s brusnicovým dipom 100 g
4.80 €
Kuracie pečienky s hroznom a mandľami 100 g
4.80 €
Polievky
Slepačí vývar s domácimi rezancami 0,33 l
Vývar s pečeňovými haluškami 0,33 l
Cibuľačka 0,33 l
Kapustová 0,5 l
Polievka dňa 0,33 l
1.80 €
Vývar s pečeňovými haluškami 0,33 l
1.80 €
Cibuľačka 0,33 l
2.50 €
Kapustová 0,5 l
3.50 €
Polievka dňa 0,33 l
1.80 €
Stará dobrá klasika
Zemiaková placka plnená kuracím mäsom 150 g
Vyprážaný syr 150 g
Vyprážaný syr so šunkou 150 g
Černohorský rezeň - bravčový / kurací 150 g
Morčací Cordon blue 150 g
7.50 €
Vyprážaný syr 150 g
5.50 €
Vyprážaný syr so šunkou 150 g
5.50 €
Černohorský rezeň - bravčový / kurací 150 g
7.50 €
Morčací Cordon blue 150 g
8.00 €
Dobroty z rôznych regiónov
Pravý viedeňský rezeň z teľacieho mäska 160 g
Živánska z bravčovej panenky, kysá obloha 200 g
TATARÁK z hovädzej sviečkovice, hrianka 8ks 250 g
12.90 €
Živánska z bravčovej panenky, kysá obloha 200 g
10.90 €
TATARÁK z hovädzej sviečkovice, hrianka 8ks 250 g
17.50 €
Bravčové mäso
Vyprážaný bravčový rezeň 150 g
Bravčový rezeň plnený šunkou a syrom 150 g
Šťavnaté kúsky z panenky s restovanými dubákmi 150 g
Grilovaná panenka na zelených fazuľkách 150 g
Medailónky z panenky s kuracími pečienkami 150 g
Vrkoč z panenky s opečenou slanikou a demiglace omáčkou 200 g
6.50 €
Bravčový rezeň plnený šunkou a syrom 150 g
6.50 €
Šťavnaté kúsky z panenky s restovanými dubákmi 150 g
8.90 €
Grilovaná panenka na zelených fazuľkách 150 g
8.90 €
Medailónky z panenky s kuracími pečienkami 150 g
8.90 €
Vrkoč z panenky s opečenou slanikou a demiglace omáčkou 200 g
10.90 €
Kuracie mäso
Ponuka jedál
Ponuka jedál
Denne si môžete pochutnať na menu zloženého z polievky a hlavného jedla, alebo si môžete vybrať zo stálych jedál:
● chilli burger s tekvicovými hranolčekmi
● cviklovo-avokádový burger, zelerové hranolčeky
● falafel s rukolou a placky čapáti, tzaziky
● tortilla so zeleninou a údeným tofu
● cigánska pečienka, batátové hranolčeky
● gyros so seitanom, zeleninou a plackami čapáti
● špaldová kvásková pizza s tempehom a veggie syrom
● steak zo seitanu s grilovanou zeleninou, batátové čipsy
● špaldové palacinky s lekvárom, čokoládou a kokosovou smotanou
Rozvoz v rámci Pezinka a okolia objednávajte na tel. č. 0904 270 235.
● chilli burger s tekvicovými hranolčekmi
8.50 €
● cviklovo-avokádový burger, zelerové hranolčeky
8.50 €
● falafel s rukolou a placky čapáti, tzaziky
6.90 €
● tortilla so zeleninou a údeným tofu
6.90 €
● cigánska pečienka, batátové hranolčeky
7.90 €
● gyros so seitanom, zeleninou a plackami čapáti
7.50 €
● špaldová kvásková pizza s tempehom a veggie syrom
9.50 €
● steak zo seitanu s grilovanou zeleninou, batátové čipsy
9.90 €
● špaldové palacinky s lekvárom, čokoládou a kokosovou smotanou
6.50 €
Rozvoz v rámci Pezinka a okolia objednávajte na tel. č. 0904 270 235.
Predjedlá
- Polievky
- Hlavné jedlá
- Múčniky
Predjedlá
80 g Špargľa s holandskou omáčkou 3, 7
6.50 €
Polievky
0,30 l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1, 3
0,30 l Hráškový krém s mätou a našlahanou mliečnou penou 7
2.90 €
0,30 l Hráškový krém s mätou a našlahanou mliečnou penou 7
3.90 €
Hlavné jedlá
200 g Grilovaný losos, tagliatelle zo zeleniny na masle, varené baby zemiaky 4, 7
200 g Hovädzí steak s baby špenátom na cesnaku, steakové hranolky 7
200 g Bravčové karé DRY AGED s nakladanou cuketou v olivovom oleji, hráškové pyré 7
200 g Medailonky z bravčovej panenky so skaramelizovanou šalotkou s hrozienkami a slaninovým čipsom, pučené zemiaky 7
200 g Vyprážaná bravčová panenka, varené baby zemiaky, uhorkový šalát 1, 3, 7
200 g Kurací steak so špargľou a holandskou omáčkou, hráškové pyré 3, 7
200 g Grilované kuracie prsia plnené nivou, dusená ryža 1, 7
200 g Špenátovo - hráškové rizoto so šampiňónmi, parmezán 7, 9
200 g Fettuccine so zeleninou a cherry paradajkami, parmezán 1, 3, 7
300 g Bryndzové pirohy s kôprom, smotana, slanina 1, 3, 7
200 g Listový šalát s kozím syrom a hruškou, preliate s medovou zálievkou, vlašské orechy, bagetka 1, 7, 10
200 g César šalát s kuracími kúskami, bagetka 1, 3, 4, 7, 10
15.90 €
200 g Hovädzí steak s baby špenátom na cesnaku, steakové hranolky 7
24.70 €
200 g Bravčové karé DRY AGED s nakladanou cuketou v olivovom oleji, hráškové pyré 7
15.50 €
200 g Medailonky z bravčovej panenky so skaramelizovanou šalotkou s hrozienkami a slaninovým čipsom, pučené zemiaky 7
13.20 €
200 g Vyprážaná bravčová panenka, varené baby zemiaky, uhorkový šalát 1, 3, 7
13.20 €
200 g Kurací steak so špargľou a holandskou omáčkou, hráškové pyré 3, 7
10.90 €
200 g Grilované kuracie prsia plnené nivou, dusená ryža 1, 7
9.90 €
200 g Špenátovo - hráškové rizoto so šampiňónmi, parmezán 7, 9
8.90 €
200 g Fettuccine so zeleninou a cherry paradajkami, parmezán 1, 3, 7
8.90 €
300 g Bryndzové pirohy s kôprom, smotana, slanina 1, 3, 7
7.90 €
200 g Listový šalát s kozím syrom a hruškou, preliate s medovou zálievkou, vlašské orechy, bagetka 1, 7, 10
9.90 €
200 g César šalát s kuracími kúskami, bagetka 1, 3, 4, 7, 10
7.90 €
Múčniky
120 g Sladká bodka s ovocím 3, 7
100 g Torta - podĺa dennej ponuky
5.50 €
100 g Torta - podĺa dennej ponuky
3.20 €
Predjedlá
- Polievky
- Šaláty
- Burger / Snacky / Tortilla / Tataráky
- Cestoviny a rizoto
- Hlavné jedlá
- Prílohy k hlavným jedlám
- Dezerty
- Pizza
- Prílohy na pizzu
Predjedlá
300 g Syrový tanier (eidam,balkánsky syr, oštiepok, mozzarella, olivy, sušené paradajky, orechy ), pizza štangličky a:1,7
10.90 €
Polievky
0,4 l Talianska paradajková s parmezánom a čerstvou bazalkou 2 ks pizza štangľa a:1,7
0,4 l Vývar s mäsom zeleninou a rezancami podľa ponuky a:1,3,9
0,4 l Cesnaková krémová polievka s pizza štanglami a:1,7
3.50 €
0,4 l Vývar s mäsom zeleninou a rezancami podľa ponuky a:1,3,9
2.90 €
0,4 l Cesnaková krémová polievka s pizza štanglami a:1,7
4.90 €
Šaláty
350g Caesar šalát s kuracím mäsom dressingom, parmezánom, balsamicom a krutónmi a 1,3,4,7,10
350g Listový šalát s grilovaným enciánom, pizza štangľou a:1,7
350g Listový šalát s kuracím mäsom a balkánskym syrom, pizza štangľa a:1,3,7
200g Kapustový šalát s kôprom,miešaný šalát
200g Uhorkový šalát, paradajkový šalát s cibuľkou
7.50 €
350g Listový šalát s grilovaným enciánom, pizza štangľou a:1,7
7.50 €
350g Listový šalát s kuracím mäsom a balkánskym syrom, pizza štangľa a:1,3,7
7.50 €
200g Kapustový šalát s kôprom,miešaný šalát
3.00 €
200g Uhorkový šalát, paradajkový šalát s cibuľkou
3.00 €
Burger / Snacky / Tortilla / Tataráky
380g/150g BBQ Jalapeňo hamburger s hranolkami, dip a:1,3,7,10
380g/150g Hovädzí hamburger s hranolkami, dip a:1,3,7,10
150 g Tatarský biftek 8 topiniek / 8 hrianok / 3 strúčky cesnaku a:1,3,10
9.50 €
380g/150g Hovädzí hamburger s hranolkami, dip a:1,3,7,10
8.50 €
150 g Tatarský biftek 8 topiniek / 8 hrianok / 3 strúčky cesnaku a:1,3,10
13.50 €
Cestoviny a rizoto
400g Penne spinachi polo (cibuľa,kur. mäso, baby špenát, cesnak, smotana, vývar, parmezán) a:1,7
400g Rizoto montegna s parmezánom ( panenka, cibuľa, arborio ryža, šampiňóny, hrášok, parmezán, cesnak, maslo ) a:7
400g Špenátové krémové rizoto s kuracím mäsom (cibuľa,cesnak,arborio ryža,kuracie mäso,baby špenát,vývar,biele víno,maslo,parmezán) a:7
400g Cukinové krémové rizoto s parmezánom ( cukina, cibuľa, arborio ryža, parmezán, biele víno, maslo ) a:7
400g Špagety aglio olio peperoncino s parmezánom a:1,7
400g Špagety bolognese so syrom ( mletá mäsová zmes ) a:1,7,9
400g Penne s dubákovou omáčkou (cibuľa, dubáky, smotana, vývar, maslo ) a:1,3,7
400g Penne quattro formagii ( smotana, oštiepok, Niva, mozzarella, parmezán ) a:1,3,7
7.50 €
400g Rizoto montegna s parmezánom ( panenka, cibuľa, arborio ryža, šampiňóny, hrášok, parmezán, cesnak, maslo ) a:7
8.50 €
400g Špenátové krémové rizoto s kuracím mäsom (cibuľa,cesnak,arborio ryža,kuracie mäso,baby špenát,vývar,biele víno,maslo,parmezán) a:7
8.50 €
400g Cukinové krémové rizoto s parmezánom ( cukina, cibuľa, arborio ryža, parmezán, biele víno, maslo ) a:7
8.50 €
400g Špagety aglio olio peperoncino s parmezánom a:1,7
7.50 €
400g Špagety bolognese so syrom ( mletá mäsová zmes ) a:1,7,9
6.90 €
400g Penne s dubákovou omáčkou (cibuľa, dubáky, smotana, vývar, maslo ) a:1,3,7
7.50 €
400g Penne quattro formagii ( smotana, oštiepok, Niva, mozzarella, parmezán ) a:1,3,7
6.90 €
Hlavné jedlá
400g Kapustové strapačky so slaninkou
400g Bryndzové halušky so slaninkou
200g Plnené kuracie prsia na grile so šušenou paradajkou, baby špenátom a balkánskym syrom a:7
200g Kurací gordon bleu ( šunka, syr ) a:1,3,7
200g Kuracie prsia na grile
200g Bravčová panenka na grile
200g Hovädzi biftek (hovädzia sviečková)
150g Vyprážaný kurací rezeň čiernohor a:1,3,7
150g Vyprážaný bravčový rezeň čiernohor a:1,3,7
6.50 €
400g Bryndzové halušky so slaninkou
6.90 €
200g Plnené kuracie prsia na grile so šušenou paradajkou, baby špenátom a balkánskym syrom a:7
7.50 €
200g Kurací gordon bleu ( šunka, syr ) a:1,3,7
7.50 €
200g Kuracie prsia na grile
6.00 €
200g Bravčová panenka na grile
7.90 €
200g Hovädzi biftek (hovädzia sviečková)
14.50 €
150g Vyprážaný kurací rezeň čiernohor a:1,3,7
6.90 €
150g Vyprážaný bravčový rezeň čiernohor a:1,3,7
6.90 €
Prílohy k hlavným jedlám
PRÍLOHY
- INARI SUSHI
- MAKIMONO
- URAMAKI
- NIGIRI
- SASHIMI
- SUSHI SETY
PRÍLOHY
Wakame Šalát 120gr
Japonský šalát z morských rias
Kimchi Šalát 120 gr
Kimchi je pikantná príloha z čínskej kapusty ideálna k sushi. Pripravujeme je náš vlastný Koréjský Kimchi s použitím autentických ingrediencií a tradičného Tongbaechu
Krevetove Krekry
Chutny, chrumkavy snack k vasemu sushi
3.50 €
Japonský šalát z morských rias
Kimchi Šalát 120 gr
4.00 €
Kimchi je pikantná príloha z čínskej kapusty ideálna k sushi. Pripravujeme je náš vlastný Koréjský Kimchi s použitím autentických ingrediencií a tradičného Tongbaechu
Krevetove Krekry
2.30 €
Chutny, chrumkavy snack k vasemu sushi
INARI SUSHI
Losos Inari
2 kapsičky Inari plnené sushi ryžou, údeným lososom, smotanovým syrom, wakame šalátom a čerstvými bylinkami
Tuniak Inari
2 Inari tofu kapsičky plnené sushi ryžou, pikantným marinovaným tuniakom, jarnou cibuľkou a vločkami tempura
5.90 €
2 kapsičky Inari plnené sushi ryžou, údeným lososom, smotanovým syrom, wakame šalátom a čerstvými bylinkami
Tuniak Inari
6.90 €
2 Inari tofu kapsičky plnené sushi ryžou, pikantným marinovaným tuniakom, jarnou cibuľkou a vločkami tempura
MAKIMONO
Makimono Losos
8 kúskov Čerstvý Losos a Avokádo
Makimono Tuniak
8 kúskov Čerstvý Tuniak a Avokádo
Makimono Surimi
8 kúskov Krabie tyčinky a Avokádo
Makimono Krevety
8 kúskov Krevety a Avokádo
Combo Set Losos
8 kúskov Čerstvý Losos a Avokádo Maki, 3 Čerstvý Losos Nigiri
Combo Set Tuniak
8 kúskov Čerstvý Tuniak a Avokádo Maki, 3 Čerstvý Tuniak Nigiri
6.70 €
8 kúskov Čerstvý Losos a Avokádo
Makimono Tuniak
7.70 €
8 kúskov Čerstvý Tuniak a Avokádo
Makimono Surimi
5.80 €
8 kúskov Krabie tyčinky a Avokádo
Makimono Krevety
7.50 €
8 kúskov Krevety a Avokádo
Combo Set Losos
9.90 €
8 kúskov Čerstvý Losos a Avokádo Maki, 3 Čerstvý Losos Nigiri
Combo Set Tuniak
11.50 €
8 kúskov Čerstvý Tuniak a Avokádo Maki, 3 Čerstvý Tuniak Nigiri
URAMAKI
California roll
8 kúskov Krabie tyčinky, Uhorka, Avokádo, Japonská majonéza, Sézam, Tobiko kaviár
7.50 €
8 kúskov Krabie tyčinky, Uhorka, Avokádo, Japonská majonéza, Sézam, Tobiko kaviár
NIGIRI
Polievky
- Predjedlá
- Hlavné jedlá
- Dezerty
- Prílohy
- Chuťovky
Polievky
0,25l. Bažantí vývar s mäsom , zeleninou a špeclami 1,3
0,22l. Dubákové krémové ,,Cappuccino,, 1,7
3.50 €
0,22l. Dubákové krémové ,,Cappuccino,, 1,7
3.50 €
Predjedlá
100g. Divinová paštéta , marinovaná hruška , ovocná omáčka , pečivo 1,3,12
100g. Bruschetta s paradajkou , syrom cottage a balsamicom 1,3,7,12
5.90 €
100g. Bruschetta s paradajkou , syrom cottage a balsamicom 1,3,7,12
3.90 €
Hlavné jedlá
150g. Filet zo zubáča pečený na masle , zemiakový gratin , citrónová omáčka 1,4,7
200g. Kurací steak ( sous-vide ) , kuriatkové ragú , tagliatelle 1,3,7
170g. Bravčová panenka ( sous-vide ) , štuchané zemiaky , pečené cherry paradajky
170g. ,,Pezinské dukátiky,, z bravčovej panenky s bryndzovo-zemiakovými plackami 1,3,7
500g. Pomaly pečené bravčové rebierka , chilli-medová omáčka , kyslé variácie , chlieb 1,10,12
250g. Hovädzí rump steak , parmezánový šalát , cesnakovo-bylinkový dressing , domáce hranolčeky 7
180g. Jahňací hrebienok , brokolicové pyré , polenta , pečená zelenina 7
170g. Sviečkovica z jeleňa ( sous-vide ) , gaštanové pyré , domáce krokety , vínová omáčka 1,3,7,12
200g. Sviečková na smotane z jeleňa , domáca knofľa so slaninkou 1,3,7,12
200g. Pečený krk z diviaka , domáce restované šúľance na hríboch s mladou cibuľkou , slivkovo-vínová omáčka 1,3,12
250g. Plnené ravioli ( domáce ) : ricotta , špenát , sušené paradajky , parmezánová omáčka 1,3,7
250g. Pečený kozí syr s listovým šalátom , pohánkou a hruškou , medovo-horčicový dressing 1,3,7,12
14.50 €
200g. Kurací steak ( sous-vide ) , kuriatkové ragú , tagliatelle 1,3,7
9.90 €
170g. Bravčová panenka ( sous-vide ) , štuchané zemiaky , pečené cherry paradajky
13.80 €
170g. ,,Pezinské dukátiky,, z bravčovej panenky s bryndzovo-zemiakovými plackami 1,3,7
13.80 €
500g. Pomaly pečené bravčové rebierka , chilli-medová omáčka , kyslé variácie , chlieb 1,10,12
10.90 €
250g. Hovädzí rump steak , parmezánový šalát , cesnakovo-bylinkový dressing , domáce hranolčeky 7
19.90 €
180g. Jahňací hrebienok , brokolicové pyré , polenta , pečená zelenina 7
25.50 €
170g. Sviečkovica z jeleňa ( sous-vide ) , gaštanové pyré , domáce krokety , vínová omáčka 1,3,7,12
25.50 €
200g. Sviečková na smotane z jeleňa , domáca knofľa so slaninkou 1,3,7,12
14.80 €
200g. Pečený krk z diviaka , domáce restované šúľance na hríboch s mladou cibuľkou , slivkovo-vínová omáčka 1,3,12
14.80 €
250g. Plnené ravioli ( domáce ) : ricotta , špenát , sušené paradajky , parmezánová omáčka 1,3,7
9.50 €
250g. Pečený kozí syr s listovým šalátom , pohánkou a hruškou , medovo-horčicový dressing 1,3,7,12
9.50 €
Dezerty
120g. Čokoládová roláda s višňovou omáčkou 1,3,7
120g. Vanilkové profiterolky s karamelovým krémom 1,3,7
150g. Domáce šúľance mak / orechy 1,3,7
4.00 €
120g. Vanilkové profiterolky s karamelovým krémom 1,3,7
4.00 €
150g. Domáce šúľance mak / orechy 1,3,7
4.00 €
Prílohy
150 g. Opekané zemiaky s rascou
150 g. Zemiakové krokety
50 g. Lokša (omastená)
150 g. Dusená ryža
150 g. Zemiakové hranolčeky
250 g. Anglická zelenina s maslom 7
150 g. Grilovaná zelenina 7
2.00 €
150 g. Zemiakové krokety
2.00 €
50 g. Lokša (omastená)
1.90 €
150 g. Dusená ryža
2.00 €
150 g. Zemiakové hranolčeky
2.00 €
250 g. Anglická zelenina s maslom 7
3.50 €
150 g. Grilovaná zelenina 7
3.50 €
Chuťovky
50 g. Pražené mandle – solené 8
200 g. Syrový tanier s dulovým džemom 7,8
3.50 €
200 g. Syrový tanier s dulovým džemom 7,8
8.80 €
Predjedlo
- Polievka
- Šalát
- Cestovina
- Hlavné jedlá
- Dezert
Predjedlo
Údené husacie prsia, brokolica, zemiaky, šafrán, horčica, žĺtko (3, 7, 10) 120g
Bok z duroka, kačacia pečeň, horčica, zemiak, jahody, hovädzia šťava (1, 3, 7) 120g
Kačacia pečeň, rebarbora, sladké víno, petržlen (7) 120g
Údený pstruh, zelené korenie, pažítka, jablko (3, 4, 8) 120g
15.50 €
Bok z duroka, kačacia pečeň, horčica, zemiak, jahody, hovädzia šťava (1, 3, 7) 120g
15.50 €
Kačacia pečeň, rebarbora, sladké víno, petržlen (7) 120g
13.90 €
Údený pstruh, zelené korenie, pažítka, jablko (3, 4, 8) 120g
12.90 €
Polievka
Fazuľová pena, koreňová zelenina, srnčí chrbát, tymian (7, 9) 250ml
9.50 €
Šalát
Grilovaná brokolica, špargľa, medvedí cesnak, prepeličie vajíčka, jogurt (3, 7, 8) 200g
23.50 €
Cestovina
Cestovina z tvrdej pšenice, hovädzie rebro, vykŕmená kačacia pečeň, kôpor (1, 3, 7) 250g
24.90 €
Hlavné jedlá
Grilované jahňa, zeler, zelené korenie, fenikel, pistácie (7, 8, 9) 150g
Jelení chrbát 55°, maslová tekvica, gaštan, fermentovaný cesnak, rakytník (7) 150g
Sladkovodná ryba, paprikový krém, halušky, lardo (1, 3, 4, 7) 150g
Hydina z voľného výbehu, hadomor španielsky, vanilka, fermentované ovocie (1, 3, 7) 150g
Pečený zeler, lúčne seno, chlieb, plesňový syr, hrach, vlašský orech (1, 7, 8, 9) 150g
Dusené hovädzie, karfiol, hruška, lieska (7, 8) 150g
39.90 €
Jelení chrbát 55°, maslová tekvica, gaštan, fermentovaný cesnak, rakytník (7) 150g
36.50 €
Sladkovodná ryba, paprikový krém, halušky, lardo (1, 3, 4, 7) 150g
24.90 €
Hydina z voľného výbehu, hadomor španielsky, vanilka, fermentované ovocie (1, 3, 7) 150g
23.90 €
Pečený zeler, lúčne seno, chlieb, plesňový syr, hrach, vlašský orech (1, 7, 8, 9) 150g
19.90 €
Dusené hovädzie, karfiol, hruška, lieska (7, 8) 150g
34.90 €
Dezert
Šiška, smrek, rakytník, med (1, 3, 7) 100g
Čokoláda, káva, írsky krém, karamel (1, 3, 5, 7, 8) 100g
Set syrov (1, 7)
100g
*Všetky porcie, ktoré máme uvedené v jedálnom lístku pre dospelé osoby vieme pripraviť aj formou detskej porcie pre našich najmenších.
6.90 €
Čokoláda, káva, írsky krém, karamel (1, 3, 5, 7, 8) 100g
8.90 €
Set syrov (1, 7)
100g
12.50 €
*Všetky porcie, ktoré máme uvedené v jedálnom lístku pre dospelé osoby vieme pripraviť aj formou detskej porcie pre našich najmenších.
NIEČO NA ZAHRYZNUTIE
- PREDJEDLO
- POLIEVKY
- ŠALÁT
- HLAVNÉ JEDLÁ
- DEZERT
- DETI
NIEČO NA ZAHRYZNUTIE
Paštéta z kuracích pečienok dusené hrušky , chlieb (1, 3, 7) 50g
Oškvarková nátierka pečivo, chlieb (1, 3, 10) 80g
Nakladaný lokálny plesňový syr chlieb (1, 7, 10) 100g
Tanier lokálnych syrov pikantný džem, chlieb-pečivo (1, 8, 10) 100g
Údeninový tanier s nakladanou zeleninou chlieb (1, 10) 100g
5.50 €
Oškvarková nátierka pečivo, chlieb (1, 3, 10) 80g
3.90 €
Nakladaný lokálny plesňový syr chlieb (1, 7, 10) 100g
4.50 €
Tanier lokálnych syrov pikantný džem, chlieb-pečivo (1, 8, 10) 100g
7.50 €
Údeninový tanier s nakladanou zeleninou chlieb (1, 10) 100g
7.50 €
PREDJEDLO
Grilovaná vykŕmená pečeň, lokša, sladko-kyslá cibuľa (1, 7) 80g
Hovädzí tatarák, hrianky / topinky (1, 6, 10) 100g
13.90 €
Hovädzí tatarák, hrianky / topinky (1, 6, 10) 100g
11.90 €
POLIEVKY
Cesnakový krém z pečeného cesnaku, údený syr (1, 7) 0,25l
Fazuľová s údeným mäsom s klobásou a koreňovou zeleninou (1, 9) 0,25l
Slepačí silný vývar, lokša, mäso, zelenina (1, 7, 9) 0,25l
5.50 €
Fazuľová s údeným mäsom s klobásou a koreňovou zeleninou (1, 9) 0,25l
5.50 €
Slepačí silný vývar, lokša, mäso, zelenina (1, 7, 9) 0,25l
4.90 €
ŠALÁT
Cézar šalát, ovčí syr, 63 °C vajíčko (1, 3, 4, 7, 10) 250g
Mix šalátov - horčicovo-medový dresing s kôprom, orechami, grilovanou repou a tekvicou (8, 10) 250g
Malý miešaný prílohový šalát 250g
Grilovaná sezónna zelenina 250g
12.90 €
Mix šalátov - horčicovo-medový dresing s kôprom, orechami, grilovanou repou a tekvicou (8, 10) 250g
11.50 €
Malý miešaný prílohový šalát 250g
3.90 €
Grilovaná sezónna zelenina 250g
4.90 €
HLAVNÉ JEDLÁ
Jelenie líčka dusené na zámockej frankovke, zemiaková knedľa, glazovaná tekvica (1, 3, 7, 9, 10) 150g
Bryndzové halušky, údená slaninka (1, 3, 7) 250g
Pečené bravčové rebrá, nakladaná zelenina, pochutiny, chlieb (1, 7, 10) 500g
Pečené kačacie stehná, dusená kapusta, lokše (1, 9) 250g
Sviečková na smotane, žemľová knedľa, (1, 3, 7) 150g
Krémové rizoto s lesnými hubami, hobliny lokálneho syru (7) 300g
Teľací rezeň, vinohradnícky zemiakový šalát (1, 3, 7, 10) 150g
Kuracia roláda, hubové ragú, cibuľky, zemiakový gratin, mäsová šťava (7) 150g
Filet zo zubáča vyprážaný v čiernom pivnom cestíčku, pyré zo sladkých zemiakov, pečený vodný šalát (1, 4, 7) 150g
Vyprážaný lokálny syr, mladé zemiaky s maslom a petržlenkou, tatárska omáčka (1, 3, 7, 10) 300g
Hovädzie varené s kôprovou / chrenovou omáčkou, varená kysnutá knedľa (1, 3, 7) 150g
Vaječné slíže, pečený cesnak, tekvica, lokálny syr, brokolica, lieskovce, špenát (1, 3, 7, 8) 200g
19.90 €
Bryndzové halušky, údená slaninka (1, 3, 7) 250g
11.90 €
Pečené bravčové rebrá, nakladaná zelenina, pochutiny, chlieb (1, 7, 10) 500g
13.90 €
Pečené kačacie stehná, dusená kapusta, lokše (1, 9) 250g
14.50 €
Sviečková na smotane, žemľová knedľa, (1, 3, 7) 150g
15.50 €
Krémové rizoto s lesnými hubami, hobliny lokálneho syru (7) 300g
13.90 €
Teľací rezeň, vinohradnícky zemiakový šalát (1, 3, 7, 10) 150g
15.90 €
Kuracia roláda, hubové ragú, cibuľky, zemiakový gratin, mäsová šťava (7) 150g
15.50 €
Filet zo zubáča vyprážaný v čiernom pivnom cestíčku, pyré zo sladkých zemiakov, pečený vodný šalát (1, 4, 7) 150g
19.50 €
Vyprážaný lokálny syr, mladé zemiaky s maslom a petržlenkou, tatárska omáčka (1, 3, 7, 10) 300g
10.90 €
Hovädzie varené s kôprovou / chrenovou omáčkou, varená kysnutá knedľa (1, 3, 7) 150g
15.50 €
Vaječné slíže, pečený cesnak, tekvica, lokálny syr, brokolica, lieskovce, špenát (1, 3, 7, 8) 200g
13.50 €
DEZERT
Zemiakové pirohy plnené černicami, prepustené maslo, prepustené maslo, mak/orechy/ opečená strúhanka (1, 3, 7) 100g
Zemiakové šúľance, prepustené maslo, mak/orechy/opečená strúhanka (1, 3, 7) 150g
Dezert podľa dennej ponuky (1, 3, 7, 8) 100g
6.90 €
Zemiakové šúľance, prepustené maslo, mak/orechy/opečená strúhanka (1, 3, 7) 150g
4.90 €
Dezert podľa dennej ponuky (1, 3, 7, 8) 100g
4.90 €
DETI
Burgre
- Hot-Dog
- Špecialitky
Burgre
BURGER SIMPLE
450g, 150g hovädzie mäso z biofarmy, premium dressing + domáca majonéza, dvojitý syr Cheddar, dvojitá slanina, chrumkavá cibuľka, kyslá uhorka, hranolky s dresingom - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER KLASIK
150g hovädzie mäso z biofarmy, sweet curry onion dressing + domáca majonéza,dvojitý cheddar, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER BBQ
150g hovädzie mäso z biofarmy, BBQ dressing + domáca majonéza, dvojitý cheddar, slanina, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER JALAPEÑO
150g hovädzie mäso z biofarmy, samurajdresing + domáca majonéza, dvojitý cheddar, jalapeňo, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER HALLOUMI
120g syr halloumi, brusnicový džem + domáca majonéza, paradajka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER PULLED PORK
150g trhané bravčové mäso, coleslaw šalát + domáca majonéza, slanina, karamelizovaná cibuľka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER CHICKEN
120g vyprážané kuracie mäso, cheddar, andalúzia dresing, domáca majonéza, karamelizovaná cibuľa a šalát - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER FISH
150g morská treska, domáca tatárska + domáca majonéza, mix šalát, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 3, 4, 7, 10
BURGER VEGAN
113g vegánska placka, vegánsky dressing + vegánska majonéza, vegánsky cheddar, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 6, 11
BURGER BLACK
(150g hovädzie mäso, sweet curry onion dresing + domáca majonéza, dvojitý cheddar,Slanina, Vajíčko, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka) - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER CHEESY
Burger sa podáva v bielej žemli. 150g hovädzie mäso z biofarmy, syrový dip + domáca majonéza, dvojitý cheddar, dvojitá slanina, chrumkavá cibuľka, zemiaková placka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER BACONJAM
150g hovädzie mäso z biofarmy,slaninový džem + domáca majonéza, cheddar, dvojitá slanina, chrumkavá cibuľka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
10.00 €
450g, 150g hovädzie mäso z biofarmy, premium dressing + domáca majonéza, dvojitý syr Cheddar, dvojitá slanina, chrumkavá cibuľka, kyslá uhorka, hranolky s dresingom - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER KLASIK
10.00 €
150g hovädzie mäso z biofarmy, sweet curry onion dressing + domáca majonéza,dvojitý cheddar, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER BBQ
10.00 €
150g hovädzie mäso z biofarmy, BBQ dressing + domáca majonéza, dvojitý cheddar, slanina, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER JALAPEÑO
10.00 €
150g hovädzie mäso z biofarmy, samurajdresing + domáca majonéza, dvojitý cheddar, jalapeňo, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER HALLOUMI
10.00 €
120g syr halloumi, brusnicový džem + domáca majonéza, paradajka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER PULLED PORK
10.00 €
150g trhané bravčové mäso, coleslaw šalát + domáca majonéza, slanina, karamelizovaná cibuľka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER CHICKEN
10.00 €
120g vyprážané kuracie mäso, cheddar, andalúzia dresing, domáca majonéza, karamelizovaná cibuľa a šalát - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER FISH
11.00 €
150g morská treska, domáca tatárska + domáca majonéza, mix šalát, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 3, 4, 7, 10
BURGER VEGAN
11.00 €
113g vegánska placka, vegánsky dressing + vegánska majonéza, vegánsky cheddar, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka - Obsahuje alergény: 1, 6, 11
BURGER BLACK
12.00 €
(150g hovädzie mäso, sweet curry onion dresing + domáca majonéza, dvojitý cheddar,Slanina, Vajíčko, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka) - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER CHEESY
13.00 €
Burger sa podáva v bielej žemli. 150g hovädzie mäso z biofarmy, syrový dip + domáca majonéza, dvojitý cheddar, dvojitá slanina, chrumkavá cibuľka, zemiaková placka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
BURGER BACONJAM
13.00 €
150g hovädzie mäso z biofarmy,slaninový džem + domáca majonéza, cheddar, dvojitá slanina, chrumkavá cibuľka - Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10
Hot-Dog
HOT-DOG KLASIK
80g párok, pažítka, trojitý cheddar, chrumkavá cibuľa, kečup, horčica - Obsahuje alergény: 1, 7, 10
5.00 €
80g párok, pažítka, trojitý cheddar, chrumkavá cibuľa, kečup, horčica - Obsahuje alergény: 1, 7, 10
Špecialitky
Reklama: