100 g Grilovaný kozí syr, pečená tekvica, glazovaný špenát (7)
100 g Langoš, cesnakový syr, slanina, čierne korenie (1,7)
80 g Hovädzí tatarák, žĺtko, šalotka, hrianky (1,3,6,9,10)
100 g Huspenina s údeným kolenom a koreňovou zeleninou, chlieb (1,9)
100 g Foie gras crème brûlée, šalotkové chutney, brusnice, brioška (1,3,7)
200 g Chilli hranolky (3,7,10)

0,3 l Hovädzí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (1,3,9)
0,3 l Zemiaková kulajda s vajíčkom a hubami (3,7,9)

180 g Sous-vide bravčové líčka, slanina z mangalice, zemiakový prívarok, chlieb (1,7,9)
200 g Kuracie supreme s omáčkou z paprík, bylinkové špecle (1,3,7,9)
200 g Sviečková na smotane z hovädzieho lúpaného pliecka s domácou knedľou, nakladané brusnice (1,3,7,9,10)
160 g Chrbát z jeleňa, tekvicové pyré s gaštanmi, zelerová kroketa, demi-glace s plodmi bazy (1,3,7,9)
140 g Grilovaný zubáč, paštrnákové pyré, restovaný ružičkový kel, slanina (4,7,9)
180 g Teľací rezeň so zemiakovou kašou, uhorkový šalát (1,3,7)
300 g Repové šúľance s omáčkou z modrého syra, tekvicové pyré, nakladaná repa (1,3,7,9)
150 g Vyprážaná kravská hrudka, coleslaw z jabĺk a zeleru, varené baby zemiaky (1,3,7,9,10)
300 g Rímsky šalát s kuracím mäsom, zrejúci syr, krutón z kváskového chleba (1,3,4,7,10)
200 g Parená buchta s ríbezľovým džemom, vanilková espuma a prepálené maslo (1,3,7)

Predjedlo
Hrianky so špikom
Omáčky a doplnky: chlebová majonéza, chlebová omáčka, majonéza jablko a chren

Polievka
Hovädzí vývar s celestínskymi rezancami (1,3,7,9,10)

Hlavné jedlo
200 g Hovädzie mäso s pečenými zemiakmi a špenátovým pyré

Víno
0,1 dl červeného vína

Cena menu:

200 g Zemiakové hranolky
200 g Varené baby zemiaky (1,7)
200 g Pečené baby zemiaky
200 g Paštrnákové pyré (7,9)
200 g Zemiakový šalát (10)
200 g Zemiakové pyré (7)
100 g Parená knedľa (1,3,7)
50 g Kečup (9)
50 g Tatárska omáčka (3,9,10)
50 g Chilli majonéza (3,10)
1 ks Hrianky na sucho (1)
1 ks Hrianky na oleji (1)
100 g Syrový nárez – ovčí zrejúci syr, kozí syr, syr s modrou plesňou, figový džem, orechy (1)
100 g Údeninový nárez – korenistá slanina, zrejúca šunka, šunka od kosti, jelenia klobása, nakladaná zelenina (1)

120 g Pivný krémeš, mandle, marhule, lístkové cesto (1,8,12)
120 g Čokoládová tortička, marinované višne, vanilková zmrzlina (1,3,7)

0,2 l Hovädzí vývar so zeleninou a rezancami (1,9)
0,2 l Zemiaková kulajda s vajíčkom a hubami (3,7,9)
100 g Kurací paprikáš, špecle (1,3,7,9)
90 g Teľací rezeň, zemiakové hranolky, kečup (1,3)
70 g Zubáč, hrášok, zemiaková kaša (4,7,9)
170 g Parená buchta, maslo, kakao (1,3,7)

Dátum : 6.1.2026
Zodpovedný vedúci: Mgr. Jozef Káčer
Šéfkuchár: Anton Meszároš

Uvedené ceny sú vrátane DPH a nezahŕňajú servisný poplatok vo výške 5 % z celkovej sumy účtu.

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Jozefova desinka na osvieženie
Svetlé výčapné pivo plzenského typu 10°
Nefiltrované, nepasterizované pivo, zlatistej farby so sladovým telom a horkosťou po použitých českých chmeľoch. (1)
0,3 l
0,5 l

Na cisára pána Franza Josefa!
Svetlý ležiak plzenského typu 12%
Nefiltrovaný, nepasterizovaný s plnou zlatistou farbou so sladovým telom a horkosťou po použitých českých chmeľoch. (1)
0,3 l
0,5 l

Terkin tmavý dúšok
Tmavý spodne kvasený ležiak 13°
Nefiltrované, nepasterizované s príchuťou kávy a horkej čokolády. (1)
0,4 l

Rudyho záletnícka IPA
Vrchne kvasený špeciál typu IPA
Nefiltrované, nepasterizované pivo, svetlej až polotmavej farby so silným sladovým telom a výraznou horkosťou a vôňou použitých exoticko-citrusových chmeľov. (1)
0,4 l

Sissin rozmar
Vrchne kvasený špeciál typu ALE
Nefiltrované, nepasterizované pivo svetlej farby s jemným sladovým telom a ovocnou chuťou a vôňou použitých chmeľov a hroznového muštu. (1)
0,4 l

Eržikin Blondiačik
Vrchne kvasený špeciál typu ALE
Nefiltrované, nepasterizované pivo je svetlo-zlatistej farby, so sladovým telom a príjemnou horkosťou po použití chmeľov, ktoré zvýraznili pivo citrusovou arómou. (1)
0,4 l

Cisársky jazdec
Svetlé nealkoholické pivo plzenského typu
Nefiltrované, nepasterizované pivo, svetlo zlatistej farby, s ľahkým telom a horkosťou po použitých českých chmeľoch. (1)
0,3 l
0,5 l

ČAPOVANÉ PIVO
===================
Jozefova desinka na osvieženie (1)
Svetlé výčapné pivo plzenského typu 10°
Alkohol: 3,90 %
0,3 l –
0,5 l –

Na cisára pána (Franca Jozefa)! (1)
Svetlý ležiak plzenského typu 12°
Alkohol: 5,00 %
0,3 l –
0,5 l –

Terkin tmavý dúšok (1)
Tmavý spodne kvasený ležiak 13°
Alkohol: 5,40 %
0,4 l –

Rudyho záletnícka IPA (1)
Vrchne kvasený špeciál typu IPA
Alkohol: 6,20 %
0,4 l –

Sissin rozmar (1)
Vrchne kvasený špeciál typu ALE
Alkohol: 4,80 %
0,4 l –

Eržikyn Blondiačik (1)
Vrchne kvasený špeciál typu ALE
Alkohol: 5,00 %
0,4 l –

Cisársky jazdec (1)
Svetlé nealkoholické pivo plzenského typu
Alkohol: do 0,5 %
0,3 l –
0,5 l –

====================
MIEŠANÉ NÁPOJE
====================

Negroni
Gin Franz, Campari, vermút
0,1 l –

Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, brusnicový džús, citrónová šťava
0,2 l –

Cuba Libre
Rum, limetka, Coca-Cola
0,2 l –

Aperol Spritz
Aperol, Hey You Bubbles, sóda
0,2 l –

Gin & Tonic
Gin Franz, The Gentleman Tonic
0,2 l –

Skinny Bitch
Vodka, citrónová šťava, sóda
0,1 l –

Espresso Martini
Vodka, espresso, kávový likér, cukrový sirup
0,1 l –

====================
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
====================

Gin & Tonic
Tanqueray 0 %, The Gentleman Tonic
0,2 l –

Virgin Mojito
Citrónová šťava, hnedý cukor, mäta, sóda
0,15 l –

====================
LIMONÁDY
====================

Pomaranč / mango
0,45 l –
1 l –

Grep / bazalka
0,45 l –
1 l –

Lychee / ruža
0,45 l –
1 l –

Citronáda
0,45 l –
1 l –

====================
ČERSTVÉ ŠŤAVY
====================

Zázvor / kurkuma – cold press
0,1 l –

Pomarančová šťava
0,1 l –

====================
NEALKO NÁPOJE
====================

Coca-Cola 0,2 l –
Coca-Cola Zero 0,2 l –
Fanta 0,2 l –
Sprite 0,2 l –
Römerquelle sýtená / nesýtená 0,33 l –
Römerquelle Lemongrass 0,33 l –
Cappy jablko 100 % 0,25 l –
Cappy broskyňa 0,25 l –
Three Cents (pink grep sóda, dry tonic, zázvorové pivo) 0,2 l –
Thoreau sýtená / nesýtená 0,33 l –
Thoreau sýtená / nesýtená 0,75 l –
Red Bull 0,25 l –
The Gentleman Tonic 0,33 l –
Sparkling Tea 0,1 l –

====================
KÁVA
====================

Espresso –
Espresso Lungo –
Espresso Doppio –
Cappuccino –
Flat White –
Café Latté –
Irish Coffee –

V ponuke aj výberová káva za príplatok.

====================
ČAJ
====================

Althaus - podľa aktuálnej ponuky –
Čerstvá mäta –
Čerstvý zázvor –
Mäta / Zázvor –

DESTILÁTY / GRAPPA

Pivovica Habsburský Šnaps – 45 % – 0,04 l –
Hroznovica – 45 % – 0,04 l –
Marhuľovica Farná – 45 % – 0,04 l –
Absinth La Fee Parisienne – 68 % – 0,04 l –
Domovina Borovička – 45 % – 0,04 l –
Marsen Borovička – 40 % – 0,04 l –
Marsen Čerešňovica – 42,3 % – 0,04 l –
Marsen Ríbezľovica červená – 42,3 % – 0,04 l –
Marsen Marhuľovica – 52 % – 0,04 l –
Marsen Slivovica – 52 % – 0,04 l –
Marsen Višňovica – 42 % – 0,04 l –
Pisco Acholado Barsol – 41,3 % – 0,04 l –
Pitú Cachaca – 38 % – 0,04 l –

VODKA

Absolut – 40 % – 0,04 l –
Belvedere – 40 % – 0,04 l –
Ketel One – 40 % – 0,04 l –

TEQUILA

Mezcal Verde Momento (100 % agáve) – 42 % – 0,04 l –
The Original by Porfidio Vintage 2007 – 40 % – 0,04 l –
Porfidio Reposado – 40 % – 0,04 l –
Porfidio Plata Ultra Limited Edition – 41 % – 0,04 l –
Olmeca Altos – 38 % – 0,04 l –
Olmeca Reposado – 35 % – 0,04 l –

GIN

Akori Cherry Blossom – 40 % – 0,04 l –
Gin Aviation American – 42 % – 0,04 l –
Bombay Sapphire – 40 % – 0,04 l –
Elephant Gin – 45 % – 0,04 l –
Hendricks – 41,4 % – 0,04 l –
KI NO BI – 45,7 % – 0,04 l –
Saffron – 40 % – 0,04 l –
Gin Mare – 42,7 % – 0,04 l –
Monkey 47 Sloe Gin Limited Edition – 29 % – 0,04 l –
Tanqueray Ten – 47,3 % – 0,04 l –
The Botanist Islay Dry Gin – 46 % – 0,04 l –
Gin Sisi – 40 % – 0,04 l –
Gin Franz Jozef – 40 % – 0,04 l –

RUM

Zacapa Centenario 23 yo – 40 % – 0,04 l –
Bacardi 8 yo – 40 % – 0,04 l –
Bacardi Carta Blanca – 37,5 % – 0,04 l –
Bacardi Negra – 37,5 % – 0,04 l –
Cascane Saloon Cask – 55 % – 0,04 l –
Dictador 12 yo – 40 % – 0,04 l –
Diplomatico Reserva Exclusiva 12yo- 40 %– 0,04 l –
Eminente Reserva – 41,3 % – 0,04 l –
Pampero Aniversario – 40 % – 0,04 l –
Piquero – 40 % – 0,04 l –
Plantation Pineapple – 40 % – 0,04 l –
Matusalem Gran Reserva 15 yo – 40 % – 0,04 l –
Secreto Mistico Blue Edition – 40 % – 0,04 l –
Secreto Mistico Dark Chocolate Hazelnut – 40 % – 0,04 l –

WHISKY

Ardbeg 10 yo – 46 % – 0,04 l –
Bulleit Bourbon Frontier – 45 % – 0,04 l –
Bulleit Rye Small Batch – 45 % – 0,04 l –
Glenfiddich 12 yo – 40 % – 0,04 l –
Jack Daniel’s – 40 % – 0,04 l –
Jameson – 40 % – 0,04 l –
Jameson Black Barrel – 40 % – 0,04 l –
Johnnie Walker Black Label 12 yo – 40 % – 0,04 l –
Johnnie Walker Double Black – 40 % – 0,04 l –
Maker’s Mark Kent. Bourbon – 45 % – 0,04 l –
Monkey Shoulder Batch 27 Triple Malt – 40 % – 0,04 l –

BRENDY & KOŇAK

Ararat 10 yo Akhtamar – 40 % – 0,04 l –
Ararat 15 yo Vaspurakan – 40 % – 0,04 l –
Courvoisier VS – 40 % – 0,04 l –
Courvoisier VSOP GBX – 40 % – 0,04 l –
Hennessy VSOP – 40 % – 0,04 l –
Lheraud XO – 43 % – 0,04 l –

GRAPPA

Frescobaldi Luce – 45 % – 0,04 l –
Barone Ricasoli Casalferro – 45 % – 0,04 l –
Brancaia Contrassegnata – 43 % – 0,04 l –
Sessanta Mazzei Zisola – 60 % – 0,04 l –
Collemassari 2004 – 45 % – 0,04 l –
Mazzei Castello Fonterutoli – 45 % – 0,04 l –

VERMÚTY

Cinzano Rosso 1757 – 16,0 % – 0,06 l –
Lillet Blanc – 17,0 % – 0,06 l –
Lillet Rosé – 17,0 % – 0,06 l –
Lillet Rouge – 17,0 % – 0,06 l –
Mancino Vermouth Bianco Ambrato – 18,0 % – 0,06 l –
Mancino Vermouth – 17,5 % – 0,06 l –

LIKÉRY & BITTERY

Jägermeister – 35 % – 0,04 l –
Tatra Tea Original – 52 % – 0,04 l –
Tatra Tea Arónia, čierne ríbezle – 27 % – 0,04 l –
Aperol Aperitivo – 11 % – 0,04 l –
Campari Bitter – 25 % – 0,04 l –
Fernet Branca – 35 % – 0,04 l –
Fernet Branca Menta – 28 % – 0,04 l –
Baileys Irish Cream – 17 % – 0,04 l –
Cointreau – 40 % – 0,04 l –
Dom Bénédictine – 40 % – 0,04 l –
Frangelico – 20 % – 0,04 l –
Kwai Feh Lychee – 20 % – 0,04 l –
Luxardo Limoncello – 27 % – 0,04 l –
Luxardo Maraschino – 25 % – 0,04 l –
Ramazzotti Sambuca – 38 % – 0,04 l –
Marsen Cherry Spice – 35 % – 0,04 l –
Midori Melon – 20 % – 0,04 l –
Passoa – 17 % – 0,04 l –
Southern Comfort – 35 % – 0,04 l –

Ceny sú vrátane DPH. Servisný poplatok 5 % nie je zahrnutý.
Zákaz predaja alkoholu osobám mladším ako 18 rokov.

ROZLIEVANÉ VÍNO

SEKT

VIAJUR, Blanc de Blancs – Slovensko / Slovakia
0,11 l –

BIELE

VIAJUR, Sauvignon Blanc 2023 – suché/dry, Slovensko / Slovakia
0,11 l –
VIAJUR, Müller-Thurgau 2023 – suché/dry, Slovensko / Slovakia
0,11 l –
VIAJUR, Pinot Grigio 2024 – suché/dry, Slovensko / Slovakia
0,11 l –
Hirsch, Grüner Veltliner, Kammen 2020 – suché/dry, Rakúsko / Austria
0,11 l –

RUŽOVÉ

VIAJUR, Cabernet Sauvignon rosé 2024 – polosladké / semi-sweet, Slovensko / Slovakia
0,11 l –
Chateau Minuty ,,M,, 2024 – suché/dry, Francúzsko / France
0,11 l –
Miraval 2024 – suché/dry, Francúzsko / France
0,11 l –

ČERVENÉ

VIAJUR, Dunaj 2022 – suché/dry, Slovensko / Slovakia
0,11 l –
VIAJUR, Cabernet Sauvignon 2021 – suché/dry, Slovensko / Slovakia
0,11 l –
Chianti Classico Riserva, Felsina 2012 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,11 l –
La Vite Lucente Frescobaldi, Toscana IGT 2020 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,11 l –

FĽAŠA VÍNA

PROSECCO

La Farra, Valdobbiadene Superiore Brut, DOCG – Taliansko / Italy
0,75 l –

SEKT

VIAJUR, Blanc de Blancs – Slovensko / Slovakia
0,75 l –
VIAJUR, Blanc de Noir – Slovensko / Slovakia
0,75 l –

CHAMPAGNE

Charles Heidsieck Brut Reserva – Francúzsko / France
0,75 l –
Charles Heidsieck Brut Reserva, GIFT – Francúzsko / France
0,75 l –
Moet & Chandon Brut – Francúzsko / France
0,75 l –
Veuve Clicquot Yellow Brut – Francúzsko / France
0,75 l –
Ruinart Rosé Brut – Francúzsko / France
0,75 l –
Dom Pérignon 2013 – Francúzsko / France
0,75 l –
Krug Cuvée Brut 2011 – Francúzsko / France
0,75 l – 1
Krug Vintage 2000 – Francúzsko / France
0,75 l – 1

BIELE – SLOVENSKO

VIAJUR Müller - Thurgau 2023 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Rizling Vlašský 2022 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Sauvignon Blanc 2023 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Pinot Blanc 2022 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Pinot Grigio 2024 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Rizling Liebling 2023 – polosladké / semi-sweet
0,75 l –
VIAJUR Jurský Rizling 2022 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Riesling Welsch 2022 – suché/dry
0,75 l –
Skovajsa Silvánske Zelené, Identity 2024 – suché/dry
0,75 l –
Skovajsa Chardonnay Terrior 2022, Identity 2024 – suché/dry
0,75 l –

BIELE – SVET

Hirsch, Kammen, Grüner Veltliner 2020 – suché/dry, Rakúsko / Austria
0,75 l –
Josef Fischer, Riesling 2020 – suché/dry, Rakúsko / Austria
0,75 l –
Josef Fischer, Grüner Veltliner Smaragd 2020 – suché/dry, Rakúsko / Austria
0,75 l –
Pichler, Grüner Veltliner 2018 – suché/dry, Rakúsko / Austria
0,75 l –
Babich, Sauvignon Blanc Black Label 2024 – suché/dry, Nový Zéland / New Zealand
0,75 l –
Louis Latour, Chardonnay Magnum 2001 – suché/dry, Francúzsko / France
1,50 l –
Louis Latour, Puligny 2019 – suché/dry, Francúzsko / France
0,75 l –
Louis Latour, Saint Aubin 2020 – suché/dry, Francúzsko / France
0,75 l –

RUŽOVÉ – SLOVENSKO

VIAJUR Cabernet Sauvignon Rosé – polosladké / semi-sweet
0,75 l –
Skovajsa, Svätovavrinecké Rosé FRESH – suché / dry
0,75 l –

RUŽOVÉ – SVET

Minuty “M” Provence – suché / dry, Francúzsko / France
0,75 l –
Minuty 281 – suché / dry, Francúzsko / France
0,75 l –
Miraval Rosé 2024 – suché / dry, Francúzsko / France
0,75 l –
Miraval Rosé 2023 – suché / dry, Francúzsko / France
1,5 l –

ČERVENÉ – SLOVENSKO

VIAJUR Dunaj Klasik 2022 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Dunaj ARS 2022 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Cabernet Sauvignon 2021 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Pinot Noir 2022 – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Cabernet Franc – suché/dry
0,75 l –
VIAJUR Cuvée Donum Solis – suché/dry
0,75 l –

ČERVENÉ – SVET

Primitivo di Manduria 2022 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Felsina, Chianti Classico Riserva – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Felsina, Farnetella Toscana Poggio Granoni 2011 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Felsina, Chianti Classico Riserva Rancia 2011 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Felsina, Chianti Classico Gran Selezione Colonia IGT 2006 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Avignonesi, Grifi Supertuscan 2013 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Avignonesi, Grifi Supertuscan 2012 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Avignonesi, Grifi Supertuscan 2015 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Avignonesi, Grandi Annate 2013 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Tiefenbrunner, Pinot Noir 2019 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Mazzei, Siepi Supertuscan, Rosso 2020 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Mazzei, Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2016 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Mazzei, Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2013 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Frescobaldi, Mormoreto Castello di Nipozzano 2013 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Frescobaldi, Lamaione 2014 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Frescobaldi, Brunello di Montalcino 2015 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Frescobaldi, Brunello di Montalcino Castelgiocondo – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Frescobaldi, Luce della Vite 2019 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Frescobaldi, Lucente 2020 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Petra, Tos. Sangioves 2011 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Colle, Rosso di Montalcino 2013 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Ricasolli, Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio 2013 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Ricasolli, Casalferro Rosso Toscana 2013 – merlot, Taliansko / Italy
0,75 l –
Pio Cesare, Barolo 2013 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Pio Cesare, Barbaresco 2013 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
FONTODI, Pinot Nero Case Via 2013 – suché/dry, Taliansko – Toskánsko / Italy - Toscana
0,75 l –
Pio Cesare, Nebbiolo 2014 – suché/dry, Taliansko / Italy
0,75 l –
Louis Latour, Chateau Corton 2018 – suché/dry, Francúzsko / France
0,75 l –

Uvedené ceny sú vrátane DPH a nezahŕňajú servisný poplatok vo výške 5% z celkovej sumy účtu.