Ustrice 100 g 2/ks
s limetkovou šťavou, koriandrom, chilli a omáčkou z fermentovaných ančovičiek . (1,6,7,14)
Tatarák z jeleňa 50g
Sviečková z jeleňa, mladá cibuľka, vaječné žĺtko, horčica, čerstvé wasabi. (1,3,6,10)
Tatarák z lososa 50 g
Losos, mladá cibuľka, limetková šťava, avokádo, koriander. (1,4,6)
Gyóza pirôžky zeleninové
150 g Pirôžky plnené zmesou zeleniny. (1,6,9,11)
Gyóza pirôžky mäsové 150 g
Pirôžky plnené zmesou bravčového mäsa a zeleniny. (1,6,9,11)
Edamame 200 g
Bôby s morskou soľou maldon. (6)
Yasai 150 g
Zmes šalátových listov s mrkvovou slamou, mladou cibuľkou a zázvorovým dresingom. (1,6,9)
Wakame 150 g
Riasy so sezamom, hodvábnym tofu, jarnou cibuľkou, klíčkami mungo a bielou reďkovkou. (11)

Saiko miso 0,25 l
Pasta z fermentovanej sóje, dashi, hodvábne tofu, wakame riasy, mladá cibuľka, huby. (4,6)
Dashi 0,25l
Vývar z tuniaka bonito, mladá cibuľka, huby, shishime korenie, krevety. (2,4,6,)
Tom yum 0,25l
Polievka s krevetami, hubami shitake a koriandrom prevoňaná citrónovou trávou a čerstvým chilli. (1,2,6)
Tom yum kung s kokosovým mliekom 0,5 l
s ryžovými rezancami, krevetami, koriandrom, hubami shitake, klíčkami mungo a mladou cibuľkou . (1,2,6)
Hovädzí vývar s roštenkou 0,25 l
s ryžovými rezancami, cukrovým hráškom a kajenskou paprikou prevoňaný badiánom a cesnakom. (1,4,6)

Ramen - krevetový 0,5 l
s pšeničnými rezancami, krevetami, dashi vývarom, hubami, mladou cibuľkou, shishime korením a vajíčkom na mäkko. (1,2,3,4,6)
Ramen - vegetariánsky 0,5 l
s pšeničnými rezancami, miso pastou, hodvábnym tofu, sladkou kukuričkou, šampiónmi a vajíčkom na mäkko. (1,3,6)
Ramen rybací 0,5 l
Silný rybací vývar s pšeničnými rezancami, kúskami rýb, dashi, hubami a vajíčkom na mäkko. (1,2,3,4,6,11)

Pad thai 300 g
Ryžové rezance v tamarindovej omáčke s krevetami, vajíčkom, mungo, cibuľkou a arašidmi. (1,2,3,5,6,)
Chef Burger 150g
Trhané bravčové pliecko pomaly pečené v medovej hoi sin marináde v špaldovej žemli so shiso listom, majonézou, chilli a mladou cibuľkou. (1,3,6,11)
Sprudka opálený losos 200g
na listovom šaláte s medovým dresingom, avokádom, mungo a praženými semiačkami. (4)
Hovädzie tataki 200g
Steak z hovädzej roštenky s omáčkou zo zeleného korenia s domácou majonézou a šalátom. (1,3)
Tobanyaki 180g
Mušle svätého Jakuba, baby pak choi a huby shitake pečené na cesnakovom masle s teriyaki omáčkou.(1, 7, 11, 14)
Tuniakové tataki 160 g
Sprudka opálený steak z tuniaka v sezamovej kruste so šalátom, wasabi majonézou a limetkou. (1,3,4,6,11)
Thajské kari 250 g
s morským vlkom, baby kukuričkou, cukrovým hráškom, lychee, mungo klíčkami a koriandrom. (1,4,6,11)
Gyóza pre dvoch 480 g
12 ks pirôžkov plnených zmesou bravčového mäsa a 12 ks pirôžkov plnených zmesou zeleniny.

Poké s grilovaným losos 200g
Miska ryže s lososom, sezamom, teriyaki omáčkou, hubami shitake, wakame riasami, mrkvou, mungo klíčkami a mladou cibuľkou. (1,4,6,10,11)
Poké s krevetami 200g
Miska ryže s krevetami, sezamom, teriyaki omáčkou, hubami shitake, wakame riasami, mrkvou, mungo klíčkami a mladou cibuľkou. (1,2,6,10,11)
Poké z hovädzej Roštenky 200g
Miska ryže s hovädzou roštenkou, sezamom, teriyaki omáčkou, hubami shitake, wakame riasami, mrkvou, mungo klíčkami a mladou cibuľkou. (1,6,10,11)

Tatami - Príbeh jedla. Gastronomické predstavenie v podaní našich kuchárov. Degustačné viac chodové zážitkové menu pre minimálne 2 osoby je prierezom japonskou a modernou ázijskou kuchyňou. Degustačné menu sa sezónne obmieňa. Viac informácií u obsluhy.
5 chodové degustačné menu / osoba
8 chodové degustačné menu / osoba

Marakujový krém 50 ml
Lahodný smotanový krém s whiskey čokoládou. (7)
Motchi guličky 50g
Guličky z ryžového cestíčka s malinami a praženým sezamom. (1,5,11)
Raw zákusok
podľa dennej ponuky

Sumoku 250g
Rolka s opáleným lososom na shishime korení, avokádom a pažítkou obalená plátkami údeného lososa s japonskou majonézou a kaviárom. (3,4)
Daeki 250g
Rolka s krevetami, uhorkou, avokádom a zázvorom obalená plátkami avokáda a preliata tobikko majonézou.(2,3,4)
Caterpillar 250g
Rolka s tuniakom, japonskou omeletou a avokádom obalená plátkami avokáda posypaná kaviárom z lietajúcej ryby s unagi omáčkou. (3,4,6)
Sika 250g
Rolka s úhorom, avokádom a japonskou omeletou tamago obalená v plátkoch sviečkovej z daniela s teriyaki omáčkou s čerstvým zeleným korením. (3,4,6)
Shimai 250g
Rolka s lososom, avokádom, kápiou a pažítkou obalená krevetami a posypaná kaviárom. (3,4,6)
Rainbow 250g
Rolka s krabou tyčinkou, avokádom, kaviárom z lietajúcej ryby a japonskou majonézou obalená plátkami lososa, tuniaka a morského vlka.(2,3,4)
California Special 250g
Rolka s pravým krabom kráľovským, uhorkou a avokádom obalená v masago kaviári.(2,3,4)

Salmon Lover
Uramaki Spice, Futomaki Fresh, Maki losos, Nigiri losos. (3,4)
Green Lover
Uramaki Haruka, Futomaki Vegan, Maki uhorka, Nigiri avokádo. (2,3,4,11)
Fish lover
Uramaki California, Futomaki Fresh, Maki tuniak, Nigiri kreveta. (2,3,4)
Samurai set
Special roll sika, Maki avokádo, Nigiri: losos, kreveta, úhor, tamago, morský vlk. (1,2,4,6,11)

Aurora
Maki: kreveta, avokádo, Uramaki: Haruka, Shiro, Futomaki Atsui, Special roll Sumoku (2,3,4,6,11)
Moriawase
Maki: losos, uhorka, Uramaki: California, Ebi Sashimi a Nigiri podľa výberu sushi majstra Futomaki Avokádo. (2,3,4,6,11)
Haita teki - deluxe set
Special rolls: California, Sumoku, Daeki Uramaki Shiro, Maki: kreveta, uhorka. (2,3,4,6,11)
Sensei
Special rolls: Sika, California, Shimai Sashimi grilovaný losos, Nigiri po 2x: losos, kreveta, úhor. (2,3,4,6,11)
Green Sensation
Futomaki Vegan, Uramaki Haruka, Maki: avokádo, shitake, uhorka, Nigiri po 2 ks: avokádo, tamago. (3,6,11)
Geisha Nigiri Set
Po 2 ks: tamago, sake, tako, maguro, ebi, unagi, tobiko, avocado, suzuki. (2,3,4,6,14)

Futomaki Fresh 200g
Rolka s lososom, uhorkou, japonskou majonézou a listovým šalátom. (3,4)
Futomaki Roasted tuna 200g
Sprudka opálený tuniak na sezamovom oleji s avokádom, domácimi marinovanými hubami shitake a praženým sezamom. (4,11)
Futomaki Vegan 200g
Rolka s klíčkami mungo, avokádom, uhorkou, rukolou, zázvorom a sezamom. (11)
Futomaki Avocado 200g
Rolka s lososom, tamago omeletou a avokádom. (2,3,4)
Futomaki Fingazu 200g
Rolka s krevetou, uhorkou, jarnou cibuľkou, kápiou a japonskou omeletou tamago. (2,3,4,6)

Uramaki Haruka 160g
Rolka s avokádom, rukolou, kápiou a reďkovkou. (2,3,4)
Uramaki California 160g
Rolka s krabou tyčinkou, uhorkou, avokádom a japonskou majonézou obalená v masago kaviári. (1, 2,3,4)
Uramaki Shiro 160g
Rolka s grilovaným lososom, uhorkou a avokádom obalená v bielom praženom sezame. (2,3,4,11)
Uramaki Ebi 160g
Rolka s krevetou, jarnou cibuľkou a avokádom obalená v bielom praženom sezame. (2,11)
Uramaki Maguro 160g n
Rolka s tuniakom, avokádom a japonskou omeletou obalená v mixe sezamu. (3,4,6,11)
Uramaki Spice 160g
Rolka s opáleným lososom, jarnou cibuľkou, klíčkami mungo a japonskou majonézou. (3,4)

maguro - tuniak (4)
sake - losos (4)
suzuki - morský vlk (4)
tako - chobotnica (14)
ebi - kreveta (2)
unagi - úhor (4)
asupara - špargľa
avokado - avokádo
shime saba - makrela (4)
kapa - uhorka
tamago - japonská omeleta (3,6)
shitake - marinované huby

maguro - tuniak (4)
sake - losos (4)
suzuki - morský vlk (4)
tako - chobotnica (14)
ebi - kreveta (2)
unagi - úhor (4)
shime saba - makrela (4)
tamago - japonská omeleta (3,6)
tobikko - kaviár z lietajúcej ryby (4)
kura - kaviár z lososa (4)
hotate – mušľa sv. Jakuba (14)
avocado - avokádo

maguro - tuniak (4)
sake - losos (4)
suzuki - morský vlk (4)
ebi - kreveta (2)
unagi - úhor (4)
shime saba - makrela (4)
tobikko - kaviár z lietajúcej ryby (4)
Ikura - kaviár z lososa (4)
hotate – mušľa sv. Jakuba (14)
avocado - avokádo

Kizame wasabi 7g
Tobikko mayo 25ml
Teriyaki omáčka 25ml
Sójová omáčka 25ml
Zázvor 25ml
Siracha chilli omáčka 15 ml
Sushi ryža 100 g
Kuracie mäso 100 g
Hovädzie mäso 100 g

Matcha
Je jedinečná kvôli svojmu pestovaniu, príprave a účinkom. Obsahuje veľa anti-oxidantov.
Gyokuro
Chuť veľmi jemná, sladkastá a aromatická. Tento čaj sa zbiera ručne iba raz do roka.
Sencha
Sencha príjemne vonia a snúbi sa s horkosťou a sladkosťou.
Genmaicha
Lístky čaju Sencha sú zmiešané s praženou ryžou. Genmaicha má orechovú chuť.
PU-ERH
Má zemitú chuť s výrazne silnou arómou. Pôsobí priaznivo na činnosť žalúdka.
Darjeeling
Pôsobí očistne, povzbudzujúco, zbavuje stresu, pomáha proti únave a zvyšuje imunitu.
Jasmine
zelený čaj prevoňaný jazmínovým kvetom. Harmonizuje celý organizmus.
Ovocný čaj
Čaj zo sušeného ovocia: jablko, ibištek, hrozienka, šípky, čučoriedky, ostružina
Rooibos
Obsahuje mnoho minerálov a vitamínov,. Ochutený je kvetom ibišteku.
Čaj z čerstvého zázvoru / mäty

Ristretto 8g
Espresso 8g
Espresso Lungo 8g
Espresso Doppio 16g
Espresso Macchiato 8g
Cappuccino 8g
Latte Macchiatto 8g
Videnská káva so šľahačkou 8g
Frappé 3g
Ľadová káva so zmrzlinou 3g
Flat White 16g
LYRA - Horúca čokoláda 0,1 l
Maresi mlieko do kávy 0,02 l
Kokosové mlieko 0,1 l

Rajec pramenitá voda 0,33l
nesýtená / jemne sýtená / sýtená
Rajec pramenitá voda 0,75l
nesýtená / jemne sýtená / sýtená
100% Ovocný džús Rauch 0,2l
Jablko, Pomaranč, Grepfruit
Ovocný džús Rauch 0,2l
Jahoda, Mango, Čučoriedka
Fresh 0,1l
Čerstvo lisovaná pomarančová šťava
Coca Cola 0,33l
Chino Tonic 0,33l
Vinea Biela 0,33l
Red Bull 0,25 l

Levanduľa 0,3l
Čučoriedky, citrón, levanduľový sirup
Citrusová ruža 0,3l
Mix citrusov, sirup z kvetov ruží
Kvet bazy 0,3l
Uhorka, mäta, bazový sirup
Malina 0,3l
Maliny, mäta, limetka, trstinový sirup

Čapované pivo podľa ponuky
Pernštejn 0,5l
Pernštejn 0,3l
Fľaškové pivo
Pernštejn 0,5l
Zlatý Bažant Nealko 0,33l
Porter tmavé 0,33l
Kirin Ichiban 0,33l

Rozlievané víno biele/červené 0,1l
Kompletnú ponuku vín nájdete vo vínnej karte. Na požiadanie u obsluhy.

Nikka from the Barrel 52 % 0,04l
Táto whisky je jednou z tých, ktoré majú najlepší pomer ceny a kvality na svete. Nájdete tu tóny rezaných kvetov a čerstvého ovocia a korenia.
Nikka Pure Malt Black 43 % 0,04l
Miešaná sladová whisky pochádzajúca z liehovarov Yoichi a Miyagikyo výrobcu Nikka. Plný ovocia, vyvážený dub, rašelina a karamelky.
Nikka Coffey Malt 45 % 0,04l
Sladová whisky destilovaná metódou Coffey. Je veľmi bohatá a plná chute a skvele dopĺňa fantastický rad Nikka.
Nikka Yoichi Non Age 45 % 0,04l
Yoichi je blendovaná whiskey rôzneho veku. Plná a jemná. V úvode sa predstaví rašelina, dym, sadza a slané tóny. Tie sa vyvinú smerom ku kandizovanému citrusovému ovociu. Nasleduje sladké drievko, muškátový oriešok a zázvor.
Hibiki Japanese harmony 43 % 0,04l
Elegantný nápoj so závanmi medu, pomaranča, bylinkovým nádychom a jemným dubom.

Finlandia 40% 0,04l
Jameson 40% 0,04l
Tullamore dew 40% 0,04 l
Jack Daniels 40% 0,04l
Hennessy V.S. 40% 0,04l
Hennessy X.O. 40% 0,04l
Captain Morgan 38% 0,04l
Diplomatico Reserva 12Y 40% 0,04l
Bombay Sapphire 40% 0,04l
Trenčianska borovička 42% 0,04l
Herradura Tequila 40% 0,04l
Ovocný destilát - Jelšovce 52% 0,04l

Jägermeister 35% 0,04l
Becherovka 38% 0,04l
Fernet Stock 38% 0,04l
Fernet Stock Citrus 30% 0,04l
Baileys 17% 0,04l

Daiquiri Raspberry 0,12 l
Captain Morgan, maliny, limetková šťava
Pinacolada 0,35 l
Captain Morgan, ananásová šťava , kokosový sirup, smotana
Mango Mojito 0,35 l
Mangové pyré, rum, limetková šťava, mäta, trstinový cukor, sóda
Sex on the beach 0,35 l
Finlandia, pomarančová šťava, limetková šťava, broskyňový sirup