0,33l Slepačia polievka s mäsom, mrkvou a domácimi rezancami. Obsahuje: 1,3,9
0,33l Paradajková polievka - Tradičná polievka z lúpaných paradajok s parmezánovými hoblinami a domácim bazalkovým pestom. Obsahuje: 7,8
0,33l Domáca kapustnica

750g Pečené vykostené bravčové koleno (feferónka, baraní roh, kyslá uhorka, chren, horčica, chlieb). Obsahuje: 1,3,10
500g Grilované bravčové rebierka
Marinované pečené bravčové rebierka so sweet chilli omáčkou servírované na drevenej doske (baranie rohy, feferónky, kyslé uhorky, chrumkavá cesnaková bagetka). Obsahuje: 1,3,10
200g Jelení guláš
Pomaly dusený guláš z jeleňa podávaný s čerstvými bylinkami a talianskym chlebom. Obsahuje: 1,3,7
150g Vyprážaný syr
podávaný s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou. Obsahuje: 1,3,7
300g Bryndzové halušky
s vypečenou slaninkou a pažítkou. Obsahuje : 1,3,7
750g Kura v pekáči
Do zlatista pečená ½ kurčaťa, podávaná s pečenými zemiakmi a kyslými uhorkami. Obsahuje: 6
200g Šťavnatý kurací steak
s grilovanou zeleninou na olivovom oleji
200g Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami
Obsahuje : 1,3,7
200g Vyprážaný bravčový rezeň so slovenským zemiakovým šalátom
Obsahuje : 1,3,7, 10
200g Bravčové medailónky z panenky
hríbová omáčka (6,7)
160g Tradičná hovädzia sviečková na smotane
s karlovarskou knedľou a slaninovým čipsom 1,3,7,9,10, možnosť zámeny prílohy: domáca parená knedľa

300g Šafranové rizoto
Smotanové rizoto so šafranom, prosciuttom crudom, cesnakom a parmezánom. Obsahuje: 7
300g Vegetariánske šafranové rizoto
Obsahuje: 7
300g Hríbové rizoto
Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, kuracími prsiami (100g), rukolou a s parmezánom. Obsahuje: 6,7
300g Vegetariánske hríbové rizoto
Obsahuje: 6,7

300g Fettuccine s kuriatkami

500g MARGHARITA 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, mozzarella, čerstvá bazalka, oregano, cesnak
600-680g VALENCIA 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, šunka, kukurica, šampiňóny, oregano, cesnak
600-680g HAWAI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, šunka, ananás, oregano, cesnak
600-680g SALAMI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, saláma, niva, červená cibuľka, oregano, cesnak
600-680g PICCANTE 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, saláma, feferóny, olivy, oregano, cesnak
600-680g QUATTRO FORMAGGI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, údený syr, niva, encián, oregano, cesnak
600-680g TONNO 1, 4, 7, 12
paradajkový základ, syr, tuniak, olivy, červená cibuľka, oregano, cesnak
600-680g DIAVOLA 1, 3, 7, 12
paradajkový základ, syr, klobása, červená cibuľka, feferóny, vajíčko, oregano, cesnak
600-680g BACON 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, slaninka, červená cibuľka, kukurica, oregano, cesnak
600-680g SPINACI 1, 3, 7, 12
paradajkový základ, syr, mozzarella, špenát, vajíčko, oregano, cesnak
600-680g VEGETARIANA 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, brokolica, kukurica, čerstvé paradajky, olivy, oregano, cesnak
600-680g PROSCIUTTO FUNGHI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, olivy, oregano, cesnak
NOVINKA: 600-680g SARDINIA 1, 4, 7, 12
paradajkový základ, syr, kapary, červená cibuľka, sardinky, oregano, cesnak
600-680g GAZDOVSKÁ 1, 7, 12
smotanovo-bryndzový základ, údený syr, červená cibuľka, slaninka, klobása, oregano, cesnak
600-680g SLOVENSKÁ 1, 7, 12
smotanovo-bryndzový základ, údený syr, slaninka, baranie rohy, oregano, cesnak
600-680g PROSCIUTTO CRUDO 1, 7, 12
paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, oregano, cesnak
600-680g PROSCIUTTO CRUDO E POMODORO 1, 7, 12
paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, čerstvé paradajky, čerstvá bazalka, oregano, cesnak
ŠÉF KUCHÁR PONÚKA: 600-680g Pizza PIETRO 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, slanina, šunka, červená cibuľka, kukurica, čierne olivy, niva, oregano, cesnak

200G PIZZA ŠTANGLE CESNAKOVÉ

0,33l Slepačia /1,3,9
0,33l Cesnaková krémová so syrom /1,7
0,33l Dubákový krém s tymiánom /1,7
0,33l Talianská paradajková so syrom /7

350g Mexické kuracie krídelká /1
(grilované krídelká, toasty, chilli omáčka)
500g Pečené rebierka /1, 10,12
(kyslé obloženie, horčica, chren, chlieb)

Kurací kebab v tureckej žemli 300g
1.3.6.7.11
Kurací kebab v placke 250g
13.6.7
Kurací kebab s čerstvou zeleninou 300g
6.7
Kurací kebab s ryžou alebo hranolkami a zeleninou 500g
1, 6.7.
Kurací kebab XXL v tureckej žemli 400g
1,3.6.7.11
Kurací kebab XXL v placke 350g
1.3.6.7
Kurací kebab XXL
s ryžou alebo hranolkami a zeleninou 500g
1,6.7
Kurací kebab extra porcia mäsa 150g
6.7

Teľací kebab v tureckej žemli 300g
1, 7, 11
Teľací kebab v placke 250g
1
Teľací kebab s čerstvou zeleninou 300g
1
Teľací kebab 350g
s ryžou alebo hranolkami a čerstvou zeleninou 1, 7, 11
Teľací kebab XXL v tureckej žemli 400g
1, 7, 11
Teľací kebab XXL v placke 350g
1
Teľací kebab XXL 500g
s ryžou alebo hranolkami a čerstvou zeleninou 1, 7, 11
Teľací kebab extra porcia mäsa 130g
1

Vege kebab v tureckej žemli 280g
1, 7, 11
Vege kebab v placke 250g

Silný hovädzí vývar (400ml)
(mäso, koreňová zelenina,niťovky) /1,3,9/

Cesnaková krémová polievka so syrom (400ml)
/1,7,9/

Talianská paradajková polievka so strúhanou mozzarellou (400ml)
/7,9/

Kuracie prsia na prírodno (200g)
Kuracie prsia v trojobale (200g)
/1,3,7/

Cordon Bleu (220g)
(vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom) /1,3,7/

Vyprážaná kuracia kapsa plnená nivou a kápiou (220g)
/1,3,7/

Mandľový rezeň (200g)
(vyprážané kuracie prsia v mandľovom cestíčku) /1,3,7,8/

Zapekané kuracie prsia s mozzarellou, paradajkou a bazalkovým pestom (220g)
/7,9/

Kuracie ražniči (150g)
(slanina, šampiňóny, paprika, cibuľa)

Sweet chilli kuracie kúsky (200g)
/3,9/

Karé na prírodno (200g)

Vyprážané karé v trojobale (200g)
/1,3,7/

Černohorský rezeň posypaný syrom (200g)

100g / Tatarský biftek, 3,6,10,12
podávaný na prianie so 4 ks hriankami, alebo topinkami

150g / Utopenec, 1,6,10,11,12
po domácky nakladaný utopenec, 2ks chlieb

120g / Nakladaný hermelín, 1,7,10,12
s marinovanou cibuľkou a feferónkami

120g / Oškvarková pomazánka, 1,10
podávaná s chlebom a červenou cibuľkou

6ks / 80g / Slimáky, 1,3,7
zapečené s cesnakovým maslom a 2 ks hriankami

0,3 l / Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami, 1,3,9

0,3 l / Paradajková polievka so syrom, 1,7,9

0,3 l / Slovenská cesnačkas krutónmi, 1,3,9

0,5 l / Slovenská kapustnica, 1,7
s údeným kolienkom, lesnými hríbikmi a domácou klobásou

0,5 l / Polievka podľa dennej ponuky

Na požiadanie vieme pripraviť aj listový šalát.

350g/ Miešaný šalát s kuracími nugetkami a domácim dresingom, 1,3,7,10
(buď v trojobale alebo na prírodno)

350g/ Miešaný šalát s grilovaným enciánom a domácim dresingom, 1,3,7,10

PAŠTÉTA Z KAČACEJ PEČENE
egrešové chutney, domáci kváskový chlieb

/obsahuje: 1,7,12/
BRIOŠKA S PARMSKOU ŠUNKOU
brioška, Parmská šunka, karamelizovaná figa, gorgonzola

/obsahuje: 1,7/
MOREE TATARÁK
Argentínska hovädzia sviečkovica, prepeličie vajíčko, remuláda z kapar, rukola

/obsahuje: 1,3,10/

CONSOMMÉ Z KUKURIČNÉHO KURIATKA
silný domáci vývar z kukuričného kuriatka, koreňová zelenina, mäsová raviola

/obsahuje: 1,3,9/SK

PARADAJKOVÁ POLIEVKA S KOKOSOVÝM MLIEKOM
jemne pikantná paradajková polievka, kokosové mlieko, krevety, krevetový chips, mätový olej


/obsahuje: 2,14/

GAŠTANOVÉ RISOTTO
plátky grilovanej Argentínskej hovädzej sviečkovice, parmezánový chips

/obsahuje: 7,12/
PARMEZÁNOVÉ RISOTTO
grilované krevety, mätové pesto

/obsahuje:2,7,8,12/
TEKVICOVÉ RISOTTO
gorgonzola, pohánkový popcorn

/obsahuje: 7,12/
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

150g Pošírované vajíčko A:1,3,7
-podávané na hrianke z kváskového chlebu, avokádovým guaqamole na rukole a cherry paradajkách s olivovým olejom a balsamico crema
150g Tatarák z čerstvého kravského syru A:1,3,7
-dochutený paradajkami, šalotkou, olivovým olejom, balsamico crema podávaný na hriankach z kváskového chlebu
150g Náš syrový tanier A:1,3,7
-čerstvý kravský syr, kozí syr, Roquefort, Old Rotterdam s kváskovým chlebom

0,25l Domáci hydinový vývar s rezancami a zeleninou A:1,3,7,9
0,25l Polievka z dennej ponuky

150g Bravčová panenka
150g Bravčový steak z karé
150g Kuracie prsia
150g Losos Salmon A:4

100ml Omáčka z červeného vína Portského Red wine sauce Port A:1,7
100ml Omáčka z lesných hríbov Mushroom sauce A:1,7
100ml Horčicovo-medová omáčka Dijon Honey mustard sauce A:1,7,10
100ml Blue cheese omáčka Rockfort Blue cheese sauce A:1,7
100ml Domáca tatárska omáčka Homemade tartar sauce A:1,3,7
100ml Citrónovo-kôprová omáčka Lemon-dill sauce A:1,7

130g Dusená ryža Boiled rice
130g Šťuchané zemiaky Mashed potatoes
130g Opekané zemiaky Roasted potatoes
130g Zemiakové pyré Potato purée A:7
130g Plnené krokety syrom riccotta a špenátom Stuffed croquettes A:1,3,7
130g Grilovaná zelenina Grilled vegetables A:7

250g Pivovarnícky hovädzí guláš A:1,3,7
-dusený na čiernom pive a podávaný s domácou rožkovou knedľou
250g Pravá záhorácka sviečková na smotane A:1,3,7,9,10
-podávaná s domácou rožkovou knedľou
150g/130g Konfitované kačacie stehno A:1,3,7
-podávané s dusenou červenou kapustou a zemiakovými lokšami
250g Frikasé z kuracích pŕs A:1,7
-podávané na zelenine a smotane s dusenou ryžou
150g/130g Vyprážaný rezeň kurací alebo bravčový A:1,3,7
-podávaný s prílohou podľa výberu

Bruschetta Pomodoro 120g 1/7/8
Toustovaný chlieb s marinovanými paradajkami a parmezánom
+ Prosciutto Crudo 40g + € 2,00.

Ryžové Arancini 450g 1/3/7
Chrumkavé ryžové krokety s parmezánom,
na výber so syrovou alebo bolonskou omáčkou

Slepačia - Tradičný vývar s rezancami 0,25l 1/3/9
Paradajková - Hustá s parmezánom 0,25l 7
Krémová s dubákmi 0,25l 7

Hovädzie Osso Bucco 500g 9/12
Tradične dusené hovädzie v červenom víne so zeleninou,
podávané s ryžou

Kuracia Parmigiana 400g 1/3/7
Chrumkavo vyprážané kuracie prsia, zapečené s paradajkovým pretlakom a mozzarellou, podávame na listovom šaláte

Hovädzí Burger 450 1/3/7/10
Hovädzie mäso, cheddar, jemne pikantná omáčka, šalát, paradajka, kyslá uhorka, hranolky

Burger Metropol 500g 1/3/7/8/10
Hovädzie mäso, mozzarella, pesto rosso, Prosciutto crudo, rukola, sušená paradajka, hranolky