Francúzsky lososový tatarák s avokádom/4 100 g
Hovädzí tatarák s hriankami/1,3,10 100 g

Slepačí vývar s mäsom a rezancami alebo pečeňovými knedlíčkam/1,9 0.25 l
Paradajková so syrom pecorino/7 0.25 l
Polievka podľa dennej ponuky 0.25 l

Tigrie krevety s cesnakom, chilli, cherry paradajkami, kaparami a s vínom Pinot Grigio/2 100 g
Vykŕmená husacia pečeň ,,Foie Gras“ na karamelizovanom jabĺčku s omáčkou z brandy 100 g
Pražené mandle/8 100 g

Caesar šalát z rímskeho šalátu, domácej majonézy, s pancettou, chrumkavými krutónmi a syrom granna padano 300g
Na šalát si môžete doobjednať/3,7,10
- grilovaný losos 100 g
- restované krevety s cesnakom 100 g
- grilované kuracie prsia 100 g

Grécky šalát s olivami a syrom feta/7 300g

Malý miešaný šalát so strúhaným syrom pecorino/7 140g

Malý mix listového šalátu s limetkovo-medovým dressingom 140g

Špagety aglio e olio s královskými krevetami, cherry paradajkami cuketou a syrom grana padano/1,2,3,7, 350 g

Udon Teriyaki rezance s kačacími prsiami,čerstvou zeleninou a karamelizovanou teriyaki omáčkou/1,6 350 g

Krémové dubákové rizoto na víne ,,Pinot Gris“ s rukolou a syrom Grana padano/7 350 g

Grilovaný losos s batátovo-kokosovým pyré a pakchoi na teriaky omáčke/4 180g

1. 150 g "Fantázia " kuracie prsia na prírodno, broskyňa, syr,
zeleninová ozdoba (7)
2. 200 g Grilovaný kurací STEAK s grilovanou zeleninou (12)
3. 150 g Vyprážané kuracie pečienky (1,3,7)
4. 150 g Kuracie soté so zeleninou (1,10,12)
5. 350 g Grilované kuracie krídielká s kyslou oblohou (10,12)
6. 150 g "Cordon bleu" vypážané kuracie prsia plnené šunkou
a syrom (1,3,7,12)
7. 250 g Kurací WRAP vykostené kuracie stehno, zelenina, smot. dip
v pšeničnej placke
8. 150 g Vyprážaný kurací/ bravčový rezeň (1,3,7)
9. 150 g Černohorský rezeň kurací, alebo bravčový (1,3,7,12)
10. 200 g Sedliacky STEAK z krkovičky
11. 200 g Bravčová panenka na dubákovej omáčke
12. 250 g Vyprážaný HEIK na mlynársky spôsob dobl. 0,20 €/ 10 g (1,7)
13. 150 g Vyprážaný syr so šunkou (1,3,7,12)
14. 120 g Grilovaný hermelín na brusnicovej omáčke (7)
15. 300 g Špenátové rizoto s kuracím mäsom a s parmezánom (7)
16. 300 g Penne/ špagety/ farfale Carbonara s parmezánom (1,7,12)
17. 250 g Caesar šalát s kuracím mäsom, listy rímskeho/ ľad. šalátu,
kur. mäso, caesar dresing, hobliny parmezánu, kapary (4,7)
18. 750 g Misa Corona pre 2 osoby kuracie prsia na prírodno, vypráž.
bravčové karé, kuracie pečienky, cibuľové krúžky, ryža, hranolčeky,
zeleninová obloha (1,3,7)
19. 300 g Palacinky plnené s džemom/ s nutelou, šľahačka (1,3,5,7,8)
20. 150 g Prílohy: Dusená ryža, Hranolčeky, Americké zemiaky,
Varené zemiaky s petrž. vňaťou, Anglická zelenina, Zeleninový šalát

1. 520 g Kukuricová PIZZA so šunkou - Prosciuto con mais
Paradajkový základ, syr, šunka, kukurica (1,7,12)
2. 520 g Havajská PIZZA - Hawaiano
Paradajkový základ, syr, šunka, ananás (1,7,12)
3. 540 g Toskánska PIZZA - Toscana
Paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, kukurica (1,7,12)
4. 560 g Sedliacka PIZZA - Contadino
Parad. základ, syr, saláma, slanina, cibuľa, feferóny (1,7,12)
5. 530 g PIZZA 4 druhy syra - Quattro formaggio
Parad. základ, syr, udený syr, niva, mozzarella (1,7,12)
6. 560 g PIZZA Mama mia - Mama mia

PO – NE od 10:00 do 21:00
Antipasti – Predjedlo
Krevety na masle, cesnaku s chilli 100g (2, 7, 9)
lúpané krevety, cesnak, chilli, maslo, biele víno, vývar
Pasta, Risotto – Cestoviny, Rizoto
Spaghetti al burro con parmigiano 300g (1, 3, 7)
domáca cestovina, cesnak, maslo, parmezán, korenie
Spaghetti Bolognese 350g (1, 3, 7, 9)
domáca cestovina, omáčka bolognese, parmezán
Rigatoni Con Pollo 350g (1,7)
domáca cestovina, kuracie mäso, sušené paradajky, smotana, cesnak, parmezán
Risotto funghi 350g (1, 3, 7, 9)
arborio ryža, vývar, mix húb, bratenjus, parmezán
Carne di grassa – Mäso z grilu
Kurací steak (príloha a omáčka podľa ponuky) 200g
Bravčová panenka na grille (príloha a omáčka podľa ponuky) 200g
Teľací rezeň (príloha a omáčka podľa ponuky) 200g (1, 7)
Pizza Špeciál 490g (1, 7)
podľa aktuálnej mesačnej ponuky

PO – PIA od 14:00 do 21:00, SO – NE od 10:00 do 21:00
Výber syrov a údenín 200g (7)
Pivné tyčinky 310g (1, 7)
syr, niva, slanina

PO – PIA od 14:00 do 21:00, SO – NE od 10:00 do 21:00
Capresse 80g (1, 7)
mozzarella, paradajka, čierne olivy, bazalkový olej
Bruschetta 100g (1, 7)
podľa ponuky

PO – NE 10:00 – 21:00
Kurací vývar 300ml (1, 3, 9)
s domácou cestovinou, mäsom a zeleninou
Talianská paradajková 300ml (7)
s parmezánom a čerstvou bazalkou

100g Domáci Tatarák so sviečkovej, 4ks hrianka
100g Mozarella caprese s bazalkovým pestom a bagetkou
100g Lososový tatarák s rukolou a opečenou bagetkou

0,33l Domáci slepačí vývar s rezancami
0,33l paradajková polievka s parmezánom
0,33l Krémová cesnačka so syrom v bochníku
0,33l Polievka podľa dennej ponuky

200g Kurací steak s grilovanou sezónnou zeleninou
180g Bravčová panenka s hríbami a slaninovým chipsom
150g Vyprážaný kurací rezeň
150g Vyprážaný bravčový rezeň
150g vyprážaný syr
350g Bryndzové halušky so slaninkou
350g Strapačky s kyslou kapustou a slaninkou

400g Cheese King Burger ( a la carte)
300g hovädzí flank steak s pita chlebom a čerstvou zeleninkou
300g Grilované medové rebierka ( a la carte)
500g Chrumkavé kuracie krídelká ( a la carte)

200g Hovädzí flank steak s grilovanou zeleninou
200g steak zo sviečkovice na dubákoch so smotanovou omáčkou

150g Pošírovaný zubáč na víne s citrónom so šafranovo smotanovou omáčkou
200g Lososový steak s grilovanými fazulkami a holandskou omáčkou
Grilovaný zubáč s belugou a grilovanou zeleninou

300g Spaghetti Carbonara
300g Tagliatelle Brazilia
350g Papardelle s cuketou, sušenými paradajkami, rukolou, píniovými orieškami a chilli

CIGÁNSKA PEČIENKA 110 g kuracia, bravčová, žemľa, horčica
MASTENÁ LOKŠA 1 ks
VYPRÁŽANÉ PLNENÉ CHILIPAPRIČKY so syrom + dip /140g - 4ks
VOLLEY MENU SET (cigánska, hranolky, cibuľové krúžky, drezing)
VOLLEY ŠALÁT (ľadový šalát, cigánska, krutóny, parmezán, drezing)
VOLLEY CIGÁNSKA špeciál (cigánska s lokšou)
GRILOVANÉ KURACIE KRÍDLA 500 g dip, chlieb, kyslé
PEČENÉ REBRÁ 100 g dchlieb, kyslé
bežná porcia cca 400-450 g
VYPRÁŽANÝ SYR + tatarská omáčka 150g /6ks
NAKLADANÝ HERMELÍN 120 g chlieb 3 ks, feferónka, baraní roh
VYPRÁŽANÝ SYR 130 g tatárska omáčka
UTOPENEC s cibuľou, chlieb
ZAVINÁČ s kyslou uhorkou, 1 ks
250 g Hranolky
250 g Batatové hranolky
250 g Americké zemiaky
50 g Tatárska omáčka, kečup,...
50 g Dip podľa ponuky

Paštéta z kuracích pečienok dusené hrušky , chlieb (1, 3, 7) 50g
Oškvarková nátierka pečivo, chlieb (1, 3, 10) 80g
Nakladaný lokálny plesňový syr chlieb (1, 7, 10) 100g
Tanier lokálnych syrov pikantný džem, chlieb-pečivo (1, 8, 10) 100g
Údeninový tanier s nakladanou zeleninou chlieb (1, 10) 100g

Grilovaná vykŕmená pečeň, lokša, sladko-kyslá cibuľa (1, 7) 80g
Hovädzí tatarák, hrianky / topinky (1, 6, 10) 100g

Cesnakový krém z pečeného cesnaku, údený syr (1, 7) 0,25l
Fazuľová s údeným mäsom s klobásou a koreňovou zeleninou (1, 9) 0,25l
Slepačí silný vývar, lokša, mäso, zelenina (1, 7, 9) 0,25l

Cézar šalát, ovčí syr, 63 °C vajíčko (1, 3, 4, 7, 10) 250g
Mix šalátov - horčicovo-medový dresing s kôprom, orechami, grilovanou repou a tekvicou (8, 10) 250g
Malý miešaný prílohový šalát 250g
Grilovaná sezónna zelenina 250g

Jelenie líčka dusené na zámockej frankovke, zemiaková knedľa, glazovaná tekvica (1, 3, 7, 9, 10) 150g
Bryndzové halušky, údená slaninka (1, 3, 7) 250g
Pečené bravčové rebrá, nakladaná zelenina, pochutiny, chlieb (1, 7, 10) 500g
Pečené kačacie stehná, dusená kapusta, lokše (1, 9) 250g
Sviečková na smotane, žemľová knedľa, (1, 3, 7) 150g
Krémové rizoto s lesnými hubami, hobliny lokálneho syru (7) 300g
Teľací rezeň, vinohradnícky zemiakový šalát (1, 3, 7, 10) 150g
Kuracia roláda, hubové ragú, cibuľky, zemiakový gratin, mäsová šťava (7) 150g
Filet zo zubáča vyprážaný v čiernom pivnom cestíčku, pyré zo sladkých zemiakov, pečený vodný šalát (1, 4, 7) 150g
Vyprážaný lokálny syr, mladé zemiaky s maslom a petržlenkou, tatárska omáčka (1, 3, 7, 10) 300g
Hovädzie varené s kôprovou / chrenovou omáčkou, varená kysnutá knedľa (1, 3, 7) 150g
Vaječné slíže, pečený cesnak, tekvica, lokálny syr, brokolica, lieskovce, špenát (1, 3, 7, 8) 200g

Zemiakové pirohy plnené černicami, prepustené maslo, prepustené maslo, mak/orechy/ opečená strúhanka (1, 3, 7) 100g
Zemiakové šúľance, prepustené maslo, mak/orechy/opečená strúhanka (1, 3, 7) 150g
Dezert podľa dennej ponuky (1, 3, 7, 8) 100g

LEN Rozvoz:
Pezinok, Modra, Šenkvice, Limbach, Viničné, Vinosady –
Svätý Jur, Slovenský Grob, Senec, Blatné, Kaplná, Jablonec, Budmerice, Vištuk, Dubová, Častá , Doľany –

Údené husacie prsia, brokolica, zemiaky, šafrán, horčica, žĺtko (3, 7, 10) 120g
Bok z duroka, kačacia pečeň, horčica, zemiak, jahody, hovädzia šťava (1, 3, 7) 120g
Kačacia pečeň, rebarbora, sladké víno, petržlen (7) 120g
Údený pstruh, zelené korenie, pažítka, jablko (3, 4, 8) 120g

Fazuľová pena, koreňová zelenina, srnčí chrbát, tymian (7, 9) 250ml

Grilovaná brokolica, špargľa, medvedí cesnak, prepeličie vajíčka, jogurt (3, 7, 8) 200g

Cestovina z tvrdej pšenice, hovädzie rebro, vykŕmená kačacia pečeň, kôpor (1, 3, 7) 250g

Grilované jahňa, zeler, zelené korenie, fenikel, pistácie (7, 8, 9) 150g
Jelení chrbát 55°, maslová tekvica, gaštan, fermentovaný cesnak, rakytník (7) 150g
Sladkovodná ryba, paprikový krém, halušky, lardo (1, 3, 4, 7) 150g
Hydina z voľného výbehu, hadomor španielsky, vanilka, fermentované ovocie (1, 3, 7) 150g
Pečený zeler, lúčne seno, chlieb, plesňový syr, hrach, vlašský orech (1, 7, 8, 9) 150g
Dusené hovädzie, karfiol, hruška, lieska (7, 8) 150g

Šiška, smrek, rakytník, med (1, 3, 7) 100g
Čokoláda, káva, írsky krém, karamel (1, 3, 5, 7, 8) 100g
Set syrov (1, 7)
100g

*Všetky porcie, ktoré máme uvedené v jedálnom lístku pre dospelé osoby vieme pripraviť aj formou detskej porcie pre našich najmenších.

0,25l. Bažantí vývar s mäsom , zeleninou a špeclami 1,3
0,22l. Dubákové krémové ,,Cappuccino,, 1,7

100g. Divinová paštéta , marinovaná hruška , ovocná omáčka , pečivo 1,3,12
100g. Bruschetta s paradajkou , syrom cottage a balsamicom 1,3,7,12

150g. Filet zo zubáča pečený na masle , zemiakový gratin , citrónová omáčka 1,4,7
200g. Kurací steak ( sous-vide ) , kuriatkové ragú , tagliatelle 1,3,7
170g. Bravčová panenka ( sous-vide ) , štuchané zemiaky , pečené cherry paradajky
170g. ,,Pezinské dukátiky,, z bravčovej panenky s bryndzovo-zemiakovými plackami 1,3,7
500g. Pomaly pečené bravčové rebierka , chilli-medová omáčka , kyslé variácie , chlieb 1,10,12
250g. Hovädzí rump steak , parmezánový šalát , cesnakovo-bylinkový dressing , domáce hranolčeky 7
180g. Jahňací hrebienok , brokolicové pyré , polenta , pečená zelenina 7
170g. Sviečkovica z jeleňa ( sous-vide ) , gaštanové pyré , domáce krokety , vínová omáčka 1,3,7,12
200g. Sviečková na smotane z jeleňa , domáca knofľa so slaninkou 1,3,7,12
200g. Pečený krk z diviaka , domáce restované šúľance na hríboch s mladou cibuľkou , slivkovo-vínová omáčka 1,3,12
250g. Plnené ravioli ( domáce ) : ricotta , špenát , sušené paradajky , parmezánová omáčka 1,3,7
250g. Pečený kozí syr s listovým šalátom , pohánkou a hruškou , medovo-horčicový dressing 1,3,7,12

120g. Čokoládová roláda s višňovou omáčkou 1,3,7
120g. Vanilkové profiterolky s karamelovým krémom 1,3,7
150g. Domáce šúľance mak / orechy 1,3,7

150 g. Opekané zemiaky s rascou
150 g. Zemiakové krokety
50 g. Lokša (omastená)
150 g. Dusená ryža
150 g. Zemiakové hranolčeky
250 g. Anglická zelenina s maslom 7
150 g. Grilovaná zelenina 7

50 g. Pražené mandle – solené 8
200 g. Syrový tanier s dulovým džemom 7,8

Cordon Bleu - 150g (1,6)
"Kuracie" soté v placke 250g (1,6)
Vyprážaný karfiol - 150g (1)
Vegánsky stroganoff - 150g (1,6)
Vyprážaný syr 150g (1)
VegLunch šalát - Rímsky šalát, no chicken, vegan slaninka, dresing, syr
- 250g (1,6)

VEGLUNCH Burger - domáca žemľa, no meat, vegsyr, paradajka, nakladaná uhorka, listový šalát, vegmayo, karamelizovaná červená cibuľa + hranolky, bbq omáčka (1,6,10,11)
Tortilly - humus, listový šalát, mrkva, chilli, vegmayo, cuketa (1) + hranolky
Wrap s trhaným mäsom - trhané mäso, listový šalát, paradajka, uhorka, horčica (1,6,10)
Sloppy Joe - no meat, čierna šošovica, chilli, nesyrová omáčka, jalapeňos, hranolky (1,6,10,11)
Burrito - marinované tofu, listový šalát, mrkva, avokádo, mayo-veg, paradajky (1,6)
Club Sandwich VEGLUNCH - toast, no chicken, listový šalát, paradajka, vegsyr, vegmayo + hranolky, omáčka tisíc ostrovov (1,6)

Basmati ryža 150g
Opekané zemiaky 150g
Hranolky 150g
Varená zelenina na masle 150g Vegan
Grilovaná zelenina 150g

Coleslaw 100g
Cviklový šalát 100g
Uhorkový šalát 100g
Paradajkový šalát 100g
Miešaný šaláť s čerstvej zeleniny 100g (paradajka, paprika, uhorka,mix listových šalátou )