Pstruh
údený z rybárstva Stupava so zemiakovou penou, vajíčkom a domácou kyslou uhorkou (Obsahuje 3, 4, 7, 10)

Mušle sv. Jakuba
vyprážané na masle so zelerom a omáčkou z bieleho vína (Obsahuje 1, 3, 7, 14)

Kaleráb
tenké plátky s bylinkovým pestom, kvaseným zelerom a lieskovcami (môže byt podávané vo vegánskom variante) (Obsahuje 7, 10)

Kapusta
pečená s vlašskými orechmi, slaninou, nakladaným citrónom a kôprovým dresingom (môže byt podávané vo vegánskom variante) (Obsahuje 3, 7, 8)

Kačica
terina z grilovanej pečene foie gras s jablkovým pyré a omáčkou z ríbezľového vína (Obsahuje 1, 3, 7)

Teľacie
grilovaný teľací brzlík s paštrnákom a hľuzovkovým maslom (Obsahuje 7)

Halaszlé
tradičná polievka zo sladkovodných rýb s ikrami a opečeným chlebom (Obsahuje 4)

Hovädzie
silný vývar z chvostov a rebra so zeleninou a domácimi rezancami (Obsahuje 1, 3, 9)

Rímske listy
s ančovičkovým dresingom s mrkvou, parmezánom,
opečeným chlebom a slaninou
s vyprážanými kuracími prsami
(Obsahuje 1, 3, 4, 7, 10)

Listový šalát
so zapekaným zrejúcim kozím syrom, limetkovým dresingom s Dijonskou horčicou a slnečnicovými semiačkami
(Obsahuje 7, 10)

Divina
grilovaný chrbát a kačacia pečeň foie gras, s pečenou zeleninou,šípkovým lekvárom a lieskovcami (jeleň, daniel, srnec – sezónne)
(Obsahuje 1, 7, 8)

Pšenica
naklíčená červená pšenica s paštrnákom, sezónnymi hubami, vajíčkom a bazalkou (môže byť podávané vo vegánskom variante) (Obsahuje 1, 3, 7, 8)

Jeseter
grilovaný s karfiolom, cibuľovou omáčkou a Beluga šošovicou (Obsahuje 4, 7, 9, 10)

Zubáč
grilovaný filet s dusenou zeleninou, paprikovou omáčkou a haluškami s tvarohom a kôprom (Obsahuje 1, 3, 4, 7)

Hovädzie
pečené rebro so zemiakovou kašou, omáčkou z červeného vína a koreňovou zeleninou (Obsahuje 7, 9)

Jahňacie
grilovaný chrbát s hráškovým pyré, bryndzovou penou, jarnou zeleninou a bylinkovou omáčkou (Obsahuje 7, 9)

Prepelica
grilované prsia s domácimi plnenými cestovinami, kukuricou a korenenou paradajkovou omáčkou (Obsahuje 1, 3, 7, 9)

Vanilka
klasické crème brûlée podávané s hruškovým kompótom a vanilkovou zmrzlinou (Obsahuje 3, 7)

Čokoláda
čokoládová tortička s orechami, karamelom, rakytníkom a ľanovými semiačkami (Obsahuje 1, 3, 7, 8)

„Vtáčie mlieko“
s chladenou jogurtovou polievkou s čokoládou, ovocím a malinovou zmrzlinou z cmaru (Obsahuje 3, 7)

Jablká
karamelizované jablká, granita a škoricové sablé s pečenými orechami a jablkovou penou (Obsahuje 1, 8, 12)

Petit fours
výber domácich praliniek (Obsahuje 1, 3, 7, 8)

Syr / 100 g
výber z lokálnych a zahraničných syrov (Obsahuje 1, 3, 7, 8)