Pečená šunka s vajcom káva + džús 150 g
Omeleta s hráškom a šampiňónmi káva + džús 120 g
Toasty so syrom a šunkou káva + džús 100 g
Miešané vajcia s cibuľkou káva + džús 120 g
Párky s chrenom a horčicou káva + džús 100 g
Pečený chlieb vo vajci káva + džús 120 g
Maslo a džem káva + kakao 30 g
Ruské vajce káva + džús 350 g
Krupicová kaša káva + džús 300 g

Marinovaný ovčí syr s paradajkami a bazalkou 80 g
Grilovaný encián s brusnicovým dipom 100 g
Kuracie pečienky s hroznom a mandľami 100 g

Slepačí vývar s domácimi rezancami 0,33 l
Vývar s pečeňovými haluškami0,33 l
Cibuľačka 0,33 l
Kapustová 0,5 l
Polievka dňa 0,33 l

Zemiaková placka plnená kuracím mäsom 150 g
Vyprážaný syr 150 g
Vyprážaný syr so šunkou 150 g
Černohorský rezeň - bravčový / kurací 150 g
Morčací Cordon blue 150 g

Pravý viedeňský rezeň z teľacieho mäska 160 g
Živánska z bravčovej panenky, kysá obloha 200 g
TATARÁK z hovädzej sviečkovice, hrianka 8ks 250 g

Vyprážaný bravčový rezeň 150 g
Bravčový rezeň plnený šunkou a syrom 150 g
Šťavnaté kúsky z panenky s restovanými dubákmi 150 g
Grilovaná panenka na zelených fazuľkách 150 g

Denne si môžete pochutnať na menu zloženého z polievky a hlavného jedla, alebo si môžete vybrať zo stálych jedál:
● chilli burger s tekvicovými hranolčekmi
● cviklovo-avokádový burger, zelerové hranolčeky
● falafel s rukolou a placky čapáti, tzaziky
● tortilla so zeleninou a údeným tofu
● cigánska pečienka, batátové hranolčeky
● gyros so seitanom, zeleninou a plackami čapáti
● špaldová kvásková pizza s tempehom a veggie syrom
● steak zo seitanu s grilovanou zeleninou, batátové čipsy
● špaldové palacinky s lekvárom, čokoládou a kokosovou smotanou
Rozvoz v rámci Pezinka a okolia objednávajte na tel. č. 0904 270 235.

0,4 l Talianska paradajková s parmezánom a čerstvou bazalkou 2 ks pizza štangľa a:1,7,9
0,4 l Vývar s mäsom zeleninou a rezancami podľa ponuky a:1,3,9
0,4 l Cesnaková krémová polievka s pizza štanglami a:1,7

350g Caesar šalát s kuracím mäsom, slaninovým chipsom dressingom, parmezánom, balsamicom a krutónmi a: 1,3,4,7,10
350g Listový šalát s grilovaným enciánom, pizza štangľou a:1,7
350g Listový šalát s kuracím mäsom a balkánskym syrom, pizza štangľa a:1,3,7
200g Kapustový šalát s kôprom,miešaný šalát
200g Uhorkový šalát, paradajkový šalát s cibuľkou

150 g Tatarský biftek 8 topiniek / 8 hrianok / 3 strúčky cesnaku a:1,3,10

400g Penne spinachi polo (cibuľa,kur. mäso, baby špenát, cesnak, smotana, vývar, parmezán) a:1,7
400g Rizoto montegna s parmezánom ( panenka, cibuľa, arborio ryža, šampiňóny, hrášok, parmezán, cesnak, maslo ) a:7
400g Špenátové krémové rizoto s kuracím mäsom (cibuľa,cesnak,arborio ryža,kuracie mäso,baby špenát,vývar,maslo,parmezán) a:7
400g Cukinové krémové rizoto s parmezánom ( cukina, cibuľa, arborio ryža, parmezán, maslo ) a:7
400g Špagety aglio olio peperoncino s parmezánom a:1,7
400g Penne s hríbovou omáčkou (cibuľa, hríb smrekový, smotana, vývar, maslo ) a:1,3,7
400g Penne quattro formagii ( smotana, oštiepok, Niva, mozzarella, parmezán ) a:1,3,7

400g Kapustové strapačky so slaninkou
400g Bryndzové halušky so slaninkou
200g Plnené kuracie prsia na grile so šušenou paradajkou, baby špenátom a balkánskym syrom a:7
200g Kurací gordon bleu ( šunka, syr ) a:1,3,7
200g Kuracie prsia na grile
200g Bravčová panenka na grile
200g Hovädzi steak (hovädzia sviečková)
150g Vyprážaný kurací rezeň čiernohor a:1,3,7
150g Vyprážaný bravčový rezeň čiernohor a:1,3,7
150g/200g Soté „Traja jazdci“ v zemiakovej placke so syrom (cibuľa, bravčvá panenka alebo kuracie prsia, šunka, slanina, šampiňóny, kukurica, pretlak) a:1,3,7
350g Domáce pirohy s kyslou smotanou a slaninkou a:1,3,7
150g Vyprážaný syr - eidam alebo oštiepok a:1,3,7
120g Encián s brusnicovou omáčkou- na grile alebo vyprážaný a:1,3,7
150g Soté Stroganov (hovädzia sviečková, kyslé uhorky, cibuľa, šampiňóny, horčica, pretlak, smotana,worcherster ) a:1,7,10
180 g Vyprážaný bravčový rezeň a:1,3,7

Wakame Šalát / Wakame Salad 120gr
Japonský šalát z morských rias
Kimchi Šalát / Kimchi Salad 120 gr
Kimchi je pikantná príloha z čínskej kapusty ideálna k sushi. Pripravujeme je náš vlastný Koréjský Kimchi s použitím autentických ingrediencií a tradičného Tongbaechu Kimchi receptu
Krevetove Krekry
Chutny, chrumkavy snack k vasemu sushi

Obedový box 1
8ks Losos maki, 2ks Losos California, 2ks Veggie
Obedový box 2
4ks Losos maki, 4ks Tuniak maki, 2ks Losos California, 2ks Veggie
Obedový box 3
2ks Losos maki, 2ks Tuniak maki, 4ks Losos California, 4ks Veggie

Makimono Losos
8 kúskov Čerstvý Losos a Avokádo
Makimono Tuniak
8 kúskov Čerstvý Tuniak a Avokádo
Makimono Krevety
8 kúskov Krevety a Avokádo
Makimono Surimi
8 kúskov Krabie tyčinky a Avokádo
Combo Set Losos
8 kúskov Čerstvý Losos a Avokádo Maki, 3 Čerstvý Losos Nigiri
Combo Set Tuniak
8 kúskov Čerstvý Tuniak a Avokádo Maki, 3 Čerstvý Tuniak Nigiri

California roll
8 kúskov Krabie tyčinky, Uhorka, Avokádo, Japonská majonéza, Sézam, Tobiko kaviár
California roll Losos
8 kúskov Čerstvý Losos, Uhorka, Avokádo,Japonská majonéza, Sézam, Pomarančové tobiko kaviár
Snake roll
8 kúskov Unagi úhor kabayaki, Krevety, Mango, Uhorka, Avokádo, Japonská majonéza, Unagi omáčka
Pikantné Tuniakové roll
8 kúskov Čerstvý tuniak, Sriračka chilli omáčka, Jap.majonéza, Sézamový olej Jarná cibuľka, Zelený tobiko kaviár
Volcano roll

LEN Rozvoz:
Pezinok, Modra, Šenkvice, Limbach, Viničné, Vinosady –
Svätý Jur, Slovenský Grob, Senec, Blatné, Kaplná, Jablonec, Budmerice, Vištuk, Dubová, Častá , Doľany –

Cibuľa, zemiaky, králik, koreňová zelenina, slanina, smotana
(1, 3, 10)
100g
Kačacia pečeň, hruška, vlašský orech, rum
(1, 3, 7, 8)
100g
Údené bravčové, nakladaná uhorka, zemiak, chren
(3, 7, 10)
100g
Dubáky, hovädzie, lesné huby, mak
(3, 7, 10)
100g

Fermentovaný gaštan, tekvica, judášovo ucho, nezrelé marhule
(7)
250ml
Kačací vývar, citrónová tráva, mrkva, pór, rillettes
(9)
250ml

Bryndza, údené karé, cmar, cibuľa
(1, 3, 7)
250g

Vajce, cvikla, karfiol, kaviár, hľuzovka, grissini
(1, 3, 4, 7)
150g
Sladkovodná ryba, zemiak, maslo, šalotka, kel
(4, 7, 10)
150g
Daniel, repa, mišpuľa, topinambur, slivka, víno
(1, 3, 7)
150g
Holub, petržlen, kukurica, šalotka, javorový sirup
(1, 7)
150g

Paštéta z kuracích pečienok dusené hrušky , chlieb (1, 3, 7) 50g
Oškvarková nátierka pečivo, chlieb (1, 3, 10) 80g
Nakladaný lokálny plesňový syr chlieb (1, 7, 10) 100g
Tanier lokálnych syrov pikantný džem, chlieb-pečivo (1, 7, 8, 10) 100g

Hovädzí jazyk
petržlenová majonéza, nakladaný zázvor, cesnaková bageta (1, 3, 7) 100g
Domáci langoš
bresaola, červená repa, žerucha, créme fraiche (1, 3, 7) 100g
Hovädzí tatarák
hrianky / topinky (1, 3, 6, 7, 10) 100g

Polievka dňa 0,25l
Fazuľová s údeným mäsom
s klobásou a koreňovou zeleninou (1, 9) 0,25l
Slepačí silný vývar
lokša, mäso, zelenina (1, 3, 9) 0,25l

Cézar šalát
ovčí syr, 63 °C vajíčko (1, 3, 4, 7, 10) 250g
Miešaný listový šalát
marinovaný fenikel, údený pstruh, granny smiths, citrusový vinegrette
(4) 250g
Malý listový prílohový šalát 250g
Grilovaná sezónna zelenina 250g

Zámocké kuracie krídelka, domáce hranolky, cesnaková majonéza
(1, 3, 4, 5, 6, 9, 10) 300g
Pulled beef burger, jalapenos majonéza, cheddar, zemiakové hranolky, BBQ omáčka
(1, 3, 7) 150g
Steak z nízkej roštenky plnené portobello, konfitované baby zemiaky, cesnakovo-tymianová omáčka
(7) 150g
Sviečková zámockého pána na smotane, žemľová knedľa
(1, 3, 7) 150g
Pečené kačacie stehno, dusená kapusta, lokše

BURGER BACONJAM
500 g, 150 g hovädzie mäso z biofarmy, slaninový džem, domáca majonéza, dvojitý cheddar, slanina 40 g, pražená cibuľka + hranolky s dressingom

Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 12

BURGER CHEESY
500 g, 150 g hovädzie mäso z biofarmy, syrový dip, domáca majonéza, trojitý cheddar, slanina 40 g, pražená cibuľka, zemiaková placka + hranolky s dressingom

Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 12

BURGER BLACK
450 g, 150 g hovädzie mäso z biofarmy, sweet curry onion dresing, domáca majonéza, dvojitý cheddar, slanina 20 g, vajíčko, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka + hranolky s dressingom

Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10

BURGER VEGAN
400 g, 113 g vegánska placka, vegánsky dresing, vegánska majonéza, vegánsky cheddar, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka, šalát + hranolky s dressingom

Obsahuje alergény: 1, 6, 11

BURGER FISH
450 g, 130 g morská treska, domáca tatárska, domáca majonéza, kyslá uhorka, šalát + hranolky s dressingom

Obsahuje alergény: 1, 3, 4, 7, 10

BURGER CHICKEN
450 g, 150 g vyprážané kuracie mäso, andalúzia dresing, domáca majonéza, dvojitý cheddar, karamelizovaná cibuľka, šalát + hranolky s dressingom

Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10

BURGER PULLED PORK
470 g, 150 g trhané bravčové mäso, coleslaw šalát, domáca majonéza, slanina 20 g, karamelizovaná cibuľka + hranolky s dressingom

Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10

BURGER HALLOUMI – VEGETARIAN
450 g, 120 g syr halloumi, brusnicový džem, domáca majonéza, paradajka, šalát + hranolky s dressingom

Obsahuje alergény: 1, 3, 7, 10

HLAVNÉ JEDLÁ VEGAN

Zeleninové consomé s bezlepkovými cestovinami
Vyprážaný karfiol - 150g (1)
Vyprážaný syr 150g (1)
Černohorský rezeň (6) BEZLEPKU
Vyprážaný rezeň (1,6)
TWISTER - nomeat mleté, listový šalát, karamelizovaná červená cibuľa, vegmayo, kapusta, mrkva, hranolky - všetko vo wrape (1,6)
Burrito v tortile s paradjkovou salsou - nomeat, listový šalát, kukurica, tmavá fazuľa, chilli, limetková šťava, cibuľa, cesnak, oregano (1,6,8)
CLUB Sandwich VEGLUNCH -toast, no chicken, listový šalát, paradajka, vegsyr, vegmayo + hranolky, omáčka tisíc ostrovov (1,6)
Hamburger s hranolkami (1,11)- domáca žemľa, vegmeat, vegmayo, karamelizovaná cibuľa, listový šalát, čerstvá uhorka, paradajka BBQ
Cheeseburger hranolkami (1,11) - domáca žemľa, listový šalát vegmeat, vegmayo, karamelizovaná cibuľa, čerstvá uhorka, paradajka, vegcheese , BBQ
Kentucky nugets s bbq omáčkou a hranolkami Bezlepku (6) - 6 kusov
- 9 kusov
- 12 kusov
Curry s basmati ryžou - podľa ponuky
Palacinky - džem alebo lesná zmes, šľahačka Bezlepku

HLAVNÉ JEDLÁ MÄSITÉ

Kurací černohor BEZLEPKU
Kurací rezeň (1)
Burrito v tortile s paradajkovou salsou - kuracie mäso, listový šalát, kukurica, tmavá fazuľa, chilli, limetková šťava, cibuľa, cesnak, oregano (1,8)
Club Sandwich - toast, kuracie mäso, listový šalát, paradajka, syr, vegmayo + hranolky, omáčka tisíc ostrovov (1,6)
Hamburger s hranolkami (1,11)- domáca žemľa, black angus hovädzie, listový šalát vegmayo, karamelizovaná cibuľa, čerstvá uhorka, paradajka , BBQ
Cheeseburger s hranolkami (1,11) - domáca žemľa, black angus hovädzie, vegmayo, karamelizovaná cibuľa, listový šalát, čerstvá uhorka, paradajka, vegcheese, BBQ
Kurací steak s grilovanou cuketou a hranolkami

PRÍLOHY

Basmati ryža 150g
Opekané zemiaky 150g
Hranolky 150g
Batatové hranolky 150g

DRESSING VEGAN

BBQ 80g
1000 ostrovov 80g

CIGÁNSKA PEČIENKA/120g mäso, žemľa, horčica
MASTENÁ LOKŠA 1ks
NAKLADANÝ HERMELÍN/120g hermelín, chlieb, kyslé
VYPRÁŽANÝ SYR/130g syr, tatárska omáčka 50g
UTOPENEC S CIBUĽOU/1ks špekačka , chlieb
GRILOVANÉ KURACIE KRÍDLA/100g , chlieb, kyslé, dip
PEČENÉ REBRÁ/100g, chlieb, kyslé, chren
KURACIE NUGETKY/100g, dip
VYPRÁŽANÉ HERMELÍNKY/150g syr, tatárska omáčka 50g

VOLLEY MENU SET
/cigánska pečienka, hranolky, cibuľové krúžky, dip
/cigánska pečienky, bataty, cibuľové krúžky, dip

VOLLEY ŠALÁT
ľadový šalát, cigánska - mäso, krutóny, parmezán, drezing

VOLLEY CIGÁNSKA ŠPECIÁL
cigánska pečienka v žemli s mastenou lokšou

PRÍLOHY
200G CIBUĽOVÉ KRÚŽKY
250G HRANOLKY
250G BATATY
250G AMERICKÉ ZEMIAKY
50G TATÁRSKA OMÁČKA / domáca
50G KEČUP
50g DIP - podľa ponuky

ČAPOVANÉ NÁPOJE :
PIVO :
PILSNER URQUELL 12% 0,3L 1,70
PILSNER URQUELL 12% 0,5L 2,50
GAMBRINUS 10% 0,3L 1,20
GAMBRINUS 10% 0,5L 1,80
ŠARIŠ TMAVÝ 12% 0,3l 1,25
ŠARIŠ TMAVÝ 12% 0,5l 1,85
BIRELL POMELO GREP 0,3l 1,00