100g Domáca divinová paštéta s cibuľovým džemom a lesnými bylinkami, čerstvo pečená bagetka 1,7,12
100g Karamelizovaný kozí syr na figovom carpacciu, potretý orechovým pestom, kvapkaný hluzovkovým olejom 7,8,12
80g Rakúsko - uhorské slimáky zapekané s cesnakom a bylinkovým maslom, podávané s banketovým pečivom 1,7,12,14

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami 1,3,9
0,3l Maďarské halászle jemne pikantné s kúskami ryby a čerstvou zeleninou, pečená bagetka s lisovaným cesnkom 1,4,12
0,3l Tradičný ruský boršč s teľacím a hovädzím mäsom, kôprom a cviklou, podávaný s kyslou smotanou a zemiakovým chlebom 1,7,9,12

200g Grilovaný steak z kukuričného kuriatka, podávaný na krémovej šafranovej omáčke 1,7,12
200g/200g Tradičný paprikáš šťavnaté vykostené kuracie stehná na údenej paprike so smotanou, podávaný s domácimi zemiakovými haluškami, chilli papričkou a baby uhorkami 1,3,7,12
200g Filet mignon z bravčovej panenky, podávaný na hubovej kuriatkovej maslovej omáčke s bylinkami 7,12
200g/200g Viedenský teľací rezeň do chrumkava vyprážaný so slovenským zemiakovým šalátom a citrónom 1,3,7,12
200g/160g Fiaker guláš z hovädzieho krku s grilovaným domácim párkom, vajíčkom a viedenskou žemľovou knedľou 1,3,7,12
200g/200g Prešporské hovädzie líčka 6 hodín konfitované v červenom víne, koreňovej zelenine a šampiňónoch, podávané na zemiakovom pyré, zdobené viedenskou cibuľkou 7,12
200g/150g Pomaly pečené kačacie prsia na mangovo-pomarančovej omáčke, servírované so zelerovým pyré 7,9,12
250g Tradičné slovenské bryndzové halušky s chrumkavou údenou slaninkou 1,3,7,12

250g Teľací steak Franz Josepf sprudka opečený na grile, podávaný na rozpálenej panvičke s koňakovou omáčkou a balzamikovými baby cibuľkami 12
200g Stefania hovädzí steak z vyzretej sviečkovice, podávaný na rozpálenej panvičke s čerstvým rozmarínom a našou barbecue omáčkou 6,12
Hovädziu sviečkovicu Vám pripravíme na požiadanie aj ako tatarák

200g Steak z nórskeho lososa grilovaný na hrubej morskej soli, potretý cesnakom, limetkový creme fraiche 4,7,12
200g Grilovaný filet zo pstruha s tymiánovým maslom, podávaný na blanžírovanej zelenej špargli s holandskou omáčkou 4,7,12

250g Caesar šalát s caesar dresingom, chrumkavými bylinkovými krutónmi, strúhaným parmezánom grana padano
⁃ s grilovanými kuracími kúskami 1,4,7,12
⁃ s grilovaným lososom 1,4,7,12
250g Listový šalát s do ružova pečenými plátkami kačacích pŕs, figami, zelenou špargľou, píniovými orieškami, preliate mangovým jusom, pečená bagetka 1,12
250g Grilovaná čerstvá zelenina brokolica, cuketa, šampiňóny, červená paprika, lúskový hrášok 12
150g Listový šalát s čerstvou zeleninou, preliaty olivovým olejom 12

250g Domáce zemiakové šúľance (aj bezlepkové) s lesnými hubami, šalotkou, bylinkami,
hľuzovkovým olejom a strúhaným parmezánom grana padano 1,3,7,12
250g Krémové šafranové rizoto s nórskym lososom, blanžírovaným baby špenátom,
petržlenovou vňaťkou a citrónom 4,7,12
200g Ručne plnené tortellini s hovädzou zmäsou, preliate amatriciana omáčkou, s pancettou, baby špenátom a strúhaným parmezánom grana padano 1,3,7,12

100g Cisársky trhanec s čučoriedkovým džemom a domácou šľahačkou 1,3,7,12
100g Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a mangovým pyré 1,3,7,12
120g Domáce parené buchty plnené slivkovým lekvárom, makovo-cukrová posýpka, preliate horúcim maslom 1,3,7,12
250g Výberové slovenské syry encián, kozý syr, bryndza, eidam s karamelizovanými orechami a hroznom, podávané na lopáriku 1,3,8,12
70-120g Zákusok podľa dennej ponuky

200g Pečené zemiaky s rozmarínom 12
200g Maslová zemiaková kaša 7,12
200g Fritované hranolky 12
200g Varené zemiaky s maslom 7,12
150g Ryža 12